xx年食品安全工作总结3篇.docx

XX 年食品安全工作总结 3 篇 我乡认真贯彻落实年度工作目标任务同时，深入推进 食品安全环境整顿与专项执法整治，牢固树立以保证群众 食品安全合法权益作为出发点，进一步规范我乡食品安全 生产领域秩序，以下是由聘才网小编为大家整理的相关内 容，欢迎阅读参考。 XX 年食品安全工作总结 我镇食品安全工作在镇党 委、政府的直接领导和县食品药品安全协调委员会办公室 的业务指导下，认真贯彻落实上级安全工作文件精神，紧 紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，认真实施 产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项 整治力度，结合我镇实际并制定了实施方案，全镇各项食 品安全工作取得了显著成绩，切实保障了人民群众身体健 康和生命安全，现将我镇今年以来的食品安全工作总结如 下： 1、镇成立由镇长王静为组长、分管领导胡玉华同志为 副组长、由卫办、党政办、教育督导组、派出所等有关站 所负责人为成员的食品安全工作领导小组，全面落实责任 制。加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政 府议事日程，每一季度举行专题研究食品安全工作 35 次， 研究决定相关事项完全落实。 2、镇政府安排有食品安全协管员 1 名，明确各村主任 为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信 息报告工作。 3、镇政府和各村委会、各相关站所签订食品安全目标 责任书。 4、 “五一”节假日期间，组织食品安全领导小组加强 食品销售点检查，预防安全事故的发生。 5、组织实施食品放心工程，结合本镇实际，对全镇食 品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针 对性和季节性地开展食品专项整治行动，以事故为教训， 加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关 部门开展督查和检查。 按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的 工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点， 带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监 管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我镇产品 质量和食品安全状况有明显改观。 1、各站所、各部门，各村委会都高度重视了此项工作， 并结合实施方案、任务进行细化分解，并加强了协调配合。 2、各单位值班人员坚守了岗位，认真负责，热情为消 费者服务，妥善解答投诉咨询。 3、各参与部门人员都将收集、掌握的情况，都综合报 送了县食品品监督局。 4、严格按照有关法律要求，加大了食品安全查处力度。 按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治， 使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得 到了有效遏制，市场经营秩序得到了根本好转，监管水平 有所提高，人民群众食品消费安全感增强。 1、首先，镇政府将食品药品安全工作纳入了各村、站 所年度目标考核。 2、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、 豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等类产 品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无 证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生 产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假 冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 3、以“五一” 、 “中秋” 、 “十一” 、 “元旦” 、 “春节”等 节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食 品等节日性食品的专项整治。 4、依法查处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。 加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费， 保障人民群众节日期间饮食安全。 1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工 作的监督、管理、打击了不法行为，食品安全事故得到有 效控制; 2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性 的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的 良好局面; 3、我镇共组织开展食品专项整治行动 7 次，共查处过 期、伪劣食品 3 箱。 4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐 馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障 人民群众饮食安全。 5、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进 行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督 的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化。 1、加大产品质量和食品安全的宣传力度; 2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度，让群众 相互约束、自我管理和共同遵守; 3、做好回访工作，加大食品市场监测，杜绝腐烂、变 质、过期食品在市场流通。 通过产品质量和食品安全专项整治，着力打击整治腐 烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害 食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查 处，规范和净化市场经营秩序得到根本好转，监管水平有 所提高，人民群众食品消费安全感增强。 XX 年食品安全工作总结 半年来，按照县委、县政 府和县食安委的统一部署，xx 县商务局加强领导，明确责 任，不断加大宣传，认真履行食品安全监督职责，扎实抓 好全县酒类流通、生猪定点屠宰肉品的质量安全监管。1 6 月，年全县共计定点屠宰生猪 xxxxx 头，同比增长 21。2%， 县城生猪屠宰进点率 xxx%，乡镇生猪屠宰进点率 97%以上， 全县生猪定点屠宰场生猪肉品出场合格率 xxxx%，没有发生 生猪肉品质量安全和酒类流通安全事故。 为加强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出对 生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明确 一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理 工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对商 务领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工作的实施。 制定下发了xx 县商务局 XX 年食品安全工作计划 ，明确 了 XX 年食品安全工作任务和责任目标。 为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量和 成效，我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度，工作 中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及 xx 商务之窗等网络 媒体，加大了对食品安全法 、 生猪屠宰管理条例 、 酒类流通管理办法等法律法规的宣传力度。半年来， 在“3。15 消费者权益日” 、县首届政务公开活动日和 6 月 县里组织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间， 通过设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣 传，共发放宣传资料 xxxxx 余份，接受群众咨询 80 多人次， 同时通过“xx 商务之窗”及时宣传食品安全工作信息，取 得了较好的宣传效果。 加大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场升级改造。 上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施进行了完善， 相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工程的实施得到 了更有力的保障。在规范检验检疫上，实现机械化屠宰与 科学化检疫检验的同步进行，有效规范生猪定点屠宰、检 验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。 认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。我局与 全县 15 家屠宰场签订了肉品质量安全责任状 ，屠宰场 企业郑重承诺：严格执行肉品质量安全责任制;守法诚信经 营;建立肉食品质量安全可追溯体制;严格生猪收购、屠宰 加工、检疫检验;不宰杀含“瘦肉精”的生猪;严格执行病 害猪无害化处理。 严格落实食品安全台帐管理制度。开展了对屠宰场执 行生猪进场查验登记、生猪产品流向登记、病害猪无害化 处理登记、生猪货主和肉商备案登记等情况和酒类流通经 营商进货台账、销售台账以及酒类产品流通随附单使用情 况督查，进一步完善屠宰环节生猪肉品质量安全和酒类流 通质量安全可溯源制度。 组织开展专项整治行动。56 月组织开展了严厉打击 制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和 511 月打击 生猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作，期间共出 动联合执法检查 6 次，32 人次，检查屠宰企业 11 个，没有 发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺假行为，确 保了上市生猪肉品质量安全。 加大日常执法监管力度。16 月，共出动商务综合执 法 41 次，xxxx 人次，检查督查酒类经营户 12 家，定点屠 宰场 21 家，有力打击了商贸领域不法行为。 在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度，健 全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进一 步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、 文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突 出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和 经营者的食品安全意识。 XX 年食品安全工作总结 为进一步规范食品经营管 理，净化食品市场，维护食品市场秩序和社会稳定，有效 防止食品安全事件的发生，按照都江堰市 20xx 年食品安 全工作实施意见和20xx 年食品安全工作目标分解表 的安排及都江堰市委、市政府对我市食品安全工作要求， 结合我局实际，认真开展了食品安全工作，现将我局 20xx 食品安全工作总结如下： 我局按照都江堰市食安办食品安全工作的部署，局领 导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划， 成立了食品安全专项整治领导小组，由局党委书记、局长 杨水源任领导小组组长，明确了责任人和责任科室，层层 落实食品安全专项整治工作。我局与市政府签订了食品安 全责任书，食品安全专项整治工作按计划、按部署稳步推 进，生猪屠宰管理、酒类专卖管理及商务执法，按照相关 法律、法规建立了工作制度，对外公布了举报电话，健全 了案件查处抄报制，进一步规范和完善我局的行政执法工 作。 今年来，我局按照食品安全工作要求，采取日常监管、 专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境， 以节日市场整治为重点，开展了 元旦、春节、五。一、国 庆 食品安全专项整治工作，并制定了方案，落实了措施。 以农村和城市结合部、旅游沿线为重点区域，以生猪、酒 类食品为重点内容，严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假 冒伪劣酒类商品的违法经营活动，出动执法人员 480 人次， 车辆 100 台次，共出动行政执法检查 90 次，收缴假冒国家 名优白酒 680 余瓶，下达整改通知书 40 份。通过日常监管 和专项整治，生猪屠宰市场、酒类流通秩序明显好转，确 保了肉品和酒类食品安全。 加强对定点屠宰厂的监管，督促屠宰企业完善和落实 生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制 度。严厉打击屠宰注水生猪、病死生猪以及出厂未经检疫 检验、未捆绑电子芯片的违法行为，为防止关闭屠宰点死 灰复燃，在加强日常监管的同时，建立举报投诉机制，受 理举报投诉 2 起，办结率 100%。 按照都江堰市生猪产品质量可追溯体系实施方案 的要求，我局高度重视，制定了屠宰企业可追溯体系实施 方案，协助企业购买了电脑、读卡器、识别卡等设备，到 企业进行指导培训，七家屠宰企业全面开展了生猪产品溯 源工作。 完善屠宰企业制度，安排工作人员深入屠宰企业检查 指导，督促企业规范运营，完善企业购销台账;芯片登记情 况;无害化处理登记记录;屠宰废水处理情况等各项制度。 全面推进生猪屠宰企业整合重组。按照生猪屠宰管 理条例和成都市生猪定点屠宰厂整合重组工作方案 文件要求，制定了都江堰市生猪屠宰企业整合重组工作 方案 ，对我市现有的 7 家定点屠宰厂进行整合重组并重新 规划布局，在 20xx 年底前整合重组至 3 家定点屠宰厂，全 面提升我市生猪屠宰行业的标准化、规模化、产业化发展 水平。 根据酒类流通管理办法 、 四川省酒类管理条例 等相关法律、法规，有效提高行政效能，行政审批科，把 酒类许可审批移交市政务中心，实行一站式服务，满足了 广大经营户快捷方便的办证需求，今年办理酒类产销许可 证 300 余件。九月份启动全市办证信息统计、发放宣传资 料 800 余份。在酒类流通市场的监管工作中，为保证批发、 零售交易信息的真实、完整和可追溯性，规范了经营行为， 全面实施了酒类流通随附单制度。随附单制度实施率达 98% 以上。严厉查处了不符合国家质量标准、以假充真、仿冒 知名品牌等违法经营行为，共查处非法进口酒和假冒酒 680 余瓶。加强了社区、城乡结合部、旅游沿线的酒类食品监 督管理，酒类流通市场健康有序发展。 我局围绕食品安全的总体部署，结合安全生产宣传月 活动积极开展了生猪屠宰管理条例 、 酒类流通管理办 法 、 四川省管理条例等法律法规的宣传，提高人民群 众食品安全意识和自我保护能力，形成了全民关注、人人 参与食品安全的社会氛围，提高了我市的食品安全保障水 平。 3。15 期间，我局精心组织人员在市区水文化广场设 立宣传点，展出真、假名优酒和图文并茂的知识宣传栏， 接待前来咨询消费者 300