碱性与酸性食物

主题：请您耐心地看一次 迄今为止国内最最详细权威的身体酸碱性原理剖迄今为止国内最最详细权威的身体酸碱性原理剖 析析 赵丽蓉、李媛媛、傅彪、梅艳芳、罗文、沈殿霞（肥肥）、陈晓旭、李钰赵丽蓉、李媛媛、傅彪、梅艳芳、罗文、沈殿霞（肥肥）、陈晓旭、李钰 等名人死于癌症等名人死于癌症 为了不要让悲剧一边又一边的在不同的家庭中重演，普及癌症预防知识是为了不要让悲剧一边又一边的在不同的家庭中重演，普及癌症预防知识是 极其有必要的，这也是每一个热爱生活的人义不容辞的责任。极其有必要的，这也是每一个热爱生活的人义不容辞的责任。 笔者特地翻译了外文笔者特地翻译了外文 资料，给大家分享。希望每个家庭，每个人，都能健康快乐的生活！资料，给大家分享。希望每个家庭，每个人，都能健康快乐的生活！ 专家指出，采用合理的方法改善酸性体质，是预防各种疾病的关键。专家指出，采用合理的方法改善酸性体质，是预防各种疾病的关键。 首先，多吃富含碱性物质的食品。首先，多吃富含碱性物质的食品。 英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的英国最佳营养协会的创始人帕特里克在他的营养圣经营养圣经中提议：中提议：日常饮食日常饮食 中，应该有中，应该有 80的碱性食物和的碱性食物和 20%的酸性食物。的酸性食物。但是，事实上，但是，事实上，我们在平常的饮食中很难将酸性食物我们在平常的饮食中很难将酸性食物 与碱性食物的比例控制在与碱性食物的比例控制在 1 1：4 4，这就，这就需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节需要通过补充一些高碱性的功能性食品来进行调节。 其次，配合改变饮用水质，其次，配合改变饮用水质，用微碱性的水来代替自来水、纯净水用微碱性的水来代替自来水、纯净水，创造体内微碱环境。，创造体内微碱环境。 再次，控制情绪，再次，控制情绪，保持良好的心情，同时进行适量的运动，杜绝不良嗜好保持良好的心情，同时进行适量的运动，杜绝不良嗜好。 体体质质的酸性化是万病之源的酸性化是万病之源千万千万记记住住 1： ：4 美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说：“酸性体质是百病之源酸性体质是百病之源”。而基本上，所有。而基本上，所有 的的肉类肉类都属于酸性，绝大部分的都属于酸性，绝大部分的蔬果类蔬果类都属碱性。都属碱性。 美国著名营养学家美国著名营养学家 RAGNARRAGNAR BERGBERG 博士说：如果想维持健康的身体，每摄取博士说：如果想维持健康的身体，每摄取 2020的酸性食物，就需要的酸性食物，就需要 8080的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食 物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。 大致上，大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性，加上各种辐射、您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其带来的酸性，加上各种辐射、 污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。这就是为何污染、压力、坏心情等也会令身体酸性化。这就是为何只有只有 1010的人体质是碱性的。的人体质是碱性的。 日本医学博士柳泽文正用实验证明日本医学博士柳泽文正用实验证明 100100的癌症患者是酸性体质的癌症患者是酸性体质； 诺贝尔奖获诺贝尔奖获 得者、德国生物化学家得者、德国生物化学家 Otto Warburg 博士认为博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧 的主要因素。的主要因素。 研究表明：研究表明： A A）癌症）癌症不能不能在在弱碱性弱碱性的人体中形成；的人体中形成； B B）癌症）癌症只能只能在在酸性酸性身体中形成；身体中形成； C C）如果你有癌症，说明身体是）如果你有癌症，说明身体是酸性酸性的；的； D D）癌症只能癌症只能在一个在一个酸性酸性的身体扩展；的身体扩展； E E）如果你的）如果你的身体变成弱碱性，癌症不能扩展身体变成弱碱性，癌症不能扩展； F F）如果）如果你能你能平衡你的身体平衡你的身体 PHPH 值值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被 治好；治好； G G）不管你的情况多么糟糕，）不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活哪怕只能活 6 6 个月，个月，如果你能转变你的身体如果你能转变你的身体 PHPH 值值到弱碱性，到弱碱性， 你的癌症就不会扩展，就会好；你的癌症就不会扩展，就会好； H H）不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，你不会得， 如果你已经有了，它将会转变；如果你已经有了，它将会转变； J J）癌症都是在酸性体液中生存的癌症都是在酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的，没别的。如果你的身体是酸的，你就会得癌症。如果是弱碱的， 你就不会得癌症。你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的 PHPH 值到值到弱碱性弱碱性，癌症就会离你而去。，癌症就会离你而去。 食物酸碱一览表食物酸碱一览表 ： 强酸性强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。 中碱性中碱性食品：大豆、蕃茄、食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。 弱碱性弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 我们会发现我们会发现很多好吃的东西几乎都是酸性的很多好吃的东西几乎都是酸性的，如，如:鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物， 相反，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。 外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬草莓、柠檬 等等，其实，这些东西，其实，这些东西正是典型的碱性食物正是典型的碱性食物，生活中，生活中,我们应该合理摄取营养我们应该合理摄取营养,均衡我们的身体。均衡我们的身体。 酸碱体质自我测试：酸碱体质自我测试： 试试在下列小在下列小问题问题中与你情况相符的中与你情况相符的问题问题有多少个：有多少个： 1）皮肤没有弹性、暗淡无光泽。）皮肤没有弹性、暗淡无光泽。 2 2）脸上容易长痘或粉刺。）脸上容易长痘或粉刺。 3 3）容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。）容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。 4 4）情绪不稳定，容易发怒。）情绪不稳定，容易发怒。 5 5）牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。）牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。 6 6）胃肠、肝、肾功能不好。）胃肠、肝、肾功能不好。 7 7）常出现便秘现象。）常出现便秘现象。 8 8）爱吃甜食，口中常有异味。）爱吃甜食，口中常有异味。 9 9）汗脚，四肢容易冰冷。）汗脚，四肢容易冰冷。 1010）夏天容易被蚊虫叮咬。）夏天容易被蚊虫叮咬。 1111）免疫力低下，容易感冒。）免疫力低下，容易感冒。 1212）晚上睡眠不好，早上起来感觉精神不好。）晚上睡眠不好，早上起来感觉精神不好。 以上以上问题问题，如有，如有 5 种以上与你自身情况相符种以上与你自身情况相符 ，那么就可以判定，那么就可以判定 你的体你的体质质属于酸性，属于酸性，5 种以下种以下则为则为碱性。碱性。 约翰霍普金斯最新之癌症研究报导约翰霍普金斯最新之癌症研究报导 : : 一，每一个人身上都带有癌细胞一，每一个人身上都带有癌细胞，除非癌细胞扩增至几十亿个数量时癌细胞是无法在一除非癌细胞扩增至几十亿个数量时癌细胞是无法在一 般检查时被检查出来的。般检查时被检查出来的。所以每当病患治疗到一个阶段后医生会告诉病患其体内已无癌细胞时，医生所指所以每当病患治疗到一个阶段后医生会告诉病患其体内已无癌细胞时，医生所指 的是其体内癌细胞数量已缩小到仪器无法侦测出来的数量。的是其体内癌细胞数量已缩小到仪器无法侦测出来的数量。 二，在每个人的生命期里，癌细胞都会出现二，在每个人的生命期里，癌细胞都会出现6 6 至至 1010 次次。 三，当三，当人体免疫系统强时，癌细胞是会被摧灭的人体免疫系统强时，癌细胞是会被摧灭的，同时免疫系统强是能抑制肿瘤形成及扩增。，同时免疫系统强是能抑制肿瘤形成及扩增。 四，当四，当人被发现有癌症时人被发现有癌症时，它意味这个病患是有大量营养缺乏；这可能是，它意味这个病患是有大量营养缺乏；这可能是 由于由于基因、环境、食物及生活方式等因素造成的基因、环境、食物及生活方式等因素造成的。 五，如何克服营养缺乏，那就是五，如何克服营养缺乏，那就是要改变饮食及多进用增强免疫系统之食物要改变饮食及多进用增强免疫系统之食物。 六，六，化疗化疗不祇能毒杀快速增长之癌细胞，不祇能毒杀快速增长之癌细胞，亦会一并消灭骨髓及胃肠道内之健康细胞，同时造成器官衰亦会一并消灭骨髓及胃肠道内之健康细胞，同时造成器官衰 竭；如肝脏、肾脏、心脏及肺脏等等竭；如肝脏、肾脏、心脏及肺脏等等。 七，七，放射治疗放射治疗在摧毁癌细胞时，亦在摧毁癌细胞时，亦会灼伤健康细胞、组织及器官会灼伤健康细胞、组织及器官。 八，八，初期化疗及放射线治疗初期化疗及放射线治疗是很容易将肿瘤面积缩小到某一程度，然再是很容易将肿瘤面积缩小到某一程度，然再延长上述疗法并不能造成肿瘤延长上述疗法并不能造成肿瘤 完全消除。完全消除。 九，化疗及放射线治疗会九，化疗及放射线治疗会让体内存有大量毒素而危及或摧毁免疫系统，因而导致病患易于感染及并发让体内存有大量毒素而危及或摧毁免疫系统，因而导致病患易于感染及并发 症。症。 十，十，化疗及放射线治疗化疗及放射线治疗会会造成病患癌细胞突变及产生抗体而造成病患癌细胞突变及产生抗体而变得难以摧毁变得难以摧毁，而手术则易，而手术则易使癌细胞扩散使癌细胞扩散 至其它部位至其它部位。 十一，一个十一，一个有效的击溃癌细胞之方式是有效的击溃癌细胞之方式是不供给癌细胞繁殖所需之食物，即是不供给癌细胞繁殖所需之食物，即是饿死癌细胞饿死癌细胞。 十二，十二，癌癌细细胞以何胞以何为为食物：食物： 1，糖是癌的食物，若不食糖即删除癌细胞很重要的一项食物供给糖是癌的食物，若不食糖即删除癌细胞很重要的一项食物供给。代糖代糖如如 Nutra sweet, Equal spoonful 等均是由等均是由 Aspartame 组合而成的，是组合而成的，是有害有害的。较好之天然代糖是的。较好之天然代糖是 Manuka 糖浆或糖浆或 Molasses 糖蜜，但祇能取用少许。食盐为使颜色变白而掺有化学添加物，糖蜜，但祇能取用少许。食盐为使颜色变白而掺有化学添加物，较妥之选择是海盐。较妥之选择是海盐。 2，牛奶会使人体产生黏液，尤其是在胃肠道内，而黏液正是癌症之食物。因而，牛奶会使人体产生黏液，尤其是在胃肠道内，而黏液正是癌症之食物。因而阻绝牛奶及采用不甜之阻绝牛奶及采用不甜之 豆浆作替代，癌症就会在无食物情况下萎缩的。豆浆作替代，癌症就会在无食物情况下萎缩的。 3，癌细胞是在酸性环境中繁衍的，以肉为基本饮食的体质是酸性的，因而，癌细胞是在酸性环境中繁衍的，以肉为基本饮食的体质是酸性的，因而食用鱼类及少量鸡肉是较食食用鱼类及少量鸡肉是较食 用牛、猪为妥的。用牛、猪为妥的。且肉品均含有家畜抗生素、生长荷尔蒙及寄生虫等，而这些均是对人体的有害物质，尤且肉品均含有家畜抗生素、生长荷尔蒙及寄生虫等，而这些均是对人体的有害物质，尤 其是对癌症病患。其是对癌症病患。 4，以以 80%80%新鲜蔬菜及青菜汁之饮食；含全谷类、种子、坚果及少量的水果是有益于体质转变为碱性的，新鲜蔬菜及青菜汁之饮食；含全谷类、种子、坚果及少量的水果是有益于体质转变为碱性的， 剩余剩余 20%20%可进食煮熟的豆类。可进食煮熟的豆类。新鲜蔬菜汁可在新鲜蔬菜汁可在 5 分钟内被细胞组织吸收进而滋养增强健康细胞，分钟内被细胞组织吸收进而滋养增强健康细胞，为取得活为取得活 性酵素强壮健康细胞性酵素强壮健康细胞应多饮用新鲜果菜汁应多饮用新鲜果菜汁（多样蔬菜含豆芽），同时（多样蔬菜含豆芽），同时每天进食生青菜（未煮过之）两至三每天进食生青菜（未煮过之）两至三 次次，按活性酵素在，按活性酵素在 40 度度 C 时会被摧毁。时会被摧毁。 5，饮料必须，饮料必须避免饮用咖啡、茶、巧克力避免饮用咖啡、茶、巧克力因上述饮料含咖啡因，因上述饮料含咖啡因，绿茶是较佳之选择因为其有抗癌特性。绿茶是较佳之选择因为其有抗癌特性。 而平常应饮用净化水或过滤水而平常应饮用净化水或过滤水，然应避免饮用有毒的或重金属的水。，然应避免饮用有毒的或重金属的水。 十三，十三，肉类的蛋白质是不易消化肉类的蛋白质是不易消化的，因为肉类的蛋白质需要大量消化酵素消化，未消化的肉质的，因为肉类的蛋白质需要大量消化酵素消化，未消化的肉质会留残会留残 在肠内净化，而引发有毒物质形成在肠内净化，而引发有毒物质形成。 癌细胞壁有很硬之蛋白质包裹，因而癌细胞壁有很硬之蛋白质包裹，因而节制食用肉类节制食用肉类可让多出之酵素去攻击癌细胞之蛋白质，而体内杀可让多出之酵素去攻击癌细胞之蛋白质，而体内杀 手细胞则有空间摧毁癌细胞手细胞则有空间摧毁癌细胞 十四，十四，部份营养品是能增强免疫系统（如抗氧化剂、维他命、矿物质等等部份营养品是能增强免疫系统（如抗氧化剂、维他命、矿物质等等）去驱使自体杀手细胞去摧）去驱使自体杀手细胞去摧 毁癌细胞，其它营养品如维他命毁癌细胞，其它营养品如维他命 E 会使细胞萎缩，或渐使细胞死亡，而非原体内一般处置损坏、无用及会使细胞萎缩，或渐使细胞死亡，而非原体内一般处置损坏、无用及 不需要细胞之模式。不需要细胞之模式。 十五，十五，癌症是一种心癌症是一种心态态、肉体和心灵上之疾病，因而能有、肉体和心灵上之疾病，因而能有前前卫卫及及积积极的心灵极的心灵是可造就癌症是可造就癌症战战士士变为胜变为胜利利 天使，天使，怨尤和苦痛怨尤和苦痛会会让让体体质变为紧张质变为紧张及酸性及酸性。 十六，癌细胞是无法在充满氧气的环境中繁衍的，所以十六，癌细胞是无法在充满氧气的环境中繁衍的，所以每日必须运动，同时多作深呼吸以利氧氣进入每日必须运动，同时多作深呼吸以利氧氣进入 细胞层，氧气疗法是另一种击溃癌细胞之工具。细胞层，氧气疗法是另一种击溃癌细胞之工具。 约翰霍普金斯已将这篇研究报告用新闻稿方式发布，同时约翰霍普金斯已将这篇研究报告用新闻稿方式发布，同时 WalterWalter ReedReed 陆陆 军医学中心亦将这篇报告传播。军医学中心亦将这篇报告传播。 另外另外請請注意：注意： 1 1，不要将塑料盒放入微波炉加热，不要将塑料盒放入微波炉加热 2 2，不要将塑料水瓶放入冷藏室，不要将塑料水瓶放入冷藏室 3 3，不要将塑料袋放入微波炉加热，不要将塑料袋放入微波炉加热 因戴奥辛之化学物质会导致