物流管理-包装技术与应用教材(ppt 74页)

第二章 包装技术与应用 第一节 包装技术及应用概述 第二节 包装材料与容器 第三节 典型包装技术 第四节 包装标识 第五节 包装机械设备及包装自动生产 线 本章学习目标 v了解包装及包装技术的概念、包装的功 能和作业环境； v熟知包装设计的步骤，掌握包装合理化 的途径； v了解各种包装材料和容器； v掌握各种包装技术，并能熟练运用； v了解包装的常用标识； v熟知各种常用包装机械及其运用，了解 包装自动生产线的特点、分类和组成。 第一节 包装技术与应用概述 v包装是物流系统的构成要素之一，它既是生 产的终点，又是物流的起点。先进、合理的 包装技术能提高物流服务的水平、降低物流 费用、提高物料搬运和仓储的效率。 一、包装技术的概念与作用 v（一）包装技术的概念 “为在流通过程中保护产品，方便储运，促 进销售，按一定技术方法而采用的容器、材 料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述 目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施 加一定技术方法等的操作活动。” 包装技术是在包装活动中所采用的一切 技术手段和方法、知识、经验、技能的总和 。 v（二）包装技术的作用 v1有效地对商品进行保护 v2方便储运，提高物流作业效率 v3更好地提供包装物信息，促进销售 便利促销 保护 包装 二、包装技术的构成 划分标标准种类类 包装功能 销销售包装技术术 运输输包装技术术 包装防护护目的 防震包装技术术 防潮和防水包装技术术 防霉包装技术术 防锈锈包装技术术 防虫鼠害包装技术术 包装商品的性质质及 包装形式 危险险品包装技术术 气体置换换包装与真空包装技术术 收缩缩与拉伸包装技术术 三、包装技术的应用现状 v（一）我国包装技术的基本情况 1现代化包装技术得到广泛运用 2包装机械发展迅速 3新的包装材料不断涌现 v（二）我国包装技术存在的问题及对策 1我国包装技术存在的主要问题 v（1）我国包装材料、设备质量不高 v（2）包装不合理的现象严重 v（3）缺乏专门的科研机构和专业人才 v2促进包装技术发展的对策 （1）自主创新，提高我国包装行业的整 体水平 （2）大力发展绿色包装 （3）加大对包装科研和教育的投入 （4）建立起具有国际先进水平的、健全 的包装法规和标准体系 四、包装技术的发展趋势 v从以下几个方面进行探讨： （一）包装设计 （二）包装工艺 （三）包装设备 （四）包装材料 （五）包装方式 五、包装合理化 v（一）不合理包装的形式 v1包装不足-主要包括：包装强度不足，防护性不够；包 装材料水平不足，影响运输防护和产品销售；包装容器层次 与容积不足；包装成本过低，不能保证包装的可靠性。 v2包装过剩-主要包括：包装强度过大，防护性过高；包 装材料性能大大超过要求；包装技术过高；包装层次过多； 包装成本过高。 v3包装污染 -主要包括：商品包装的一次性、豪华性，甚 至采用不可降解的包装材料，严重污染环境；包装容器（如 纸箱、塑料箱容器）的制造以及产品包装的过程中，排放大 量的污水等。 v（二）包装合理化的途径 1用科学方法确定最优包装 2广泛采用先进包装技术 3采用组合单元装载技术 4实行包装标准化 5推进包装的绿色化 6采用无包装的物流形态 第二节 包装材料与容器 v一、包装材料 （一）传统包装材料 v1纸包装材料 -包括：牛皮纸、玻璃纸、植物羊皮纸 、沥青纸、板纸、瓦楞纸板等。 （1）纸包装材料的特点。原料来源广、生产成 本低；保护性能优良；加工储运方便；具 有较佳的印刷装潢性能；安全卫生；绿色环 保，易于回收处理；复合加工性能好。除以上 特点之外，还有一些缺点，比如，防潮性能差， 气密性不好等。 （2）牛皮纸-用做铺衬、内装和外装，有较高强 度和耐磨性，柔韧性较好，有一定的防潮能力。 v（3）瓦楞纸板 纸板是指用牛皮纸浆、化学纸浆、旧纸 浆等为原料制成的厚纸板的总称。 表面应具有良好的印刷性能；应具有 良好的折叠性，折叠后不致破裂，且应具有 均匀的基重及均匀厚度；经过裁切后，纸 板应完全平整，不得有任何翘曲，且纸板层 与层之间不能有脱层现象；应具有足够的 劲度，使制成包装容器后，产品包装及堆高 仍能保持其外形；应具有良好的抗水性、 抗油性及尺寸稳定性，能耐各种气候变化而 不致使纸箱尺码发生变化；应具有一定的 耐磨性，涂层应不易擦除或刮除。 瓦楞纸板的三种切面形状 v2木质包装材料 v（）木质包装材料的特点。木材具有特殊的耐压 、耐冲击、耐气候的特点，有良好的加工性能，而 且包装强度高。但是由于其再生速度慢和环境保护 的要求，发展受到一定的限制。 v（）各种板材 v胶合板 v纤维板 v刨花板 v包装用竹制品 胶合板 v金属包装材料 包装用金属主要包括：薄钢板、薄铁板、镀锡 薄板、涂料铁、铝合金、铝箔等。 （1）金属包装材料的性能特点。金属包装材料 的特点如下：机械性能优良、强度高；加工性能 优良，加工工艺成熟，能连续化、自动化生产； 具有极优良的综合防护性能；具有特殊的金属光 泽，也易于印刷装饰，这样可使商品外表华贵富 丽，美观适销；资源丰富，能耗和成本也比较低 。其缺点包括：化学稳定性较差，表现为易锈蚀 ，影响外包装的美观性；为防止被锈蚀，在其表 面镀锌、镀锡、镀铬或加外涂层，导致包装成本 上升。 v（）金属包装材料的应用 钢材及其应用。钢材常可以制成钢瓶、罐等，用于存 放液化及加压溶解的气体；也可制成铁桶，用于石油等 的运输和存放；镀锌钢板桶主要用于盛放粉状、浆状和 液状商品；马口铁罐、镀铬钢板罐为罐头和饮料工业的 重要包装容器。 铝材及其应用。铝材主要包括铝板、铝箔、镀铝薄膜 等。主要特点是隔绝水、汽以及一般腐蚀性物质的能力 较强，强度质量较大，因而包装材料轻、无效包装少， 无毒、外观性能好，易装饰美化。铝和铝合金常制成桶 或易拉罐的形式，用于盛放酒类、饮料和其它需要防潮 的食品（如薯片）；铝制软管广泛用于包装膏状化妆品 、医药品、食品等；铝箔多用于制造复合包装材料，也 常用于食品、卷烟、药品、化妆品和化学品的包装。 v陶瓷与玻璃包装材料 v（）陶瓷包装材料。其化学稳定性和热稳定性较好，耐酸 碱腐蚀，遮光和密封性好，成本低廉。陶瓷被广泛应用于酒 类、调味品类、药物等的存放，多见于罐、坛、瓶等形式。 v（）玻璃包装材料。玻璃同陶瓷一样，都是以硅酸盐为主 要成分的无机性材料。 v玻璃的主要性能特点是：来源广，成本低；化学稳定性好， 无毒无味，安全卫生；有一定强度，可有效保护内装物；透 明性好，易于内装物的展览；易于回收利用、再生。其缺点 也同样明显：易碎，耐冲击强度低；自身重量较大；装卸搬 运不方便等。玻璃的主要用途是以瓶、罐的形式存放酒类、 饮料、药品、化妆品等。 玻璃罐 v5其他包装材料 （1）草、藤类包装材料。这类材料多见 于农村，其来源广泛，价格低廉。主要用 于盛放农副产品（如花生、鸡蛋等），以 篮、筐、篓的形式出现。 （2）纤维包装材料。这类材料主要包括 棉、麻以及化学纤维等。主要用于制袋和 包裹商品。麻袋和布袋较为常见，他们强 度较高，使用方便，用于盛装粮食、化肥 、药材等。 v（二）现代包装材料 1塑料包装材料 塑料及塑料制品主要包括：聚乙烯、聚丙 烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯、钙塑材料。 v（）塑料包装材料的特点。塑料包装材料 的主要特点包括：质轻、机械性能好；适宜 的阻隔性与渗透性；化学稳定性好；光学性 能优良；卫生性良好；良好的加工性能和装 饰性。塑料也有一些缺点，比如在自然力作 用下容易老化；耐高温性不好；某些塑料可 能对内装物产生质量上的影响；易产生静电 ；降解难，对环境保护是一个严峻的考验。 v（）常见的塑料包装材料 聚乙烯塑料 聚丙烯 聚苯乙烯 钙塑材料 塑料泡沫 v2复合包装材料 复合包装材料就是将两种或两种以上具 有不同特性的材料，通过各种方法复合在一 起，以改进单一包装材料的性能，发挥包装 材料更多优点的材料。常见的复合材料有三 、四十种，使用最广泛的是塑料与玻璃纸复 合；塑料与塑料复合；金属箔与塑料复合； 金属箔、塑料、玻璃纸复合；纸张与塑料复 合等。 v二、包装容器 （一）包装袋 v1集装袋 v2一般运输包装 袋 v3小型包装袋（ 或称普通包装袋） v（二）包装盒 包装盒是介于刚性和柔性包装两 者。包装材料有一定挠性，不易变形， 有较高的抗压强度，刚性高于袋装材料 。包装结构是规则几何形状的立方体， 也可裁制成其它不规则形状，如圆柱形 、异棱柱形、近似球状等，一般容量较 小，有反复开闭装置。包装操作一般采 用人工或机械码入或装填，然后将开闭 装置闭合。包装盒整体强度不大，包装 量也不大，不适合做运输包装，适合做 商业包装、内包装适合包装块状及各 种异形物品。 v（三）包装箱 v1瓦楞纸箱 v2木箱 v（1）木板箱 v（2）框板箱 v（3）框架箱 v3塑料箱 v4集装箱 v（四）包装瓶 v（五）包装罐（筒 ） v1普通包装罐 v分为小型和中型两种， 是典型的罐体，可用金 属材料或非金属材料制 造。 v2集装罐 v这是一种大型罐体， 外形有圆柱形、圆球 形、椭球形等，卧式 、立式都有。 第三节 典型包装技术 v一、通用包装技术 （一）充填技术 将物品按要求的数量装入包装容器的操作称为 充填。 v1固体充填物充填方法 固体充填物充填方法有称重充填法和容积充填 法两种。称重充填法是将内装物品用秤进行计量后 填到容器中的包装方法。容积充填法是用容器计量 ，然后充填到容器中的方法。 v2液体物品的充填方法 液体物品的充填，又称为灌装。其方法按原理可 分为： （）重力灌装方法。利用液体自身重力充填容器 的方法。 （）等压灌装。适用于含气液体，如啤酒、汽水 等，生产时采用加压的方法使液体内含有一定量的 气体，而在灌装时为了减少气体的进出和灌装的顺 利进行，必须先在空瓶中充气，使瓶内气压与储液 缸内气压相等，然后再进行液体灌装。 （）真空灌装。将容器中的空气抽出后灌装液体 的方法，如灌装果汁、糖浆、牛奶、酒精等。 （）机械压力灌装。对粘度大的半流体充填物， 如牙膏、香脂、油墨等，采用机械压力进行充填的 方法。 v（二）装箱技术 装箱可采用手工操作、半自动或全自动 机械操作两种方式，其方法有装入式装箱法 、套入式装箱法和裹包式装箱法等。 v（三）裹包技术 裹包是用一层或者多层柔性材料包覆产 品或包装件的操作。常见的裹包方法有折叠 式和扭结式两种，而裹包形式有手工式和半 自动或全自动机械式两种 。同时要注意裹包 材料和机械的选择。 v（四）封口技术 封口是指将产品装入包装容器后，封上 容器开口部分的操作。 v（五）捆扎技术 捆扎是将产品或包装件用适当的材料扎 紧、固定或增强的操作。 1捆扎材料 2捆扎方法 3捆扎工具与设备 v二、包装防护技 术 包装防 护护目的 防震包装技术术 防潮和防水包装技 术术 防霉包装技术术 防锈锈包装技术术 防虫鼠害包装技术术 v（一）防震包装技术 防震包装技术指为减缓内装物受到冲击或震动，使其 避免受损伤而采取一定防护措施的包装技术。 1防震包装的材料及其性能特点 防震材料包括缓冲材料与防振材料、隔振材料。防震 材料的基本特性包括：冲击能量吸收性、回弹性、吸湿性 、温湿度稳定性、酸碱度（PH值）、密度、加工性、经济 性等。 2防震包装结构和包装方法 一个典型的防震包装结构有五层：产品（包括内衬） 、内包装盒（箱）的防震衬垫、内包装盒（箱）、外包装 箱内的防震衬垫、外包装箱。而一般的防震包装结构为三 层：产品（包括内衬）、包装箱内防震衬垫和包装箱。防 震包装方法一般区分为全面防震、部分防震和悬浮式防震 三类方法。 v（二）防潮和防水包装技术 v1防潮包装技术 防潮包装就是为了防止因潮气进入包装 件而影响内装物质量所采取的一系列包装防 护措施。 表2-1 防潮包装等级 级级 别别 要 求 防潮期限 温湿度条件 产产品性质质 1级级包装 12年 温度大于30，相对对 湿度大于90% 对对湿度敏感，易生锈锈易长长霉和 变质变质 的产产品，以及贵贵重、 精密的产产品 2级级包装 0.51年 温度在2030之间间 ，相对对湿度在 70%90%之间间 对对湿度轻轻度敏感的产产品、较较 贵贵重、较较精密的产产品 3级级包装 0.5年内 温度小于20，相对对 湿度小于70% 对对湿度不敏感的产产品 v（2）防潮包装技术的形式 v刚性容器密封包装 v柔性材料容器加干燥剂密封包装 v热收缩薄膜包装 v贴体包装 v泡罩包装 贴体包装 v2防水包装 （1）防水包装的方法 防止水分进入包装内常采用方法 采用方 法 内 容 包装内 衬衬 常使用的材料有石油沥沥青油毡、石油 沥沥青纸纸、防潮柏油纸纸、蜡剂剂浸渍渍 纸纸等纸类纸类 ；低密度聚乙烯烯、聚氯氯 乙烯烯、聚苯乙烯烯、聚氨酯酯、聚乙 烯烯醇、聚偏二乙烯烯等薄膜塑料类类 和铝铝箔、铝铝型复合膜、布塑复合 膜等金属、复合材料类类。 密封 常使用压压敏胶带带、防水胶粘带带、防 水胶粘剂剂以及密封用橡胶皮等。 涂抹防 水涂 料 内衬衬密封涂抹防水涂料常使用石蜡和 清漆等。 v（2）防水包装应注意的问题 对包装容器装填内装物后严密封缄，保证水不 会透过而侵害内装产品 对要求防雨保护的大型包装箱，要开通风孔 对覆盖油毡等防水材料需要钉钉 对纸箱要用涂蜡或徐防水清漆的办法进行防水 处理 v（三）防霉包装技术 1防霉包装及防霉包装技术的内涵 防霉包装是在流通过程中，防止霉 变侵袭包装及其内装物而采取的一种保 护包装。 防霉技术主要是根据产品和包装的 性能和要求的不同，从使用的材料、产 品和包装等方面采取不同的防霉途径和 措施。 2防霉包装材料的选择 v3防霉包装的结构形式 防霉包装的结构形式有密封包装和非密 封包装两大类。密封包装的关健是要高度阻 隔外界气候条件参数的渗透。 非密封防霉包装对外界不是封闭的，包 装容器内的温度和相对湿度随着外界环境条 件的变化而变化，适用于盛装对长霉敏感性 低或经防霉处理过的内装物，可采用包装容 器开启通风窗口和内装物经防霉处理等两种 包装方法。 v4食品领域的防霉技术 （1）冷冻包装法 （2）真空包装法 （3）高温杀菌法 v5轻工产品的防霉技术 通常用的是防霉剂法。 图为粉装防霉剂 v（四）防锈包装技术 防锈包装的步骤 清洗干燥防锈处 理 包装 v（五）防虫鼠害包装技术 1防虫鼠害包装的目的 2选择防虫鼠害包装技术 v（1）化学药剂防虫鼠害包装技术 v（2）现代防虫鼠害技术 -主要的技术有 以下几种：高温防虫害包装技术、低温 防虫害包装技术、电离辐射防虫害包装 技术、微波与远红外线防虫害包装技术 。 v三、集合包装技术 集合包装是将一定数量的包装件或商品 ，装入一定规格、强度和长期周转使用的包 装容器内，组成一个合适储运的包装单元的 技术。 （一）集装箱技术 应用过程中，应注意以下问题： v1配备与集装箱储运有关的其他设备 v2最好采用租赁集装箱的方法 v3集装箱规格要标准化 v4做好集装箱的装货 v（二）托盘集合包装技术 托盘包装是为谋求装卸和搬运作业的机 械化，将包装件堆码在托盘上通过捆扎、裹 包或粘合等方法加以固定，形成一个包装单 元或销售单元的包装技术。 进行托盘集合包装要注意以下问题： 1选择合理的码盘尺寸 2选择科学的集合包装方式 3选择适当的紧固方法 v四、现代智能化包装技术 v（一）防伪包装技术 防伪包装技术是以包装达到防伪目的的 技术，主要以商品为对象，它是防伪技术和 包装技术的综合体。 目前，防伪包装技术集中于以下几个方 面： 1条形码防伪技术 2激光全息图像 3激光防伪包装材料 4激光编码 5印刷防伪 6油墨防伪 7包装结构防伪 8电码电话防伪 9组合防伪 包装上的防伪条码 激光全息防伪 激光防伪 v（二）电子信息组合包装 1带电子芯片的销售包装 2智能化微波食品包装 3可追踪性运输包装 v（三）活性包装技术 近年来活性包装技术发展很快。如除氧活 性包装、灭菌活性包装等。 第四节 包装设计与包装标识 v一、包装设计 （一）包装设计的考虑因素 v1内装物的特性和状态 v2包装材料的特性和适应性 v3流通环境 （1）物理环境因素，即是否受到冲击、 振动和堆码时的静压大小等； （2）生物化学环境因素，包括温度、湿 度、雨水、辐射、有害气体、光电、微生 物和虫、鼠害等。 v（二）包装设计的原则 1保护性原则 2便利性原则 3易识性原则 4经济性原则 v（三）包装设计的程序 1充分了解产品，熟悉产品的各种性能是设计合 理包装的基本条件。 2清楚产品的流通环节，调查运输路径，掌握运 输目的地，明确包装件在流通过程中的环境因素。 3了解和掌握包装材料或包装容器的物理性能和 化学性能。 4了解包装容器的使用性能，明确包装容器的作 用。 5了解包装的制作工艺和成本核算。 6包装的检验和可靠性分析。 v二、包装标识 （一）包装标记 包装标记就是根据商品本身的特征，按 照特定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装 上标明的记号。按照内容和功能进行分类， 包装标记一般可分为三种。 v1一般包装标记 v2表示收发货地点和单位的标记 v3标牌标记 v（二）包装标志 指为了标明被包装物的特性、保障物流 活动安全，以及为遵循理货分运程序的需要 而进行的文字或图像说明。 1指示性标志 v2警告性标志 指用来表示危险品的物理、化学性质，以及危险程度的 标志。 警告性标志 v（三）制作包装标记和包装标志的要求 1遵照国家有关部门的统一规定 2简明清晰、易于辨认 3涂刷、拴挂、粘贴标记和标志的部位要 适当 4标记和标志的颜色要醒日 5. 标志的尺寸一般分为三种 第五节 包装机械设备及包装自动生产线 v一、包装机械设备概述 （一）包装机械设备的概念、分类和作用 包装机械是指完成全部或部分包装过程的一类 机器。 v按包装机械功能可分为充填机械、灌装机械 、裹包机械、封口机械、贴标机械、清洗机械 、干燥机械、杀菌机械、捆扎机械、集装机械 、多功能包装机械以及包装自动生产线。 v包装机械是实现产品包装机械化、自动化和 根本保证，在物流中起着相当重要的作用。 v（二）包装机械设备的基本组成 和特点 一般包装机械具有：进给机构、计量装 置、传动机构、执行机构、输送机构、动力 系统、控制系统、机身等八个基本组成部分 。 包装机械主要特点是：一般结构复杂， 运动速度快，动作精度高；电动机功率较小 ；一般采用无级变速装置，以便灵活调整包 装速度、调节包装机的生产能力。 v二、常用包装机械设备 v（一）充填机械 充填机械是将精确数量的包装品装入到 各种容器内的机器，适用于粉状、颗粒状的 固体物品的包装。 充填机械 v（二）灌装机械 灌装机械是将定 量的液状物料充填到包 装容器内的机器。其原 理是利用充填物的自重 或外部压力，以一定的 速度将填充物灌入包装 容器。 罐装机械 v（三）裹包机械 裹包机械是 用挠性材料全部或 局部裹包产品的包 装设备，是包装机 械行业中最重要的 组成部分之一。 裹包机械 v（四）封口机械 封口机械是在 包装容器内盛装物品 后，为了使物品得以 密封保存，保持产品 质量，避免物品流失 ，对容器进行封口的 一类机械。 手持式电磁感应铝箔封口机 v（五）贴标机械 贴标机械是将 事先准备好的标签粘 贴到包装容器特定部 位的机器，其工艺过 程包括取标签、送标 签、涂胶、贴标签、 整平等。 药用贴标机 v（六）捆扎机 械 捆扎机械是 利用带状或绳状 捆扎材料将一个 或多个包件紧扎 在一起的机器， 属于外部包装设 备。 自动捆扎机械 v（七）真空包装 机 真空包装机 是将产品装入包装 容器后，抽去容器 内的空气，以达到 预定真空度的一类