浅谈淡水养殖发展的现状与对策

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 浅谈淡水养殖发展的现状与对策 摘 要：近年来，随着“养鱼富民” 战略的实施和淡水养殖品种结构的调整， 淡水养殖产量在逐年提高，养殖品种日 渐丰富，极大满足了城乡居民的“菜篮 子”需求，但随之也出现了某些淡水产 品区域性结构性相对过剩，淡水鱼价格 普遍下滑，买方市场已基本形成，导致 淡水养殖增产不增收，大多养殖户生产 积极性下降。我国是世界淡水养殖大国。 淡水养殖业是我国渔业的重要组成部分。 如何推动淡水养殖业的发展，提高产业 竞争力，是当前研究的重点问题。 中国论文网 /4/view-12747636.htm 关键词：淡水养殖；产业结构； 调整 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 一、我国淡水养殖业的现状 淡水养殖是内陆水产业的重要组 成部分，它是利用内陆的池塘、湖泊、 水库、河流以及其他水域，进行饲养水 产经济动物（鱼、虾、蟹、贝等）及水 生经济植物以取得一定经济效益的生产 活动。我国是世界淡水养殖大国，淡水 产品产量世界第一。但是随着全球贸易 的不断发展，我国淡水养殖业存在着一 些问题不断影响着它自身的发展。目前 我国淡水养殖业存在的问题主要有： 1、科技水平较低 目前有一部分养殖户的思想观念 仍然停留在传统的小农经济时代，他们 既不懂先进的养殖技术，又不愿接受培 训，对新品种、新技术也总是持有怀疑 和抗拒的态度。有的养殖户想要对自己 的养殖业进行调整，但是要么担心养殖 风险，怕养殖失败或者市场有变，要么 高新技术基础薄弱，技术生疏，没有能 力发展特色的新品种的养殖。我国淡水 养殖总体生产科技化水平较低，设备和 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 技术的落后，由此导致淡水养殖产业升 级缓慢，亟待进一步优化。 2、行政引导缺位 地方各级政府在优化产业结构方 面进行了多种探索，取得了一定成效。 但是个别部门在制定和执行政策时并没 有将市场经济发展的客观要求考虑在内， 在淡水养殖业的结构调整中要么缺乏必 要的指导，要么忽视了实际需求而间接 导致了经济损失。水产站或类似的机构 形同虚设，不能为淡水养殖业的发展提 供足够的服务保障。 3、信息传播滞后 产业结构调整，目的是为了提高 竞争力，更好地适应市场。因此淡水养 殖业需要及时了解市场信息，同时根据 这些不断变化的信息进行必要的生产方 式和产品品种调整。但是目前淡水养殖 区多是零散分布的，一些通信设施基础 薄弱，信息传播时效性大大降低，使养 殖户不了解最新的市场形势，无法进行 必要的调整。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 二、优化淡水养殖业的建议 1、提高养殖业的科技含量 产业结构的调整和升级，依赖科 学技术的进步。为了提高淡水养殖业的 生产效率，发展多形式、多层次的渔业 经济，扩大生产规模，提高集约化程度 和整体经济效益，首先要鼓励创新，大 力推广先进的生产技术。其次是要提高 养殖户的素质。通过加大宣传力度，转 变养殖户的观念，提高他们的科技意识， 设立多种形式的专业培训，分阶段、有 重点地促进养殖户形成科学的生产方式， 积极主动进行品种与质量的优化。 2、完善行政管理体系 政府有关部门要制定和完善管理 政策，发挥导向作用，积极引导淡水养 殖产业的优化和升级。首先要从实际出 发，扬长避短，充分利用当地的资源优 势，发展具有地方特色的优质的养殖品 种，出台配套的管理措施，打造一条完 善的产业链。其次要加大财政投入，减 轻养殖户的负担。各财政投入对于一些 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 具有良好经济前景的淡水养殖产品和项 目要进行评估，确定可行后要大力支持， 给予一定补贴。 3、畅通信息沟通渠道 各地要重视加大信息传播基础设 施的投入，扩大信息传播的途径，通过 广播、电视、期刊和网络等多种方式， 将有关淡水养殖的信息及时有效地传播 给广大养殖户。 三、提高淡水养殖经济效益的措 施 目前，由于饲料价格上涨等原因， 造成淡水养殖成本提高而水产品价格稳 中有降，个别地方养殖品和单一、档次 低、且产量集中，造成水产品滞销，致 使淡水养鱼整体效益下降，影响了养鱼 生产者的积极性，制约了渔业生产的发 展，为了提高淡水养殖经济效益，推动 淡水渔业健康、快速发展，就提高池塘 养鱼经济效益问题提出以下措施。 1、发展规模养殖。开展大面积 连片池塘养鱼，能够充分体现出规模效 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 益。实施规模养殖：一是有利于水、电、 路等生产基础设施的配套，为精养高产 提供保证。二是有利于技术指导，先进 的生产技术和管理经验能够更快更好地 得到应用。三是有利于饲料、鱼种等物 资的供应，减少中间环节，降低费用。 四是有利于产品的销售、由于这些因素 可以降低池塘养鱼生产成本，增加水产 品销售收入，从而提高经济效益。发展 规模池塘养鱼，是当前提高经济效益的 重要途径。 2、发展特种水产养殖。特种水 产品，是指营养价值高，上档次，生长 速度快，市场前景广阔，养殖经济效益 好的名贵水生物，如甲鱼、河蟹、鲈鱼、 革胡子鲶、淡水白鲳等。这些养殖种类， 具有价格高、产量高、效益高，能出口 创汇，深受广大群众喜爱等特点。特种 水产养殖，科技含量高，苗种、饲料、 病害等较难解决，投资大，风险大，发 展规模要适宜， 以免造成新的经济损 失，影响养鱼的效益。但是从目前整个 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 渔业形势看，在条件成熟的地方开展名、 特、优、新品种的养殖，仍是提高淡水 渔业经济效益的一条较好途径。 3、发展均衡上市养殖。本地区 淡水养鱼，一般是春天放苗种，秋后捕 净，集中上市，造成了秋冬季节供大于 求，价格下降。春节过后价格逐渐回升， 七、八月份达到最高水平，以后价格又 逐渐下降，如果在鱼价高的季节有商品 鱼出售，定能获得较好的经济效益。在 本地区一般秋后，鲤鱼价格在 8 元/公斤 左右、草鱼在 6 元/公斤左右，保本或微 利。在春季，鲤鱼价格在 10 元/公斤， 草鱼价格在 8 元/公斤左右。在夏季，鲤 鱼价格在 16 元/公斤，草鱼 12 元/公斤， 差价在一半左右。要提高池塘养鱼的经 济效益，可采取技术措施，搞好均衡上 市，一般可采取以下办法，一是放养大 规格鱼种， 使商品鱼提前出塘。在 34 月份放养 34 两的大规模鱼种， 7-8 月份可达到商品规格出塘上市，价 格一般要高出秋后 50%以上。二是采取 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 商品鱼囤塘越冬，到第二年春节至“五 一”前后上市，虽然鱼经过越冬有 10% 左右的损耗，但由于价格较高，仍可获 得较好的经济效益。采取商品鱼均衡上 市的办法，使不同季节都有鲜活鱼上市， 在市场价格上做文章，也是提高淡水渔 业效益的一条有效途径。 4、发 展网箱并殖。网箱养鱼具有管理方便、 投资少、易捕捞等优点。在水面较大、 水位较深的地塘，可开展小体积高密度 网箱养鱼以提高经济效益，根据经验， 只要水面在 10 亩以上，水位可保持 2 米的地塘，均可放养。唐坊镇中杨村在 一个多年荒废面积约 50 亩的坑塘内发 展小体积高密度网箱养鱼，共设置 221.5m 的网箱 60 个，养殖罗非鱼， 每个网箱产鱼 350 公斤，产值 5250 元， 纯盈利 3150 元，张道传村在一个 10 亩 的池塘内开展小网箱养鱼，效果也很理 想。由于网箱养鱼技术简单，风险小， 操作方便，经济效益显著，在全县很快 得到推广应用。在较大水面，开展网箱 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 养殖，也是提高经济效益的一条途径。 5、开展池塘钓鱼。近几年来， 随着人民生活水平的提高，特别是双休 日的执行，钓鱼业逐步兴起，本县有头 脑的养鱼户开始专塘经营钓鱼业，一般 每钓出 1 公斤鱼，价格是商品鱼的 2-3 倍，如高城镇前营村的马刚拿出一个 3 亩左右的池池塘专供钓鱼，钓出的草鱼、 鲤鱼 20 元/公斤，罗非鱼、小白鲳 30 元 /公斤，每年纯收入在 2 万元以上。可见 开展池塘钓鱼效益非常可观，大大高于 池塘养鱼，在有条件地方开展钓鱼，也 是提高池塘养鱼经济效益的途径。 6、采取措施，降低生产成本。 （1）科学喂养。在生产过程中， 投喂饲料要做到“ 四定” ，即定时、定质、 定量、定位。鱼的饲料要按鱼的营养需 求配制，以提高饲料的利用率，减少损 失；投喂的数量要适宜， 时间、地点 要固定，同时要提高饲养人的技术水平， 减少饲料浪费。采取科学的投喂方式， 降低饲料系数，就等于降低了生产成本， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 也就相对地提高了经济效益。 （2）合理套养鱼种。在养殖食 用鱼的池塘中，同时套养鱼种，不需要 增加饲料、肥料，不影响商品鱼的产量， 培育出的鱼种供第二年放养，既能保证 鱼种质量，又能节省开支。这样减少了 购买鱼种的成本，相对提高了池塘养殖 的经济效益。 （3）及时防治鱼病。防止鱼病 发生，减少鱼类死亡，是池塘养鱼夺取 高产，获得高效益的关键。因此应加强 鱼病的防治工作。鱼种下塘时，用药物 浸洗消毒，同时在鱼病发生季节，定期 用漂白粉、生石灰等泼洒全池，杀灭病 源体，并定期投喂药饵预防鱼病的发生， 防止鱼类死亡，以免造成损失，降低池 塘养殖的经济效益。 总之，淡水养殖技术的快速发展 是我国淡水渔业发展的重要保障。我国 淡水养殖业在取得很大成绩的同时，也 存在着一些不容忽视的问题。要彻底扫 除上述我国淡水渔业发展的障碍，实现 -精选财经经济类资料-