对“关于加强食品安全专项整治工作的建议的提案”的答复

关于市政协届次会议第号 提案的答复 委员： 您提出的关于加强食品安全专项整治工作的建议的提 案已收悉，经与市质监局、工商局、农业局、畜牧局等部门 共同研究，现答复如下： 一、加强日常监管，严防“问题” 食品进 入市场。一是开展 食品安全整顿。组织开展违法添加非食用物质和滥用食品添 加剂，农资、种子、农药等农业投入品，生鲜乳、兽药及兽药 残留、饲料及瘦肉精，乳制品生产秩序和小作坊，农村食品 市场，学校、建筑工地食堂和集体供餐单位和私屠滥宰和病 死( 害) 猪肉非法交易整 顿等。年，共查处各类食品案件 起，捣毁制假售假黑窝点起，查处不合格食品余公斤。 二是强化宣传和培训。利用各种网络、媒体，食品安全法集 中宣传和食品安全知识“进农村、进学校、 进社区”三进工程， 举办培训班等，提高全社会的食品安全意识。三是进行评估。 采取听取汇报、现场检查、查阅资料、随机抽查等方式,对食 品安全整顿工作进行评估，促进各级各部门食品安全监管责 任的落实。四是加大对奶制品、豆制品、肉、蔬菜、水果、儿 童食品、水产品、粮、季节性和节日重点消费食品的监管和 抽检。 二、确保节日食品市场安全。一是召开电视电话会，对 节日食品安全整治工作安排部署，带队对节日市场进行检 2 查。二是食品企业对照食品安全法律法规、标准规范和质量 控制体系开展自查自纠。三是各监管部门突出重点区域、重 点环节、重点部位、重点品种开展深入、细致的监督检查，加 大抽验力度，及时排查、消除食品安全隐患。四是派出督查 组，采取明查暗访的方式对节日食品安全工作进行督查，发 现的问题和隐患及时反馈当地，并跟踪整改效果。五是加强 值班，做好应急处置等。多项措施的落实，确保了节日食品 市场和外来游客的食品安全。 三、加强农村食品市场监管。一是认真抓好分散在广大 农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小 商店、小食店、小餐馆的整治，有效遏制了假冒伪劣食品流 向农村市场的势头。二是投入资金余万元，对名协管员、 信息员进行培训，新建、改建“万村千乡 ”食品安全示范店 家，农村食品安全监管网和供应网逐步完善。三是积极创建 食品安全示范县，继县被评为食品安全示范县后，县也 认真申报。四是加大农村食品市场的抽检力度，年以来， 共抽检食品余批次，合格率由年的%提高到年的 %。 四、建立健全食品安全监管机制。一是制定食品安全目 标管理考核办法及考核细则，对食品安全责任目标进行全面 考核。二是完善食品安全责任制及责任追究制，建立了食品 安全督查督办制度、综合执法联合执法制度、企业“黑名单” 制度、新闻曝光制度、不合格企业整改制度、暗访制度、食品 供货商备案制度和驻厂（场）监督员制度等。 3 五、建立健全流通领域食品质量的监测制度。一是充分 发挥专项监测和快速监测车的作用，积极开展一般程序质量 监测和快速监测。二是制定商品质量检测工作实施方案，对 消费者投诉和反映的问题比较大、涉及人身健康和安全的品 种，加大监测和抽检的力度和频次。 六、加强对食品安全标识和包装的管理。一是推进散装 食品标签标识规范化管理试点工作，确定企业等家为首 批试点单位。二是积极开展食品商标广告市场检查，严厉打 击经营户销售无商标、无厂名厂址的商品的行为，防止假冒 伪劣商品流入市场。 通过专项整治，全市违法生产经营活动得到有效遏制， 食品安全保障水平得到明显提高，食品产业得到快速发展。 下一步，我们将按照市食品