浙江潮妈张莺-为女儿独创“古诗早餐”成网红

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 浙江潮妈张莺:为女儿独创“古诗早餐” 成网红 舌尖上除了美食，还能有什么？ 古诗！浙江女教师张莺认为，给孩子做 早餐不能胡乱对付，而是一件很艺术的 事情。她用各种食材拼绘出诗句的意境， 创作出一系列国内独一无二的“古诗早 餐”，让女儿每天早上在吃的同时感受 诗情画意。黄瓜变身杨柳枝，水饺化身 小鸭子，还有多种果干和杂粮拼出的风 景画。朋友见到后，都会惊呼早餐的创 意造型：“画面太美，不忍下嘴！” 而她 的朋友圈，每天会都被大批粉丝围观。 近日，这位潮妈一不小心竟在网络走红！ 春节过后，有出版社要给她出书，还有 电视台邀请其参加综艺节目。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 中国论文网 /7/view-12970888.htm 脑洞大开，早餐“ 混搭 ”古诗 张莺是浙江长兴县龙山中学的一 位老师，由于她和老公平时上班都很忙， 吃早餐同周围很多人一样，都是在外面 买点包子、油条什么的，随便打发。最 高级的，也无非端个快餐盒草草应付。 其实张莺还是挺喜欢做饭的，只 是早晨想多睡会儿而已。慢慢的见父女 俩对外面的早餐都挺有意见，索性决定 “自找麻烦”，每天早起一小时，让这爷 俩吃得舒舒服服。 她的“ 搭配” 挺有趣：比如，馄饨 是牛肉猪肉素菜各种馅儿的。馒头花卷 呢，也是纯手工的妈妈牌，还有白面、 荞麦、玉米面的区别。 但再好的东西也有吃腻的时候， 几个月后的一天，11 岁的金一铭兴奋地 告诉张莺，她在网上看到一位重庆妈妈， 太牛了， “为哄有厌食症的孩子好好吃饭， 她为宝宝做了 200 多个卡通造型的早餐” 。女儿还说，她也想要吃这样的早餐。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 其实这对自幼心灵手巧的张莺来 说，根本算不上难事。不过，她觉得吃 早餐是一件很艺术的事情，不能轻易应 付孩子。 有趣的是，那天，潮妈忽然想到 女儿对学习生涩难懂的古诗词“特别不 感兴趣”，有时一首诗背诵很久好不容 易记住了，短短几天后又忘得干干净净。 她突发奇想：现在不是流行“混搭” 吗， 何不将早餐和古诗结合在一起呢？说不 定通过舌尖上的美食，还能激发出孩子 学习古诗词的兴趣呢！先生听了她的想 法后忍不住哈哈大笑，觉得“太过幻想” ， 甚至有点不可思议。孩子气很足的张莺， 却决定大胆尝试一把。 美食好美，女儿陶醉在诗情画意 中 工作中，从事语文教学的张莺， 常在课后给学生布置背诵古诗的作业。 但在孩子们眼里，这些古诗是枯燥乏味 的。即便为了应付老师的作业背诵下来， 隔一段时间就忘得差不多了。 “古诗是老 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 祖宗留下来的文学瑰宝，如何让孩子们 牢牢记住这些经典佳作？”她一直在摸 索尝试新的办法。 第二天，信心满满的张莺一大早 便在厨房忙活开了。圆形的红糖马拉糕 像高高挂在天上的太阳，把腰果做成顺 流而下的小舟，把苹果皮做成迎风飞舞 的云帆，再摆上几块猕猴桃，做成一片 青山的模样。一旁的卡片上抄录的是李 白的望天门山：“ 天门中断楚江开， 碧水东流至此回。两岸青山相对出，孤 帆一片日边来。 ” 静中有动，色彩丰富，情景相宜。 潮妈对自己的第一份特色古诗早餐很满 意，拿出手机拍了下来。老公看后也兴 致勃勃地开始品头论足：“有点意思” 。 张莺带着一点点小忐忑，将第一 份个性早餐端上餐桌，然后用眼睛余光 偷偷观察了一下女儿的表情。没想到， 金一铭看了像画一样美的早点，惊得目 瞪口呆，注视了好久，一直没舍得动筷 子。直到将望天门山背诵下来，烂 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 熟于心，才在妈妈的催促下大快朵颐。 吃完后，金一铭恳求妈妈继续做这种 “漂亮+有趣的早餐” 。 女儿如此喜欢古诗早餐，张莺的 兴致更高了。庆幸当时正好赶上放暑假， 潮妈有时间陪孩子“ 折腾”。随后，她发 挥想象力和创造力，又做了一系列古诗 早餐。 到底会有怎样意想不到的惊喜呢？ 长条形的盘子上，黝黑的蜜豆铺成肥沃 的土壤，6 个糯米粉做成的南瓜在一片 翠绿丛中探出头来，这次，张莺做的古 诗早餐展现出来这样一个画面，能猜出 来什么诗句吗？潮妈很快揭悦盏祝 没错，就是：“ 廊下阶前一片金 ”。描绘 的是：房子前面有一块空地，空地前面 就长满了南瓜。 还有南瓜粥搭配水糕饼，借用了 司马光的“更无柳絮因风起，惟有葵花 向日倾”；蔬菜沙拉搭配果干，借用了 杜甫的“穿花蝴蝶深深见，点水蜻蜓款 款飞”；水果搭配果干，借用林逋的“ 疏 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏” 张莺每天早早起床，利用前天晚上准备 好的食材，变着花样为女儿做出一份又 一份古诗早餐。她亲手创作的每一件作 品都是一幅画，展现的都是古诗的一个 意境。 这位潮妈说， “跟着灵感走，一句 古诗一幅景。 ”每天清晨都是创作的开始， 普通的食材在她的一双巧手下，呈现出 了各种风情。 诗情画意要有，营养搭配也不忘， 张莺在早餐上用的食材全部亲自采购， 专挑新鲜的时令果蔬。为了做出孩子喜 欢的早餐，张莺每天都会早早地从床上 爬起来，整理前一天准备好的食材，变 着花样做给孩子吃。有时几个饺子加几 片海苔，就能赢得女儿的一片欢心。 她说，做一份早餐的时间大约在半小时 左右，操作不难，就是构思比较花时间。 令人惊讶的是，暑假期间整整一 个月，金一铭每天吃到的早餐竟然不重 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 样。30 份早餐，30 首古诗，30 幅美景。 “牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹” ， “儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢” ， “吾家洗砚池边树，个个花开淡墨痕” 这些以古诗命名的特色早餐，让女 儿品尽美味。正如诗歌描述的那样，盘 中的早餐就像一幅幅浪漫诗意的风景画。 妈妈把古诗抄录在卡片上，放在盘子一 旁。女儿在享受这些早餐的同时，顺便 把一首首古诗铭记于心，可谓一举两得。 尤其金一铭背诗时的那种摇头晃脑的 “陶醉”模样，让爸妈都忍俊不禁。 “古诗早餐 ”刷爆朋友圈，教师潮 妈意外“走红 ” 暑假过后，一家三口都忙了起来。 虽然时间紧了，但张莺仍会忙中偷闲坚 持为孩子做古诗早餐。不过一般都会选 在周六和周日，这样时间充分，可以有 更好的构思和创意。其实，做出花样早 餐的张莺并没有用多么复杂、多么昂贵 的食材，都是家里现有的，她的任务就 是把它们组合搭配好，绝不辜负每一种 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 食材的特点。这些充满诗情画意的早餐， 都是由普通的水果、蔬菜、主食构成。 但，你若以为古诗早餐就是简单的拼凑， 那就大错特错，其实内容讲究着呢！比 如“鲜奶玉米蒸 ”，就是牛奶加玉米粉拌 和后蒸成蛋羹一样，口味清淡，略带甜 味，是一道保护胃壁的菜。接下来与它 “混搭”的甜品才是主角，甜椒果露冰沙， 用黄甜椒打烂后加菠萝汁做成的。白菜 抹茶慕司，就是用白菜汁和抹茶粉做成 的慕司，色泽翠绿，俗中见雅。这时你 自然会立马就联想到“ 乘车爱坐枫林晚 ” 的诗句。 做早餐的过程中，女儿金一铭也 会参与其中，同一句诗有不同的意境， 有时候，女儿也会建议在早餐上添加一 些自己的理解。久而久之，诗句的意思 自然就心领神会了。 张莺说，有一次她做“墙角数枝 梅”主题的时候，以为是红梅，材料全 部准备好了，女儿却说，妈妈，这个不 是红梅诶，因为最后有一句是“遥知不 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 是雪，为有暗香来” ，潮妈这才发现原 来是“白梅”。 张莺说，陪伴是最好的教学。好 玩的是，张莺的创意也在潜移默化地影 响着女儿。金一铭有时会把在书中读到 的古诗，融入到妈妈做的饭菜中，为早 餐起个漂亮的名字。 后来小姑娘觉得仅仅起名不过瘾， 就索性参与到张莺的早餐设计构思和现 场操作中。金一铭最喜欢帮妈妈打打下 手，她还自封头衔“ 艺术大厨助理 ”。 像南瓜、红糖馒头、雪媚娘皮等等，女 儿都会帮着做。有时候，女孩会用牙签 压南瓜饼，设计纹理，也会抓一把果干， 将它们拼出一只可爱的小动物。 “妈妈给 了我很多的灵感和启发。 ”话语间，金一 铭小朋友还不忘偷偷吃上一口自己拼出 来的“画”。 “自己动起来，孩子自然也会跟 着动起来。 ”张莺说，热爱生活，生活也 会回报我们更多的乐趣。 2016 年国庆节期间，有同学到金 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 一铭家里来玩，偶然发现母女俩的作品 后，在惊羡之余，又颇感有趣，于是， 几个孩子就缠着妈妈到张老师家“取经” 。 “如果能结合孩子喜欢卡通、漫画的天 性，把代表传统文化的古诗融入早餐， 做成一系列古诗早餐，让孩子在享受早 餐的同时，理解古诗的含义，岂不是更 容易记忆？” 张莺说。 几位家长翻看张莺手机里的照片， “潮妈”的点滴生活展现在眼前：黄瓜变 身杨柳枝，水饺化身小鸭子，还有多种 果干和杂粮拼出的风景画，不仅丰盛、 营养均衡，摆盘也非常讲究，就连果干 上都画上了眼睛。 “想不到各种食材竟能拼绘出诗 句的意境！” 大家一看都乐坏了，称这 是全中国独一无二的“ 艺术品 ”！于是， 就有时尚妈妈忍不住将其发给朋友和一 些网站。 不料，时间不长，张莺的“古 早餐”就刷爆朋友圈。网友见到后都会 惊呼早餐的创意造型：“ 画面太美，不 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11