春季食品安全综合整治工作方案

开展春季食品安全综合整治工作 方案 为进一步加强我镇春季食品安全工作，规范食品生产经 营行为，切实维护广大消费者的合法权益，保障人民群众身 体健康和生命安全，根据省、市、县有关文件精神，决定在全 镇范围内开展一次春季食品安全综合大整治专项行动。现结 合我镇实际，制定如下工作方案： 1、指导思想 以坚持“突出重点、标本兼治” 为原则，按照 “排查要全面、 整治要彻底、成果要巩固”的总体要求， 针对食品安全领域存 在的突出问题和重大隐患，积极在全镇范围内开展春季食品 安全综合大整治专项行动，切实净化我镇食品市场和消费环 境。 2、工作重点 通过开展春季食品安全综合整治专项行动，积极开展农 产品生产环节食品安全、肉及肉制品食品安全、粮食及食用 油食品安全、工地食堂食品安全、农村集体聚餐食品安全、 校园食品安全、食盐食品安全等专项整治工作，切实落实食 品安全管理责任，从而预防食品安全事故的发生，保障人民 群众身体健康和生命安全。 3、工作安排 （一）专项整治活动分 3 个阶段进行： 第一阶段（3 月 28 日至 3 月 31 日）：制定政策，宣传发动， 动员部署，组织清理； 第二阶段（4 月 1 日至 4 月 30 日）：全面整顿，打击各类 违法生产经营活动； 第三阶段（5 月 1 日至 5 月 10 日）：对违法的生产经营者 依法进行处理，并对专项整治行动进行工作总结。 （二）整治内容 针对农产品生产环节食品安全、肉及肉制品食品安全、 粮食及食用油、工地食堂食品安全、农村集体聚餐食品安全、 校园食品安全、食盐食品安全等领域的食品安全，进行拉网 式大检查，形成横向到边、纵向到底的安全责任网。 4、工作措施 （一）加强组织领导 为确保这次专项整治行动的顺利进行，成立整治春季食 品专项行动工作领导小组，领导小组下设办公室，负责做好 全镇整治春季食品专项行动的组织协调工作。 、2、全面落实责任 各村、镇直相关单位要按照“统一领导、分级负责、层级 管理、属地管理、条块结合、以块为主”的原则，对这次打击 春季食品违法生产经营活动的专项行动负总责，周密部署， 有效开展行动，形成横向到边、纵向到底的安全责任网。派 出所、卫生院、工商所等有关部门要各司其职、密切配合、同 心协力、齐抓共管。具体的工作职责为： 1、要认真做好食品生产经营企业及个体工商户的登记 注册工作，取缔无照生产经营行为，加强对市场上的农产品、 粮食及食用油、食盐、肉制品等食品质量的监督检查，全面 实施食品质量安全市场准入制度，查处生产假冒伪劣食品和 无证生产的违法行为； 2、积极推行食品卫生监督量化分级管理制度，加强对食 品卫生的日常监管和卫生许可证发放的监督管理，强化对 学校食堂、工地食堂及餐饮业的卫生监管，认真核查食品添 加剂采购和使用管理制度、食品加工制作等相关制度的制定 及落实情况，进一步完善食品污染物的监测网络； 3、积极加强对农村集体聚餐的监督管理，对农村集体聚 餐进行申报备案，加强对农村厨师的体检、培训和持证上岗 管理; (三）设立举报电话 设立举报电话镇党政综合办公室受理 社会各界的举报和投诉，及时查处非法生产经营活动。 、4、加强宣传引导 通过加强宣