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文档简介

绝对牛火锅做好食材质量管控为顾客负责 对于消费者来说，在选择用餐场合的时候会综合考虑很多因素。比如价格、比如服务、 比如装修档次、比如菜品口味和卫生品质等。在消费者关心的各个因素中，唯有健康因素 容不得半点忽视。价格高点可以接受、服务差点可以介绍，但如果食品污染严重、或者食 材已经变质影响健康，那就绝对不能接受。正因如此，餐饮品牌必须保证饮食健康。绝对 牛火锅就是健康饮食领袖品牌，它从源头把关，让顾客享受健康放心的饮食体验。 绝对牛火锅深知食品健康对企业竞争成败的决定性作用，因此在品牌建立之初就明确 了打造健康饮食的理念。绝对牛火锅建立了完善的食品质量监督管理机制，对所有食材供 应商进行严格的资质审核，并对每一批次食材从源头进行管控检查。绝对牛火锅建立食材 溯源追踪机制，保证食材养殖、种植和加工过程天然无害、无添加、无激素、无农药残留、 无化肥或饲料添加。 除了在食品源头上严加管理之外，绝对牛火锅还邀请中国八大名厨之一的吕长海作为 技术顾问，以其毕生膳食研究成果为支撑，为绝对牛火锅建立规范系统的烹饪技术体系。 吕长海老师曾经服务过江泽民、胡锦涛、李先念等一大批国家领导人，更曾经服务过国外 贵宾，其美食技艺获得业界人士的普遍认可。吕长海老师遵循食疗养生理念进行技术体系 打造，以保证绝对牛火锅能为顾客带来营养保健的饮食体验。 绝对牛火锅还建立规范化的技术培训体系，有专业技术培训人才坐镇，为商家和店员 提供培训，保证独家秘方、专业技能的有效输出。绝对牛火锅还拥有覆盖全国的物流配送 万客官网： 公司地址：北京市丰台区梅市口路新丰驾校学校院内 6 号万客国际大厦 体系，对各类食材进行保鲜处理、分区储藏，保证所有食材以最佳状态出现在消费者的面 前，让顾客都能获得营养健康的饮食体验。 绝对牛火锅这种近乎苛刻的态度表达了它对消费者的尊重，体现了一个新兴美食品牌 的诚意。如果你是一个追求高质量
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