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【3年高考2年模拟】2016版高考化学 第27讲 生活中常见的有机物 基本营养物质（课件+试题）（打包3套）,年高,模拟,摹拟,高考,化学,27,生活,糊口,常见,有机物,基本,营养物质,课件,试题,打包

内容简介：

1 第 27 讲 生活中常见的有机物 基本营养物质 A 组 2014 2015 年模拟基础题组 选择题 1.(2015 吉林长春一模 ,1)下列化学用语正确的是 ( ) 结构示意图 : H 2.(2015 北京重点中学模拟 ,7)下列各组有机物鉴别所用试剂及现象与结论均正确的是( ) 选项 有机物 鉴别所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 蔗糖与蛋白质 溴水 褪色的是蔗糖 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是蛋白质 D 淀粉与蛋白质 碘水 变蓝的是淀粉 3.(2014 辽宁五校协作体摸底 ,3)下列有机物 (间 )所发生反应的反应类型与其他三项不同的是 ( ) 硝酸混合加热至 60 硫酸混合加热 4.(2014 山东潍坊一模 ,7)下列关于有机物的叙述正确的是 ( ) 二者均能发生酯化反应 最终生成水和二氧化碳排出体外 传统膳食以糖类为主 ,淀粉、脂肪都是糖类物质 H 5.(2014 福建泉州模拟 ,7)下列有关常见有机物的叙述正确的是 ( ) 酸乙酯或 .(脂的皂化和石油的分馏都属于化学变化 6.(2014 湖南五市十校联合检测 ,8)同位素在化学反应机理的研究中有着重要的作用。下列有关乙 酸乙酯水解的化学方程式不正确的是 ( ) 2O 2 2O .(2014 陕西宝鸡质检 ,9)根据转化关系判断下列说法正确的是 ( ) (n 葡萄糖 乙醇 乙酸乙酯 A.(或纤维素 ,二者均属于多糖 ,互为同分异构体 最终产物为葡萄糖 将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸 到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯 B 组 2014 2015 年模拟提升题组 时间 :15 分钟 分值 :30 分 选择题 (每小题 6 分 ,共 30 分 ) 1.(2015 湖南湘中名校联考 ,6)提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是 ( ) 物质 杂质 所选试剂 分离方法 A 乙烷 乙烯 酸 性 洗气 B 溴苯 溴 取 C 乙酸 苯酚 液 蒸馏 D 乙酸乙酯 乙酸 饱和 分液 2.(2014 山东潍坊模拟 ,9)下列关于有机物的叙述不正确的是 ( ) 苯、乙醇、乙酸都可以发生取代反应 苯、二甲苯等芳香烃 ,可通过干馏制取 维素、蛋白质都属于高分子化合物 3.(2014 广东揭阳二模 ,7)下列说法正确的是 ( ) A.“地沟油”“塑化剂”均属于高分子化合物 ,都 对健康有害 能起到杀菌、消毒的作用 等金属元素的物质有绚丽的颜色 ,可用于制造焰火 4.(2014 湖南岳阳一模 ,8)下列实验操作和结论错误的是 ( ) u(悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖 但不能证明是否完全转化 2证明浓 2水浴加热几分钟 ,再加入到银氨溶液中 ,不能发生银镜反 应 ,则证明蔗糖没有发生水解 5.(2014 贵州遵义第二次联考 ,8)反兴奋剂是每届体育赛事关注的热点。利尿酸是一种常见的兴奋剂 ,其分子结构如下。关于利尿酸的说法中 ,正确的是 ( ) 3 利尿酸 成反应和酯化反应 A 组 2014 2015 年模拟 基础题组 选择题 水的分子式是 结构示意图为 ,故 故 C 错误 。 萄糖和果糖均含有羟基 ,都能与钠反应生成氢气 ,错误 ;蔗糖和蛋白质均不与溴水反应 ,无法鉴别 ,错误 ;含苯基的蛋白质遇浓硝酸变黄 ,错误 ;淀粉遇碘水变蓝 ,正确。 、 B、 D 项均为取代反应 ,C 项为氧化反应。 白质水解生成氨基酸 ,经人体吸收后重新生成新的蛋白质 ,最后蛋白质分解 ,以尿素的形式排出体外 ,故 B 错误 ;淀粉是糖类物质 ,脂肪是油脂类物质 ,故 C 错误 ;故 D 错误。 醇催化氧化生成乙醛 ,与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯 ,燃烧生成二氧化碳 ,故 (故 苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ,故 石油的分馏属于物理变化 ,故 D 错误。 化反应的脱水方式是酸脱羟基醇脱氢 ,酯的水解反应是酯化反应的逆反应 ;酯的水解反应是水产生的羟基与酸剩余的部分结合 ,水产生的氢原子与醇剩余的部分结合。 C 项应该是 2O H ,其他选项都符合酯的水解反应规律。 4 粉和纤维素均属于多糖 ,但化学式中的 n 值不同 ,不是同分异构体 ,A 项错误 ;淀粉和纤维素均不能发生银镜 反应 ,葡萄糖可以发生银镜反应 ,B 项正确 ;乙醇催化氧化得到乙醛 ,乙酸乙酯在强碱性条件下能够水解 ,分离提纯乙酸乙酯用饱和碳酸钠溶液。 B 组 2014 2015 年模拟 提升题组 选择题 烷中混有乙烯气体 ,若用酸性 乙烯会被氧化产生 入新的杂质气体 ,错误 ;溴苯中混有溴单质 ,若用水来作溶剂萃取 ,由于溴在水中溶解度不大 ,而更易溶解在有机物中 ,不能除去 ,错误 ;乙酸和苯酚都能与 生反应 ,错误 ;乙酸乙酯在饱和而乙酸能够与 产生易溶于水的物质 ,然后分液除去 ,正确。 中不含有苯、甲苯、二甲苯等芳香烃 ,故 B 错误 ;乙酸乙酯在酸性条件下水解生成乙酸和乙醇 ,在碱性条件下水解生成乙酸盐和乙醇 ,故 C 正确 ;淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 ,故 D 正确。 地沟油 ”“ 塑化剂 ” 不属于高分子化合物 ,故 A 错误 ;明矾净水的原理是铝离子水解生成氢氧化铝胶体 ,吸附水中的悬浮物 ,不能杀菌、消毒 ,故 B 错误 ;乙醇在长时间放置过程中会转化为乙酸 ,二者可以发生酯化反应 ,故 C 正确 ;含钙、钡等金属元素的物质能发生焰色反应 ,可用于制造焰火 ,而并不是 物质本身有绚丽的颜色 ,故 D 错误。 芽糖是还原性糖 ,能与新制氢氧化铜悬浊液反应 ,蔗糖是非还原性糖 ,故 A 正确 ;发生银镜反应只能证明含有醛基 ,检验淀粉应用碘单质 ,故 B 正确 ;浓硫酸具有脱水性 ,可使蔗糖脱水炭化 ,故 C 正确 ;银镜反应需在碱性条件下进行 ,应先加入 液使溶液呈碱性 ,故 尿酸中含有氧元素、氯元素 ,不属于烃。利尿酸分子中含有碳碳双键 ,能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ,能发生加成反应 ;含有羧基 ,能与饱和碳酸钠溶液反应放出 发生酯化反应。 1 第 27 讲 生活中常见的有机物 基本营养物质 乙醇和乙酸 1.(2014 大纲全国 ,8,6 分 )下列叙述 错误 的是 ( ) 液收集产物以除去其中的乙酸 可以减缓乙炔的产生速率 .(2013 课标 ,8,6 分 )香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料 ,其结构简式如下 : 下列有关香叶醇的叙述正确的是 ( ) 10的四氯化碳溶液褪色 3.(2013 福建理综 ,7,6 分 )下列关于有机化合物的说法正确的是 ( ) 两种同分异构体 氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 脂和蛋白质均可发生水解反应 4.(2013 北京理综 ,12,6 分 )用下图所示装置检验乙烯时 不需要 除杂的是 ( ) 乙烯的制备 试剂 X 试剂 Y A 醇溶液共热 B 醇溶液共热 C 浓 70 液 D 浓 70 液 5.(2012 福建理综 ,7,6 分 )下列关于有机物的叙述正确的是 ( ) 粉均属于高分子化合物 基本营养物质 2 1.(2014 北京理综 ,10,6 分 )下列说法正确的是 ( ) 在水中的溶解度 :丙三醇 苯酚 1 且产物相同 2.(2014 广东理综 ,7,4 分 )生活处处有化学。下列说法正确的是 ( ) 盒、高压锅等的不锈钢是合金 含蛋白质 ,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 3.(2013 福建理综 ,6,6 分 )化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是 ( ) 可以大量使用食品添加剂 D.“地沟油”禁止食用 ,但可以用来制肥皂 4.(2013 广东理综 ,7,4 分 )下列说法正确的是 ( ) 5.(2012 广东理综 ,7,4 分 )化学与生活息息相关 ,下列说法 不正确 的是 ( ) 脂和蛋白质都是高分子化合物 脑等电子产品更轻巧、实用和新潮 题组一 乙醇和乙酸 原理相同 ,A 正确 ;热的 液会使乙酸乙酯发生水解 ,不能用于收集产物 ,B 错误 ;饱和食盐水与电石反应相对于纯水与电石反应平缓一些 ,C 正确 ; 正确。 题给香叶醇的键线式结构可知 ,香叶醇的分子式为 正确 ;因其分子中含有“ ” ,故该物质能使 B、 C 错误 ;香叶醇分子中 3 的羟基及氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团取代 ,D 错误。 项 ,乙酸和 而乙酸乙酯和 但静置会分层。 B 项 ,戊烷有正、异、新三种同分异构体 ;C 项 ,聚氯乙烯的结构为 ,无碳碳双键 ,苯分子中碳 碳之间的键为介于单键和双键之间的独特的键 ;D 项 ,糖类中的单糖如葡萄糖不能发生水解反应。 +2O,由于乙醇具有挥发性 ,且能与酸性 液反应 ,但不与 故 A 项中需除杂 ,B 项中不需除杂 ;+于浓 反应产物中会含有 会与酸性 所以 ,C、 D 选项中必须除杂。 项 ,乙醇与乙酸发生的酯化反应即为取代反应 ;B 项 ,C 项 ,氨基酸为小分子化合物 ,不属于高分子化合物。 题组二 基本营养物质 温下 ,丙三醇易溶于水 ,苯酚微溶于水 ,而 1故 A 项正确。分析核磁共振氢谱 ,产生两组峰 ,且峰面积之比为 1 3;产生三组峰 ,且峰面积之比为 1 2 3,故 B 项错误。 应可产生 乙酸乙酯与 可以区分 ,故 C 项错误。油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪 酸和甘油 ,在碱性条件下水解则生成高级脂肪酸盐和甘油 ,故 D 项错误。 锈钢是铁、碳、铬、镍等组成的合金 ,A 项正确 ;棉和麻的主要成分为纤维素 ,与淀粉不互为同分异构体 ,B 项错误 ;花生油和牛油均属油脂 ,都能发生皂化反应 ,但前者为烃基中含较多不饱和键的植物油 ,后者为烃基中一般不含或含较少不饱和键的动物油 ,C 项错误 ;豆浆煮沸后蛋白质不会水解成氨基酸 ,而是发生了变性 ,D 项错误。 项 ,生产光导纤