县餐厨垃圾管理办法

*县 城 区 夜 市 餐 厨 垃 圾 管 理 办 法 （试 行 ） 第 一 条 为 加 强 对 城 区 夜 市 餐 厨 垃 圾 的 管 理 ，防 止 环 境 污 染 ，创 造 良 好 的 生 活 和 工 作 环 境 ，切 实 保 障 食 品 安 全 和 人 民 群 众 身 体 健 康 ，根 据 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 、城 市 市 容 和 环 境 卫 生 管 理 条 例 、城 市 生 活 垃 圾 管 理 办 法 等 法 律 法 规 ，结 合 本 县 实 际 ，制 定 本 办 法 。 第二条 本办法所称餐厨垃圾，是指夜市餐 饮经营单位或个 人在食物加工、消费食物后产生的食物残余、废弃食用油脂及各类 油水混合物等废弃物（俗称“泔水” ）。 第 三 条 城 区 范 围 内 从 事 夜市餐饮经营的单位和个人（以下 称“ 夜市经营单 位和个人 ”）必须遵守本办 法。 城 区 范 围 内 夜 市 餐 厨 垃 圾 的 收 集 、运 输 、处 理 及 其 相 关 的 监 督 管 理 活 动 适 用 本 办 法 。 第 四 条 县 住 建 局 是 城 区 夜 市 餐 厨 垃 圾 的 行 政 管 理 部 门 ， 负 责 组 织 实 施 本 办 法 ，城 区 夜 市 餐 厨 垃 圾 的 收 集 、运 输 、处 理 的 日 常 监 督 管 理 工 作 由 其 所 属 的 城 市 环 境 卫 生 管 理 站 负 责 。 县 工 商 局 负 责 食 品 流 通 环 节 的 监 督 管 理 ，依 法 查 处 销 售 以 夜 市 餐 厨 垃 圾 为 原 料 加 工 食 品 和 食 用 油 脂 的 违 法 行 为 。 县食品药品监督管理局负责对夜市经营单位和个人日常经营 的监管， 严厉打击购买、使用废弃食用油脂的行为。 第 五 条 单位和个人必 须 将 餐 厨 垃 圾 与 生 活 垃 圾 分 类 收 集 ， 将 餐 厨 垃 圾 委 托 县 住 建 局 指 定 的 收 运 企 业 或 个 人 收 集 、运 输 、 处 理 ，不得自行处理 餐 厨 垃 圾 。 2 第 六 条 夜 市 经 营 单 位 和 个 人 ，应 当 按 照 县 物 价 部 门 确 定 的 餐 厨 垃 圾 处 理 费 收 费 标 准 和 有 关 规 定 缴 纳 餐 厨 垃 圾 处 理 费 。 餐 厨 垃 圾 处 理 费 应 当 专 项 用 于 夜 市 餐 厨 垃 圾 收 集 、运 输 和 处 置 ，严 禁 挪 作 他 用 。 第 七 条 县 住 建 局 负 责 指 定 一 家 企 业 或 个 人 承 担 城 区 夜 市 餐 厨 垃 圾 的 收 集 、运 输 和 处 理 工 作 。 第 八 条 夜 市 餐 厨 垃 圾 收 运 企 业 或 个 人 应 当 遵 守 下 列 规 定 ： （一 ）为 夜 市 提 供 符 合 标 准 的 餐 厨 垃 圾 全 密 闭 专 用 收 集 容 器 。 （二 ）夜 市 餐 厨 垃 圾 采 取 定 时 定 点 收 集 方 式 收 集 ，做 到 日 产 日 清 ，每 日 至 少 收 运 一 次 餐 厨 垃 圾 。 （三 ）在 收 运 餐 厨 垃 圾 后 二 十 四 小 时 内 ，按 照 规 定 的 时 间 和 路 线 将 餐 厨 垃 圾 清 运 至 垃 圾 处 理 厂 处 理 。 （四 ）夜 市 餐 厨 垃 圾 应 当 实 行 密 闭 化 运 输 ，运 输 设 备 和 容 器 应 当 具 有 餐 厨 垃 圾 标 识 ，整 洁 完 好 ，运 输 中 不 得 撒 落 、泄 漏 。 第 九 条 夜 市 餐 厨 垃 圾 收 集 运 输 费 具 体 标 准 ，由 县 物 价 局 会 同 县 住 建 局 制 定 ，也 可 实 行 委 托 服 务 。 第 十 条 夜市经营单位和个人不得将餐厨垃圾排入下水道、 河道、公共厕所和生活垃圾收集设施等，不得与其它垃圾混倒，违 反规定的，对个人处以二十元以上二百元以下罚款，对单位处以二 百元以上二千元以下罚款。 第十一条 夜市经营单位和个人未按规定缴纳餐厨垃圾处理 费的，由县住建局责令限期改正，逾期不改正的，对单位可处以应 交餐厨垃圾处理费三倍以下且不超过3万元的罚款，对个人可处以 应交餐厨垃圾处理费三倍以下且不超过1000元的罚款，并可将其 3 拒交餐厨垃圾处理费的情况告知县工商局、卫生局、食药局，县工 商局将暂停办理