(市商务局)实施放心工程 惠民千家万户 放心

实施放心工程 惠民千家万户 民以食为天。2011 年以来，市商务局在深入推进 “放心 早餐工程” 基础上，又相 继开展了“ 惠民肉菜 进社区”、 “放心豆 制品” 等便民、利民、惠民工程，为市民提供放心、安全、实惠 的食品，深受市民欢迎。央视 4 月 8 日新闻联播报道了西 安放心豆制品工程、蔬菜直通车进社区为老百姓带来真正放 心和实惠，五大放心食品工程，已经在全国引起关注。 西安放心食品工程自开展以来,得到了广大市民的认可。 今年 3 月 30 日上午，西安市委常委会议研究确定，市委、市 政府在全面推进改善民生各项工作的基础上，顺应群众期盼， 今年重点办好市民群众最关心、最急迫的十件实事，市委、市 政府要求各主管部门继续推进放心食品这一惠民工程，为广 大市民提供更优质的产品和更贴心的服务。 放心早餐：政府引导、市场运作的成功范式 西安市 2006 年 12 月 18 日实施放心早餐工程以来，在西 安市委、市政府的正确领导和市级相关部门的大力配合下， 按照“ 政府引 导、市 场运作、部门配合、企 业承办” 的模式，经 过五年多不懈努力和扎实推进，早餐网点已发展到 860 多个， 覆盖西安 7 个区，日供应量 17 万份，带动上千人就业，这项 为百姓解难题、办实事的“便民惠民工程 ”，使市民受惠、企业 受益、政府满意，也得到了国家商务部和省、市领导的充分肯 定。2009 年，西安市被列为国家商务部首批全国十大主食加 工配送中心建设试点城市，并给予 300 多万元的补助。早餐 公司被授予“中国优 秀早餐企业” 称号。 2010 年 8 月，西安市 再次被列为商务部、财政部早餐示范工程项目全国五个试点 城市之一。 “古都华天 ”商标被评为西安市著名商 标，已进入良 性循环的轨道，受到市民广泛欢迎。 不仅如此，放心早餐的实施既为市民提供了健康卫生的 早餐食品，同时也缓解了部分市民吃早餐难的问题，还解决 了一部分“4050”下岗职工、双无人员及残疾人就业难的问题， 切实减轻了部分就业压力，促进了社会和谐发展。同时，整洁、 美观、漂亮的不锈钢餐车，统一的着装、食品统一的包装，为 古都西安带来一道靓丽的风景线，也为规范早餐市场起到了 积极的引导作用。 西安市放心早餐工程二期主食加工配送中心也进入了运 行阶段，这项总投资超过 1 亿元的重点惠民工程，标志着西 安市放心早餐再上新台阶。该项目主要建设中心厨房、配送 中心、恒温库房、原材料库房、食品工程实验室、产品质量检 验室、行政中心、后勤服务中心等，总建筑面积 18340 平方米。 整体项目建成后，西安市的放心早餐工程网点将逐步达到 2000-3000 个，可满足西安市 40 万人的早餐需求，并可向社 会提供近 5000 个就业岗位。 下一步，放心早餐工程将稳步扩大发展，为消费者提供 更加营养卫生、质优价廉、安全方便的早餐食品，惠及更多市 民。 二期工程的建成，以早餐为主，同时生产、加工、配送午 餐、快餐和主食制品，并聘请了高等学府及奥运配餐评审专 家为食品顾问，使产品更符合大众的营养、健康需求。 ”针对西 北气候专门研发了符合市民就餐习惯的蒸、炖、炸多种套餐， “营 养放心午餐” 有 50 多个品种，采用 环保保鲜包装材料，通 过冷鲜链产品配送，实现现场加工即开即食，届时，将采取快 餐团膳配送和餐亭售卖形式向市民供应。 西安的放心早餐工程在全国不是最早的，但却是发展最 快、最好的城市之一，之所以取得骄人成绩，关键在于“政府 引导、市场运作、部门配合、企业承办” 的模式得到了很好的 实行。企业每增加一个早餐网点，政府就给予 3000 元的补助， 从而在最短的时间内扩大网点，方便市民，增加就业，使政府 放心，市民满意，实现了多赢。 放心豆制品,豆腐豆芽日产量分别将达 200 吨 放心豆制品工程是西安市政府继放心馒头、放心早餐工 程之后的又一项惠民利民工程。目前，一期工程可日加工豆 制品 100 吨、豆芽 100 吨。二期工程预计今年 6 月底完成，到 时豆腐、豆芽日产量将各达到 200 吨。 据了解，全市豆制品市场日需求量约 500 吨左右。但长 期以来，西安市从事豆制品生产加工的 800 多家经营者中， 只有 20 家生产厂家为正规厂家。针对这一问题，2011 年 5 月 初，市政府召开创建放心豆制品部门领导协调会，进行安排 部署。随后多次召开专题会议，督促落实项目进度，要求各有 关部门高度重视，切实制定各项扶持措施，加快放心豆制品 项目建设，确保 2011 年底前建成投产。 2012 年月 1 日，放心豆制品正式对外销售，一期工程 目前可日加工豆制品 100 吨、豆芽 100 吨，这些绿色无公害 的产品，能保障西安市场豆制品需求量的 35%左右。 目前,放心豆制品基地二期工程正在着手建设中，准备引 进休闲豆制品加工设备，开发多种口味的小包装的休闲豆腐 干、豆奶等。二期工程,预计今年 6 月底完成，到时日产量将达 到豆腐、豆芽各 200 吨。 今年市商务局将继续扩大放心豆制品的生产能力，在抓 好二期工程的同时，提升、改造 2-3 家大中型豆制品生产加工 企业，力争在今年年底前，使放心豆制品在主城区的市场占 有率达到 80%以上。 蔬菜进社区,今年新建 200 至 300 个网点 近年来，西安市商务部门进一步加强鲜活农产品流通体 系建设，创新经营模式、多措并举、多种业态推进蔬菜进社区 直销工作，加快社区蔬菜零售网点建设。目前，参与蔬菜进社 区直销的企业有 15 家左右，共设立蔬菜进社区直销网点 270 个，其中蔬菜早市 52 个，小市场、便民菜店 63 个，自动售菜 机 8 台，流动售菜车 68 辆，在 147 个社区建立了流动蔬菜直 销点。 此外，由市供销社实施的“西安市地产蔬菜进社区供销直 通车” 项目，已 为 160 多个大中型社区，累 计提供新鲜低价蔬 菜 300 多万公斤，数万家庭受惠。首批 36 个地产蔬菜直销亭 已经正式投入运营，临潼区有 20 个直销亭即将正式投入运营。 计划从 2011 年 9 月起到 2012 年底，在中心城区落地直营亭 300 个，加盟店 100 个，并新增促销社区 200 个，初步建成覆 盖中心城区的蔬菜经营服务网络。 西安市商务局将对蔬菜进社区的销售网点进行统一规划， 今年将在社区内新建 200 至 300 个固定销售点