《柑橘营养元素》PPT课件.ppt

柑橘营养元素 农务部 伍燕辉 柑橘果树在生长发育过程中需要30多种营养元素。主 要的有13种，其中氮、磷、钾、钙、镁、硫等为大量元 素，其含量为叶片干重的0.2%0.4%；硼、锌、锰、铁 、铜、钼等为微量元素，其含量在0.12100毫克、千克 。 柑橘 缺氮症 缺磷症 缺钾症 缺钙症 缺镁症 缺硫症 缺铁症 缺锰症 缺铜症 缺锌症 缺硼症 缺钼症 氮 土壤中氮有：有机态氮、无机态氮和有机无机氮3种。植株中的大量 氮素以有机态存在，在根部有少量的铵态氮和硝态氮。 1、有机态氮：占土壤中全氮量含量的90%左右，主要是土壤中动、 植物残体中所含有的氮素。有机氮的施放取决于土壤中有机物的分解， 分解后施放出氮的离子而转变为无机态氮。有机态氮具有长效性。 2、无机态氮：占土壤中全氮量含量的5%左右，主要是铵和硝基盐， 亚硝基盐、氨、氮气和氮氧化物等。大部分铵态氮和硝态氮容易被柑橘 直接吸收和利用，属于速效氮。 3、有机无机氮：被粘土矿物固定的氮， 柑橘缺氮症状 1、叶片淡绿、发黄、较小，通常叶色均匀。 2、严重缺乏时生长减慢或完全停止生长。 3、小枝枯死和逐渐落叶，导致枝条稀疏而顶部呈丛生。 4、如果叶龄并不老和过于衰弱，无论喷施尿素或根施补 给氮肥，缺氮的黄色叶片会完全转绿。 5、严重时，花量严重减少。 柑橘出现缺氮症的原因： 1、夏季降雨量大，土壤特别是轻砂土壤保肥力差，氮素大量流失， 易发生缺氮症。 2、瘠薄土壤缺乏氮素，氮肥施用不足，易发生缺氮症。 3、多雨季节，桔园积水，土壤硝化作用不良，可给态氮减少，可 发生缺氮症。 4、钾肥施用过多，影响氮的吸收利用，诱发缺氮。 5、大量施用未腐熟的有机肥料，土壤微生物在其分解过程中消耗了 土壤中原有的氮素，发生暂时性缺氮。 6、倾斜坡地柑桔园，根系分布受到限制，施肥不足，易引起缺氮。 7、严寒的冬季，根系停止吸收水分和养分，而柑桔对氮素的反应比 其化元素敏感，易发生缺氮。 8、柑橘在生长旺季需氮量较高，根系吸收的氮素不足以供应整个树 体对氮肥的需求。 柑橘缺氮症的治疗方法 1、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，不要偏施 钾肥；砂壤土要多施腐熟有机肥，改造土壤；做好果园 的排灌，防止果园积水。 2、冬季气温较低时，可以在气温较温和的时间叶面 喷施30-10-10、20-20-20等水溶肥，补充氮肥；当柑橘 生长较旺盛造成缺氮时，也可以喷施这两种水溶肥，补 充氮素。 柑橘氮过剩症 症状 枝叶繁茂，叶色浓绿，枝梢徒长，只生长不结果或果 明显少。叶片特大，果实偏酸，着色延迟。不耐贮藏。 严重时，还可导致缺钾和缺钙症发生。 治疗方法 在施用底肥时减少氮肥的施用量。 磷 1、磷在植株中很容易从老叶转移到其它部位，在生长 期有相当多的磷由老叶向新叶和花蕾转去，随着花期的进 展，叶片中的磷含量降低最显著。 2、适量供磷可促进根系、新梢生长和花芽分化，提高 坐果率，有利于果肉细胞分裂，并使果树早熟，果皮薄， 光滑，果汁多，降酸增糖。 柑橘缺磷症状 1、春季开花期和开花后老叶大量脱落。 2、春季开花期脱落的许多老叶先端或边缘发生焦斑。 3、较老的叶片呈古铜色、无光泽。 4、花少，新梢的春梢纤弱。 5、在春季纤弱的小枝有些梢枯现象。 6、缺磷严重成熟果实过早变软、浮皮、后期中心柱裂 开、囊瓣分离。 7、不正常采前落果。 8、与正常果实比较，果皮稍粗厚，并稍有皱缩的趋势。 柑橘出现缺磷症的原因 1、土壤中的磷含量少，发生缺磷症。 2、过酸的红、黄壤土，或施用硫酸铵过多提高土壤 酸度，磷被活性铁、铝离子固定为磷酸铁、磷酸铅，缺 乏有效磷，易发生缺磷症。 3、土壤含钙量多或施用石灰过多，使磷固定为磷酸 钙，缺乏有效磷，易发生缺磷症。 4、氮肥施用过多或镁肥不足，影响磷的吸收利用， 易诱发缺磷症。 5、土壤干旱，磷不易被吸收，松疏的砂质土壤磷易 被流失，均会诱发缺磷症 柑橘缺磷症的治疗方法 1、根据土壤情况制定合理的施肥方案，施用磷肥， 防止偏施氮肥。山坡地、耕层浅、沙壤土施肥以少量多 次为宜，防止雨水淋失养分，造成缺磷；酸性土壤施用 石灰时要适量。 2、干旱季节要加强水分管理，防止土壤干旱，造成 柑橘缺磷。 3、柑橘出现缺磷症状后，叶面喷施9-45-15等高磷水 溶肥。 柑橘磷过剩症 症状 1、土壤中磷过量时，可影响对锌、铁等元素的吸收，易 诱发缺素症。 2、过量的磷，能引起果实“皱皮”，含磷量高的植株其 皱皮果较多。 治疗方法 在施用底肥时减少磷肥的施用。 钾 1、钾有许多方面的抗逆功能，能增强植株的抗旱、抗 热、抗寒和抗盐等。 2、在植株中，钾以离子状态存在，具有高度的移动 性，常从柑橘老叶和老熟组织输向代谢活动旺盛的幼嫩组 织，如芽、嫩叶、根尖和形成层等分生组织，钾与细胞分 裂和生长关系密切。 3、柑橘花、果实含钾量高，因此钾决定果实产量和品 质的重要元素。 4、钾会使果皮增厚、变粗，着色延迟，果汁酸含量和 维生素C含量增加。 柑橘缺钾症状 1、老叶的叶尖和上部叶缘部分首先变黄，逐渐向下部扩 展变为黄褐色至褐色焦枯，叶缘向上卷曲，叶片呈畸形， 叶尖枯落； 2、树冠顶部位长衰弱，新梢纤细，叶片较小；严重缺 钾时在开花期即大量落叶，枝梢枯死； 3、果小皮薄光滑，汁多酸少，易腐烂脱落； 4、根系生长差，全树长势衰退。 柑橘出现缺钾症的原因 1、轻砂质和酸性土壤中钾易被流失，发生缺钾症。 2、有机质少的土壤中，可给性钾含量少，易发生缺钾 症。 3、砂质土壤中过多施用石灰，降低钾的可给性，诱发 缺钾症。 4、过多施用氮、磷、钙、镁肥，影响钾的吸收利用， 均易诱发缺钾症；或在轻度缺钾的土壤中施用氮肥，刺激 柑桔生长，增加钾的需要量，更易表现缺钾症。 柑橘缺钾症的治疗方法 1、改良土壤，增施腐熟有机肥；砂质土壤施用石灰时 要适量，防止施用过多，引起缺钾。 2、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，防止偏施 氮、磷、钙、镁肥，造成柑橘缺钾。 3、植株出现缺钾症状后叶面喷施15-10-30等高钾水溶 肥料，如果是氮肥过多引起的缺钾，可以喷施7-10-35高钾 水溶肥。 柑橘钾过剩症 由于一般土壤对钾有一定的吸持力，所以土壤溶液中不 存在高浓度钾。因此，在田园条件下还未见钾过多而影响 生长、出现受害状的报道。但在水培和砂培制条件下，仍 然可看到钾过剩特有的毒害症状，表现在叶缘灼伤，老叶 上显现水渍状病斑，并随即坏死。土壤中由于钾的大量积 累过剩，影响到植株对钙、镁、锰和锌的吸收，而引起这 些元素营养失调。 柑橘缺钙症状 1、春梢嫩叶的上部叶缘处首先呈黄色或黄白色； 2、主、侧脉间及叶缘附近黄化，主、侧脉及其附近叶肉 仍为绿色；以后黄化部分扩大，叶面大块黄化，并产生枯 斑，病叶窄而小、不久脱落。 3、生理落果严重，枝梢顶端向下枯死，侧芽发出的枝条 也会很快枯死。 4、病果常小而畸形，淡绿色，汁泡皱缩。 5、根系少，生长衰弱，棕色，最后腐烂。 柑橘出现缺钙症的原因 1、酸性土壤含钙量低，易发生缺钙症。 2、酸性土壤或大量施用酸性化肥的柑桔园，在温暖多雨 的地区，由于淋溶作用，代换性盐基钙离子多被流失，特 别是在坡地柑桔园更易被流失，常发生缺钙症 3、氨态氮肥施用过多，或土壤中的钾、镁、锌，硼含量 多，以及土壤干旱，均会影响钙的吸收利用，诱发缺钙 病。 柑橘缺钙症的治疗方法 1、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，防止偏施氨 态氮、钾、镁、锌和硼肥。 2、砂性土壤增施有机肥，酸性土壤施用石灰调节酸度 至PH6.5左右，都能够减轻缺钙症发生几率。 3、可以叶面喷施13-7-20+2MgO+8CaO+TE高钙镁肥或者 EDTA-Ca钙肥，预防柑橘缺钙症的发生；柑橘发生缺钙症状 后喷施以上两种钙肥也能够治疗缺钙症。 柑橘钙过剩症 症状 土壤中钙过多时，土壤呈碱性，使锰、铁、锌、硼等营 养元素成为不能被树体吸收利用的状态，易诱发这些元素的 缺素症。 防治方法 1、在碱性土壤应该施用生理酸性肥料，降低土壤pH值， 减少钙的吸收量。 2、碱性土壤要定期施用锰、铁、锌、硼等微量元素，一 般一叶面喷施较好，防止土壤中钙过多引起这些微量元素的 缺乏症。 柑橘缺镁症状： 老叶和果实附近叶片先发病 ，症状表现亦最明显。病叶 沿中脉两侧生不规则黄斑， 逐渐向叶缘扩展，使侧脉向 叶肉呈肋骨状黄白色带，后 则黄斑相互联合，叶片大部 分黄化，仅中脉及其基部或 叶尖处残留三角形或倒 “V”形绿色部分。 严重缺镁时病叶全部黄化， 遇不良环境很易脱落。 柑橘出现缺镁症的原因 1、酸性土壤和轻砂质土壤中镁极易被流失，常易发生 缺镁症。 2、强碱性土壤中镁会变为不可给态，不能被吸收利用 而发生缺镁症。 3、过多施用磷、钾肥和锌、硼、锰肥，或土壤中含量 过多；影响镁的被吸收利用，易诱发缺镁。 4、多核品种比少核或无核品种，柚砧比积砧、枳砧又比 枸头橙砧易发生缺镁症。早熟温州蜜柑也易发生缺镁症。 柑橘缺镁症的治疗方法 1、改良酸性土壤、强碱性土壤和砂质土壤。 2、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，防止磷、 钾、锌、硼和锰肥施用过量，造成缺镁症。 3、加强含镁肥料的施用，可以定期喷施含镁叶面肥防止 镁肥的缺失。 柑橘镁过剩症 症状 1、表现为叶缘灼伤等。 2、可诱发叶片失绿的缺铁症。 防治方法： 1、当土壤pH值低于6时，施用石灰增加土壤碱性。 2、当土壤pH值为6以上时，叶面喷施钙肥。 柑橘缺硫症状： 柑桔缺硫时，新梢 全叶发黄，随后枝梢也 发黄，叶片变小，病叶 提前脱落。而老叶仍保 持绿色，形成明显对比 。病叶主脉较其它部位 稍黄，尤以主脉基部和 翼叶部位更黄，并易脱 落。抽生的新梢纤细而 多呈丛生状。 BACK 柑橘缺铁症状 1、一般表现为新梢嫩叶发病变薄黄化，叶肉淡绿色至黄 白色，叶脉呈明显绿色网纹状，以小枝顶端嫩叶更为明 显，但病树老叶仍保持绿色。 2、严重缺铁时除主脉近叶柄处为绿色外，全叶变为黄色 至黄白色，失去光泽，叶缘变褐色和破裂，并可使全株叶 片均变为橙黄色至白色。 3、病树枝梢纤弱，幼枝上叶片很易脱落，常仅存基部几 片叶，全树出现许多无叶光秃枝，并相继出现大量枯枝。 小枝叶片脱落后，下部较大枝上长出正常枝叶，但顶端叶 片陆续枯死。 4、幼苗缺铁时，老叶绿色，新梢叶片黄化，愈近顶端叶 片愈变黄白色，顶端叶片甚至白色。 柑橘出现缺铁症的原因 1、PH7.5以上的碱性、盐碱性或含钙质多的土壤中，大量可溶性的 二价铁被转化为不溶性的三价铁盐而沉淀，可溶性铁的含量极大的降 低，很容易发生缺铁症。 2、积砧最不抗碱，在碱性土壤中的积砧甜橙和温州蜜柑易发生缺铁 症。 3、冬、春低温干旱季节，地下水分蒸发，表土含盐量增加，可溶性 铁含量降低，并影响根的吸收，常比夏季发生缺铁症重。 4、灌水过多的桔园，土壤中的可溶性铁易流失，造成缺铁症。 5、磷肥施用过多，或土壤中铜、锰、锌等元素含量过高或吸收过 剩，影响铁的可溶性而不能被吸收，或吸收后在树体内移动困难而失去 活性，常会诱发缺铁症。 6、土壤中缺铁有时亦伴随缺锌、缺锰和缺镁，使柑桔表现多种缺素 症状。 柑橘缺铁症的治疗方法 1、改良碱性土壤桔园，增施腐熟有机，施用生理酸性肥 料，改善土壤酸碱性。 2、合理施肥，防止过多施用磷、铜、锰和锌肥。 3、加强水分管理，坐到涝能排，旱能浇，防止由于水分 问题引起的缺铁症状。 4、选用耐碱砧木进行嫁接或靠接。 5、如果缺铁症状已经出现，可以喷施EDTA-Fe ，一般稀 释20003000倍,34天喷施一次，直至缺铁症消失。土壤pH 较高的碱性土壤可以用60ppm螯合铁(EDDHA-Fe)水溶液喷施 于土壤，一般同基肥一起施用，亩用量2001000克，视土壤 具体缺铁情况而定。 柑橘缺锰症状： 幼叶上表现明显症状，病叶变为黄绿色，主、侧脉及附近叶肉绿色至深绿色。 轻度缺锰的叶片在成长后可恢复正常，严重或继续缺锰时侧脉间黄化部分逐渐扩 大，最后仅主脉及部分侧脉保持绿色，病叶变薄。 缺锰症的病叶大小，形状基本正常，黄化部分色较绿。缺锰症不同于缺锌症和缺 铁症，缺锌症嫩叶小而尖，黄化部分色较黄；缺铁症的病叶黄化部分呈显著的黄 白色。 柑橘出现缺锰症的原因 1、碱性土壤中锰易成为不溶解状态，代换性和有效态锰 含量少，易发生缺锰症。碱性土壤中铁和锌的有效性低， 因此，常伴随发生缺铁和缺锌症。 2、有机质多的酸性土壤中，代换性或有效态锰含量高， 但锰易流失，易发生缺锰症。在强酸性砂质土壤中，锌、 铜、镁等也易流失，常伴随发生缺锌、缺铜和缺镁症。 3、过多施用氮肥或土壤中铜、锌、硼过多，影响锰的吸 收利用，诱发缺锰症。 4、冷湿土壤中锰易变为无效态，而在温度较高、土壤较 干旱情况下则锰易变为有效态，使还原态锰增加，形成锰 过剩症。 柑橘缺锰症的治疗方法 1、改良过酸或过碱性土壤，调节pH值到5.5-6.5。 2、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，防止偏施氮、 铜、锌和硼肥，造成缺柑橘缺锰。 3、碱性土壤桔园，在5-6月柑橘生长旺盛季节嫩稍长10厘 米左右或嫩叶未转绿前，喷施EDTA-Mn肥，一般稀释2000- 3000倍，也可以在柑橘出现缺锰症后喷施，治疗缺锰症。 柑橘锰过剩症 症状： 在成熟叶的叶面上，出现红褐 色的下陷斑点，多从叶尖和叶 缘开始发生，随着症状发展， 向全叶扩散。 一般在秋季发生，冬末出现大 量落叶。 容易出现“紫血焦病“，即果实 着色期的绿斑到成熟期转变成 紫褐色。 柑橘缺铜症状： 幼嫩枝叶先表现明显症状。幼枝长而软弱 ，上部扭曲下垂或呈“S”状，以后顶端 枯死。 嫩叶变大而呈深绿色，叶面凹凸不平，叶 脉弯曲呈弓形；以后老叶亦表现大而深绿 色，略呈畸形。 严重缺铜时，从病枝一处能长出许多柔嫩 细枝，形成丛枝，长至数厘米则从顶端向 下枯死。 果实常较枝条迟表现症状，轻度缺铜时果 面只生许多大小不一的褐色斑点，后则斑 点变为黑色。 严重缺铜时病树不结果，或结的果小，显 著畸形，淡黄色。果皮光滑增厚，幼果常 纵裂或横裂而脱落，其果皮和中轴以及嫩 枝有流胶现象。 柑橘出现缺铜症的原因 1、酸性和砂质土壤中可溶性铜易被流失，发生缺铜症。 2、过多施用氮肥和磷肥，或土壤中含有过多的镁、锌、 锰，影响铜的吸收利用，易诱发缺铜。 3、石灰施用过多，使铜变为不溶性，不能被吸收，也易 诱发缺铜。 柑橘缺铜症的治疗方法 1、改良砂质土壤，增强土壤的保水肥能力；碱性土壤 要多施用生理酸性肥料，降低土壤pH值。 2、合理平衡施肥，防止偏施氮肥、磷、镁、锌和锰 肥。 3、可以叶面喷施EDTA-Cu防治缺铜症的发生。 柑橘铜过剩症 症状： 1、柑桔铜过剩症多发生在波尔多液使用过多的园内，表 现为大量落叶，许多小枝枯死。 2、有时会出现缺铁失绿黄化症状。 3、根部侧根增粗而呈褐色。 防治方法： 1、减少铜制剂农药的施用。 2、土壤施用石灰，提高土壤pH值到7.0，可以降低铜过 剩症。 柑橘缺锌症状： 一般新梢成熟的新叶叶肉先黄化， 呈黄绿色至黄色，主、侧脉及其附 近叶肉仍为正常绿色。 老叶的主、侧脉具有不规则绿色带 ，其余部分呈淡绿色、淡黄色或橙 黄色。有的叶片仅在绿色主、侧脉 间呈现黄色和淡黄色小班块。 严重缺锌时病叶显著直立、窄小， 新梢缩短，枝叶呈丛生状，随后小 枝枯死，但在主枝或树干上长出的 新梢叶片接近正常。 甜橙最易发病，病果小而皮薄，表 面光滑，淡黄色，果肉木栓化，汁 少味淡，温州蜜柑、本地早等宽皮 柑桔类发病，果实变小，果皮光滑 变厚，着色不良，果肉汁小味淡。 柑橘出现缺锌症的原因 1、酸性（PH4.05.5）的红、黄壤土中，有效锌含量低，又易被流 失，特别是在酸性砂质土壤中更易被流失，易发生缺锌。 2、弱酸性至碱性（PH6.08.5）的紫色和盐碱性土壤中，锌盐常变 为难溶解状态，不易被吸收而发生缺锌。 3、种植过久的老桔园，土壤中所含锌被吸收殆尽，易缺锌。 4、氮肥施用过多，影响锌的吸收，减少叶片中锌的含量；PH5.5以 上的土壤过量施用磷肥，易形成难溶解的磷肥，易形成难溶解的磷酸 锌，均易诱发缺锌症。 5、土壤中缺乏有机质，锌盐不易转化为有效锌，加剧发生缺锌症。 6、土壤中缺乏镁、铜等微量元素，会导致根系腐烂，影响对锌的吸 收，也会发生缺锌症。 7、春夏季雨水多，有效性锌易被流失，秋季干旱降低锌的有效性， 也易发生缺锌症。 柑橘缺锌症的治疗方法 1、改良过酸或过碱性土壤，调节pH值到5.5-6.5。 2、制定合理的施肥方案，做到平衡施肥，防止偏施 氮、磷肥，造成柑橘缺锌。 3、早春发芽前每隔710天叶面喷施EDTA-Zn肥一次可以 防治柑橘缺锌症，一般稀释2000-3000倍。 柑橘锌过剩症 症状 1、出现叶片灼伤，落叶枯梢等症状。 2、伴发缺铁失绿黄化症。 防治方法 1、土壤锌过剩时，在土壤PH高的碱性或石灰性土壤， 以施用过磷酸钙为宜。 3、PH值低的酸性土壤用石灰较好。施后，应浇水或灌 溉，促使过磷酸钙或石灰的溶解，加快解毒作用，并可淋 洗和稀释土壤中锌的作用。 柑橘缺硼症状 1、嫩叶上初生水渍状细小黄斑。叶片扭曲，随着叶片长大，黄斑扩 大成黄白色半透明或透明状，叶脉亦变黄，主、侧脉肿大木栓化，最后 开裂。 2、病叶提早脱落，以后抽出新芽丛生，严重全树黄叶脱落和枯梢。 3、老叶上主、侧脉亦肿大，木栓化和开裂，有暗褐色斑，斑点多时 全叶呈暗褐色，无光泽，叶肉较厚，病叶向背面卷曲呈畸形。 4、病树幼果果皮生乳白色微突起小班，严重时出现下陷的黑斑，并 引起大量落果。 5、残留树上的果实小，畸形，皮厚而硬，果面有褐色木栓化瘤状突 起。 6、果实内果皮和中心柱有褐色胶状物，汁少渣多，不堪食用，种子 发育不良，小而弯曲。果实症状以春旱时最为明显。 柑橘出现缺硼症的原因 1、丘陵山地的瘠薄红、黄壤土，有机质含量少，使硼处于难溶解 状态，有效硼含量低；砂质土壤中有效硼易流失，又易缺水干旱，造 成有效硼含量过低，均