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文档简介

舒舒兰兰第六中学学校第六中学学校“三三创创建建” 资 料 汇 编 二 O 一一年九月 为了进一步加强学校食堂、宿舍和规范管理工作,优化校园环境,提高学 校管理和服务水平,为学生创造一个平安、健康、文明、和谐的学习生活环境, 促进我校教育的发展,根据教育局开展“标兵食堂”、“标兵宿舍”、“最美校 园”创建活动的文件精神(以下简称“三创建”),结合我校实际,特制订“三 创建”实施方案。 一、工作目标一、工作目标 通过创建活动,一是进一步加大投入力度,完善学校后勤基础设施,改善 学生学习和生活环境,努力提高后勤保障水平;二是加强校园宿舍、食堂的规范 管理。按照舒兰市教育局“三创建”活动文件要求,切实加强对校园的规范化管 理,杜绝重大安全事故、重大食物中毒和流行性传染疾病的发生,不断提高后勤 管理水平;三是加强各项管理制度的建设与完善,倡导精细化管理,人性化服务 理念,全面提升后勤服务品味;四是着力打造最美校园,围绕环境育人做文章, 努力营造优美、安全、和谐的育人环境。通过努力使我校基本实现食堂、住宿、 绿化建设与管理规范化和标准化,推进学校后勤保障、管理、服务上档次,上台 阶。争创标准化食堂。 二、组织领导二、组织领导 为确保学校“三创建”活动健康有序、扎实深入,成立三个创建领导小组, 负责督促和指导学校“三个创建”工作,领导小组组成人员如下: 组 长: 副组长: 成 员: 领导小组下设三个创建工作专班,具体负责“三个创建”的日常事务工作。 “标准化食堂”创建专班负责人: “标准宿舍”创建专班负责人: “最美校园”创建专班负责人:。 三、主要措施三、主要措施 1 1、严格要求,认真规划。、严格要求,认真规划。要严格执行舒兰市教育局“三创建”活动的要求, 结合本校实际,要明确工作目标任务,突出工作重点,破解工作难点,落实相关 责任,确保创建工作取得实效。学校是创建活动的主体,学校校长要对创建活动 负总责,建立学校领导直接抓,各处室紧密配合,全校师生共同参与的工作机制。 2 2、积极创建,狠抓落实。、积极创建,狠抓落实。一是积极开展创建活动,依照创建标准逐项落实; 二是积极筹措资金,对学校后勤设施进行改造和完善;三是建立规章制度,优化 环境,提高学校后勤保障水平; 四、时间安排四、时间安排 学校“三创建”活动分为以下几个阶段: 第一阶段:第一阶段:9 9 月上旬,学习规划阶段。月上旬,学习规划阶段。学习有关文件,组织参观考察活动, 结合本校实际制订创建方案。 第二阶段:第二阶段:9 9 月中旬,创建准备阶段。月中旬,创建准备阶段。一是加快配套工程的建设;二是按标 准要求落实各项建设与管理;三是“三创建”工作的建章建制;四是“ 三创建” 的推进工作。 第三阶段:第三阶段:1010 下旬,检查验收阶段。下旬,检查验收阶段。做好验收前的查缺补漏工作,准备迎 接上级验收。 舒兰市第六中学 二 O 一一年九月 舒兰市第六中学舒兰市第六中学“标准化食堂标准化食堂”创建工作方案创建工作方案 一、指导思想一、指导思想 以“三个代表”精神为指导,全面贯彻落实舒兰市教育局关于开展“三创建” 活动的通知精神,努力提高我校学生食堂的服务质量,全面提升食堂管理的能力 与水平,切实保障饮食卫生与安全,使食堂管理规范化、科学化,让全体学生健 康快乐成长,立足长效管理,形成团队合力,全力创建和谐校园,创建“标准化” 食堂。 二、目标与任务二、目标与任务 以餐饮工作为抓手,通过“标准化食堂”的创建,迅速形成食品卫生与安全 的组织保障体系,切实推进学生食堂的各项基础设施建设,建立和落实食堂管理 的各项规章制度,齐抓共管,比学赶帮,办好学生满意、家长满意、教职工满意、 社会满意的学校食堂,促使学校后勤管理再上新台阶。 三、具体工作要求三、具体工作要求 1、反复学习教育部、卫生部学校食堂与学生集体团餐卫生管理规定市 教育局关于开展“三创建”活动的相关文件和实施细则,提高思想认识,明确考 评要求,从而使整个创建工作有方向,有目标。 2、加强领导,分解任务目标,落实工作责任,强化监督职能。学校成立 “标准化食堂”活动工作专班,分管领导主抓食品卫生与安全,层层落实,逐级 督查,把创建工作落到实处,抓出实效。 3、成立伙食管理领导小组,由学校领导、师生代表、家长代表共同组建, 广泛宣传食堂卫生与安全的重要性,宣传学生食堂服务的根本宗旨,经常听取师 生及家长对于食堂工作和学生伙食服务的建议和要求,不断改进服务态度,提高 生活质量,确保伙食卫生与安全,使广大师生及家长真正放心。 4、不断加大经费投入,加强食堂的硬件设施的改造和设备更新以及基础建 设,努力创建一个洁净、文明、卫生、舒适、安全的公共用餐场所。 5、加强食堂常规管理,建立健全各类规章制度,突出“以人为本”主题, 强化全体员工的教育与培训,力争通过一至二年的学习辅导,考试督查,培养一 支勤于学习和钻研、乐于工作和奉献、品行端正、业务精湛的伙食服务队伍。 6、加强食堂工作的督查机制。每周食堂工作除接受校长、值周干部与值日 教师的督查外,总务处还派一名专职食堂值日管理员挂牌值日,深入实际查看员 工操作和学生用餐情况,品评饭菜味道,实地评价日常工作,维持用餐秩序,坚 持日督查通报,周小结交流,月总结评比制度,由总务处具体负责对食堂的创建 工作进行考评,并将考评结果与工资奖金挂钩。 7、学校食堂购物由专人负责,凡食堂购物必须坚持统一采购,统一管理的 原则,总务主任把关,伙食会计验收,保管员验质、过磅,填写记录单,分管领 导审价的程序,由采购员负责索取质检合格证和卫生许可证,购买大宗物品还须 报分管校长审批,严禁任何个人擅自滥采乱购的行为。 8、凡食堂所用食品原料一律当日从保管室领取,当天未用完者,一律归还 保管室,食堂内除存放炊事用具外,不得存放任何其它物品,任何情况下都不得 出售隔夜剩菜。 9、食堂饭菜操作严格遵循食品卫生“五四”制要求,确保食品的摘洗、切 配、烹饪、出售、存储、留样等各环节都有专人把关负责。学校定期聘请卫生监 督部门专业人员来校辅导讲座,员工上班时间,务必穿衣戴帽,坚持洗手消毒, 杜绝用手直接拿成品的不良现象,食堂内外卫生实行定点负责制,水沟、地板一 日三次冲洗,不留卫生死角,各类用具每日用蒸汽或 84 消毒,菜灶煤碴一日一 出,确保食堂内无污物,红、白案板各为其用,确保三防设施齐全。 10、食品卫生安全监管确保三个坚持,一是坚持食堂食品安全工作的长效管 理机制和预警机制,严格执行食品卫生责任追究制度。炊事员必须持健康证 上岗,个人衣物一律不得带入食堂,凡出现手眼疾患或其它传染病者必须离岗, 若有食源性疾患发生,必须及时申报疾控部门,采取果断措施控制传染病。二是 坚持防治并重,建立食物中毒和消防灭火事故应急预案,采取一切有效措施,预 防和杜绝一切不安全因素,确保万无一失。三是坚持严格把好食品安全源头关, 对采购过程实行全程监控,杜绝一切不规范行为。 11、储藏室存放食品物资,必须做到主、副食分设场地,分类分架离地贮存, 各种原料必须配有标识(包括品名、出厂日期、保持期),配备防火、防盗、防 毒、防鼠、防虫、防蝇、防蟑、防潮设施,通风效果良好。 12、食堂菜谱由司务室统一安排,要求每餐品种都在 5 个以上,并公示菜谱。 食品烹饪严格按程序操作,主食做到粗粮细作,细粮精作,干稀搭配,花样翻新; 副食要搭配合理,色、香、味、型俱全,适合学生口味特点。所有菜肴加工必须 先洗后切,先择后洗,粗细大小均匀,厚薄一致,切配整齐得当,完全符合卫生 标准。食堂内不留隔日菜,并保证冬季供应热饭热菜。 13、定时召开生活委员会议,虚心听取学生意见与建议,及时改进工作中的 不足之处,不断端正服务态度,提升服务质量。 14、凡食堂所购物资一律遵循采购、入库、使用三分离的原则,填写三联单, 建好三本帐,采购员、保管员、伙食会计三者要确保数据一致,当日发生的单据 当天处理,确保日核算、月盘点。会计、出纳各司其职,会计负责全部账目,按 月核算收支结余,及时汇报伙食收支情况,出纳负责现金收支结存,监督现金开 支,及时做好现金日记帐,凡与食堂管理相关人员必须钱权分离,相互制约,尤 其物资进出要手续齐全,帐册相符,逐步实现管理微机化,伙食账目按月公开, 接受月查。 15、以食堂为单位,核算成本,实行按劳计酬办法,坚持搞好市场行情调查, 确保食品质价一致,保本微利经营,不断提高伙食质量,文明服务,让利于学生。 16、建立三本日志。事务日志食堂日志锅炉运行日志,及时做 好记录,确保创建工作的各类档案齐全,由总务处具体负责对各个食堂的分月评 价,其评价结果,直接与员工待遇挂钩,逐步形成激励机制。 四、活动步骤及时间安排四、活动步骤及时间安排 1、准备部署:成立专班,制定方案,广泛宣传,创设环境(制度、标语、 照片上墙,改善基础设施等)。时间:9 月上旬 2、组织实施:对照标准抓整改,聘请专家搞培训,立足安全卫生进行专项 检查,消除各类安全隐患。时间:9 月中旬 3、总结验收:食堂完成书面自查报告,通过各种途径反馈信息和建议,立 足实际搞好评比与表彰。时间:10 月下旬 舒兰市第六中学校 2010 年 9 月 舒兰市第六中学创建“标准化宿舍”实施方案 学生宿舍是学生学习、生活、休息、交往的重要场所,是学生思想政治教育 和日常管理的重要阵地,是学校精神文明的窗口。为塑造健康文明、积极向上的 宿舍文化氛围,营造“团结向上、安全文明、卫生整洁、和谐愉快”的宿舍环境, 特制订创建“文明宿舍”活动实施方案。 一、指导思想一、指导思想 坚持科学发展观为指导,以服务教学、服务学生为宗旨。通过标准化宿舍创 建活动的开展,逐步实现学生宿舍管理工作的规范化,进一步促进学生良好行为 习惯的形成,促进教育、教学质量的大面积提高,促进素质教育的全面实施。 二、活动主题二、活动主题 创建“标准化宿舍”活动,主要围绕以下六个主题具体组织实施。 1、清洁卫生。本宿舍的学生具有良好的卫生习惯,坚持卫生值日制度。平 时做到地板、门窗、桌面干净,被子叠方,衣物用品置放整齐,勤洗衣物,不乱 丢杂物,不乱倒水和乱倒剩饭菜。 2、遵守纪律。宿舍学生遵守校纪校规,维护社会公德,严格遵守作息制度。 按时就寝,按时起床,熄灯后保持室内安静。爱护公共财物,午睡和晚睡时间不 得到其他宿舍闲谈,不影响他人正常休息和学习。 3、安全防范。不留宿外人,不在宿舍内用火,无失窃,认真执行公物使用 管理规定,不私接电源,配合保卫部门和管理员做好安全检查。 4、团结互助。宿舍学生情操高尚,行为规范,礼貌待人,互帮互助,团结 友爱,维护集体荣誉,与其他宿舍的同学能礼貌谦让。有见义勇为和拾金不昧者, 酌情加分. 5、学习气氛。宿舍学生勤奋学习,比学赶帮,形成浓厚的学习氛围。 6、文化建设。积极参加宿舍文化建设系列活动,成绩突出。 三、内容任务三、内容任务 1、学生宿舍设施设备要符合配备标准,且通风安全,卫生清洁;开展宿舍 文化建设取得显著成效。 2、宿舍管理制度健全,管理规范有序;管理人员配备合理,敬业负责,无 安全事故发生。 3、建立创建“标准化宿舍”的长效机制,学生“自我教育、自我管理、自 我服务”活动开展得富有成效。 4、弘扬“知荣明耻”的社会主义道德风尚,崇尚“合群济众”、“善解能 容”的协作精神,树立相互帮助、相互共荣的团队意识,形成健康高雅的宿舍文 化氛围。 四、实施办法四、实施办法 1、加强组织领导。要把创建工作摆上重要议事日程,成立相应机构,按照 职责分工,把工作目标和任务以责任书的形式确定下来,落实到每个责任人身上, 形成一级抓一级,层层抓落实的工作格局。 2、全面展开实施。学校要围绕主要任务和创建标准,进一步健全完善各项 管理制度,加强科学化、规范化和精细化管理,高标准、高质量地推进创建工作。 以创建促进学生健康成长,以创建促进学校办学品位的提升,以创建促进教育教 学质量提高,以创建促进教育事业发展。 3、检查评估。学校要按照整体规划,对照教育局文明宿舍检查评分表的要 求与标准,认真做好创建工作,学校在班级自查的基础上,督促班级对存在的问 题进行整改和完善。 4、严格表彰奖励。学校要把这项工作纳入年度工作综合考核体系考评,要 严格奖惩兑现,经学校评比认定的文明班级,给予适当的奖励。 舒兰市第六中学 2011 年 9 月 舒兰市第六中学创建“最美校园”实施方案 一、指导思想:一、指导思想: 创建“最美校园”,目的主要通过创建过程,规范学校各项管理工作,提高 校园育人功能,营造和谐校园,使学校教育教学工作步入可持续发展的轨道。 二二、主要依据和原则:、主要依据和原则: 1主要依据舒兰市教育局“最美校园”创建评估细则有关要求。 2基本原则:突出重点,讲究实效,循序渐进,全体参与,全面提高。 3基本方法: (1)渗于课内,寓于课外; (2)走出课堂,参与实践; (3)形式多样,不断创新。 三三、主要措施:、主要措施: (一)加强学校环境建设,充分发挥环境的育人功能。 1进一步加强校园环境建设,充分挖掘校园中的可绿化资源,多种花草树 木,美化校园。 2注重学校的环境卫生及周边环境卫生,加强整治,坚决消灭 卫生死角,还给学生一个优美的校园环境。 3重视校园文化建设,各功能室、课室布置有环境教育的宣传文化。 4把净化、绿化、美化、文化校园工作作为一项重要工作来抓,把学校的 绿化带、公共保洁区落实班级责任制。各区域设置固定文明卫生警示牌及管理班 级牌。 (二)重视教师培训工作,增强教师的意识。 1结合学校师德、师风建设,进行教师环保意识活动; 2教师要在课堂教学中有机地渗透环境教育,在教案中体现环保意识,开 展环保教案征集活动,把环保宣传落实内化为教师自觉自愿的行动。 3提倡创建“无烟学校”,在教师中推崇珍爱生命、自觉环保的生活方式。 4把学校的环境教育渗透到家庭与社区,通过学校环境教育带动每一个家 庭,通过学校环境教育影响每一个社区,使整个社会共同参与环保,形成环保意 识。 (三)多渠道开展学生环保教育活动。 1课堂渗透环境教育。认

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