2万吨茶油综合开发利用项目可行性研究报告

第一章 项目概况 1.1 项目名称及承办单位 项目名称：江西省 XXX 年产 2 万吨精制山茶油新建项目 项目地点：XXX 台商创业基地 建设性质：新建 建设规模：年产精炼茶油 2 万吨和茶粕 12 万吨。 建设期限：2012 年 05 月至 2014 年 5 月 项目投资：总投资为 2.8 亿元，其中固定资产投资 1.9 亿元，铺 底流动资金 0.9 亿元。 项目建设单位：XXXXXX 有限责任公司 项目总负责人：XXX 1.2 可行性研究概况 1.2.1 研究工作指导思想 坚持以经济效益为中心，社会效益和环境效益为重点，以技术 先进、 经济可行为原则，立足江西赣南、面向全国、着眼未来、造福 社会，促进农民受益、企业增效、国家增收，把 XXXXXX 有限责任 公司建成全省乃至全国闻名、集种植、加工为一体的现代油脂生产 企业。 1.2.2 研究工作依据 可行性研究工作主要依据为： (1) 国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见（国办发 2 200759 号）； (2) 江西省、赣州市、 XXX 关于加快油茶产业发展的意见； (3) 国家有关促 进农 民增收，实现农业产业化的政策和全国食 品工业“十一五 ”发展 规划要求； (4) 国家发 展和改革委 员会、建设部发布的建设项目经济评价 方法与参数( 第三版 ); (5) 国家 现 行的行业规 定、产业政策、法律法规、设计标准； (6) XXX 及周边瑞金市、 寻乌县、安远县、于都县等县市丰富山 茶油资源优势。 1.2.3 研究工作范围 可行性研究工作范围主要是资源分布及拥有量，产品性能、市 场前景、建设规模、技术方案、工艺技术要求、组织管理、投资估算 及经济、社会、环境效益评价等。 1.2.4 主要技术经济指标 主要技术经济指标 序号 项目名称 单位 数量 备注 1 总占地面积 M2 200000 300 亩 2 总建筑面积 M2 147640 干燥车间 M2 10000 原材料仓库 M2 6000 粉碎车间 M2 11000 其 中 榨油车间 M2 9000 3 毛油处理车间 M2 10000 油脂精炼车间 M2 10000 油脂灌装车间（含冬化冷 藏库） M2 5000 成品贮藏车间（仓库） M2 10000 办公楼（含检验中心） M2 6320 宿舍楼 M2 9900 门卫室、 业务室、变电房 M2 200 污水处理池及锅炉房 M2 220 茶籽原料晒场 M2 60000 3 总投资 亿元 28000 4 投资利润率 % 40.3 5 投资税率 % 10.8 内部收益率 % 39.96 所得税前 财务净现值 万元 222300 所得税前6 投资回收期 年 3.71 7 盈亏平衡点 % 20.2 4 第二章 项目建设的必要性和意义 2.1 国家政策导向及项目由来 农业、农村、农民问题已经越来越受到国家的高度重视。2001 年中共中央、国务院关于做好 2001 年农业和农村工作的意见强 调：必须坚定不移地加强农业的基础地位，切实解决农村面临的突 出问题，确保农业发展、农民增收和农村稳定。近年来，国家对农业 的投入每年都有大幅度的增长，用于提高农业产业化经营，并提出 农产品的质量从健康向绿色、有机方向发展。食用油是城乡居民必 需的食品，原料主要来自农业中的草本经济作物；但由于我国人多 地少，要拿出更多的土地种植草本油料是很困难的，中南林学院何 方教授认为，发展木本食用油料是解决食用油供应不足和质量不高 的最好出路。因而，精制茶油生产是符合国家的政策导向的，何况茶 油拥有“东 方橄榄油”的美称，具有对人体多种生理和保健功能的作 用，符合现代人们崇尚自然、追求健康，提高生活质量的要求，为当 今食用油中的精品。 油茶是我国特有的木本食用油料树种，也是林业建设一大优势 资源，在我国南方广大丘陵山地有悠久的经营历史和良好的生产基 础，为 我国食用植物油产量平衡发挥了重要作用。但较长时期以来， 由于各地对油茶生产的管理措施削弱，很多地方油茶林的树龄老化， 品种混杂，加上粗放经营，只取不予，资源没有得到很好的开发利用， 造成生产力水平下降，比较经济效益较低，在很大程度上抑制了油 5 茶作为一项特色产业的持续发展。目前，随着我国经济的发展和人 民生活质量水平的提高，我国油茶面临新的发展机遇，我国现有油 茶林中绝大部分为亩产茶油 35 公斤的低产林，如果能将现有低 产油茶林全部进行改造，再新造 1000 万亩高产油茶林（平均产油 50 公斤），通过采用良种和丰产栽培技术，可使油茶高产稳产，届时我 国茶油产量将有望达到 300 万吨，使茶油在我国现有食用植物油消 费中的比例提高到 25%左右。 根据中华人民共和国“十二五” 国家科技支撑 计划重大项目“农 林动植物育种工程”中 “高 产优质油茶新品种 选育”的计划安排、国家 发展和改革委员会“2007 年政府支农投资 指南” 的规划安排，大力开 展利用榨油新技术，本项目拟在 XXX 台商 创业基地建设一个山茶 油精加工厂。 2.2 XXX 油茶产业发展规划 根据 XXX 规划，至 2015 年发展油茶 50 万亩，其中新建高产油 茶基地 30 万亩，更新改造和抚育油茶林 20 万亩；年茶油产量在 3 6 万吨以上，实现茶油产值 15 亿元，形成全国知名的茶油精品品牌。 XXX 推出产业扶持优惠政策，积极引导 油茶基地建设、加工和 贸易，延伸拉长产业链。县委、县政府提出按照 “依托优势资源开发 优势产品，依靠优势产品发展优势产业” 的“ 四优”模式，大力发展会 昌生态农业产业。本项目落户会昌台商创业基地，符合 XXX 和工业 园区的发展规划，将成为带动会昌油茶产业发展的“龙头企业” 。 2.3 项目建设条件 2.3.1 政策条件 国务院出台关于促进油料生产发展的意见，着眼于国家食用 油安全战略，要求大力发展油茶等特色油料生产，XXX 被列为国家 油茶发展重点县。江西省又把 XXX 作为 油茶示范基地。XXX 抓住 这些机遇，加快了油茶产业的发展步伐。 2.3.2 机遇条件 入世以来，我国油料作物受到了巨大的冲击。但对油茶而言，却 是一个极好的发展机遇。因为油茶是我国得天独厚的自然资源。茶 油不饱和脂肪酸含量在 85%以上，且富含维生素 A 和 E，耐贮藏， 且容易被人体吸收，能预防和治疗高血压、心血管病症，是绿色保健 食用油，为高级食用油。由于油茶病虫害少，且生长于低丘岗地，基 本不受环境污染，是绿色无公害食品，深受国内、国际市场欢迎，誉 为“ 东方橄 榄油” 。东 南亚国家对我国的茶油情有独 钟，在日本，油茶 的价格是菜油的 7.5 倍，目前油茶出口贸易空前活跃，前景广阔。 7 目前，我国已经启动了跨世纪油茶先导工程和国家油茶低改工 程，并取得了良好的效果和示范作用。国务院总理温家宝近年又进 一步批示要加强我国油茶工程的发展力度。这对于我们来说，是一 个极好的发展机遇。 我国农业产业结构优化和战略调整带来的机遇。我县人均耕地 很少，但宜林荒山、荒地却较多，且大多是低缓的丘陵，区域内气候 适宜，雨量充沛，光照时间长，发展油茶生产可谓得天独厚。由于油 茶林对自然灾害有较强的抵抗力，且不与粮、棉等其它农作物争地， 因此，这在发展我县地方特色经济，调整农业产业结构是一个难得 的发展机遇。 会昌油茶深加工企业对茶油产品的升级换代，进一步开拓国内、 国际茶油市场的需求， “公司+农户连基地” 现代企业模式的延伸，这 些都为我县油茶产业化的发展提供了极好的发展平台和产业链的延 伸。 2.3.3 资源条件 据统计，我国现年产茶籽油约 60 万吨。全球茶油产量的 90%以 上来自中国。作为全省油茶中心产区，会昌有 100 多万亩山地适宜 栽培油茶，规划发展油茶 50 万亩，其中新建高产油茶基地 30 万亩， 更新改造和抚育油茶林 20 万亩；年茶油产量将在 3 万吨以上，将实 现茶油产值 15 亿元，油茶面积和茶油产量均将名列前茅，有优势为 保障国家粮油安全担当重任，也有潜力为全省油茶产业发展做出更 8 大的贡献。 会昌周边的从瑞金市、寻乌县、安远县、于都县和福建的武平县 等均没有山茶油精加工厂，它们的优质丰富山茶油资源可为本项目 带来充足的油茶资源保障。 油茶的加工产品茶油、茶粕具有很高的食用价值、药用价 值以及工业价值。茶籽含油率在 2538%之间。目前，附近县市茶籽 加工工艺落后，油脂厂生产油的工序仍主要采用机压榨液方式，出 油率只有 15-28%，生 产效率低，浪费较严 重，影响了出油率和茶粕 的质量；生产规模小，远远不能满足生产和市场需求；茶饼浸出加工 的原料已供大于求，茶农把大量的茶饼低价处理，带来了一定的经 济损失。 因此，引进先进技术和设备在 XXX 投资 精制茶油项目有充足 的油茶资源保障。 2.3.4 自然条件 山茶树主要分布在我国南方丘陵及中低山区、集中于湖南、江 西、广西、江西、浙江、福建、广东等省， 为 野生山茶科植物。山茶油 取其种子（茶籽）经烘烤榨取提炼而成。山茶树可人工播种，一般 35 年即有收成，不需施肥、打农药，且产量高于天然野生，是退耕 还林、保护水土的有效手段，值得大力推广。 XXX 地处江西南部，靠近福建省和广东 省，森林覆盖率达到 67%。XXX 是我省油茶主 产区之一，传统 油茶栽培历史已有 200 多 年，群众历来有食用经营油茶的习惯。XXX2005 年 3 月引进的系列 9 优良品种，试种后效益明显，每亩平均产油量达 30 公斤以上，亩产 值达 1200 元，被列为国家油茶发展重点县。 2.4 项目建设的必要性 2.4.1 本 项目实施是 农业增产、农民增收和农业可持续发展的 需要。 大力推进油茶产业化开发是我国农业发展的重点，依托农业和 工业的科技进步，彻底改变产前、产中、产后加工和综合利用水平低 的现状，提升油茶生产全过程的科技贡献率和油茶产业链的整体素 质和综合效益，是推动农业科技的重大战略措施。粮油经济作物，特 别是油茶产业，一直是 XXX 主要的经济 作物产业，其社会效益显著。 因此，该项目的实施是农业增效、农民增收和农业可持续发展的必 由之路。 2.4.2 本项目实施是生态资源优势转化为经济优势的需要。 会昌是全省生态农业县，油茶无论是在产量还是在面积、良种 选育技术方面都位列全省的首位。生态环境十分优越，生态资源十 分丰富，是生产无公害食品和绿色食品的天然场所，油茶林比较适 宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产 的山茶油是一种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优 势转化为经济优势的必然选择。 2.4.3 本 项目实施是 应对入世挑战，参与农业国际化竞争的必 然选择。 10 随着全球经济的一体化，中国的农业面临全面的国际化竞争挑 战，农业产业化、农业工业化、农业标准化、农业体系化是中国农业 发展的必然趋势，是中国农业实现与国际接轨的必然要求。国家连 续 4 年出台针对农业的“ 一号文件” 就是基于 这样的目的。油茶产业 这一中国独特的资源型农业产业，由于传统的、落后的生产经营模 式，历 来在国际市场受到不平等待遇，与其潜在的价值不相符合；实 施该项目，是实现油茶产业化、标准工业化经营，构建具有国际竞争 力的油茶产业龙头，参与农业国际化竞争，是中国粮油行业的必然 选择。 2.5 项目建设的意义 本项目建成投产后，对 XXX 的农业发展和社会 发展带来积极 的意义： 2.5.1 拓 宽了本地油茶籽的 销售渠道，提高了茶农种植油茶的 积极性和收入； 2.5.2 油茶是退耕还 林、保护水土的有效手段，并且不需施肥， 不喷农药，既符合县委、县政府提出的生态园林城市目标，又能保证 生态保持率； 2.5.3 优质 野生山茶油是有机食用油，可作为旅游产业的关联 产品， 为 XXX 的“旅游 兴县” 、“工业强县”规划作贡献； 2.5.4 能吸纳一定数量的社会劳动力，缓解城市的就业压力； 2.5.5 为城市带来可观的税收收入。 11 第三章 市场预测与建设规模 3.1 产品介绍 12 通过对茶油系列产品特性及国内外市场调研，茶油、茶皂素、活 性炭、脱皂茶粕等产品都具有较强的竞争能力及广阔的市场前景。 产品销售以外销、内销相结合，高级食用茶油及茶皂素部分外销，其 他国内销售。 3.1.1 精炼茶油：随着人民生活水平的不断提高，人们对食用 油的消费将由对量的需求逐步转向对质的要求。作为高级食用油的 山茶油是来自大自然的产品，是食用植物油中的精品，目前市场几 乎是空白，产品深加工具有广阔前景。特别是精炼山茶油属于不干 性油，其色清味香，可与被誉为天然油脂皇后的橄榄油媲美，品质、 价格也可与其抗衡。 3.1.2 茶皂素：天然茶皂素在各行各业具有广泛的用途，可作为 植物农药、公路沥青乳化剂、去污清洁剂等原料。目前茶皂素加工企 业只有中国才有，国外规模生产无一厂家。以现知的国内江苏、山西、 湖南等地年需求量就有 5000 吨，产品市场潜力巨大。我国茶皂素产 品已试销国内外及台湾，而且形势看好，前景广阔。 3.1.3 脱皂茶粕：脱皂茶粕蛋白质含量高，营养价值高于玉米小 麦等，是很好的饲料生产原料。传统的粮食生产饲料，用量大，代价 高，回报率低。因此，用质优价廉的脱皂茶粕等加工下脚料替代主粮 生产饲料具有较强的竞争力，市场前景广阔。 3.1.4 活性炭：活性炭为多数行业常用的原材料，国内市场广阔。 活性炭的生产原料为茶油生产的废弃物茶籽壳。主要原料无需外 购，生 产成本大大降低，产品具有较强的市场竞争力。 13 3.2 市场前景与需求分析 我国油茶栽培面积 5500 万亩，年产茶油 1820 万吨，相当 于我国食用油消费总量的 l1.8%，属小油料种类，从 总产量来说， 根本无法与大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等 8 种油类竞 争，所以，油茶产品市场的发展重点应瞄准食用油的高端市场，针对 大中城市的高消费人群及特殊保健需要的人群。在市场打造过程中 逐步树立油茶产品知名品牌。 茶油作为优质食用油，一直以来就得到产区群众的认可，就 是初榨原油的市场价格也是菜油的 3 倍，2010 年很多地方都在每 公斤 4046 元以上。通过精炼成高级食用油后，价格还可大幅度提 升，每公斤在 60 元以上。随着人民生活水平的提高和全面建设小康 社会，对优质保健食用油的需求逐渐扩大，茶油在食用油高端市场 中所占的份额也相应增加。油茶系列产品市场的发展还是以茶油为 大宗，提高精炼工艺生产高级保健食用茶油，可以扩大贸易，增加出 口。此外，茶油深加工开发的高级化妆品，油酸含量是所有食用油中 最高的，容易被皮肤吸收，能滋养皮肤，不存在各种合成化妆品中的 有害物质，将具有很好的市场前景。 食用油是人民生活不可缺少的必需品。据有关专家估算，我国 每人年平均食用油耗量为 6.5kg，总需求量为 81 亿 kg。其中 11 亿 kg 需要靠木本食用油来提供。茶油是世界上最好的木本植物食用油， 茶油是人们喜爱的天然植物油。随着人们生活水平的提高，人们对 食品的需求从温暖型转向健康型、而目前我国茶油产量相对很低， 14 平均每年产量只有 2 亿 kg 左右，人均不足 0.2kg，远远不能满足人 们的生活需要。 现代医学证明，食用山茶油可减少胆固醇在血管壁上的沉积， 从而可防止血压增高和血管硬化。上佳的品质加上保健功能，使茶 油的市场需求量日益增加。我国木本食用油缺口很大，每年都要进 口 100 万吨棕榈油和橄榄油，以满足市场需求，与茶油相比，橄榄油 以其“ 植物油皇后 ”的地位，身价是茶油的三倍，而部分营养成份还 稍逊于国产茶油。在不少国家已基本实现食用油木本化的今天，这 种供需状况显然不能适应我国社会经济发展和人民生活水平日益提 高的需要。山茶油已经被越来越多的人所认识和接受。最近几年，山 茶油的市场需求和消费每年增幅达到 1000，市场前景相当广阔。 近几年，我国生产的精制茶油主要销往美国、日本、韩国等国家。 我国加入 WTO 后，将给油茶产业的发展 带来机遇，茶油在国内外 的需求将进一步增加。 综上所述，茶油的国内外市场需求量巨大，前景可观，因此，可 以大力发展油茶产业，不断提高油茶产品的产量和质量，以振兴地 方经济，提高广大农民的生活水平。 3.3 生产规模及产品方案 3.3.1 生产规模 拟建 3 条 16 吨/日茶籽 预榨、60 吨/ 日茶饼 浸出加工、12 吨/日 油脂精炼的生产线，年产国家一、二级标准山茶油 2 万吨，茶粕 12 万吨。 3.3.2 产品方案 15 产品围绕人们消费观念转变，跟踪国际市场趋势达到绿色、保 健、时 尚要求。 (1)主要 产品：精制山茶油。 产品执行 2003 年 10 月 1 日开始执行的国家新标准 GB2716-85 卫生标准。 主要产品精制山茶油质量内控标准为： 项目 标准 项目 标准 透明度 澄清、透明 酸 价 （mgkoH/g） 0.2 气滋味 气味、口感好 过氧化值 （meg/kg） 5 色泽（罗维朋比色槽 133.4mm） 黄 10、红 0.2 不皂化物（%） 1 水分及 挥发物（% ） 0.10 烟 点（） 215 杂 质（% ） 0.05 产品包装要求：对主产品包装采用中小规格并举的办法，使用 专用食用油包装塑料桶，按 2.5 公斤、5 公斤两种规格包装的同时， 推行 1 公斤和 0.5 公斤精致礼盒小包装，最终达到“一等质量、一流 包装” 具有市 场竞争能力的要求。 (2)副 产品：茶粕。 第四章 工程建设内容 4.1 厂址选择与自然条件 16 4.1.1 厂址地理位置和交通运输条件 XXX 位于江西省东南部，武夷山余脉西麓，南岭余脉北端， 赣 江一级支流贡江上游，东径 11529至 11602，北纬 2509至 2555 之间， 东南邻福建武平，南接寻乌，西南毗安远，西北连于都，东北 交瑞金，是江西通往闽粤沿海发达地区的东南门户，素有“东南闽粤 作咽喉”之称。全县设 6 镇 15 乡，278 个行政村， 11 个居委会，人口 42 万人，国土总面积 2722.18 平方公里，东西距 56 公里，南北长 85 公里。 会昌，古称“ 九州镇” ，自北宋建 县至今有一千多年历史。第二次 国内革命战争时期，会昌是“全红县” ，有 3.86 万人参加红军，有 7700 多名人志士录入烈士名册。毛泽东曾登临会昌山写下清平 乐 会昌 光 辉篇章，盛 赞“风景这边独好”。邓小平在此任“会寻安” 中 心县委书记。大自然为会昌提供了得天独厚的气候条件。境内资源 丰富，土地、矿产、森林、水力、旅游等资源，构成会昌的五大富源。 全县林业用地面积 326.76 万亩，森林覆盖率达 79.2%。全县活立木 蓄积量 591.26 万立方米。县内溪流纵横，有大小河流 319 条，河流 总长 1726 公里，水域面积 110454.4 亩，河网密度 0.64 公里/平方公 里，年平均地表径流总量 21.98 亿立方米，每平方公里产水量 80.58 万立方米。地下水资源遍布全县，其中有矿泉、温泉 18 处，可供医 疗、养殖等方面的综合利用。境内旅游景观多， “水石之奇，峰 峦之秀， 实甲它邑” ，汉仙岩、车心热水塘、邓小平旧居、毛泽东旧居、盘古山、 肖帝岩、紫云山、狮子洞、岚山、翠竹祠、清凉寺等，山川秀丽，风光 17 旖旎。距县城 65 公里的汉仙岩，相传是八仙之一的汉钟离得道成仙 处，被誉为“ 虔南第一山” ，有 “江南小蓬莱”之美誉。会昌 经地质部门 勘探发现的矿产有盐、锡、石灰石、萤石、原煤、铜、金、稀土、铁、铋、 钼、锑、 锰、 钻、铅、钨、 锌、钛等 30 余种。其中锡金属储量为 11.5 万 吨，居全国第 3 位，开采条件全国第一；岩盐储量 9 亿吨，为江西之 首；萤石储量 263 万吨；其余矿产储量也十分丰富，极有开采价值。 XXX 也是鄱阳湖生态经济区源头之一和海西经济区的腹地，同 时还 享受中部崛起和比照实施西部大开发政策，区位优势明显；会昌有 二条高速公路（赣瑞高速、济广高速）、二条国道（323 国道、206 国道） 、二条铁路（赣龙铁路、规划的鹰（潭）瑞（金）汕（头）铁路）穿越全境 东西、南北方向，另有会武线（会昌至福建武平）、省道会杉线、周版 线（会昌周田至安远县版石）构成境内主要交通干线。我县实现了乡 乡通水泥路，县内路网纵横，交通便利，交通优势日益显现。 本 项目选址位于 XXX 台商创业基地内。该工业园区位于 XXX 城南部的麻州镇九州村，距离县城 3 公里，麻州圩 2 公里，总规划面 积 6000 亩，是一个以生物（制药）、食品、服装、电子信息产业为主 导产业，以台商企业为投资主体的综合性产业基地。 4.1.2 厂址自然条件 （1）气象条件：X XX 属 中 亚 热 带 季 风 型 温 暖 温 润 气 候 区 ，具 有 山 区 立 体 气 候 明 显 的 特 征 ，其 特 点 是 ：气 候 温 和 热 量 足 ，日 照 充 裕 光 能 佳 ，雨 水 不 均 易 旱 涝 ，四 季 分 明 差 异 大 。由 于 距 海 洋 较 近 ，加 之 地 形 作 用 ，一 般 是 春 早 多 阴 雨 ，夏 热 无 酷 暑 ，秋 爽 少 降 18 水 ，冬 长 无 严 寒 。年 平 均 气 温 19.3，一 月 份 平 均 气 温 8.3，七 月 份 平 均 气 温 28.7；极 端 最 低 气 温 -6.7，极 端 最 高 气 温 39.5； 10积 温 6079；平 均 无 霜 280 天 ，平 均 年 降 雨 量 1624 毫 米 ， 春 夏 多 雨 ，秋 冬 少 雨 ，尤 在 4-6 月 降 雨 集 中 ，平 均 可 达 752.9 毫 米 ，占 全 年 总 雨 量 的 48.4%，常 引 起 洪 涝 灾 害 ，而 7-9 月 的 年 平 均 降 雨 量 只 有 388.1 毫 米 ，仅 占 全 年 总 量 的 24%，加 之 蒸 发 量 又 大 于 降 雨 量 253.5 毫 米 ，常 发 生 干 旱 。 （2）水文条件：本厂址位于 206 国道旁，湘江河的历史最高洪水 位从未及于此，故无洪水之害。 （3）地质条件：土地基底为红色泥质粉砂岩，上覆厚度不等粘质 粉土及素填土。完全适合生产线建设。 （4）地震条件：根据江西省建设厅 1993 年 12 月编制的江西省 地震烈度区划图，本县境内地震烈度小于度。非常适合建厂。 （5）其它条件：本项目在基础附近已建设高产示范油茶种植基 地 2000 多亩，是较理想的建设之地。 4.2 设备选型和工艺流程 4.2.1 设备选型 经过市场调查，根据资源状况、市场前景及产品质量要求，选用 连续式日产 12 吨山茶油专用压榨、60 吨浸出、10 吨精炼加工生产 成套设备，配套 5 吨锅炉一台及部分毛油、计量检测设备等。 (1)茶油生 产线设备 茶油深加工设备（套）清单（一） 19 序号 物料名称 物料规格 计量单位 数量 备 注 1 冷冻机组 台 2 2 盐水池 个 1 3 过滤机 台 4 4 鼓风机 台 2 5 冷风机 组 5 6 1#2#结晶罐 个 2 7 吨罐 7 3#4#结晶罐 个 2 7 吨罐 8 1#2#调油罐 个 2 6 吨罐 9 1#清油池 个 1 3.63 吨池 10 2#清油池 个 1 3.45 吨池 11 蜡糊池 个 2 1.92 吨池 12 浊油池 个 1 4.823 吨 13 灌装立罐 个 1 3.575 吨 14 灌装卧罐 个 1 15 控制屏 台 1 16 冷却水泵 7.5KW 台 1 17 冷却塔 台 1 18 盐水泵 7.5KW 台 1 19 离心泵 4KW 台 2 20 螺桂过滤泵 2.2KW 台 1 20 21 腰轮流量计 50mm 台 1 22 调和油过滤泵 4KW 台 1 23 腰轮流量计 80mm 台 2 24 齿轮泵 7.5KW 台 2 25 齿轮泵 5.5KW 台 1 26 小包装机 台 1 27 灌装机 4 个灌装头 台 1 28 灌装机 12 个灌装头 台 1 29 喷码机 台 1 30 喷码机 台 1 31 过滤器 台 2 32 腰轮流量计 80mm 台 1 33 循环泵 15KW 台 1 34 控制柜 台 2 35 输送机 条 1 36 平板车 辆 1 37 液压叉车 辆 2 38 空压机 7.5KW 台 1 茶油深加工设备清单（二） 序 号 名称 型号 主要技术指标 数 量 单 位 21 1 下沉式装箱机 HZ01A 直接落瓶、提箱接瓶，结构简单 紧凑；整机 PLC 控制，全自动 运行。适应多种瓶型，调整方便。 多处安全保护，带触摸屏控制。 电机、气缸及电控等采用 进口 名牌元件。 1 台 2 瓶输送链 304 支架和侧板，高分子链 板 12 米 3 箱输送链 双排不锈钢链板. 9 米 4 备品备件 与原机相同生产的零配件 1 项 珐玛珈 1 台 5 全自动贴标机 广州威田 1 台 6 封箱机 杭州永创 1 台 7 输送机 2 台 8 灌装机 台 9 喷码机 1 台 10 储罐 不锈钢 1 台 11 布袋过滤机 不锈钢 4 台 12 油泵 3 台 13 调油罐 2 台 14 油池 不锈钢 1 台 15 配电设备 1 套 16 安装材料 不锈钢 1 套 17 低压空压机 1 台 22 18 高压空压机 1 台 19 干燥机 1 台 20 储气罐 高压 1 台 (2)主要原 辅 材料及燃料动力供应 主要原辅材料及燃料动力用量表 序号 名称 单位 数量 来源 一、原辅材料 1 山茶籽 T/a 60000 本地区自产 2 6 号溶剂 T/a 200 外购 3 烧碱 T/a 20 外购 4 白土 T/a 30 外购 5 乙醇 T/a 150 外购 6 吸附树脂 Kg/a 60 外购 7 酵母 T/a .3 外购 8 曲霉 T/a 10 外购 9 香精 T/a 12 外购 10 MOOL T/a 8 外购 11 煤 T/a 6000 外购 二、包装材料 1 PET 瓶 个 /a 外购 2 包装纸箱 个 /a 外购 三、燃料、水、 电、汽 23 1 水 T/a 4000 井水 2 电 万度 50 当地电网 4.2.2 工艺流程 整个项目流程分六个车间进行，油茶籽的晒烤车间、预榨车间、 油饼的浸出加工车间、油脂的精炼加工车间、成品灌装车间和包装 车间。主要工艺流程如下图： 原料（茶籽） 破碎 轧胚 烘干 压榨 饼 毛 溶剂回收 浓缩 浸出 油 出毛油 溶剂回收 蒸粕 出粕 过滤 脱胶 脱酸 脱水 脱色 食用油 精制油 脱脂 脱 臭 经过上述工艺流程，1 吨茶籽可提炼精茶油 300 公斤（毛茶油 350 公斤），出油率 30%；产茶粕 600 公斤，出粕率 60%(10%的水份 烘干时蒸发) 。 4.2.3 工艺重点分解 茶油精炼生产工艺主要包括四道工序： （1）脱磷：将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油湿高 510 24 的热盐水，使原毛油中的磷脂、蛋白质、胶粘物质吸水膨胀而分离出。 （2）脱酸：根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原油重量的 一定比例加入碱炼锅内中和油酸，使之形成皂粒，经过沉淀后排出。 （3）脱色：将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干燥后，加 入油重 3%左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用过滤机把白土 过滤分离出来。 （4）脱臭：将脱色油在真空的脱臭锅中加热到 245以上，喷入 适量的水蒸气，在气液相接触的表面，水蒸汽被挥发出的臭味 所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。脱臭后的油冷却 便是精制食用油。 4.3 总平面布置 4.3.1 总平面布置原则 （1）按照不同功能，分区布置，功能分明，并用绿化隔开；同一厂 房和临近厂房进行的各项操作不得互相妨碍。 （2）为减少占地，提高土地有效利用率，采用集约化和组团式的 布置形式。 （3）根据常年主导风向，对全厂进行总图布置。建筑物尽可能南 北向布置。 （4）总平面布置应满足规划控制和消防安全要求。 （5）按照工厂生产工艺要求，进行绿化小品布置，绿化面积不少 于 20%； 25 （6）总平面布置充分考虑人流、物流、信息流，应保证交通顺畅， 便于管理和维护。人流与物流分开，原材料与半成品、成品分开。原 料的接受、验收，原材料预处理和原材料保管，全部生产加工过程直 到成品入库，要求在一条生产线上，杜绝生产加工过程的交叉污染。 4.3.2 总平面布置 厂区占地面积为 200000 平方米（300 亩），场内平面布置方案如 下： 1、生活区（包括宿舍、食堂、浴室等）应位于生产区的上风向。 2、厂前区（包括传达室、停车场、车库、办公楼等）要与生产区 分开。物流通道和产尘量大的建筑，如锅炉房，要避免置于常年主导 风向上风向位置，要建在下风侧，并用绿化隔离带与周边建筑物隔 开。 3、生产区。包括：（1）茶籽晒烤区、茶油压榨区、浸出区、精炼加 工区；（2）罐装区，考虑到产品包装需要根据市场的要求，可能出现 一定的变化，故该区域的面积应留有后续技术改造的空间；（3）包装 区，作为产品包装和成品临时存放场所，与前面生产区分开，至少采 用隔断。 4、辅助设施区 包括：锅炉房、烘烤房、污水处理池、检测化验中心、原料库、原 油库、冬化冷藏库、成品仓库、配电房、给排水工程等。 3.专家服务中心 本项目拟采用区域内最先进的工艺技术和设备，将来发展成为 26 赣州乃至江西省的农业龙头企业，寻求与国内知名的高等院校进行 长期的技术研究合作。为了便于专家定期到工厂进行实证研究，故 专门建设一处专家服务中心。 4.4 主要建筑物 (1) 原材料仓库 建筑面积 6000 平方米，为混凝土基础，轻钢单层排架结构，围 护结构为砖墙或夹心压型金属板。建筑耐火等级：二级。火灾危险性 属乙类。 (2) 粉碎 车间 建筑面积 11000 平方米，可建三层砖砼结构，围护结构为砖墙。 建筑耐火等级：二级。 (3) 榨油 车间 建筑面积 9000 平方米，为混凝土基础，轻钢单层排架结构，围 护结构为砖墙或夹心压型金属板。建筑耐火等级：二级。火灾危险性 属乙类。 (4) 毛油 处 理车间 建筑面积 10000 平方米，为混凝土基础，轻钢单层排架结构，围 护结构为砖墙或夹心压型金属板。建筑耐火等级：二级。火灾危险性 属乙类。 (5)油脂精 炼车间 建筑面积 10000 平方米，为混凝土基础，轻钢单层排架结构，围 护结构为砖墙或夹心压型金属板。建筑耐火等级：二级。火灾危险性 27 属乙类。 (6)油脂罐装车间（含 冬化冷藏库） 建筑面积 5000 平方米，为混凝土基础，轻钢单层排架结构，围 护结构为砖墙或夹心压型金属板。建筑耐火等级：二级。火灾危险性 属乙类。 (7)成品 储藏 车间（仓库 ） 建筑面积 10000 平方米，为混凝土基础，轻钢单层排架结构，围 护结构为砖墙或夹心压型金属板。建筑耐火等级：二级。火灾危险性 属乙类。 (8)锅 炉房及 污水处理池 锅炉房房屋长 22 米，宽 10 米，为单层砖砼结构，建筑面积 220 平方米，围护结构为砖墙。建筑耐火等级：二级。2 吨锅炉及脱硫、除 尘设施 1 套； （9）办公楼为 4 层砖砼结构，总建筑面积 6320 平方米。 （10）供水设施：建设 10 吨/ 小时的深井供水系统设施；污水处理 池及排水设施：厂区生产用污水采用中和处理，经沉淀后与其他废 水合并由厂区总排水管排入下水道； （11）配电房 12 平方米。电力设施：变电设备及线路，厂区用电 需 250KW； （12）宿舍楼（含文娱室、职工食堂、洗浴房及公用卫生间等）为 3 层砖砼结构，总建筑面积 9900 平方米； （13）停车场、原料晒场。60000 平方米； 28 （14）门卫、传达室、车库、公厕等 200 平方米。 （15）物流通道、围墙及绿化带 （18）专家服务中心：三层砖混别墅一座，占地面积 250 平方米， 建筑面积 600 平方米。 第五章 环境保护、节能、消防及其他 5.1 概述 环境保护、节能与消防是设计中需考虑的重点环节，本项目设 计在生产工艺和设备选型方面及各个生产环节中均对节能进行了充 分考虑，并采取有效措施，以达到环保节能消防的目的。在设计中， 充分满足国家标准对环境保护与节能的要求。 29 设计依据为： (1)中 华人民共和国节约能源法 (2)中 华人民共和国水法 (3)评 价企 业合理用 热技术导则(GB3485-83) (4)评 价企 业合理用 电技术导则(GB3466-83) (5)评 价企 业合理用水技 术导则(G7119-96) (6)中 华人民共和国环境保护法 (7)建 设项 目环境保 护设计规定 (8)大气 污 染物综合排放 标准(GB16297-1996) (9)环 境空气 质量标 准(GB3095-96) (10) 建筑防火 规范 5.2 主要污染物产生分析 (1)废 气:废气主要来源于锅炉。 (2)废 水:废水主要来源于生活用水及生产 用水和地面冲洗水， 水中主要污染物为 CODcr、BOD5、石油 类。 (3)废 渣:废渣主要来源于锅炉炉渣。 (4)噪声 :主要来源于机电设备如电机、风 机等。 5.3 环境影响分析 5.3.1 生态影响分析 茶油深加工厂建设过程中是土地的开采及建设，对生态环境有 一定影响，工程建成后在空地种植树木，花草等绿色植物，采取绿化 30 措施，并对所排放的污染物采取严格治理措施，使各污染物达标排 放，项目对周围生态环境无明显影响。 5.3.2 施工期环境影响分析 本项目是土建项目主要是新建仓库及生产车间等。整个工程在 施工过程中，所产生的废水、废渣及噪声均较小，对周围环境影响较 小。 5.3.3 营运期环境影响分析 (1)大气 环境影响分析 该项目废气来源于锅炉，其烟囱高度为 20 米，锅炉废气排放为 480 万 Mm3/a，烟尘排放浓度为 6520mg/ Mm3，SO2 排放浓度为 1071 mg/ Mm3，锅 炉安装旋风除尘器，除尘效率为 85%，经旋风除 尘后其烟尘排放浓度为 2143 mg/ Mm3，SO2 烟尘排放浓度均超过 锅炉大气污染排放标准GB13271-2001 中时段标准。 本项目拟对锅炉加装水溶除尘脱硫装置，使锅炉排放的废气中 的 SO2 及烟 尘达标排放。 (2)水 环境影响分析 本项目废水产生量不大，主要为生产用水及生活用水，其生活 用水所产生的主要污染物经沉降及氧化处理后所排废水可达标排放。 生产用废水( 包括地面冲洗水) ，可采用氧化塘氧化法或厌氧一好氧 法进行处理，经处理达标后排放。 (3)废 渣 31 该项目的废渣主要为锅炉炉渣，可外运修路，废白土运至垃圾 场。 (4) 噪声 该项目目前周围声环境较好，项目所产生的噪声主要为机电设 备噪声，如电机、鼓风机等，声级值小于 80dB(A)，经厂房衰减后对 周围环境影响较小。 5.4 节能 本项目选用低能耗的国内外先进设备，达到节约能源、提高综 合利用之目的。这对降低生产成本，提高产品的经济效益和市场竞 争能力都将起到积极的作用。 主要节能措施如下： (1)选 用能耗低、可靠性好的工艺设备。 (2)设备动 力采用国家推荐的节能电机，以减少电耗。 (3)变电 所设 置于负荷中心，减少低 压线路电能损耗。 (4)采用 电容 补偿屏，减少无功 损耗。 (5)选择节 能型 变压器。 (6)选择铜 芯 电缆，截面 较标准截面增大一级，尽量减小线路长 度。 (7)选 用节能型接触器、继电器、信号灯等元件。 (8)照明采用新型节能灯具和 荧光灯具。 5.5 消防 32 本项目按建筑防火规范要求进行设计，并由消防部门进行检 查验收。考虑以下消防装置及措施。 总平面布置结合城市规划，按国家现行设计规范要求，建筑物 周边留设环形道路，留出防火间距，消防通道，满足消防操作和人员 疏通。 单体建筑均按土建、电气、给排水等国家、省、市颁布的消防规 范进行设计。拟设置必要的消防设施包括消防用水池、消防泵房、疏 散楼梯、通风系统等。建筑物内配备干粉、泡沫灭火器等。机关大院 还设置自动喷淋系统、火灾自动报警系统，包括手动和自动两种触 发装置，设立消防控制中心，安装火灾事故广播，建立消防专用通信， 采用感温、感光探测器。主要单位设置金属火卷闸门。室内外设置消 防栓，消防用水进水管径 DN100mm 常压大于 2.5kg，保证其消防总 用量为 100 立方米/次，配 电室目前采用卤 代烷消防。 5.6 给排水 5.6.1 给水 本项目的生产及生活用水取自于自掘水井，其水量、水质均满 足生活、生产用水要求。生活用水量标准根据国家有关标准，设计考 虑为 300L/人/d，时变 化系数取 2.5，生 产用水量根据生产工艺确定。 设立水泵房，用管道（5 寸）输往高压储水池，利用水位压自流到各用 水点。在总进水管上设总水表井，项目区内设给水环管，管径 DN100，环管上设置室外消水栓若干，并为每个单体建筑在适当位 置预留阀门井。 33 5.6.2 排水 整个厂区采用分流制排水系统，即生产废水、生活污水经粗处 理达标后排入污水处理站再处理，厂区雨水由排水系统排入工业园 区排水管道。 5.7 电气 本项目所需用电电压等级为 220V/380V 低压，为保证本项目用 电，拟 建一配变电所，配变电所设置 1 台 630kVA 变压器为全厂生 产、生活低压 220V/380V 供电。考虑本项目和近期某些项目供电需 求，配电所共设置 12 回低压出线（其中预留 5 回）。 本项目生产线为三班生产，其负荷等级为三级，消防泵属二级 负荷。 为减少电能损耗和方便用电管理，根据总图布置，变电所设在 靠近负荷中心位置。车间变电所设一间变压器室和一间低压配电室。 变压器室设一台 9 800100.4 电力变压器，高压采用架空线经 跌落式保险引至变压器。低压室共设置 8 台低压配电屏，其中 1 台 进线屏， 2 台补偿屏和 5 台馈电屏。 (1)变电 所保 护 变电所高压采用反时限过流跌落式熔断器保护；低压采用速断、 过流长延时和短延时保护。 (2)厂区供 电 及照明 变电所至各车间和办公生活低压供电主回路采用 VV22 电缆直 埋或穿钢管方式敷设；路灯照明采用 PVC 管穿线敷设，主要道路采 用造型优美的路灯作为照明以衬托厂区优美环境。 34 (3)车间动 力及照明 生产车间动力配电采用放射式或树干式，由变电所低压配电屏 分工段给生产线 MCC 柜供电，低压配电 屏至 MCC 柜走线采用电 缆沟和电缆桥架敷设方式，MCC 柜及控制台至 设备之间走线采用 电缆桥架和穿钢管明敷。动力供电电缆采用 VV0.6 型，控制电缆 采用 KVV0.5 型。 生产车间、辅房照度为 60LX， 控制室、 办公室、低压配电室 照度为 100LX。车间 照明采用金卤灯照明，辅房采用工厂灯和荧光 灯照明，其中车间办公室、低压配电室、控制室采用荧光灯照明。生 产车间照明采用集中控制，其他照明采用分散控制。照明线路采用 BV 0.5 型 导线穿钢 管明敷或穿阻燃波纹管暗敷。 (4)防雷、接地保护 生产车间建筑物防雷等级为三级，建筑物屋顶设置避雷带，利 用基础钢筋作接地体，钢柱作引下线组成接地装置，接地电阻应小 于 10。 变电所工作接地采用接地极加接地带焊接埋地而成，接地电阻 小于 4，车间所有动力设备采用接零保护。 (5)通 讯 本项目厂址已有市通讯线路引入，根据总图布置，厂区通讯线 路沿厂区供电线路敷设，厂区内设置 1 台室外分线箱。在变电所、各 车间值班室、控制室、传达室等各设一台电话。所有室内通讯线路 穿 PVC 管暗敷。厂内 电话按 100 对预留。 35 5.8 工业卫生 采购、储存、生产、包装山茶油均应符合国家质量和卫生标准。 经常清理、清扫储油设备及加工生产设施，以防有毒物品、污染 物品污染食油。 5.9 劳动保护 为确保生产者的健康，同时避免机械损伤，在有传动部分的设 备上安装安全防护罩，人机彻底分开，杜绝不安全的隐患。企业实行 全员聘任制，根据劳动卫生标准(GB8733-88)，劳动部发19963 号建设项目劳动卫生监察规定及工业企业设计卫生标准(TJ36- 79)的 规定，凡聘任人员按国家规定标准发放劳动保护用品，同时对 机械设备实行专人负责，所有运转设备的运转部分均需要明显的颜 色标记，工作平台，走道均设立安全栏杆，车间地面走道采用防滑材 料。改善机床更换工、夹具的手工操作，改为气动或油动等自动夹紧 处理。 对操作人员进行安全教育，对存在可能出现的安全隐患采取 措施，加强全员安全防范意识，以保证达到安全生产的目的。 在电气工程设计中，认真贯彻执行建筑电气设计技术规程， 根据电气装置所处环境的特征，选择与环境相适应的电气设备型号， 严格做好设备的接地、接零，工作零线与专用接地保护线分开敷设， 接地电阻满足规程要求。 36 第六章 组织机构与定员 6.1 管理模式 采用直线参谋制管理模式。 6.2 组织机构 公 司 下 设 生 产 管 理 指 挥 中 心 、科 研 技 术 和 油 茶 开 发 项 目 部 、人 事 劳 资 部 、劳 保 福 利 后 勤 部 、档 案 资 料 文 秘 办 公 室 、机 械 运 输 管 理 部 、财 务 部 、 安 全 保 卫 消 防 综 合 部 、油 茶 籽 的 晒 烤 车 间 、预 榨 车 间 、油 饼 的 浸 出 加 工 车 37 间 、油 脂 的 精 炼 加 工 车 间 、成 品 灌 装 车 间 和 包 装 车 间 等 职 能 部 门 。 6.3 定员 (1)编 制原则 a、工序要求； b、生产车间、锅炉房等生产工人按 2 班倒计算； c、非一线生产人员按正常班计算。 (2)实际 定员 （不包含季 节性临时工） 企业劳动定员 500 名，其中生产工人 340 人，质检人员 16 人， 技术人员 28 人， 业务员 58 人，管理人员 32 人，后勤服务 14 人，安 保人员 6、财务人员 6 人。 6.4 人员培训 员工上岗前均应根据岗位要求分别进行培训，其中生产线上 设备操作人员由设备制造厂家负责培训，其他人员由各级主管进行 现场培训。 第七章 项目实施进度 根据目前会昌油茶开发种植情况，本项目拟分两期建设。第一 期拟于 2012 年 6 月动工建设。为缩短项目建设周期，尽快完成建设 工程，要求设计、施工、安装等各个环节采取得力措施，做到统筹兼 顾，使 项目在开工报告批准后 7 个月内完成全部工程的建设工作。 项目实施进度计划如下表 2012 2013日期 项目名称 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 38 项目批准立项 初设与审批 施工图设计 主体土建施工 附属土建 设备采购 设备安装 竣工验收 试投产 第八章 投资估算与资金筹措 8.1 投资估算 1.编制依据 （1）建筑工程费根据建筑结构形式，采用类似工程估算指标造 价估算； （2）设备购置费和安装费按厂家报计。 39 2.