环境友好型农业旅游系统构建研究

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 环境友好型农业旅游系统构建研究 摘要：首先提出了环境友好型农 业旅游系统的概念与基本特征。在遵循 整体性、科学性、可持续发展原则基础 上，构建了包括旅游企业、旅游产品、 游客、技术、政策、社区等 6 大要素组 成的环境友好型农业旅游系统，并阐明 了系统运行方式。 中国论文网 /8/view-12793052.htm 关键词：农业旅游；环境友好型； 系统构建 中图分类号：F592.1；X22 文献 标识码：A 文章编号： 0439- 8114（2013）07-1729-03 1 环境友好型农业旅游系统的概 念 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 旅游系统是一个多因素、多层次 的综合体，涉及游客、旅游管理者、旅 游服务设施、生态环境等众多因素，具 备经济价值、环境价值和社会价值等多 重价值功能。它是以旅游目的地吸引力 为核心、以人流的异地移动性为特征、 以闲暇消费为手段，具有较稳定的结构 和功能的一种现代经济、社会、环境的 复合系统。 农业旅游系统是指农业旅游活动 得以存在和进行的一切外部条件所组成 的有机统一体，它以游客为中心，由游 客系统、旅游经营管理者系统、当地社 区（含居民）系统和生态系统 4 部分组 成，是由自然、经济、社会等多要素耦 合而成的能够满足农业旅游活动需求的 一个复杂且开放的系统。农业旅游系统 既有农业本身运行的自然、社会属性， 同时也具有旅游发展的经济属性1。系 统内部子系统之间通过信息传递、能量 流动和物质循环发生交互作用，从而构 成整个旅游系统的主要行为机制，并决 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 定整个系统的结构和功能。 环境友好型农业旅游系统是指以 环境友好理论为支持、以农业资源为主 要吸引物、以环境承载力为基础、以生 态技术为动力、遵循自然规律、倡导环 境文化和生态文明、以对农业生态环境 无害的方式开展旅游活动，实现人与自 然、人与人、人与社会和谐共生的可持 续发展的旅游系统。环境友好型农业旅 游系统不仅是一个复杂的系统，同时也 是一个开放的系统。它处在一定的环境 （社会、经济、自然）中，与其所处的 环境具有一定的输入、输出的联系。农 业旅游活动在一定的农业环境中产生， 它对农业环境产生一定的影响，环境的 改变也影响到其旅游活动。 由于资源过度开发和不合理开发， 现今农业旅游发展正面临农业资源破坏 和生态环境恶化等诸多新的挑战，必须 选择环境友好型农业旅游产业发展道路 来破解这一困局。 2 环境友好型农业旅游系统的特 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 征 2.1 旅游开发与农业自然、经济 和文化环境相协调 第一，在环境承载力下进行农业 旅游活动。随着农业旅游的发展，游客 的高度参与会使农业旅游资源和环境遭 受强烈的压力，较高的游客密度还会对 旅游区的管理水平提出挑战，因此经营 过程中需要通过旅游容量和旅游环境承 载力等指标来调控客流量。第二，保存 农业文化的原真性和乡土性，旅游开发 与农业文化相协调。农业劳动是一种直 接与大自然接触的人类活动，农业景观 是经过人类世代努力与大自然共同创造 的文化景观，凝结着人类的劳动智慧， 必须获得充分尊重。第三，符合农业生 产经营的自然规律要求。旅游活动的开 展不能违背农业的自然规律，不能破坏 农产品自然生长周期等。 2.2 和谐的主客关系和利益分配 关系 第一，和谐的游客与社区居民的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 客主关系。游客从社区实现对旅游服务 的需求满足，以顺利完成旅行活动；社 区居民从游客消费那里获得经济上的合 理报酬。第二，和谐的社区居民与旅游 企业、政府的利益分配关系。社区居民 的旅游服务供给和政府的支持保障功能 为旅游企业业务开展营造良好的外部环 境，旅游企业的市场营销为当地社区居 民和政府带来客源和经济收益，其三者 之间是紧密依存的关系，旅游收入在三 者之间的分配必须合理。 2.3 深入的环保意识引导绿色消 费、技术创新和循环经济发展 深入的环保意识主要表现在绿色 消费、技术创新和循环农业等方面。农 业旅游区随着旅游者的涌入会产生大量 的垃圾和废弃物，这是造成旅游区环境 污染的主要因素之一。因此，要提倡游 客绿色消费，旅游企业重视环境友好型 技术的创新在旅游产品开发和旅游经营 管理上的应用。利用循环经济的理念坚 持源头控制，减少垃圾和废弃物的产生， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 并对排出的垃圾和废弃物进行分类收集， 最后使垃圾资源化并进行循环利用2。 2.4 科学合理的“环境友好” 支持 保障能力 第一，良好的治安环境。安全是 农业旅游区“ 环境友好” 的重要因素，也 是旅游活动顺利开展的决定性因素之一。 第二，政府的政策引导、扶持和规范管 理。政府在旅游开发之初通过设置专门 的管理机构，建立管理制度，做好对农 业旅游的立项审批、指导协调、监督管 理等工作。在开发过程中以“农” 为景， 而不能毁“农 ”造景，更不能 “改山换水”、 大兴土木，建造不和谐的配套设施和人 工景观，破坏整体景观的协调。引导游 客绿色消费，扶持环境友好型企业发展。 第三，建立社区参与机制3。社区居民 对自然和人文生态环境的保护作用至关 重要。社区居民具备优秀的文化素养、 高水平的旅游服务意识和技能可提高游 客旅游质量与满意度。 3 环境友好型农业旅游系统的构 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 建原则 根据环境友好型社会的内涵、特 征以及农业旅游的特点，结合系统论、 利益相关者理论、景观生态学观点和生 态伦理价值观，环境友好型农业旅游系 统构建应遵循以下原则。 3.1 整体性原则 环境友好型农业旅游是一个由众 多子系统构成的复杂系统。农业旅游区 的建立具有整体性特征，只有旅游系统 内部各要素之间相互作用与配合才能使 整个旅游区达到“ 环境友好 ”。此外，环 境友好型农业旅游系统的建立除相关利 益关系主体子系统外，也应当具备一定 的支持与保障子系统来保证系统良性运 作。 3.2 科学性原则 这个系统要全面地反映环境友好 型农业旅游的各方面，符合环境友好型 社会的内涵与特征要求，同时结合环境 友好型农业旅游区的建设途径，反映农 业旅游区环境友好的真实情况。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 3.3 可持续发展原则 环境友好型农业旅游是相对于传 统的农业旅游提出的，它具有可持续的 旅游发展模式。环境友好型发展模式可 以推动农业可持续发展，并成为农业旅 游的典型示范。因此，环境友好型农业 旅游系统的构建还应当遵循可持续发展 的原则，要求体系构建的要素、要素与 要素之间能够协调发展，实现人与人、 人与自然、人与社会的和谐共处。 4 环境友好型农业旅游系统的结构 依据环境友好型农业旅游系统的 内涵要求，旅游企业、旅游产品、游客、 技术、政策、社区（含居民）是环境友 好型农业旅游系统中的 6 大要素，它们 构成了环境友好型农业旅游系统的基本 要素。据此可以划分为环境友好型旅游 产品、环境友好型旅游企业、环境友好 型技术、环境友好型游客、环境友好型 旅游政策、环境友好型社区（含居民） 等 6 个子系统。其中，旅游企业子系统、 游客子系统和社区（含居民）子系统之 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 间构成基于利益相关者关系协同的子系 统主体部分；而技术子系统、旅游产品 子系统和旅游政策子系统起到对整体系 统运行的技术支持、产品吸引和政策保 障的作用。根据“ 环境友好 ”要求，各子 系统运作都以生态伦理价值观为导向， 游客、企业、社区（含居民）和当地政 府是生态伦理价值观的意识与实践主体； 旅游技术、产品和政策体现生态伦理价 值观要求；农业旅游系统的外部资源环 境、自然生态环境和旅游人文环境是友 好的。环境友好型农业旅游系统结构模 型如图 1 所示。 4.1 环境友好型旅游企业子系统 旅游企业属于环境友好型，这就 意味着在该企业谋求经济效益的各个环 节都必须以人与自然和谐共处、协调发 展为终极目标，自觉遵从自然规律，节 约自然资源，保护环境，力争以最小的 环境投入达到企业经济利益乃至社会效 益的最大化，形成人与环境良性互动的 关系。在旅游生产经营过程中，凡是对 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 环境和人体健康无害的各种开发建设活 动，循环利用资源的生产制造方式，符 合生态条件的生产力布局，少污染、低 损耗的产业结构，无污染和低污染的技 术、工艺和产品，都应该被视为环境友 好型旅游企业的具体表现形式。 4.2 环境友好型游客子系统 游客看待自然，通常可以划分为 “自在”、 “自觉”和“ 自为”3 个层次，环境 友好型游客必然是尊重自然的，处在自 觉和自为层次。这类型游客追求的是高 层次旅游体验，不单是简单地获得放松 与健康，对自然的感悟、人文积淀的体 验和一定程度上的自我实现更为重要。 他们通常是具有一定的文化背景和求知 欲的，环境友好意识结构使他们的行为 更具有稳定性。 4.3 环境友好型社区（含居民） 子系统 环境友好型社区（含居民）是指 具备一定的符合环保要求的“软” 、 “硬”件 设施，建立起较完善的旅游环境管理体 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 系和公众参与机制的生态文明社区。在 “硬”件上主要包括绿色建筑、社区绿化、 垃圾分类、污水处理、节水节能等设施。 在“软”件上，表现为社区居民整体环境 意识较高，注重旅游参与的整体协作性， 通过各种形式建设旅游新农村生态文明 4。在旅游活动过程中，社区始终贯彻 生态伦理价值观的理念，营造一种环境 友好、邻里和睦相处、居民与游客关系 和谐的社区氛围。 4.4 环境友好型技术子系统 科学技术是环境友好型农业旅游 支持体系中不可或缺的重要元素。如何 处理好迅速增长的旅游需求与旅游环境 承载量的矛盾以及旅游资源开发与保护 的矛盾是环境友好型技术要解决的关键 性问题。环境友好型农业旅游系统要求 用环境友好型技术代替生态环境破坏型 技术，加快农村废弃物的无害化处理和 资源化利用，同时改善农村人居环境5。 4.5 环境友好型旅游产品子系统 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 从供给角度看，旅游产品表现为 商家在一次旅游消费中提供的全部商品 和服务的总和。环境友好型旅游产品主 要是指绿色旅游产品。结合现代旅游特 征，其应该包含以下多方面元素：体验 性、休闲化、生活化、参与性、原真性、 精致化、乡土化、娱乐化、生态化。 4.6 环境友好型旅游政策子系统 旅游政策对农业旅游的区域发展、 基础设施建设、市场营销和