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文档简介
客房主管岗位报告 客房部作为农庄的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接 影响农庄的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸 担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了更好的 开展部门的相关工作,将本年的工作进行详细筹划。 鲁子海农庄在个人看来创意还是不错的,貌似希望建成栋栋小 木屋,一家一块地,园中种蔬菜,游客可以自己种植或者购买土地 种蔬菜,或者采摘蔬菜,体验农家乐。但是似乎一直没有一个正规 的公司在承建这个项目,目前管理尚待完善,基本还未成型。 首先建立完善的网站以及相关推广工作,那么要做的事情很多 目前我们应找准景点两点是什么,包括农家乐,体验真正的田园乐 趣是什么、独有原生态特色种植、真正趣味、健康的娱乐项目等, 建立完善的网站。通过对旅游市场的基本认识,以及对鲁子海的自 身的环境分析和网络宣传推广方案的可行性分析,通过互联网对鲁 子海进行推和宣传,促进鲁子海景区的发展。在目前,绝大部分景 区是会通过互联网进行宣传以吸引更多的游客前来旅游,而我们的 目的就是为了帮助旅游景点更好的利用互联网平台进行宣传和推广。 将旅游市场细分为三方面的旅游者,个人、单位、学生,不同的群 体针对景区的特色环境制定差异化营销战略,独一无二的特色景观, 独具特色综合服务。并在这一营销战略的指导下与网络营销推广相 结合。 其次结合相关推广制定价格方案: 一、提供齐全设施:1、停车场,为开车的农户提供车辆停靠; 2、露营,为在农场没有住宿的消费者提供收费露营(数量限制,要 预定) ;3、提供篮球场最为运动场地; 4、沙滩场:趣味游戏活动使 用,也是重要的娱乐场所;5、棋牌室(象棋、围棋、扑克牌)边休 息边玩乐; 6、鱼塘垂钓:钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一, 既干净环境,还增加了重要的休闲场地。7 、树林:谈情说爱、放松 心情的重要场所;同时也是旅馆住的消费者纳凉休息的好场所;秋 千、桌、凳;7、农场内道路的优化:树木的栽植,路行设计; 8 、 儿童乐园:(广义称呼)设施、小动物、活动是留住小朋友的重要 法宝,让小朋友玩的开心,乐的开心。同时专为小朋友成长锻炼开 发准备的一些活动,比 如 对 大 点 的 小 朋 友 : 演 讲 比 赛 、 歌 舞 表 演 比 赛 ; 小 一 点 的 小 朋 友 , 准 备 各 种 趣 味 体 育 等 , 使 小 朋 友 能 在 这 里 得 到 充 分 的 锻 炼 。 9 、 宠 物 饲 养 : 给 消 费 者 提 供 小 鸡 、 小 鸭 饲 养 , 带 回 也可以, 10、平价小卖部:为消费者提供最方便全面的 服务;丰富消费者的生活,提供较丰富的交流休闲工具。 二、提供完善的住宿服务: 1、我应做到的工作职责(1)负责对所辖楼层客房的接待服务 工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。(2)掌握 所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动 员,作耐心细致的思想工作。(3)根据具体的接待任务,组织、调 配人力,协助班组掌握布置规格和要求。(4)每天巡视客房布置、 清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。(5)汇总核实客房状况, 及时向上级提供准确的客房状况报表。(6)对客房设施设备进行定 期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时 保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布 草及客房用品的消耗情况。(7)主动接触客人及陪同人员,了解客 人特点和要求。(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动 帮助解决或帮助联络。(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行 培训。(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。(11) 负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪 律和工作质量进行统计考评。(12)执行客房部经理交给的其它任 务。 2、公共区域职责:(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到 酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。 (2)掌握所属员工的思想和工作情况。(3)负责安排公共区域服 务班次、工作时间和假日轮休。(4)做好各项清洁工作的计划。 (5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发 现问题及时纠正、处理。(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设 备是否完善,保证能达到酒店的淘气。(7)制定合理的清洁用品消 耗限额,控制清洁用品的发放。(8)负责对与员工进行业务培训。 (9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 (10)完成客房部经理交给的各项临时任务。 只有将设施和服务良好结合才能制定出完美的价格,从而吸引消 费者。 在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工 作,在实际操作中对不同工作制定了严格的考核制度及检查标准。 1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好 卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物 品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效, 规范各项操作规程,稳步提高工作效率。 2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品 回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实 施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。 3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长会出现不同问题, 所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的 使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。 4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对员工进行有针 对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作 量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培 训对日常工作的重要性及实用性。 5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”, 对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处 理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员 工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己 的职位,起到表率作用。 我 在 这 里 是 一 个 新 起 点 的 开 始 , 因 为 我 的 工 作 在 来 年 面 临 着 更 严 峻 的 考 验 , 充 满 着 挑 战 。 因 为 时 间 的 紧 迫 本 人 工 作 报 告 写 的 比 较 简 单 , 在 此 希 望 领 导 给 我 展 示 自 己 的 机 会 , 我 将 尽 自 己 最 大 的 能 力 去 做 好 这 项 工 作 岗 位 的 责 任 。 在 日常的工作,发 现自己和部门存在的不足来一一改进。我坚信在领导带领下,
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