关于海底捞案 例的学习感想(精选多篇)_第1页
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-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 关于海底捞案例的学习感想(精选多 篇) 如何看待“ 海底捞” 的成功 海底捞的成功不是偶然，它以独 特的服务、人性化的管理、和贴心的服 务迎合了当今中国人民的生活需求。适 应则能够发展、壮大。 作为一个餐饮服务企业，怎样才 能赢得顾客的尊重、获得收益发展壮大 呢？我认为海底捞的成功就是尊重顾客、 尊重员工。最根本的就是人性化。以此， 让顾客、员工感觉到自己在欠债感 情上的债。 首先，在对待顾客上讲究细节服 务。让顾客享受了超五星的服务。海底 捞创新性的把其他行业的服务纳入免费 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 服务范围：比如把美容业的修指甲，把 网吧的服务，把茶馆的服务提供给等座 位的客人，让折磨人的“ 等座 ”成为一种 享受。 如果说“ 等座” 都如此享受，那么 吃饭就更享受了。比如点个面条可以享 受到戏院才有的杂耍，因为海底捞的拉 面师傅会当着你的面把一团面拉成头发 般细长的丝；比如你可以免费喝到在 “永和豆浆”要几元钱才可以享受的豆浆； 担心火锅把衣服弄脏了？不要紧，会有 服务员提供专门的火锅服装给你挡在胸 前，甚至手机都有个透明的手机套帮你 套上，以免被汤水污秽。总之，服务员 在对你的态度与照顾上绝对做得比五星 级宾馆还要体贴入微。 从此，在消费 者的记忆中记住了海底捞的体贴入微。 每次在海底捞享受到如此多而好的免费 服务，而且在走的时候，海底捞优秀的 服务人员还会送点什么礼品给你，每一 个经历了海底捞服务的顾客都在内心深 处感到欠了海底捞的债感情上的债。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 凭着这种“超五星级 ”免费服务战略，海 底捞在几年间积累了大量的忠诚客户， 而且这些客户都在不停地为海底捞转介 绍新的客户。造成的结果是，海底捞的 火爆势不可挡。 其次，是对员工的人性化管理。 让员工感觉，自己在欠债感情的债。 对员工进行“ 家管理” 。海底捞包食宿， 即使是钟点工也可以跟正式员工一样随 便吃，早餐无限吃，值班的到晚上还有 加餐：一般是火锅或是思念水饺。超过 了我所在过的五个企业任何中任何一个 企业。作为基层员工也是我没想到的， 更是不敢想象的。还有让把宿舍的命名 权交给员工、给员工定期培训，给员工 足够的希望和发展通道等等。制造海底 捞那样的员工的关键并不在培训，而在 于创造员工愿意留下的工作环境。 员工物质上精神上满足了，感觉 公司为自己的付出了，滴水之恩当涌泉 相报。为还这个感情“ 债”，踏实积极工 作。 “企业对员工好 员工有干劲 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 员工有干劲客户体验好忠诚顾 客再次消费和口碑推广企业获利”。 当然，还有企业的制度，领导者 的管理等等。服务最根本的是面对人， 迎合人。一个服务企业要想百
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