中国十大黑猪原产地及养殖现状

中国十大黑猪原产地及养殖现状 禧 福 黑 猪 禧 福 生 态 黑 猪 繁 育 基 地 ， 位 于 山 东 省 平 度 市 。 生 长 在 这 里 的 禧 福 生 态 黑 猪 吃 着 豆 粕 、 玉 米 、 瓜 蔓 、 生 态 谷 物 杂 粮 、 骨 粉 等 ， 圈 养 与 散 养 结 合 ， 每 个 猪 圈 建 有 运 动 场 ， 冬 天 有 锅 炉 暖 气 ， 生 长 在 这 里 的 禧 福 生 态 黑 猪 都 很 健 康 。 禧 福 生 态 黑 猪 的 繁 育 和 养 殖 实 现 了 全 生 态 化 过 程 ， 卫 生 环 保 无 污 染 。 禧 福 生 态 黑 猪 被 誉 为 最 健 康 的 猪 肉 。 禧 福 生 态 黑 猪 是 世 界 上 生 长 周 期 最 长 的 猪 种 之 一 。 体 型 健 美 瘦 长 ， 体 质 健 壮 结 实 ， 毛 色 黑 亮 顺 滑 。 具 有 抗 病 能 力 强 、 耐 粗 饲 料 等 优 点 。 肌 肉 纤 维 细 致 均 匀 ， 质 地 坚 韧 富 有 弹 性 ； 肉 色 鲜 红 圆 润 ， 大 理 石 纹 理 清 晰 ， 脂 肪 沉 淀 比 例 好 ， 瘦 肉 嫩 滑 而 不 钝 ， 肥 肉 香 醇 而 不 腻 ， 味 道 鲜 美 ， 口 感 纯 正 。 更 富 含 人 体 所 必 需 的 多 种 氨 基 酸 和 有 益 成 分 ， PH 值 适 中 ， 胆 固 醇 低 ， 无 药 物 残 留 ， 有 益 人 体 健 康 。 禧 福 生 态 黑 猪 被 誉 为 是 最 好 吃 的 猪 肉 。 三 门 峡 雏 鹰 黑 猪 三 门 峡 雏 鹰 黑 猪 的 饲 养 方 式 不 同 于 常 规 圈 养 ， 其 采 用 轮 牧 放 养 的 养 殖 方 式 ， 饲 喂 十 个 月 以 上 出 栏 。 在 规 定 的 放 牧 时 间 内 ， 三 门 峡 雏 鹰 黑 猪 到 舍 外 自 由 觅 食 。 野 外 拱 食 ， 符 合 猪 原 始 的 采 食 方 式 ， 同 时 ， 通 过 黑 猪 的 拱 食 行 为 ， 补 充 土 壤 中 的 矿 物 质 ， 增 加 猪 的 自 身 抵 抗 力 ， 少 生 病 ； 如 此 放 养 条 件 下 养 成 的 猪 ， 肉 质 鲜 美 、 口 感 佳 。 同 时 通 过 种 养 结 合 的 形 式 ， 猪 的 粪 污 还 可 以 用 来 为 蔬 菜 施 肥 ， 实 现 还 田 。 回 归 了 生 态 ， 减 少 了 污 染 。 里 岔 黑 猪 里 岔 黑 猪 原 产 地 主 要 分 布 于 山 东 省 胶 州 、 胶 南 、 诸 城 三 县 市 交 界 得 胶 河 流 域 。 里 岔 乡 是 其 中 心 产 区 。 里 岔 黑 猪 因 中 心 产 区 在 里 岔 镇 而 得 名 。 养 殖 历 史 悠 久 ， 其 身 腰 长 ， 形 体 高 大 ， 毛 色 全 黑 。 1985年 被 国 家 农 业 部 列 为 重 点 推 广 的 优 良 地 方 猪 种 ， 已 列 为 国 家 一 类 畜 种 资 源 重 点 保 护 ， 也 是 世 界 上 仅 有 的 肋 骨 数 较 其 他 猪 种 多 两 枚 的 独 特 黑 猪 种 。 雅 南 黑 猪 雅 南 黑 猪 是 我 国 48个 优 良 地 方 猪 种 之 一 ， 曾 是 川 西 “家 家 都 有 的 黑 毛 猪 ”， 在 1980年 以 前 达 到 养 殖 高 峰 ,雅南猪被毛为黑色，体型较大，体躯较长而略显狭窄， 嘴较长，额部皱纹浅；背腰平直，后躯稍倾斜，大腿欠丰满。一般成年公猪平 均体重95.7千克，体长124.0厘米，体高67.5厘米，成年母猪平均体重74.4千克， 体长118.7厘米，体高62.9厘米。育种场成年猪平均体重达139千克左右，体高 均在70厘米以上。雅南猪对丘区农村较粗放的饲养有较强的适应性。 皖 北 黑 猪 皖 北 黑 猪 主 要 分 布 在 阜 阳 、 亳 州 、 淮 北 等 地 ， 抗 病 力 强 、 产 仔 率 高 、 肉 质 鲜 美 ， 已 有 2000多 年 历 史 。 皖北猪具有适应性强、耐粗饲、抗逆性和抗病性强、繁殖 力高、母性好、胴体及肉品质好、耐高温、高湿和高寒天气等优点，但具有生 长速度慢、皮厚、骨粗的缺点 。 莱 芜 黑 猪 莱 芜 黑 猪 属 黄 淮 海 黑 猪 的 典 型 代 表 。 它 的 历 史 饲 养 至 少 可 以 追 溯 到 新 石 器 时 代 的 原 始 社 会 。 “莱芜黑”具有繁殖力高、哺育力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、 杂交优势明显等特点，被联合国粮农组织列为重点保护畜品种资源，农业部列 为国家级畜品遗传资源保护品种，是目前猪肉市场的特色品种。 赣 东 黑 猪 赣 东 黑 猪 系 盘 克 夏 公 猪 与 当 地 黑 猪 杂 交 形 成 ， 主 要 分 布 在 江 西 省 南 城 县 ， 宜 黄 县 等 和 福 建 省 的 浦 城 ， 邵 武 等 县 。 赣 东 黑 猪 形 态 特 征 头 中 等 大 ， 面 稍 长 微 凹 ， 耳 中 等 大 ， 前 倾 下 垂 。 颈 短 背 宽 ， 背 腰 平 直 或 微 凹 ， 臀 宽 丰 满 。 四 肢 较 细 且 结 实 。 武 夷 黑 猪 能 适 应 武 夷 山 区 潮 湿 、 多 雾 气 候 ， 具 有 早 熟 、 脂 肪 沉 积 多 、 皮 薄 、 肉 嫩 等 特 点 。 但 产 仔 数 偏 低 ， 生 长 较 缓 慢 。 徒 河 黑 猪 徒 河 黑 猪 以 其 产 地 和 毛 色 而 得 名 ， 历 史 上 主 要 分 布 于 横 跨 山 东 境 内 的 徒 骇 河 流 域 ， 以 济 阳 县 为 中 心 产 区 ， 主 要 分 布 于 济 阳 、 齐 河 、 临 邑 、 商 河 、 惠 民 等 地 。 徒 河 黑 猪 是 在 以 青 粗 饲 料 为 主 的 饲 养 条 件 下 经 过 长 期 择 优 选 留 的 猪 种 ， 属 华 北 型 黑 猪 ， 经 专 家 研 究 ， 该 猪 种 具 有 适 应 性 强 、 繁 殖 力 高 、 耐 粗 饲 、 抗 逆 性 强 、 肌 间 脂 肪 含 量 高 、 肉 质 好 等 特 点 ， 是 中 国 本 土 黑 猪 中 的 典 型 代 表 和 最 优 秀 品 种 。 淮 安 黑 猪 淮 安 黑 猪 是 建 国 后 江 苏 培 育 的 第 二 个 国 家 级 猪 种 ， 也 是 江 苏 省 第 二 个 注 册 成 功 的 畜 禽 地 理 标 志 。 淮 安 市 农 委 经 过 多 年 探 索 实 践 ， 进 行 高 起 点 规 划 建 设 ， 导 入 独 特 的 益 生 菌 替 代 抗 生 素 技 术 和 生 物 床 饲 养 模 式 ， 达 到 无 排 放 、 无 臭 气 、 无 污 染 、 无 药 残 ， 目 前 养 殖 技 术 和 规 模 均 居 全 省 第 一 ， 年 内 可 达 万 头 出 栏 量 。 “淮 安 黑 猪 ”这 一 国 家 优 良 品 种 正 逐 步 成 为 淮 安 乃 至 江 苏 畜 牧 养 殖 业 的 一 块 金 字 招 牌 。 河 北 黑 猪 河 北 黑 猪 又 名 深 县 猪 ， 是 黄 淮 海 黑 猪