领班工作职责与操作细则范文

领班工作职责与操作细则范文 提前15分钟到HSKP签到，检查好自己的仪容仪表，领取当日的工作报表、手机、房卡。留意公告栏有无特殊通知，了解当日入住情况，核实好房态及所管楼层有无重要接待等交班事项。 一、开早会（8:15-8:30） 检查员工的仪容仪表后方可参加会议 时间：宜10-15分钟 内容： 传达上级会议的各项指令 针对昨天的工作总结提出要求及注意事项（做出表扬/批评） 当天的工作安排（侧重点）：团房接待、计划卫生、员工工作情况和心态 会议内容必须要有各参会人员签名确认，休息的回来补签 二、巡楼（8:30-8:45）贯输员工养成跟进公区的好习惯，并留意楼层的动向及时向上级反映 时间：宜5-10分钟 公区卫生、开灯区域、新风机是否正常开启、走廊有无餐具、走火通道门是否正常关闭等。 房间的动态（DND/挂牌、房内人多吵闹、FL走廊有无可疑人物出入、逗留等情况） 员工的出车情况是否按程序操作（工具、布草、易耗品等情况、楼层餐具回收） 三、查房（8:45-11:30） 在每个区域（A、B、C）都有一个员工的情况下10:00之前必须放5间房以上，备注：查一间放一间，禁止一次放4间以上。 严格按照卫生标准来查房，如有未跟到的及时要求员工返工且跟进落实 房间的工程及时报修，遇大工程或特殊工程时需及时上报且必须第一时间通知当值主管处理，并做好交接工作。 四、对房态 时间：10:00，14:00，16:00 目的： 及时将最新的房间状况反映给前厅部和服务中心以便出售 及时了解最新房态，对房间状况有差异需及时查明原因 各FL的房间动态：如s/o、NB、DND、NNS等需作特别跟踪记录 针对预定的房间提前做好准备工作（如VIP、团房接待等） 五、安排员工用餐（11:00-12:30） 此时间段各FL必须有员工在岗位值班（分批用餐：11:00-11:30、11:30-12:00、12:00-12:30）并留意员工是否按照规定的时间用完餐（领班自身要做起带头作用） 六、餐后工作安排及督导工作（12:30-16:30） 检查员工的仪容仪表做好落实监督 员工工作质量及效率的跟催（下午房间的安排情况） 收洗客衣时间（12:00-13:00）且传达留意客衣五清 报DND房间给HSKP(14:00之前)，无行李房卡按C/0打扫做好登记 16:00前统计好各FL未打扫的房量上报当值主管以便安排人员的加班情况 七、收尾工作（16:30-17:00） 各FL四个工作间每日必须保持干净、整洁 配齐工作车（易耗品、巾类、床上用品、印刷品等）且将各工作车摆放整齐。 配齐各工具篮：全能水、玻璃水、百洁布、毛套、玻璃刷、手套、水瓢、马桶刷、旧牙刷、小牙膏等等。 各FL易耗品必须入柜内，巾类配齐在各工作车内，（杜绝布草放工作车面上/地下易耗品放柜外地板上）。 各FL遗留物下班前必须上交HSKP保管且在报表和交班本上做好明细登记。 员工报表、交班本必须核查和审批。 针对当日的做房质量做出次日的工作安排及要求。 八、下班前必须做的 归还当值领取的工作手机、报表、房卡、锁匙等于HSKP。 自己所管区域FL进行仔细巡查一遍，为确保无异常情况/无漏做的工作。 核对好房态、房型，确保无误后且把交班本/特殊事项交于主管审批后方可下班。 工作职责 培训、督导好员工、协助上级当日的工作内容，及时汇报反映给上级。 多走动、多巡楼，员工有问题问题能第一时间可找到领班且多关心员工心态。 安排好自己，要能调悉当天自己所负责和区域以及报所有工作的一个规划。团房布草调配、人员调配、工具是否充足及做房顺序，所负责的区域是否有VIP、长住房、预定房、参观房及维修房等。 1、保证所管区域的正常运转及工作质量达到所需标准。 2、保证所管区域的卫生状态良好，确保最高的房间使用率给前台。 3、管理与沟通 （1）每日结合各FL实际情况合理的安排人员的工作。 （2）确保员工在任何时候都能保持最佳的状态。（包括仪容仪表） （3）确保员工工作完成情况及标准，检查其工作程序并给予指导，提高工作效率，合理安排员工的时间，尽量使员工在规定的时间内完成并下班。 （4）每日按时参加部门例会/会议，将部门的会议信息及时传达给员工确保员工及时掌握酒店的精神和工作安排及要求。 （5）正确指导培训好员工，确保使管理规范化，操作程序化。 （6）工作中确保员工养成良好及安全的工作习惯。 （7）指导员工严格执行节约能源，开源节流的规定。 （8）在员工面前需做到以身作则，起到表率作用。 （9）适当地鼓励员工，给予员工信心，随时做好安抚工作。 （10）随时掌握员工的思想状态，员工情绪异常时，争取尽快疏导。 （11）培训员工养成善于发现问题的习惯，能够及时地发现安全隐患，并及时上报跟进。（房态异常检查跟进，遗留物，员工盗窃） 4、协助 及时准确地向上级汇报工程维修情况及工程进度，设施设备的丢失，损坏情况。 及时准确地收集客人意见和建议，并上报部门。 及时准确地向上级反映员工情况