健全三项机制 严把三个关口 开展三项活动

健全三项机制 严把三个关口 开展三项活动 xx 全面加强畜产品质量安全监管 今年以来，我县紧紧围绕畜产品质量安全这一中心，深 入开展农产品质量安全执法年活动，着力推行生态养殖，狠 抓动物防疫、产地检疫、屠宰检疫，健全三项机制，严把三个 关口、开展三项活动，持续强化畜产品安全监管力度，确保 畜产品质量安全，保障广大群众吃上放心肉、放心菜、喝上 放心奶。至目前，全县共防疫鸡 126.21 万只、猪 37.75 万头、 牛 0.77 万头、羊 1.05 万只，防疫率达到 100%；生猪产地检 疫 93123 头，抽检 2649 头，抽检率达到 2.8%；生猪屠宰检疫 22909 头，抽检 844 头，抽检率达到 3.6%。农产品检测站在 我县农贸市场共检测菜样 39 个批次，1199 个样品，合格率 达 99.92%，检测奶 5 个批次，10 个样品，合格率达 100%。 一、健全三项机制，确保监管措施落实到位 一是健全领导带头分包制。制定畜产品质量安全监管实 施方案，明确责任目标，落实工作职责，确保畜产品质量安 全工作高效扎实开展。二是健全畜产品安全监管长效机制。 完善养殖场（户）用药记录制、畜产品检验检疫制、生鲜肉类 产品挂牌公示制等，严厉打击使用非食品原料或滥用添加剂 生产加工肉制品行为，整顿和规范畜产品生产、经营行为。 三是健全完善奖惩考核机制。细化“瘦肉精” 违禁物质专项整 治、生鲜乳整治、饲料兽药添加剂整治等工作监管责任，强 化督查考评，奖惩分明，提高工作人员责任意识、安全意识。 二、严把三个关口，保障畜产品质量安全 一是严把出栏检测关。与养殖场户签订不使用违禁药物 承诺书，落实质量安全承诺制度，对每批出栏生猪、肉牛、肉 羊等进行瘦肉精抽检，严防在养殖环节添加和使用违禁药物。 二是严把生猪屠宰检测关，派驻专职人员，对生猪查验产地 瘦肉精检测证明和产地检疫手续，全程监管屠宰环节，头头 进行病理监测，凭检测合格报告出具检疫合格证明。三是严 把外调生猪出境关，重点检测外调生猪是否使用违禁药物， 抽检比例不低于 3%，坚决杜绝饲喂瘦肉精的生猪出境。至目 前，共发放清缴“瘦肉精 ”公告 6000 余份，拉网式 检查养殖 场 3000 余家、饲料兽药经营商店 53 家、奶站 3 家、饲料生 产企业 5 家，未发现生产、存放、使用瘦肉精等违禁药品现 象。 三、开展三项活动，强化畜产品质量安全监管 一是开展兽药质量安全专项整治行动，对全县 53 家兽 药经营门市部和一家兽药生产厂家重点审核，目前已有 53 家兽药经营企业通过 GSP 认证，一家兽药 生产企业通过 GMP 认证。二是开展 饲料质量安全专项整治行动，与生产企 业签订不生产、不经营添加“瘦肉精” 等 违禁药物承诺书，确 保畜牧业健康发展；定期开展饲料生产企业监督检查，督促 企业严格执行质量安全管理制度和产品质量溯源制度，加强 年度备案审核关，原料进厂关、产品出厂检验关；加大饲料产 品抽检力度，提高监测频次，扩大监测范围。三是开展生鲜 乳违禁物质专项整治行动，不定期检查生鲜乳