GB 1893-1998_ 食品添加剂 焦亚硫酸钠

893六版)焦亚硫酸钠对893品添加剂焦亚硫酸钠进行修订1本标准与日本标准的主要技术差异:据用户要求，本标准比设五项指标。5. 0，比日本标准的焦亚硫酸钠含量高出2. O %，优于日本标准中砷含量指标。其余各项指标均与日本标准相同。含量的测定采用 3049工产品中铁含量测定通用方法邻菲锣琳分光光度法。砷含量的测定采用 8450品添加剂中砷的测定方法，其余各项均等效采用日本食品添加物公定书的方法。2本标准与原国标893品添加剂焦亚硫酸钠的主要技术差异:水不溶物含量改为澄清度指标2. 2原国标的焦亚硫酸钠含量以二氧化硫计，指标为)算为以焦亚硫酸钠计是)96. 0 %。本标准改为以焦亚硫酸钠计，指标是)95.0%002，本标准自实施之日起，代替893标准由化工部无机盐产品标准化技术归口单位和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准起草单位天津化工研究院、上海硫酸厂、上海马陆化工厂、南京梅山化工总厂、长沙湘岳化工J本标准主要起草人:姜俊华、宗克俭、陈跃兴、徐思雄、易国军本标准于1986年3月首次发布。本标准委托化工部无机盐产品标准化技术归口单位负责解释。中华人民共和国国家标准1893一1998替893一1986验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存本标准适用于食品添加剂焦亚硫酸钠，该产品主要用于食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。分子式:,1995年国际相对原子质量)2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。91装储运图示标志 601量分析)用标准溶液的制备 602 603 3049685:1982) 6678 6682696:1987) 8450品添加剂焦亚硫酸钠为白色或微黄色结晶粉末12食品添加剂焦亚硫酸钠应符合表1要求:表1项目指标主含量(以:计)，%李铁含量(以%(澄清度重金属含量(以%(砷含量(以%簇95. 国家质893一1998试验方法本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和 6682规定的三级水试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂和制品，在没有注明其他要求时，均按 601, 602, 603之规定制备。安全提示:本标准试验操作中需使用一些强酸，使用时须小心谨慎，避免溅到皮肤卜。在使用挥发性酸时，需在通风橱中进行。4. 60 g/十3溶液;1. 4 于10 两滴盐酸，加水溶解，稀释至100 存于棕色瓶中避光保存;+9溶液;15 90 、10 一滴汞，避光密塞保存待用。样的水溶液加入碘溶液后黄色即褪。试样的水溶液滴入1+3盐酸溶液后即有二氧化硫气体逸出，以硝酸亚汞溶液浸润的试纸检验，显黑色。盐酸浸润的铂丝先在无色火焰上燃烧至无色，再蘸取少许试样溶液，在无色火焰上燃烧，火焰即呈鲜黄色。碘将亚硫酸盐氧化成硫酸盐。以淀粉为指示剂，c(1/212)约0. 1 ;1+3)溶液;c(约0. 1 ;4可溶性淀粉:5 g/3仪器、设备般试验室仪器设备。于碘量瓶中。称取约。确至。入到碘溶液中加塞后在暗处放置5 人5 硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定，近终点时，加入续滴定至溶液蓝色消失为终点893一1998同时移取50 同样条件进行空白试验。5分析结果的表述以质量百分数表示的主含量(以,0:计)X,按式(1)计算:X,=0. 047 52上三V, - V,) (V。一V, ).。(1)式中V,空白试验消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，,滴定试样所消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液的体积，硫代硫酸钠标准滴定溶液的实际浓度，;。试料的质量g;0. 047 52与1. 00 c(,)=1. 000 L相当的以克表示的焦亚硫酸钠的质量。行测定结果的绝对差值不大于。4. 用3 制确至。. 001 g，置于250 少量的水溶解，加25 沸水浴上蒸干，用水溶解残渣，全部移入250 水稀释至刻度，摇匀。少量的水，再加25 沸水浴上蒸干，用水溶解残渣，全部移入250 水稀释至刻度，摇匀。空白试验溶液(分别置于100 30493. 2，从“加水至约60 .”开始进行处理。量X:按式(2)计算:00=.“.(2)阴 0000. 5(m;一刀式中:m根据测得的试验溶液的吸光度从工作曲线上查出的铁的量,2根据测得的空白试验溶液的吸光度从工作曲线上查出的铁的量，试料的质量，g=行测定结果的绝对差值不大于。% c(0. 1 ;3溶液;1. 3硝酸银20 g/B 0 g/ 取14. 1 00 释至刻度，摇匀(储备液); 01 5 确至0. 001 g,置于25 10 验溶液浊度应低于标准比浊溶液。标准比浊溶液移取1. 2 于25 水至20 1 .2 匀，放置15 00 确至。01 g,置于100 5 2 水浴上蒸发至于。加5 在水浴上蒸发至干。加。. 5 0 部移入50 10 释至刻度，摇匀，于暗处放置10 白色背景斤观察，所呈颜色不得深于标准比色溶液。标准比色溶液是用移液管移取2 01 置于50 。. 5 乙酸溶液、20 0 匀，于暗处放置10 确至。g,置于250 5 2 水浴上蒸干。将25 解残渣，全部移入测砷装置的锥形瓶中，加3 匀。以下按 84504规定操作。标准是用移液管移取2 1 001 置于测砷装置的锥形瓶中，加25 下操作与试验溶液同时同样处理。5检验规则5一1本标准规定的所有项目为出厂检验项目。 66786的规定确定采样单元数。每一塑料编织袋为一包装单元。采样时，将采样器自包装袋的中心垂直插入料层深度的3/4处采样，将所采的样品混匀后，按四分法缩分至约5009，分装于两个清洁千燥带磨口塞的广口瓶中，密封。瓶上粘贴标签，注明:生产厂名、产品名称、批号、采样日期和采样者姓名。一瓶作为实验室样品，另一瓶保存三个月备查。产厂应保证每批出厂产品都符合本标准的要求。检验结果有一项指标不符合本标准要求时，应重新自两倍量的包装中采样进行核验，重新核验的结果即使只有一项指标不符合本标准的要求时，则整批产品为不合格。标志、包装、运输和贮存6. 1:生产厂名、本标准编号食品添加剂焦亚硫酸钠包装袋上应有牢固清晰的标志，内容包括标、“食品添加剂”字样、净重、批号或生产日期、保存期、生产许可证号、标志7“怕湿”标志。厂址、产品名称、商，以及产厂名、厂址、产品名称、商标、“食品添加剂”字样、净含量、批号或生产日期、保存期、生产许可证号、产品质量符合本标准的证明和本标准编号。度不小于893