动物医学专科课程体系介绍

动物医学专科课程知识体系综述 学 校 专 业 动物医学 班 级 姓 名 学 号 动物医学专科课程知识体系综述 学生姓名 摘要 本文综合介绍动物医学专科课程知识体系，并对各门课程在知识体系的 地位，作用和课程主要内容做了简要介绍。可以帮助相关人员对动物医学学习 有总体的认识，对毕业学生所具有的能力，知识和技能有一个整体全面的了解。 为规划相关学习和安排工作提供依据。本文最后分析了动物医学专科课程的知 识体系和各门课程在实际工作中的作用，根据实际情况提出一些改进建议。 关键词 动物医学专科课程；知识体系综述 目 录 1. 引言 4 2. 基本素养课程 5 2.1 语言课程 .5 2.2 政治，体育和人文素养课程 .5 3. 动物科学基础课程 5 3.1 普通动物学 6 3.2 无机化学 7 3.2 有机化学 7 3.3 生物化学 7 4 动物医学专业基础课程 7 4.1 动物解剖 7 4.2 组织胚胎学 8 4.3 动物生理学 8 4.4 动物病理学 8 4.5 动物药理和毒理学 8 4.6 动物营养学 9 4.7 动物微生 物 9 5 动物医学专业课程 预防医学 9 5.2 动物传染 病 9 5.3 动物防疫与检疫 9 5.4 动物寄生虫学 .10 6 动物医学专业课程 临床医学 .10 6.1 动物临床诊 断学 .10 6.2 动物普通病 10 6.3 宠物疾病诊治 10 7 总结 .11 参考文献 .11 1. 引言 动物医学专科教育培养有社会主义理想，有丰富理论和实践技能的动物医学人 才，是培养基层实用人才的主要渠道。这些人才到底具有什么样的知识和能力 是了解和使用人才的基本前提。本文以动物医学专科的课程为线索，综合阐述 动物医学专科教育所传授的知识和技能。全面简洁地介绍动物医学专科人才的 知识和技能。同时也可以根据社会和技术的发展，及时发现和完善课程知识体 系，为社会提供更合适的人才，促进社会主义事业健康蓬勃地发展。 如下图所示，动物医学专科课程从整体上可分为基本素养课程，科学基础课程， 专业基础课程，动物医学专业课程四类。基本素养课程是大学生基础课程。科 学基础课程是介绍科学技术基础知识和技能，各类科技专业学生都需要掌握。 主要有无机化学，有机化学，普通动物学。专业基础课程是动物医学的科学基 础，是学习掌握各项专业课程的基础。包括动物解剖，生理，病理等课程。 临床医学课程 预防医学课程 医学专业基础课程 科学基础课程 人文素质课程 应用文写作 现代英语 毛泽东思想社会主义概论 体育 普通动物学 有机化学 无机化学 生物化学 动物解剖学 组织胚胎学 动物生理学 动物病理学 药理毒理学 动物微生物 动物营养学 动物传染病 防疫检疫 动物寄生虫 临床诊断学 动物普通病 宠物疾病诊治 2. 基本素养课程 基本素养课程包括语言，政治，人文，体育等课程，培养大学生进入社会所应 有具有基本素质。动物医学专科有近三分之一时间学习这方面的课程，如果能 够提高相关课程效率，对提高整个专业教学水平具有很大潜力。但目前课程缺 乏对科学基本理论方法和动物伦理人文关怀等方面的教育。学生毕业后缺乏自 我学习提高和参与和谐社会建设的能力。 2.1 语言课程 语言课程包括中文写作和英语课程。中文写作介绍一般常用应用文和论文的写 作练习，主要介绍一些文体，在写作内容和技巧方面内容很少。大专英语跨越 两年四个学期，其的内容与高中英语差别不大，在语法，词汇等方面多有重复。 一方面由于中学教学缺陷，另一方面也受限于学生和教师水平。这也是中国学 生学了很多年英语但水平提高不大。不能达到听说读写某个方面能够满足企业 和单位实际业务要求的现状。 2.2 政治，体育和人文素养课程 政治和人文素养课程包括毛泽东思想和社会主义理论概述，人际交流，心理课 等必修和选修课程。体育课贯穿整个专科教育课程，占用了宝贵的课时，但对 提高身体素质和运动技能贡献不大。通过业余时间和社会教育，在保证学生素 质和自主能力的基础上，有可能释放大量学时，用于专业知识和技能教学，是 提高动物医学整体教学水平的机会点。 3. 动物科学基础课程 动物科学基础课程向学生介绍动物医学专业所需要的基础科学知识和技能。对 于现有课程内容不容易被学生掌握，与后期专业课程脱节等现象，值得讨论能 否在高中学习基础上在专业课程中介绍相关内容。 3.1 普通动物学 普通动物学介绍动物界种群形态，结构及其生命活动规律。使学生了解动物生 命活动的基本知识。主要内容为动物分类和各类代表动物的特征，内容与高中 和其后的解剖生理等课程有所重复。这样一方面可以加强记忆，但也有减少重 复，增加如动物之间相互关系等更高级，更有价值内容的改进空间。 3.2 无机化学 无机化学课程在高中化学的基础上，重点介绍分散系，物质的原子，化学键结 构，氧化还原和电化学反应，酸碱反应和平衡，化学反应速率，沉淀溶解平衡， 缓冲溶液，配位化合物等知识，及进行化学实验的技能培养。其内容是后续所 有专业课程的理论和技能基础，也是日常生活中科学常识。 3.2 有机化学 有机化学课程是使学生知识从无机世界进入到有机及生物世界，是进一步学习 专业基础课程的基础知识和实验技能。主要介绍有机物质的结构，反应规律。 通过对基本有机物质(脂肪烃，芳香烃，醇酚醚，醛酮醌等)，和生物有机物质 如脂类，糖类的详细学习掌握对有机世界分析的基本理论和方法。有机化学是 学习生物化学的基础。 3.3 生物化学 生物化学课程是从化学进入生物世界的入门课程，是了解生命活动本质，掌握 生命活动规律，进行相关研究和技术活动的基础。课程内容包括重要生命物质 （核酸，蛋白质，酶，碳水化合物等）的组成，性质，合成，分解及其在生命 活动中的变化规律，物质能量代谢和调节，血液和肝脏的化学组成和代谢规律。 生物化学实验技能是后续课程和实践中各种生化检验的基础技能。总之生物化 学课程为学习动物生理，病理等专业基础课的做好理论和实践准备。 4 动物医学专业基础课程 4.1 动物解剖 动物解剖以典型家畜（猪牛马）家禽（鸡）为例，介绍其内部大体和组织结构 体系在人眼可视范围内的分解，是动物医学最基础的专业基础课程。介绍包括 运动（骨骼，肌肉，关节） ，被皮，呼吸，消化，泌尿，神经，脉管，生殖，淋 巴等系统的各个器官及其组成部分的形态，结构，相关连接和运动之间的关系。 解剖课的实践课程是掌握动物医学技术的起点。对后续课程的实践和毕业工作 能力具有重要意义。 4.2 组织胚胎学 组织胚胎学在解剖学基础之上介绍动物细胞和各种基本组织（上皮，结缔，肌， 神经）的更深层结构以及这些组织如何构成动物的被皮，消化，呼吸，泌尿， 神经，生殖，淋巴，感觉器官等系统的各个器官，是学习动物活性生理课程的 基础。胚胎学介绍动物精子卵子的结构以及受精卵发育的过程，介绍动物的各 个结构发展过程。组织胚胎学中对各种组织细胞制片和显微镜观察是动物医学 专业的又一个基本和常用技能，是重要的专业基础课程。 4.3 动物生理学 动物生理课从细胞的生物电和兴奋性开始介绍动物各个系统在正常情况下的细 微结构的机能和运动，生理活动规律，包括新陈代谢，信息传递，兴奋性等细 胞和各个系统的生理活动。如血液系统中各种血细胞的功能，生理活动，凝血， 溶血等活动规律，心肌在心脏活动中的作用，动物如何调节体温和内脏功能， 尿如何产生和排出，动物乳的分泌和排放过程等等。只有了解了正常生理活动 才能进一步理解异常和生病状态下动物各种病理的发生和发展过程结果，从而 选择合适的治疗方法。 4.4 动物病理学 动物病理学介绍疾病的概念，基本活动规律和动物各种基本损伤的对细胞，组 织，器官的影响及病理变化。主要介绍典型机体病理现象如：局部血液循环障 碍，水中，脱水等水盐代谢和酸碱平衡紊乱，组织细胞损伤，修复，代偿和适 应，肿瘤，休克，应激反应，发热，黄疸等常见病理现象的发生，发展及相关 组织器官形态，功能变化和对相关生理活动的影响，机体对抗损害的活动和损 伤的结果。 病理课程另一大内容是各种典型类型疾病的病理原因和病理变化过程，如：营 养代谢病，中毒，细菌病毒传染性疾病，寄生虫病等。病理学是后续课程中学 习对各种疾病的定义，分类，诊断，治疗的理论和实践基础。病理课程中的各 种剖检技能是动物医学日常工作的重要技能。 4.5 动物药理和毒理学 动物药理和毒理学介绍药物的基本知识及其在动物体内与机体和病原体相互作 用的规律，包括药物如何在吸收，在体内输送，代谢分解，排出的过程，以及 如何与体内细胞核组织发生反应从而起到特定药理/毒理效果及发生各种不良反 应。本课程还介绍了各种类型的药物如：抗微生物药，作用于中枢和外周神经 药，作用于内脏药，调节新陈代谢药，自体活性药，激素类药等，以及各类药 物对动物神经，循环，消化，呼吸，生殖系统的典型的作用机理，使用注意事 项等知识。最后介绍消毒，解毒药物和毒物的作用，机理和使用注意事项。药 理学课程中的许多实践技能如处方处理，药物的配制，保管，储存，应用和效 果观察也是日常工作中重要的基本技能。 4.6 动物营养学 动物营养学课程首先介绍饲料的特性及其中各种营养物质的组成及化学成分， 不同动物对饲料中各种营养物质(碳水化合物，蛋白质，脂肪，矿物质，维生素 ，能量等)的需求，消化，吸收和排泄过程，不同动物的营养标准，各种营养物 质不足和过量产生的问题及处理。本课程还介绍不同目的（使役，运动，繁殖 ，育肥，泌乳，产毛）动物对能量和各种营养的需求，营养标准和可能的缺乏 症及处理知识。 4.7 动物微生物 动物微生物课程首先介绍细菌，病毒，真菌和其他一些微生物的形态，结构， 功能，理化性质，生长环境和生长规律。其次介绍动物机体对微生物的反应即 免疫的知识。然后介绍与代表畜禽动物密切相关，能引起重要疾病的代表性微 生物（大肠杆菌，炭疽芽孢杆菌，狂犬病毒，黄病毒等）的详细形态，培养， 致病因素，抵抗力，微生物诊断等重要知识。该课程中学习的各种微生物培养 ，分离，检验和处理技能是实际工作中常用技能。 5 动物医学专业课程 预防医学 与人不同，当个体动物得病时，有可能选择不进行个体治疗，而更看重疾病对 动物群体的影响及其处理。这些主要属于预防医学的范畴，主要包括对群体影 响的疾病原因，发生，发展，防治，处理的知识。 5.2 动物传染病 动物传染病课程首先介绍家畜家禽传染病的发生，发展规律，风险管理及预防 消灭的知识。包括病原微生物，个体动物感染的过程，传染病分类，流行过程， 特征，研究方法，防范体制，处理规范等知识。然后详细主要病原微生物产生 的各种动物（猪，反刍，兔，马，禽等）传染病的病原体，感染，发病机理， 病畜症状发展，流行特性，诊断和防治方法等，如：大肠杆菌病，沙门氏菌病， 口蹄疫，流感和禽流感等等。 5.3 动物防疫与检疫 动物防疫检疫课程介绍国家对动物疫病的防范和处理规定。包括对疫病的分类， 各种疫病的影响，流行过程，处理规范，相关法规，组织结构，防范计划，监 测，防范措施，流程和各种具体任务操作等等。内容主要依据国家防疫检疫法。 其次介绍防疫检疫的具体各项技术如：检疫，检验，消毒，灭菌，药物预防， 疫苗应用，病畜治疗，扑杀和无害化处理，病原鉴定等。 5.4 动物寄生虫学 动物寄生虫课首先介绍动物寄生的概念，分类和命名规则和相关动物相互关系， 活动特点和感染，患病，带虫等阶段的活动，流行规律，一般寄生虫疾病的诊 断，治疗，控制方法。然后分门类介绍主要动物寄生虫类型（蠕虫，吸虫，绦 虫，线虫，昆虫等）中典型寄生虫的形态，生活发育规律，流行病特征，诊断， 防治要点。该课程的实践技术包括寄生虫的检验，诊断，采集，保存，观察和 处理方法在实际工作中也有重要价值。 6 动物医学专业课程 临床医学 6.1 动物临床诊断学 动物临床诊断学课程介绍兽医在临床诊断的流程，方法知识。是动物医学毕业 生从事实践的基础知识。临床诊断包括（问诊，视诊，听诊，叩诊，触诊，嗅 诊）六大方法，课程中详细介绍每个方法对不同动物的检查部位，内容，要点， 对结果的分析等等。然后介绍如何综合采用各种方法检查诊断动物消化，呼吸， 泌尿，生殖，神经等系统的疾病。 6.2 动物普通病 动物普通病课程介绍牛马等动物的非传染性疾病的病理，病因，病症，诊断， 治疗知识和技能，包括外科的眼病，损伤，创伤，疝气，风湿病等；内科的呼 吸系统（肺炎） ，消化系统（前胃） ，泌尿系统（肾炎） ，产科（难产，乳房炎） ， 中毒性疾病等常见典型疾病。本课程还教授动物医学中常用检查，检验，治疗， 麻醉等技术是动物医学毕业生从事兽医工作的日常工作技能。 6.3 宠物疾病诊治 宠物疾病诊治课程首先介绍猫狗等宠物的习性，繁殖，解剖，饲养等生物特性， 然后介绍宠物的诊断，检验，治疗技术，以及各种常见病和多发病的病理，病 因，病症，诊断和治疗知识，包括传染性疾病如：犬瘟，细小病毒病；非传染 性疾病如皮肤病和其他普通病。还介绍对宠物的综合临床症状分析诊断。是学 习综合运用整个动物医学体系各们课程中的知识和技能，分析处理解决动物医 学实际问题的课程。 6 总结 动物医学专科课程涵盖了从事相关行业职位的基本素质，动物医学的基本理论 知识和各项操作技能。使学生具有了从事相关工作的基本知识和技能。能够被 社会企业和单位接受，从事相关工作。目前课程中对单项和综合实践技能的练 习相对薄弱，学生只是了解和体验了各种实验和实践设备和手段，距离独立进 行相关操作还有距离，需要在实践中不断学习，改进。 专科毕业生主要担负日常操作和基本诊断工作，要求熟练，不出错。学生应对 常用技能有相当的熟练程度才能尽快为企业创造价值。目前课程知识体系对实 践技术的介绍不足，应该补充一些常用技能课程如动物保定，影像拍摄判读， 以及对实际动物诊所，养殖场等实际工作环境中的整体流程和各个工作环节介 绍的课程。目前毕业的学生还需要在实际企业中现场学习相当长时间，才能胜 任实际工作。 目前的课程体系还应该补充一些更先进理论和前沿技术（如遗传性疾病）的介 绍，使学生可以在实际工作中进一步学习跟踪动物医学不断发展技术的能力， 充分发挥学生自己的能力取得更大的成功。 参考文献 1 刘凌云，郑光美，高等教育出版社 1978 年 5 月 ISBN978-7-04-026713- 4 2 王春娜，石军， 中国农业出版社 2009 年 6 月 ISBN 78-7-109-13884-1 3 朱凤岗 高等教育出版社 1999 年 7 月 ISBN 978-04-007541-1 4 夏未名 中国农业出版社 2006 年 1 月 ISBN 978-7-109-1058