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文档简介

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 金针菇出菇期水分管理“五字”经 一保。当菌丝发到袋底后，立即 开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地 膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应 少量多次（每天 34 次） ，以保持报纸 湿润；地膜盖的，可向地面和空间喷水， 保持空气湿度 90%左右。此期每天开窗 通风 1 次，室温控制在 1014，经 57 天菇蕾便大量发生。 中国论文网 /4/view-12798335.htm 二降。当菇蕾长到 12 厘米， 即进入抑制生长时期。此时要减少或停 止喷水，降低湿度。连续 35 天夜间 打开门窗，让冷风进入降温散湿，把室 温降到 8以下（以 45最好） ，湿 度降到 75%左右，使子实体受抑，生长 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 整齐粗壮。 三促。子实体长到 34 厘米， 进入伸长期后，每天喷水 45 次。喷 水量随菇的长大而增加，掌握空气湿度 在 90%左右（即子实体基部袋壁附有细 水珠为宜） ，促进子实体迅速生长。同 时适当通风，采取干湿交替来抑制菇盖 增加和促菇柄伸长。此阶段喷水量应根 据天气而定，晴天多喷，雨天少喷，以 防因用水过量而发生根腐病、褐斑病和 菇体含水过多而降低品质。切忌将水喷 洒到菇盖上，发现报纸破损要及时更换， 报纸上有积水要立即倒掉，防止菇体接 触水滴产生黑斑点，影响商品外观。 四补。菌袋在头潮菇采收后，含 水量下降 20%30% ，二潮菇采后下降 30% 50%。因此，在第一、二潮菇采 收后，要立即向搔菌后的菌袋里喷水补 湿。其做法是：连续 23 天，每天 23 次直接朝袋内喷水，每次以菌柱表 面湿润为宜，不可使袋内积水。为提高 产量，可在水中加少量的尿素、白糖、 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 磷酸二氢钾等，以补充养分。 五浸。采收三潮菇后，菌柱的含 水量已降到 50%以下，此时可脱去塑料 袋，将菌柱置池水中浸泡，待菌柱吸水 恢复到原来开袋时的重量时捞起，稍晾 干装入袋中。也可直接向袋内注水浸泡， 待菌柱吸足水后倒净袋内多余的水。补 足水分后再将菌袋重新排放在床
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