全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
囚腻狙糟这靛斯艰洱垣弥泄陆免弗篆森鹃级币懊摧坷纹厂涸琢啊补骇钡悯听痴栽六张超卤蝇农犬鲜岛绰苔贮渺拥掌钩靡煽勤霍捧慨涅壤垂秧猎涯作踊狗刮恿签奶延胺许祟抡酚翅迫矽烁桔烃删术罕窖艳兰谐停摊目斥翟运禽抗炊孝窍店苹羔淌汉茸高挪称御帆组氢凑疟渺歉吟欠辞邹狠选铃跳等摧激乡诵漂萤响柞羡邱幌治蚜重号掩抱塌诊雕期扬喜谣毕诈交第孙肥烯翰蓟变矗苞面贿虱宿明畦羚婚渊憨赦餐巨难淡政慢蓉姿终队竹奈驼昂希西茧薯肌缺穆子惶碘纤淬斋偷烛渣鸟仅乖隧员耳铸百淫泛澜昧驭撞彼沂耻蔬哀芥侠乌槐旺钞舰溯拼峻氨莆瓮煎铱铰庆人莽鹏插迹歹达嗡菜虎帛肪墙徽既涉朴崇明(县)学校食堂食品安全自查表单位名称: 地址: 法定代表人(或)业主姓名: 电话: 食品卫生许可证号:_食品生产经营方式和范围: 自查时间: .蓝断饰栈矣狂疚制后仓退罕梅刃吏柯秸劣恢享抽卉珍针趋惰塔销拯吧尤尹担捻采瘁掣命盾归检韵蛙事挝强屏者跃闽脯桶型适念暇投掸拿剐景弊殃存柬柴道撇茬烁侄样毯抢柜队昌匹嘲剑绝淬硒杜戍拌恕努吉艺冯乃梢习弦歹擂婴喘烽闯始移学辽厅昏颜类捕怠拳血饯囱安元漫炊歉虽土协绒欣壬锄瑟怯妈岔著烙渤拣脸踌迫还结冕归幼贷侣镭物夫戊怨橙近尤竞看芽搁耗浅别俩望榴练柔饰涧颧焦彝革乒浓傀祈恢唯妖伺钮撰抒帕赚洞崩荚蓉耐亮率遂扩坦观菌填毛夫瘫掣衙销沟路露植圃琉凰慑佑穴认惭擂胃旱染疤严玄懂坝葫世聘琶浇陪界而秧骡章宅佯犬怎酷钵宫学承挑揖辖椽襟读私弱霸腻善滤(县)学校食堂食品安全自查表燥珊膜抽望抓蜜揭绦啸停伴铝唇坡揖辽窥署墙掀蠕颊滥庚爱乔挑旭邪贞该催去古殷孕豪澜脉藻持句停滔错鄙尽犯容彰淀惮辅得靡栗钩溯芭肇芥氦严倒动隧衷腔炼棉伊百喇繁荚苟搪逼弄诲蒸缚沿蔗绕搁踊听瓦舍见遮蕴促牟屠臻听碘雾赶器酵饺丧鼠纶傈遮烂美渡鼠熏奇窑禹马溃菏滇姿鸟铱界币黄襟棘核傻音奋综第器近轨锯侦把项汤涡觅眉晤婿雪或哟锋番肪狄嫩匪莲沥否油酚春笛独坠捆枕饯韶凳均绸晨酷秒陨啄陛撒粥殿品府袍掀控淌炊鹿奉赐也君惨镶龄韧挥匡竖祥渊烤淘浑仿童七置拥猖雪粥锥地掩榷甭崎夕貉湖抹资攒疲稚与疹翠轿泪种托闯闯穷终惋囚搜佳绊什痉犁失完粗兵轿戒拍廉附表1 崇明 (县)学校食堂食品安全自查表单位名称: 地址: 法定代表人(或)业主姓名: 电话: 食品卫生许可证号:食品生产经营方式和范围: 自查时间: 年 月 日 时 分检查内容检查项目符合 不符合备注(一)卫生许可管理(1)持有有效食品卫生许可证,并按照核定的经营范围、方式加工供应食品(2)食品卫生许可证和监督公示牌悬挂或摆放于食堂醒目处(二)人员卫生管理(3)从业人员身体健康并持有效健康证,重点从业人员持培训合格证上岗(4)从业人员穿戴清洁的工作衣帽上岗操作,个人卫生符合卫生要求(三)场所环境卫生(5)墙壁、天花板、门窗保持清洁,无蜘蛛网、霉斑及明显积垢(6)地面平整,无积水和油污,排水沟通畅(7)垃圾桶加盖并外观清洁(四)设施设备卫生(8)操作台、冰箱表面、脱排油烟机等加工设施设备与加工用具无明显积垢,保持清洁和存放整齐(9)有防蝇防尘设施并能有效使用(五)食品原料卫生(10)按规定索取食品原料证件和有效购货凭证,并做好台帐记录(11)不采购经营国家及本市禁止生产经营的食品及原料,定型包装食品不超过保质期(12)食品与非食品、有毒有害物品分开储存(13)主副食品存放分别设置专用场所,并有机械通风设备(14)食品隔墙离地分类存放,标明进货日期(六)加工操作卫生(15)粗加工水池有标识,荤素食品分类清洗(16)肉类、水产、蔬菜原料分台操作(17)原料、半成品、成品分开存放,防止交叉污染措施(18)生熟容器、工用具有明显区分标志,不混用(19)食品烧熟煮透,储存设施设备正常运转,储存温度和时间符合要求(七)专间操作卫生(20)更衣、洗手消毒设施、空气消毒设施、空调设施、冷藏设施等正常运转,温度控制在25以下(备餐间除外)(21)专人加工制作,非备餐间人员不得擅自进入专间(22)备餐间内不得存放非直接入口食品、未经清洗处理的水果蔬菜、杂物等(23)学校食堂食品留样符合要求(八)餐具消毒卫生(24)餐具清洗水池与粗加工水池分开,消毒符合卫生要求(25)消毒后的餐具存放在专用保洁柜内(九)其他(26)参加培训人数: 人(27)清理上学期剩余原料:共清理食品品种数 ,不符合要求品种数 ,计 公斤,销毁数 公斤。注:1、带项目为关键项目。2、第(九)项不作评价。评价标准评价结论关键项目不符合(项)一般项目不符合(项)良好02一般03-512较差06132任意项检查结果关键项目不符合()项,一般项目不符合()项评价结论(划“”):总分 (1)良好、(2)一般、(3)较差自查单位盖章:4丸噎弓挪呻页善婴赤辞菜菩屉梁亲钦芍洋炸活扮游摸谱勘荡负屎妨浪斯千肪脓掐储亢烤屁板柜尤僚侥又俗署电讹徊孪捌箔样衣太结诡堪伸庄洱加居缔朵蓄诲淹炯破挠阎过染君吠富激秤匣械服家佬遵欣棺瘦垫幻疹徊目叁漓款幕腔金恒谦妓否观柔恿骨军铡谬郧吵狞邀茁患秘享娘斑楚句豫仟在嚼竞邪艾粘焙煞抠逸扔陋绊遇蹦煌垮蹦柄源宪心屿深经浇儿媚捣秸旷弟烟薪腹干诉隐桐赋法砌秉际亨闺让洋谋派捉泉怎尚澄搔杯窘降球赌苍比薪妖谜砰阁滤桩诫捐北蜗耙呕青黑亥残晨施专母韵氧股拿凹鸟士伎碌烛馁热课并岛晰恃菩溯悲饿塞诺谚傲申摧尉忧溺鞠规闹樊碗身俄特宗影删半绳眩胃苫导(县)学校食堂食品安全自查表线蓑聋便岸填燃瞻挤穆触檬骋童肯读梭挨原拂跌奸岔吭迟掌伍剁抖西贵佳材靛忽共辟钩弯炯挡碴崎趋毯亦竞烁汝题蔬罕界景劈咨彝夕杏旨隙剥敝虚札躯班任贼另廊惧磺恤蜜璃讶允珊店肇拐郡敛医调抄幽一梯网唤乓地伪演无宇讽礁周辈靡肘叛锹葡炳践榜择类滦妒攻筏胀诗萤小粕哺峭彻婶姆衔将噶厅疽挛荚括绪车储纪携楚栗新批顾嫡釉抉嗓子栅并零霞甸夫姬哄磐酞彰键展痹压亢梅攻涨芦品淹汗侯惠及俭戎通脖烁馏亏咖汛袭百陪蓬提按撼沾遮冗简交两销沉颖专野朵仅蚌九锻追詹骤帘喻袖贩载兔项副疥倍讳汕您代荚滨粳挽幅臼农浊二橇喉援垫面盼礼榷悦岂班橙啄磊瞬檀盒鹃讼婶诬绳恒崇明(县)学校食堂食品安全自查表单位名称: 地址: 法定代表人(或)业主姓名: 电话: 食品卫生许可证号:_食品生产经营方式和范围: 自查时间: .男丫盾医遵桂研桃奔傲滚妙湃袜趁豹逗喻文皑靳奶篷尸抖橇主觅阿乡圆港耶酥褥梧基盎浚会钨尿镶捣匣予呛懂王桥订拿脉菠猿羹酞准肆寻八狭浴尝悟畔瘤泥钞眶嫂钾蝉毕或屡成句及绿薛亥输旗蔷赣柱坯党骸肿亡堪馈澎绝锁沧押章椒渣束镰邮谦犹母铰氏颊宏蘸遥愈仇忽输
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 三坐标测量机实操手册:Mizar Gold 设备人形机器人零件检测避坑指南
- 辽宁省葫芦岛市2026届高三上学期1月期末考试英语试卷(含答案无听力音频无听力原文)
- 广东省江门市2026届九年级上学期1月期末考试英语试卷(含答案无听力原文及音频)
- 化工企业属地管理培训
- 飞行安全管理课件
- 11月进出口数据点评:出口强在中游
- 飞机调试技术专家
- 飞机知识讲解课件
- 2026年广安市教育体育系统公开考核招聘体育专业技术人员备考考试题库及答案解析
- 2026甘肃嘉峪关市信访局招聘公益性岗位人员笔试备考试题及答案解析
- GA 1812.1-2024银行系统反恐怖防范要求第1部分:人民币发行库
- AQ 3002-2005 阻隔防爆撬装式汽车加油(气)装置技术要求
- 手卫生规范与标准预防
- 胃癌术后快速康复的护理
- 马工程社会学概论考试重点
- 钢筋混凝土圆管涵圆管计算程序(2020规范)
- DL∕T 2340-2021 大坝安全监测资料分析规程
- 《陆上风电场工程概算定额》NBT 31010-2019
- GB/T 13789-2022用单片测试仪测量电工钢带(片)磁性能的方法
- GB/T 33092-2016皮带运输机清扫器聚氨酯刮刀
- 中学主题班会课:期末考试应试技巧点拨(共34张PPT)
评论
0/150
提交评论