增强记忆力十法

增强记忆力十法增强记忆力十法 记忆，就是过去的经验在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。其形式有形象记忆、概念记忆、逻 辑记忆、情绪记忆、运动记忆等。 记忆的大敌是遗忘。提高记忆力，实质就是尽量避免和克服遗忘。在学习活动中只要进行有意识的锻炼，掌握记忆规律和方 法，就能改善和提高记忆力。 下面介绍增强记忆的 10 种方法： 1注意集中记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘。如 果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。 2兴趣浓厚如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。 3理解记忆理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记得牢记得久。仅靠死记硬背，则不容易记得住。对于重要的学习内 容，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。 4过度学习即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度。 5.及时复习遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。 6经常回忆学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢。闲暇时经 常回忆过去识记的对象，也能避免遗忘。 7视听结合可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率。比单一默读效果好得多。 8多种手段根据情况，灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法，均能增强记忆力。 9最佳时间一般来说，上午 911 时，下午 34 时，晚上 710 时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料， 效果较好。 10科学用脑在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪， 能大大提高大脑的工作效率。这是提高记忆力的关键。 哪位知道多吃什么食物有助于提高智商和记忆力哪位知道多吃什么食物有助于提高智商和记忆力? ? 理查德M.雷思塔克在大脑：最后的新领域提示：大脑功能很大程度上取决于你早餐吃什么。 大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动，饮食在大脑正常运转中发挥着十分重要的作用。 成年人的大脑只占总体重的 2%，但它要用掉总能量的 20%。供给大脑低能量食物，它就会运行不力；供给高能量的食物，它 就能流畅、高效地工作。 因此，知道供给大脑正确的“大脑食物”，是提高学习能力的起始步骤之一。 一、增强记忆的食物 一些健脑食品，其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类 等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂，且容易消化，对儿童脑髓的发育也有积极的作用。 1牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素 B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入 睡。 2鸡蛋。被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为 99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每 天吃 56 个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。 3鱼类。可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促 进作用。 4贝类。碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、 提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。 5味精。主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，维持和改进大脑机 能，改善记忆力。 6花生。花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记 忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。 7小米。所含维 B1 和 B2 高于大米 115 倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。 8玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑 作用。 9黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 10辣椒。维 C 含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血 液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。 11菠菜。含丰富的维 A、C、B1 和 B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。 12橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维 A、B1 和 C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成 的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。 13菠萝。含丰富维 C 和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。 14胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。 15油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。 16藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。 三、健脑草药： 最近，英国研究发现，银杏叶和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效。研究人员给受试者服用这两种 草药，结果表明，服用银杏 360 克或人参 400 毫克，就可增强记忆力。 银杏。地球上最古老的树种，已有 3 亿年历史，银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药。它能促进大脑微毛细血管循环，增加 大脑的供氧量，迅速增强大脑的警醒性，提高短期记忆，治疗记忆丧失、意志消沉、头晕目眩耳鸣，预防痴呆症。现在欧洲各国 每年开出价值 5 亿美元银杏叶提取液的处方。 人参。在我国一直是健康长寿补品之王，对大脑的功效与银杏相仿。可以调节人体所有生理系统，平衡血糖，促进代谢，调 节心率，平衡血压。因为人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平，所以它能使人集中精力，头脑警醒，思维敏捷高 效，增强短期记忆、长期记忆力，提高学习能力。特别是在紧张、疲劳、工作过度的情况下，人参能起到镇静、消除疲劳、调节 情绪、增强抗紧张、压力的能力、提高脑功能的作用。 薄荷。能防止大脑血液循环受阻，强健、稳定神经，提高注意力，集中精力、高效地完成工作。学生考前服用可取得较好成 绩。 黄芩。一种高效神经镇定剂，可防治失眠和神经性紧张。 四、不良饮食习惯及环境污染损害记忆力 丹海姆哈尔曼博士提出，人体有一种叫自由基的物质，可能是导致人体器官衰退的主要因素。它能异化脱氧核糖核酸 (DNA)，通过脱氧对大脑产生损伤，使神经细胞窒息而死，导致许多衰老迹象，如记忆力下降、早老性痴呆、皮肤干燥、皱纹增 多、老年斑、关节炎、白内障、动脉硬化、癌症及中风。 1环境污染使得自由基到处可见。如 X 光、微波、核辐射，有毒重金属(如在民用水中发现的铝、镉)、烟雾、食物化学添 加剂、香烟产生的烟、汽车废气、氢化处理植物油和人造不饱和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶 油、多数瓶装沙拉调料，以及质量低劣的食用油。 一吃进这样的产品(加工过的食品、饭店及快餐店食品)，它们就在人体中形成自由基。用这样的油高温加工食品(如炸薯条)， 会使其氧化速度加快，释放更多的自由基。而大部分自由基都会进入大脑，大脑是人体最容易受到自由基攻击的部位。 因此，改掉不良饮食习惯，抵制由于污染带来的对大脑的损害，是需要我们特别关注的。 2高脂肪食品：加拿大科学家的一项研究发现，高脂肪饮食可能会损害记忆及注意力集中能力。实验证明，吃高脂食物的 老鼠，无论在记忆、学习及注意力集中能力方面，都明显减弱。经过 3 个月后，学习及记忆会出现各种严重功能障碍。 3烟酒：过量饮酒和吸烟会破坏大脑细胞合成蛋白质，造成记忆力衰退。烟民每吸一支香烟，会减少体内 25 毫克的维生素 C。 4避免受到重金属污染的水和食物。铅、铝等重金属一旦进入人体，是很难排出体外的，长期摄入，会造成早老性痴呆。 因此，长期用铝制餐具、炊具，或喜爱食用加入明矾的食物，如油条、粉条等，会增加体内铝含量。而过量食用含铅的松花蛋会 造成铅中毒。同样，喝水也应避免污染，最好喝比较纯净的水。 5关注电磁污染： 我们日常环境中的电磁污染都可引起思维混乱、记忆模糊、抑郁和脑功能受损。如空调、电视、电脑。美国科学家测试发现， 当向被试者释放一种家电很普通的微弱电磁场时，他们的短时记忆下降了。前苏联的测试表明，低频电磁场可引起多动症和干扰 睡眠习惯，损害记忆和逻辑思维。 来自电视广播发射塔、高压电线、机场、雷达、家电的辐射，会产生电子烟雾，可影响记忆，导致学习能力丧失、大脑和行 为混乱、造成抑郁症。 目前，人们关注的还只是废物、废水、废气、农药等有形的污染，21 世纪将更加关注电磁污染给人们带来的危害。消除电 磁污染也将成为整个社会、以至全球的共同课题。 6暴饮暴食：过饱使身体和脑神经都处于疲劳状态，所以会“饱乏”，长期过饱影响智力发育。 7长期食用快餐和方便食品营养不足或单调，影响身脑健康。 8长期服用安眠药、镇静药，会对大脑造成损害。 9狼吞虎咽和食不厌精：食物一精，就变得细腻、柔软、口感好，便于咀嚼和吞咽。然而，专门吃柔软的食物对大脑并无 好处。有位营养学家将一只小猴的左牙齿全部拔掉，保留右边牙齿。半年后，小猴牙齿健在的右边大脑发育正常，而缺了牙齿的 左边大脑却已萎缩。这个实验证明，大脑若不加以刺激就会退化、萎缩。 当人咀嚼硬物或咀嚼速度加快时，大脑的血流量明显增多，有牙和无牙老年人的脑血流量可以相差 30%。良好的咀嚼功能可 以保证大脑的供血，保持大脑的正常思维活动。 因此，在餐桌上最好配备一些比较硬的食物，别让牙床太轻松，这样才有利于激活脑细胞，防止它因“懒惰”而过早地衰老、 退化。对于那些牙齿本来就不太健全的人，或者吃起饭来狼吞虎咽来不及嚼烂就一口吞下的人，应该细嚼慢咽，有意识地增加咀 嚼的力度，或嚼口香糖，也可以达到健脑的目的。 二、大脑营养 有些食物不仅有助于发展智力，使思维更敏捷，精力更集中，增强记忆力，全面提高学习能力，激发人的创造力和想像力， 而且还可以帮助人应付压力，克服因思维迟钝引起的郁闷情绪，消除疼痛。 1乙酰胆碱和卵磷脂 美、英、加等国最近研究指出，大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外，与大脑中乙酰胆碱含量密切相 关。在考试前约一个半小时进食富含卵磷脂的食物，可使人更添胜算。试验表明，卵磷脂可使人的智力提高 25%。 胆碱含量丰富的食物有：大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核桃等。 2蛋白质 充分的蛋白质是大脑功能的必需品。许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的比赛开始前，饮食都以蛋白质为主。蛋白质，尤其 是鱼，是重要的健脑食品。但是在正餐时，是先吃鱼还是先吃碳水化合物呢？蛋白质中的两种竞争的氨基酸-硌氨酸和色氨酸竞 先进入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。 如在饭后想保持专心警醒，要先吃蛋白质食品，后吃碳水化合物，即先吃鱼，后吃土豆、主食；如饭后想松弛一下或小睡一 会儿，那就先吃主食。先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐，就要以高蛋白早餐开始，午 餐就应是高蛋白质、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃。 在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸，这是主要的大脑刺激物质；而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香蕉、 葵花籽等食品中含有丰富的色氨酸，虽然也是人脑所需要的食物，但往往在一定时间内有直接抑制脑力的作用，食后容易引起困 倦感。 3葡萄糖 大脑每天需要 100150 克的糖。但神经系统中含糖量很少，必须靠血液随时供给葡萄糖。当血糖下降时，脑的耗氧量下降， 轻者会感到疲倦，不能集中精力学习，重者会昏迷。 尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄糖。 4维生素 维生素 A、B、C 对抽象思维和良好的记忆很有帮助。 维 C 被称为脑力泵，是最高水平的脑力活动所必需的物质，可以提高约 5 个智商指数。 缺乏维 B1，会导致抑郁状态，缺乏维生素 B2，即使是心理稳定的人也会出现忧郁、暴躁及恐惧症状；缺乏维生素 B6，会降 低血清素，而血清素较少就会导致抑郁症；缺乏维生素 B12，表现为情绪失控或长期疲乏，易被误认为是早衰。 维 E 是脑功能卫士，保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的侵袭，延长寿命，减缓衰老。含量丰富的食物有坚果 油、种籽油、豆油、大麦芽、谷物、坚果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。 维 A 也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘蓝、甘薯、南瓜、杏、 番木瓜等，以及所有的黄色或橙色蔬菜。 维生素严重缺乏者可服药补充，但应遵医嘱，不可过量。 5矿物质 一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以防止记忆退化和神经系统的衰老，增强系统对 自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。 缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展，损害学习和记忆，使学习成绩下降；缺钠会减少大脑信息接收量；锌能增 强记忆力和智力，防止老年痴呆，缺锌可使人昏昏欲睡，萎靡不振，儿童发育停滞；缺钾会厌食、恶心、呕吐、迷睡；钙可以活 跃神经介质，提高记忆效率，缺钙会引起神经错乱、失眠、痉挛；缺镁，人体卵磷脂的合成会受到抑制，引起疲惫、记忆力减退。 各种浆制品、奶制品的制做与功效各种浆制品、奶制品的制做与功效 1 1、黄豆浆、黄豆浆 用料：黄豆 85 克，水 1。3 升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量 归经：入脾、胃 功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议：加 35 粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓 2 2、花生豆奶、花生豆奶 用料：黄豆、花生名 45 克，牛奶 200 克，水 1。3 升 制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶 归经：入脾、肺 功效：润肤，盒肺气、补虚 3 3、芝麻黑豆浆：、芝麻黑豆浆： 用料：黑芝麻、花生各 10 克，黑豆 80 克，水 1。3 升 制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经：入脾、肺、大肠 功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 4 4、豆浆冰糖米粥、豆浆冰糖米粥 用料：黄豆 85 克，大米与冰糖各 50 克，水 1。3 升 制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经：入肝、肺 功效：养颜润肺，盒肺气 5 5、芝麻蜂蜜豆浆、芝麻蜂蜜豆浆 用料：豆浆 70 克，黑芝麻 20 克,蜂蜜 40 克，水 1。3 升 制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成 归经：入脾、肺 功效：养颜润肤、乌发养发 6.6.核桃杏仁露核桃杏仁露 用料：核桃 40 克、杏仁 420 克、清水适量 制法：1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水； 2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟； 功效：养颜面益智 7.7.花生乳花生乳 用料：花生 60 克、清水适量 制法：1、将花生浸泡 6-16 小时，备用； 2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可； 功效：补脑、健身、益智 8.8.密法黑芝麻糊密法黑芝麻糊 用料：蜂蜜 1 勺、黑芝麻 20 克、黄豆 60 克、清水适量； 制法：1、将黄豆浸泡 6-16 小时，备用； 2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加 入蜂蜜即可； 功效：养颜美容、益智健脑 9.9.五豆豆浆五豆豆浆 用料:黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升 制法:1、将五种豆类浸泡 616 小时，备用； 2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 10.10.枸杞豆浆枸杞豆浆 用料:黄豆 60 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升 制法:1、将黄豆浸泡 616 小时，备用； 2、将泡好的黄豆和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力 11.11.红枣枸杞豆浆红枣枸杞豆浆 用料:黄豆 45 克、红枣 15 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升 制法:1、将黄豆浸泡 616 小时； 2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用； 3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 12.12.红枣莲子浆红枣莲子浆 用料:红枣（去核）15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。 制法:1、将黄豆浸泡 616 小时； 2、将莲子肉泡至发软； 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。 功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 13.13.花生豆浆花生豆浆 用料:花生 30 克、黄豆 40 克、水 1200 毫升 制法:1、将黄豆、花生浸泡 616 小时，备用； 2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。 功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 14.14.黑豆芝麻浆黑豆芝麻浆 用料:黑豆 50 克、花生 15 克、黑芝麻 5-10 克、水适量 制法:1、将黄豆、花生浸泡 616 小时； 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。 功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 15.15.百合莲子浆百合莲子浆 用料:百合 10 克、莲子肉 10 克、银耳 10 克、绿豆 40 克、冰糖 50 克、清水适量。 制法:1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软； 2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵； 3、将绿豆浸泡 6-16 小时； 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。 功效:清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。 16.16.绿豆浆绿豆浆 用料:绿豆 80 克、白糖 50 克、清水适量。 制法:1、将绿豆洗净，浸泡 616 小时。 2、将泡好的绿豆放入 LB 豆浆机网罩