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中国生猪产业预警中心市场监测报告 本周，生猪整体价格继续下降，下降的区域主要集中在中原、华东、华南 和西南地区，东北地区基本处于稳定状态；白条价格下降幅度较大，毛白价差 缩小；冻品市场走货缓慢，价格仍有下降迹象。预计后期价格仍有小幅下降空 间，但跌幅有限。 一、市场运行状况 生猪出栏价格继续下降，东北稳定。周末，生猪出栏均价跌至 7.12 元。中 原、华东、华南和西南区域跌幅较大，东北及北京地区基本稳定。中原地区生 猪出栏价格跌至 7 元，并试图破 7（见图 1） 。 图 1 部分地区生猪出栏价格走势 数据来源：中国生猪产业预警中心报价系统 白条跌幅较大，毛白价差缩小。本周白条价格整体跌幅较快，毛白价差虽 然仍维持在 2 元左右，但基本调整至 2 元以内；尤其部分小厂家毛白价差重新 跌至 1.5 元左右（见图 2） 。 图 2 生猪出栏价格及白条出厂价格走势 中国生猪产业预警中心市场预测预警报告 中国生猪产业预警中心市场监测报告 3 月份第五期 中国郑州 数据来源：中国生猪产业预警中心报价系统 冻品销售迟缓，价格仍有下降。尽管规模屠宰场有支撑产品价格的意愿， 但在生猪价格下降的冲击下，渠道商观望性较强，冻品价格仍有下调（见图 3） 。 图 3 部分厂家冻 2、4 号肉价格走势 数据来源：中国生猪产业预警中心报价系统 二、市场分析 生猪交易活跃，货源有足够保障。从生猪交易情况来看，本周生猪交易量 与上周相比，生猪交易量继续增加，环比增幅 9.6%，增加的区域主要集中在华 东和华南区域，体重停止上升，有小幅下降迹象（见图 4） 。这说明压栏现象有 所好转。 图 4 部分地区生猪交易走势 数据来源：中国生猪产业预警中心报价系统 消费形势基本平稳。从监测的情况来看，整体销售形势基本平稳，当前淡 季对价格仍比较敏感，支撑价格的区域出现销量下降的迹象；但部分超市采取 促销的方式，对销量有比较积极的影响（见图 5） 。 图 5 猪肉消费走势 中国生猪产业预警中心市场预测预警报告 中国生猪产业预警中心市场监测报告 3 月份第五期 中国郑州 数据来源：中国生猪产业预警中心报价系统 三、后期市场分析和预测 生猪出栏价格仍有一定下降空间，空间已明显缩小。当前整体出栏体重偏 大，说明生猪有一定积压现象，消费带动不足；价格仍有下滑压力。签于目前 存栏结构中，中猪存栏比重偏小，预计后期养殖场整体惜售心态仍在，不会出 现大面
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