标准解读

《GB 2635-1992 烤烟》标准相比于之前的《GB 2635-1986》与《GB 2636-1986》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:

  1. 合并标准:首先,值得注意的是1992版标准将原先的两份标准(GB 2635-1986关于烤烟的分级和GB 2636-1986关于烤烟的检验规则)合并为一份综合性的标准文档,这有助于提高标准使用的便捷性和统一性。

  2. 分级体系优化:1992版标准对烤烟的分级体系进行了优化,更细致地划分了烤烟的等级,增加了对烤烟品质特性的描述和要求,如颜色、成熟度、叶片结构、油分、身份、残伤等指标的界定更为明确,旨在提升烤烟质量控制的精确度。

  3. 检验方法改进:标准更新了烤烟的检验方法和评判标准,引入了更科学、更客观的检测手段,确保检验结果的准确性和一致性。例如,对烤烟的物理特性检测和化学成分分析提出了新的技术要求,提高了检验的标准化水平。

  4. 质量要求提升:新标准对烤烟的质量要求有所提升,特别是对烟叶的香气、杂气、刺激性、余味等感官品质特征给出了更严格的评价标准,强调了烤烟的香气和吃味质量,适应了市场对高品质烟草产品的需求。

  5. 包装与标识:标准还对烤烟的包装、标志和运输储存条件做出了明确规定,要求更加严格,以减少在流通和储存过程中的质量损失,保证烤烟品质的稳定性。

  6. 环保与安全:虽然直接提及环保与安全的内容可能不明显,但标准的修订也体现了对生产过程中环保意识的增强及对消费者健康安全的关注,间接促进了烤烟产业向更加可持续和负责任的方向发展。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 1992-08-15 颁布
  • 1992-09-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准烤烟635一92验方法和验收规则等内容。本标准适用于初烤或复烤后而未经发酵的扎把烤烟。文字标准并辅以实物样品,是分级、收购、交接的依据。出口供货以实物样品为依据。2引用标准色和其总体质量相关的某些特征的基础上,将密切相关的等级划分组成。括田间和调制成熟度),成熟度划分为下列档次:调制后熟充分。化变化尚不充分或调制失当后熟不够。观似成熟,实质上未达到真正成熟。为下列档次:疏松(尚疏松(稍密(紧密(胞密度或单位面积的重量。以厚度表示,分下列档次:薄(稍薄(中等(稍厚(厚(据感官感觉,分下列档次:国家技术监督局1992一08一15批准1992一09一01实施观油润。观有油润感。观尚有油润感。观无油润感。匀度和光泽强度。分下列档次:泽饱和。和度略逊。和度一般。和度差。泽淡。厘米(示。去成丝的强度和坚实性,基本无使用价值(包括由于烟叶成熟度的提高而出现的病斑、焦尖和焦边),以百分数(%)表示。每片叶破损面积不超过50%,以百分数表示。泽饱和度和色值的状态。习惯称呼的淡黄、正黄色色域内。习惯称呼的金黄色、深黄色色域内。习惯称呼的红黄、棕黄色色域内。内者。不超过三成者。何叶片上平滑或僵硬面积超过20%者,均列为光滑叶。黄烟除外),包括轻度泪筋,蒸片及局部挂灰,全叶受污染,492635一92青痕较多,严重烤红,严重潮红,受蚜虫损害叶等。凡杂色面积达到或超过20%者,均视为杂色叶片。7纯度允差许在上、下一级总和之内。纯度允差以百分数(%)表示。一柠檬黄色、一红棕色。一下部(, 13一上部( of 分组、部中部、上部;依颜色深、浅分;柠檬黄、桔黄、红棕。即下部柠檬黄、桔黄色组;中部柠檬黄、桔黄色组;上部柠檬黄、桔黄、红棕色组;另分一个完熟叶组共八个正组;副组包括中下部杂色、上部杂色、光滑叶、微带青、青黄色五个副组。部位分组特征见表1,表1部位分组特征组别部位特征颇色脉相叶形厚度下部较细较宽圆薄至稍薄多柠像黄色中部适中,遮盖至徽月,叶尖处稍弯曲宽至较宽,叶尖部较饨稍薄至中等多枯黄色上部较粗到粗,较显庵至突起较宽,叶尖部较锐中等至厚多桔黄、红棕色注:在特殊悄况下,部位划分以脉相、叶形为依据。片结构、身份、油分、色度、长度、残伤等七个外观品级因素区分级别。分为下部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级;中部柠檬黄色四个级、桔黄色四个级;上部柠橡黄色四个级、桔黄色四个级、红棕色三个级;完熟叶二个级;中下部杂色二个级、上部杂色三个级;光滑叶二个级,微带青四个级、青黄色二个级,共42个级。有关的其他因素相应的程度档次相结合,以勾划出各等级的质量状况,确定各等级的相应价值。品级要素的档次见表20635一92表2品级要素及程度档次一程度档次12345品质因素成熟度完熟成熟尚熟欠熟假熟叶片结构疏松尚疏松稍密紧密身份中等稍薄、稍厚薄、厚油分多有稍有少色度浓强中弱淡长度以厘米(下部X#1薄有强401522535中部635一92续表3组别级别代号成熟度叶片结构身份油分色度长度,上部 3厚有35102厚有35102厚稍有3020烟叶水分含量规定见表4,烟叶含砂土率允许量见表4,烟叶扎把要求为自然把,每把25头周长100片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定时,残伤不超过某级允许度时,才定为某级。原定级无效。6. 3一批烟叶界于两种颜色的界限上,则视其他品质先定色后定级。64一批烟叶在两个等级界限上,则定较低等级。6. 5一批烟叶品级因素为中一个因素低于个或多个因素高于为冻烟叶、火伤、火熏、异咚、霉变、掺杂、水分超限等均为不列级,不予收购。于腰叶,下二棚部位。于腰叶、上、下二棚部位。495组中2烟叶,在杂色组定级。烟叶,允许在正组定级,但杂色与残伤相加之和不得超过相应等级的残伤百分数,超过者定为下一级;杂色与残伤之和超过该组最低等级残伤允许度者,可在杂色组内适当定级。,过30%为下一个等级。超过40%为下一个等级。相应部位、颜色组别二级以下定级。片上同时存在光滑与杂色的烟叶在杂色组定级。. 23破损的计算以一把烟内破损总面积占把内烟叶应有总面积的百分比计算;每张叶片的完整度必须达到50%以上,低于50%者列为级外烟。破损率的规定见表4,4纯度允差的规定级别纯度允差不超过 %破损率水分,%自然含土率不超过,%初烤烟复烤烟初烤烟复烤烟中4111双635一92续表4级别纯度允差不超过 %破损率水分,%自然含土率不超过,写初烤烟复烤烟初烤烟复烤烟中425凡列不进标准级别的但尚有使用价值的烟叶,可视作级外烟。收购部门可根据用户需要议定收购。否则。拒收购。)感官鉴定为主。现场检验打开的全部样件中平均抽取,每样件至少抽样二把。检验打开的样件超过4。件,只需任选40件。称重,按标准逐片分级,分别称重,经过复核无误,计算其合格率如有异议时,可再取1/3另行检验,以两次检验结果平均数为准。内检验用烘箱检验法。现场检验打开的全部样件中平均抽取。现场检验打开的样件超过10件,则超过部分,每2样件的取样部位,从开口一面的一条对角线上,等距离抽出2处各一把,从每把中任取半把,放人密闭的容器中,化验时,从每半把中选完整叶2感官检验方法初烤烟以烟筋稍软不易断,手握稍有响声,不易破碎为准。量1/10008,电热烘箱(或其他烘箱):具有调节温度装置,并能自动控制温度在士2范围内,附带有0温度计,汞银球位于试样搁板以上1. 5能使用中层搁板。玻璃干燥器:内装干燥剂。样品盒:铝制,直径6025在盖上及底盒侧壁标有号码。的叶片,迅速切成宽度不超过5匀后用已知干燥重量的样品盒称取试样约5下称得的试样重量。去盖后放人温度100士2的烘箱内,自温度635一92回升至100 2h,加盖,取出,放人干燥器内,冷却至室温,再称重。按式(0)计算百分率:水分(%)一试样重量一烘后重量试样重量X 100.(1)注:每批样品的测定均应做平行试验,二者绝对值的误差不得超过。以平行试验结果的平均值为检验结果。如平行试验结果误差超过规定时,应做第三份试验,在三份结果中以两个误差接近的平均值为准检验结果所取数字,以。准,下一位数字按17。进行修约。内检验用重量检验法。现场检验打开的样件超过10件,则任选10件为取样对象,每件任取1把。如双方仍有争议时,可酌情增加。不见烟叶表面附有砂土即为合格。7. 量1/簇长70离筛:孔径0. 25当于1平方英寸60孔),附有筛盖筛底。操作程序从送检样品中均匀取两个平行试样,每个试样约重400得试样重量,在油光纸上将烟把解开,用毛刷逐片正反两面各轻刷5净,搜集刷下的砂土,通过分离筛,至筛不下为止。将筛下的砂土称重,记录重橄,按式(2)计算砂土百分数:砂土率(%)罐藻黯X 100.一川注:以两次平行试验结果的平均数为侧定的结果检验结果所取数字位数,以。准,下一位致字,按17。进行修约。的烟叶,按每50把任取1片。从现场打开的全部样件中平均抽取。未成10把,每把1片,共10片;不足50把1片。张叶片横向其中部1/3(即除去叶尖部和叶基部各1/3),再横向平均剪成三条块,分别在明火上点姗后,吹熄火焰,向时计时至最后一火点熄灭止,即一为阴然时间。三条块中有二条块阴燃时间少于2此法检测后,按式(3)计算烟叶熄火率:熄火戴幼一鬓兴墨X 100 .(3,售、收购、供货交接均按本标准执行。现场检验取样数量,每批(指同一地区、同一级别烤烟)在10。件以内者取10%样件。超出100件的部分取5写要时酌情增加取样比例。每件中心向其四周抽检样5全部检验,或按部位抽检样6,处,约3抽验样按本标准第7条规定进行检验。上级技术监督主管部门进行检验。检验结果如仍存异议,可再复验,并以复验结果为准。基准标样根据文字标准制定,经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后,由国家技术监督局批准执行,3年更换一次。各省、市、自治区各有关部门,根据基准标样进行仿制,经省技术监督局批准执行仿制标样每年更新一次。各级烟叶中等质量叶片为主,包括级内大致相等的较好和较差叶片。每把20可用无残伤和无破损叶片。包装、标志、运输、贮存包装每包(件)烤烟必须是同一产区、同一等级。包装用的材料必须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。包(件)内烟把应排列整齐,循序相压,包体积400 600 800mm 径规格1 115 690 内要放标志卡片。)正面标志内容:、县);写及代号);e,重量(毛重、净重);e,供货单位名称。3运输10. 面必须有遮盖物,包严、盖牢、防日晒和受潮。10. 异味和污染的运输工具不得装运。得摔包、钩包。含副组2级)不超过5个包高,3

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