14年上半年食品安全工作总结

1414 年上半年食品安全工作总结年上半年食品安全工作总结 篇一：上半年食品安全工作总结 上半年食品安全工作总结 上半年，在市局和县委、县政府的正确领导下，我局 认真贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，紧紧围 绕年度工作目标，牢固树立科学监管理念，充分履行食品 安全综合监管职能，从实际出发，充分发挥组织协调作用， 积极开展食品，化妆品、保健品的综合监管工作，全县食 品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到有效保障。现将 主要工作总结如下： 一、强化组织领导，稳步实施食品放心工程 按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动” 的工作机制，根据年度工作计划，充分履行政府“抓手” 职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，主动作为， 食品安全综合监管工作稳妥有序推进，形成全县上下统一 协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工 作格局。根据食品放心工程三年规划（XX-XX）要求，认真 落实各项措施，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做 好食品安全目标管理综合评价各项准备工作。我县把实施 食品放心工程，作为全年食品安全工作的重点，常抓不懈。 及时调整了县食品安全协调委员会组成人员，制定印发了 旌德县关于进一步加强食品药品监管工作的通知 、 旌 德县 XX 年食品放心工程实施方案 、 旌德县 XX 年食品安 全专项整治工作方案 、 关于转发宣城市农村宴席食品 安全监管办法（试行） 的通知等文件。明确要求各乡镇、 各部门切实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推进 食品安全工作有序开展，上半年，组织召开协调委会议 1 次、食品安全协调委办公室工作会议 6 次，并根据工作需 要，及时部署食品安全重点工作。 二、认真组织协调，积极开展食品安全专项整治工作 为切实保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒 伪劣食品活动，进一步净化我县食品市场，积极组织开展 了“元旦春节” 、两会、 “五一”黄金周、 “中高考”等重点 时段食品安全整治工作，开展了对无证生产、经营食品、 春季农业投入品的专项执法活动，并积极开展对农村食品 市场、学校食堂及校园周边、儿童食品、夏令食品等重点 区域、重点品种的专项整治工作。经过整治有力地规范了 市场，取得了显著的成效，今年上半年我县粮油、糕点、 餐饮用具、饮用水、肉制品主要品种监测指标良好，全县 无一起食品安全事故发生。开展了对食品小企业小作坊的 食品安全状况调研工作。当前，我县正在开展夏季食品市 场集中整治活动。上半年全县共出动食品执法人员 512 人 次，检查各类业户 1864 家次，查处违法行为 17 起，确保 了食品市场安全稳定。 三、创新工作方式，狠抓农村食品安全工作。 在充分调研的基础上， ，县政府适时出台了旌德县关 于进一步加强食品药品监管工作的通知 ，明确要求各乡镇 人民政府要切实加强对食品药品监管工作的领导，成立领 导组，确定一位负责人（分管计生工作的乡镇长）具体分 管此项工作，同时，要充分发挥各乡镇已有的食品药品安 全监管络作用，对人员变动的要及时予以调整充实。各乡 镇政府设立协管办，明确计生办主任为本乡镇食品监督协 管员；各村（社区）委员会设立信息办，计生专干为本村 （社区）食品监督信息员，负责辖区内食品市场的协管和 信息反馈工作。特别要求乡镇人民政府要高度重视农村家 庭自办宴席的食品安全工作，食品安全协管员、信息员具 体负责本区域内设宴情况收集、登记、备案和报告管理工 作。为推动全 篇二：上半年食品安全工作总结 上半年食品安全工作总结 上半年，在市局和县委、县政府的正确领导下，我局 认真贯彻落实省、市食品药品监管工作会议精神，紧紧围 绕年度工作目标，牢固树立科学监管理念，充分履行食品 安全综合监管职能，从实际出发，充分发挥组织协调作用， 积极开展食品，化妆品、保健品的综合监管工作，全县食 品市场秩序安全稳定，群众食品安全得到有效保障。现将 主要工作总结如下： 一、强化组织领导，稳步实施食品放心工程 按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动” 的工作机制，根据年度工作计划，充分履行政府“抓手” 职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，主动作为， 食品安全综合监管工作稳妥有序推进，形成全县上下统一 协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工 作格局。根据食品放心工程三年规划（XX-XX）要求，认真 落实各项措施，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做 好食品安全目标管理综合评价各项准备工作。我县把实施 食品放心工程，作为全年食品安全工作的重点，常抓不懈。 及时调整了县食品安全协调委员会组成人员，制定印发了 旌德县关于进一步加强食品药品监管工作的通知 、 旌 德县 XX 年食品放心工程实施方案 、 旌德县 XX 年食品安 全专项整治工作方案 、 关于转发宣城市农村宴席食品 安全监管办法（试行） 的通知等文件。明确要求各乡镇、 各部门切实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推进 食品安全工作有序开展，上半年，组织召开协调委会议 1 次、食品安全协调委办公室工作会议 6 次，并根据工作需 要，及时部署食品安全重点工作。 二、认真组织协调，积极开展食品安全专项整治工作 为切实保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒 伪劣食品活动，进一步净化我县食品市场，积极组织开展 了“元旦春节” 、两会、 “五一”黄金周、 “中高考”等重点 时段食品安全整治工作，开展了对无证生产、经营食品、 春季农业投入品的专项执法活动，并积极开展对农村食品 市场、学校食堂及校园周边、儿童食品、夏令食品等重点 区域、重点品种的专项整治工作。经过整治 有力地规范了市场，取得了显著的成效，今年上半年 我县粮油、糕点、餐饮用具、饮用水、肉制品主要品种监 测指标良好，全县无一起食品安全事故发生。开展了对食 品小企业小作坊的食品安全状况调研工作。当前，我县正 在开展夏季食品市场集中整治活动。上半年全县共出动食 品执法人员 512 人次，检查各类业户 1864 家次，查处违法 行为 17 起，确保了食品市场安全稳定。 三、创新工作方式，狠抓农村食品安全工作。 在充分调研的基础上， ，县政府适时出台了旌德县关 于进一步加强食品药品监管工作的通知 ，明确要求各乡镇 人民政府要切实加强对食品药品监管工作的领导，成立领 导组，确定一位负责人（分管计生工作的乡镇长）具体分 管此项工作，同时，要充分发挥各乡镇已有的食品药品安 全监管络作用，对人员变动的要及时予以调整充实。各乡 镇政府设立协管办，明确计生办主任为本乡镇食品监督协 管员；各村（社区）委员会设立信息办，计生专干为本村 （社区）食品监督信息员，负责辖区内食品市场的协管和 信息反馈工作。特别要求乡镇人民政府要高度重视农村家 庭自办宴席的食品安全工作，食品安全协管员、信息员具 体负责本区域内设宴情况收集、登记、备案和报告管理工 作。为推动全县食品药品监管络正常运行，将逐步建立起 激励机制，设置食品药品监管举报奖励基金，对每个乡镇 级（计生）食品药品监督协管员，每年给予重点培训并安 排必要的业务开支；对每个村（社区）食品药品监督信息 员积极举报案件的，实行以奖代补，充分调动他们的工作 积极性。并将选择 1 个乡镇、12 个行政村作为全县农村 食品药品监管工作示范乡镇和示范村，以此推动各乡镇规 范有效地开展工作。形成级级有人抓、层层有人管，横向 到边，纵向到底的县、乡（镇） 、村（社区）三级联动的农 村食品药品监管模式。 四、巩固试点成果，稳步推进食品安全信用体系建设 在以粮食行业大米加工企业，作为食品安全信用体系 建设试点的基础上，今年元月份我们组织对粮食购销公司、 旌德华隆粮食加工厂、白地李军精米加工厂三家试点企业 信用体系建设情况进行评审验收，三家试点企业均合格给 予了诚信单位授牌。今年我们不断总结经验，巩固试点成 果，在粮食行业中进一步推 篇三：上半年食品安全工作总结 上半年食品安全工作总结 -总结 上，在市局和县委、县政府的正确下，我局认真贯 彻落实省、市药品监管，紧紧围绕工作目标，牢固树立科 学监念，充分履行食品综合监管职能，从实际出发，充分 发挥组织协调作用，积极开展食品，化妆品、保健品的综 合监管工作，全县食品秩序安全稳定，群众食品安全得到 有效保障， 。现将主要工作如下：一、强化组织领导，稳步 食品放心工程 按照“政府统一领导、部门指导协调、各方 联合行动”的工作机制，根据年度工作，充分履行政府 “抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，主 动作为，食品安全综合监管工作稳妥有序推进，形成全县 上下统一协调、明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管 理工作格局。根据食品放心工程三年（XX-XX）要求，认真 落实各项，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做好食 品安全目标管理综合各项准备工作。我县把实施食品放心 工程，作为全年食品安全工作的重点，常抓不懈。及时调 整了县食品安全协调委员会组成人员，制定印发了旌德 县关于进一步加强食品药品监管工作的通知 、 旌德县 XX 年食品放心工程实施 、 旌德县 XX 年食品安全专项工作方 案 、 关于转发宣城市宴席食品安全监管办法（试行） 的通知等文件。明确要求各乡镇、各部门切实履行职责， 将工作任务分解到位。为有力推进食品安全工作有序开展， 上半年，组织召开协调委会议 1 次、食品安全协调委工作 会议 6 次，并根据工作需要，及时部署食品安全重点工作。 二、认真组织协调，积极开展食品安全专项整治工作 为切 实保障人民群众的饮食安全，严厉打击制售假冒伪劣食品， 进一步净化我县食品市场，积极组织开展了“” 、 、 “”黄金 周、 “中”等重点时段食品安全整治工作，开展了对无证生 产、经营食品、春季农业投入品的专项执法活动，并积极 开展对农村食品市场、食堂及周边、食品、夏令食品等重 点区域、重点品种的专项整治工作， ()。经过整治有力 地规范了市场，取得了显著的成效，今年上半年我县粮油、 糕点、餐饮用具、饮用、肉制品主要品种监测指标良好， 全县无一起食品安全事故发生。开展了对食品小企业小作 坊的食品安全状况工作。当前，我县正在开展夏季食品市 场集中整治活动。上半年全县共出动食品执法人员 512 人 次，检查各类业户 1864 家次，查处违法行为 17 起，确保 了食品市场安全稳定。三、创新工作方式，狠抓农村食品 安全工作。在充分调研的基础上， ，县政府适时出台了旌 德县关于进一步加强食品药品监管工作的通知 ，明确要求 各乡镇人民政府要切实加强对食品药品监管工作的领导， 成立领导组，确定一位负责人（分管计生工作的乡镇长） 具体分管此项工作，同时，要充分发挥各乡镇已有的食品 药品安全监管络作用，对人员变动的要及时予以调整充实。 各乡镇政府设立协管办，明确计生办主任为本乡镇食品监 督协管员；各村（）委员会设立信息办，计生专干为本村 （社区）食品监督信息员，负责辖区内食品市场的协管和 信息反馈工作。特别要求乡镇人民政府要高度重视农村家 庭自办宴席的食品安全工作，食品安全协管员、信息员具 体负责本区域内设宴收集、登记、备案和管理工作。为推 动全县食品药品监管络正常运行，将逐步建立起激励机制， 设置食品药品监管举报奖励基金，对每个乡镇级（计生） 食品药品监督协管员，每年重点并安排必要的开支；对每 个村（社区）食品药品监督信息员积极举报案件的，实行 以奖代补，充分调动他们的工作积极性。并将 1 个乡镇、 12 个行政村作为全县农村食品药品监管工作示范乡镇和 示范村，以此推动各乡镇规范有效地开展工作。形成级级 有人抓、层层有人管，横向到边，纵向到底的县、乡（镇） 、 村（社区）三级联动的农村食品药品监管模式。四、巩固 试点成果，稳步推进食品安全信用体系建设在以粮食行业 大米加工企业，作为食品安全信用体系建设试点的基础上， 今年元月份我们组织对粮食、旌德华隆粮食加、白地李军 精米加工厂三家试点企业信用体系建设情况进行评审验收， 三家试点企业均合格给予了授牌。今年我们不断总结，巩 固试点成果，在粮食行业中进一步推广经验做法，扩大试 点范围，稳步推进食品安全信用体系建设工作，目前试点 工作进展顺利。五、树立大宣传理念，大力抓好宣传信息 工作县食品安全协调委办公室及时收集各成员单位报送的、 信息，认真整理上报食品信息，上半年共编发了旌德食 品安全信息 11 期，其中市食品安全采用 12 篇，省食品安全采用 7 篇（含调研 1 篇） ，宣城日报采用 1 篇；按要求及时上报食 品安全事故月报、公共卫生事件月报、食品安全综合监管 季报、半年报表等材料。印发各类宣传 5000 余份，开展宣 传咨询活动 2 次，编印法规汇编 150 本，农委、质监、卫 生、工商、食药监等部门分别举办培训班 1 次，培训人数 达 1200 余人次。努力形成领导重视、部门联动、群众参与、 工作协调、措施落实的食品安全工作氛围。 上半年食品安全工作总结随文赠言：【受惠的人， 必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。 西塞罗】 篇四：上半年食品安全工作总结 上半年食品安全工作总结 上半年食品安全工作总结 今年上半年，我乡在上级部门的领导与指导下，以 县食安委相关文件精神要求为工作要点，以保障公众饮食 安全为目标，根据我乡实际，统一思想、措施到位，有组 织、有步骤地深入开展食品安全工作，坚决杜绝重大食品 安全事故的发生，积极营造放心消费、安全的食品市场环 境。现将上半年的工作情况总结如下： 一、加强领导，健全乡、村两级食品安全工作络。 为了进一步加强我乡食品安全，我乡建立起“乡人 民政府负总责，监管部门及其他人员各负其责”的责任体 系。将食品安全工作列入政府议事日程，成立以乡长陈林 忠为组长，分管食品安全副乡长李中波为副组长，各有关 驻村负责人为成员的食品安全监管队伍，全面落实责任制。 乡人民政府安排食品安全协管员 1 名，明确各村主任为食 品药品安全信息员，健全了乡村两级食品安全工作的监管 络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。 二、广泛宣传，形成群众参与齐抓共管的良好局面。 上半年，我乡以维护群众食品安全为出发点，以提 高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法 维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多 方位多角度开展食品宣传工作，营造了全社会关心支持食 品监管工作的良好氛围。一是在农贸市场、十字路口、广 场宣传食品安全知识，发放宣传资料 800 余份。二是在平 时工作中，利用广播、会议、宣传栏等载体对食品安全 法 、 食品安全法实施条例等相关法律法规和食品安全 科普知识进行了广泛宣传，全乡食品卫生市场得到进一步 净化，群众整体上对食品安全工作重要性的认识和自我保 护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面。 三、明确目标，加大食品安全专项检查整顿工作。 按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动” 的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，我乡在组 织实施整顿过程中，遵循抓重点、抓要害、抓细节的原则， 分层次、分区域进行了整治。 1、对全乡内餐饮点、食品营销加工点、农贸市场进 行了彻查，对个别餐饮点加工操作场所简陋、防蝇防尘设 施缺少、卫生不合格、从业人员个人卫生较差等问题，提 出了要求和整改措施。 2、加大对农村集体聚餐的整治和规范化管理，重点 对农村集体聚餐的周边环境卫生、 饮食间的操作流程、和从业人员的健康状况和持证情 况、特色食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料品质管 理等进行了检查和规范。 3、加强校园食品卫生安全管理，对校园食堂、校园 周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从 业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患进行了排查。 4、注重节前食品安全检查和节日期间值班工作。结合 我乡实际情况，为保障群众身体健康，预防食物中毒等突 发事件的发生，在“清明” 、 “五一”等节日前，组织力量 对全乡范围内的集贸市场、超市、餐饮单位进行了一次全 面的监督检查。同时重点对本辖区内的的电力设施、供电 安全、机动车辆等特种设备的安全情况进行了监督检查， 排除安全隐患，全力确保安全。在节日期间乡村两级单位 提前安排落实节日值班人员，并要求保证 24 小时通讯联络 畅通，做到有事必应，有人负责。 经过努力，我乡上半年未发生食品安全事故。但是 新形势下的食品安全工作不容忽视，下半年，我乡将继续 加倍努力，探索新的工作思路，寻求新的工作方法，改进 工作方式，推动全乡食品安全工作水平的不断提高。 篇五：XX 年上半年食品安全工作总结 XX 年上半年食品安全工作总结 1XX 年上半年食品安全工作总结 半年来，按照县委、县政府和县食安委的统一部署， xx 县商务局加强领导，明确责任，不断加大宣传，认真履 行食品安全监督职责，扎实抓好全县酒类流通、生猪定点 屠宰肉品的质量安全监管。1-6 月，年全县共计定点屠宰生 猪 xxxxx 头，同比增长%，县城生猪屠宰进点率 xxx%，乡镇 生猪屠宰进点率 97%以上，全县生猪定点屠宰场生猪肉品出 场合格率 xxxx%，没有发生生猪肉品质量安全和酒类流通安 全事故。 一、加强领导，明确责任，食品安全监管工作协调 有序 为加强对商务领域食品安全的监管工作，重点突出 对生猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理，明 确一名副局长主要负责，主抓生猪定点屠宰工作和酒类管 理工作，并建立了商务局食品安全工作协调机制，以便对 商务领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工 作的实施。制定下发了xx 县商务局 XX 年食品安全工 作计划 ，明确了 XX 年食品安全工作任务和责任目标。 二、加强宣传力度，进一步增强全民食品安全意识 为全面落实食品安全工作各项任务，确保工作质量 和成效，我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度，工 作中充分利用宣传栏、宣传横幅等形式及 xx 商务之窗等络 媒体，加大了对食品安全法 、 生猪屠宰管理条例 、 酒类流通管理办法等法律法规的宣传力度。半年来， 在“消费者权益日” 、县首届政务公开活动日和 6 月县里组 织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间，通过 设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣传， 共发放宣传资料 xxxxx 余份，接受群众咨询 80 多人次，同 时通过“xx 商务之窗”及时宣传食品安全工作信息，取得 了较好的宣传效果。 三、突出重点，加强监管，食品安全常态化管理有 序推进 （一）加大投入，进一步完善县城生猪定点屠宰场 升级改造。上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施 进行了完善，相关工程施工已完成，我县城区肉品放心工 程的实施得到了更有力的保障。在规范检验检疫上，实现 机械化屠宰与科学化检疫检验的同步进行，有效规范生猪 定点屠宰、检验检疫的管理，确保市场肉品供应安全。 （二）认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。 我局与全县 15 家屠宰场（点）签订了肉品质量安全责任 状 ，屠宰场企业郑重承诺：严格执行肉品质量安全责任制； 守法诚信经营；建立肉食品质量安全可追溯体制；严格生 猪收购、屠宰加工、检疫检验；不宰杀含“瘦肉精”的生 猪；严格执行病害猪无害化处理。 （三）严格落实食品安全台帐管理制度。开展了对 屠宰场（点）执行生猪进场（厂）查验登记、生猪产品流 向登记、病害猪（肉）无害化处理登记、生猪货主和肉商 （用肉单位）备案登记等情况和酒类流通经营商进货台账、 销售台账以及酒类产品流通随附单使用情况督查，进一步 完善屠宰环节生猪肉品质量安全和酒类流通质量安全可溯 源制度。 （四）组织开展专项整治行动。5-6 月组织开展了严 厉打击制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和 5-11 月 打击生猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作，期间 共出动联合执法检查 6 次，32 人次，检查屠宰企业 11 个 （次） ，没有发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺 假行为，确保了上市生猪肉品质量安全。 （五）加大日常执法监管力度。1-6 月，共出动商务 综合执法 41 次，xxxx 人次，检查督查酒类经营户 12 家， 定点屠宰场（点）21 家（次） ， 有力打击了商贸领域不法行为。 四、下一步工作打算 在下半年的工作中，我们将进一步加大工作力度， 健全工作体制机制，严厉打击商务领域违法行为。一是进 一步加强执法队伍建设，提高执法水平，塑造公正、廉洁、 文明、高效的执法形象。二是密切配合有关部门，针对突 出问题，搞好专项整治。三是加强宣传教育，增强群众和 经营者的食品安全意识。 篇六：XX 年食品安全半年工作总结 XX 年食品安全半年工作总结 XX 年食品安全半年工作总结 XX 年上半年，xx 乡食品安全监督管理工作在石鼓区委、 区政府的正确领导下，在区食安委及相关成员单位坚强有 力的支持与关心下，我乡认真贯彻落实年度工作目标任务 同时，深入推进食品安全环境整顿与专项执法整治，牢固 树立以保证群众食品安全合法权益作为出发点，进一步规 范我乡食品安全生产领域秩序，正确履行政府监督管理职 责，有效发挥组织协调，联动工作效能，为下半年我乡顺 利开展食品安全工作创造了良好的开局。 现将我乡上半年食品安全工作总结如下： 一、加强组织领导，稳步实施，“食品安全，群众放心 “的工作措施 上半年，我乡多次召开了食品安全专题工作会议，明 确了具体的工作目标，成立了由乡主要领导全面抓、分管 领导具体抓、部门专干责任抓，相关站室配合抓好的机会， 并在全乡范围内各村设立了食品安全监管信息员，并以村 为单位，负责全村的食品安全工作，及时上报各类安全信 息，形成了村组自治、级级有人抓、层层有人管，横向到 位，纵向到点的模式，同时按照“谁主管，谁负责“的原则， 加强责任，确保群众在消费使用食品是安全感得以增强。 二、巩固好食品安全工作基础，力求我乡食品安全信 用体系，提升到更高的市场品质 一是宣传引导食品安全观念深入民心，增强宣传力度， 营造氛围是否浓厚，是群众对工作的认可和信任的关键所 在。结合专项执法活动，有针对性的对学校食堂、小餐馆、 商店、集贸市场、各类批发市场等场所定期地张贴宣传横 幅，对人口密集的场所设立食品安全知识文化墙报，让多 种宣传形式融入到群众生活中，促使群众对待食品安全就 像对待自己的生活一样。同时，组织专业人员参加区食安 委举办的食品安全服务技能培训，大大提高加强了从事食 品安全服务的人员的技能与安全责任感。 上半年，我乡始终不懈的把提升食品市场的安全品质 作为工作的重点在抓，坚持杜绝食品行业中的不正之风。 近几个月来，xx 乡多次开张了以节假日期间为平台全方位 进行食品安全市场预测整顿执法活动为最佳时机的工作切 入点，以专项执法行动、隐患排查、专访等工作形式对我 乡无证生产经营、非法私屠宰场所、制假伪造等生产窝点 进行了严厉的监管执法。半年来，我乡依法取缔制假窝点 4 处、无证无牌经营店 1 处、非法屠宰点 1 处。半年来，乡 食安站参加失去执法活动 8 次，出动执法车辆 20 余台次， 整治好食品安全隐患违法违规行为 6 件，通过系列工作的 开展，目前乡食安工作已打下见识的基础为下一步向高品 质食品安全意思，努力升级为今后工作筑牢食品安全这一 道思想行为坚定防线。 三、工作中遇到的问题与挑战 1、部分食品加工作坊，由于生产设备简陋，档次上规 模的转型发展经营模式不适应于此类的工厂，且乡监管执 法工作人员对生产单位出厂的食品不具备检测能力和控防 标准。 2、下一步我乡将继续保持前阶段的工作态度，有效的 提高食品安全防范意识和责任行为，这将是我们工作的重 点。 xx 乡食品安全监督管理站 XX 年 9 月 5 日 销售半年工作总结 XX 年公司财务上半年工作总结 XX 年上半年工作总结范文(通用) 篇七：上半年食品安全工作小结 XXX 食品安全工作上半年工作小结 XXXX 年上半年，区、乡两级部门共监测抽查 23 大类食 品的 43 个样本，总体合格率达%。其中列入国民经济和社 会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉和 豆制品等六类食品的合格率达%。 一、上半年食品安全工作情况 (一)食品安全监管体系进一步完善。 建立健全组织机构，配备专兼职食品卫生管理员：XXX 等人员。加强了食品安全监管络的建设。XX 镇通过加强食 品安全组织构筑食品安全监管组织络的牢固防线。 (二)食品生产、流通、消费环节的规范力度进一步加 大。 一、进一步加大生产加工环节监管力度。截至 6 月底， 获得食品生产许可证的达 35 家。在监控工作中突出了重点 产品、重点区域。共检查食品企业 58 户次，查处无证生产 7 起，取缔无生产许可证的 1 家。XXXX 年 1 至 6 月，共对 30 家食品生产。截至目前共清理食品企业标准 2 项， 二、完善水产品和农产品市场准入制度。 三、夯实基础，推进酒类流通管理工作。初步建立了 酒类流通管理工作的运行机制，对全镇酒类实施了备案登 记，以大型零售连锁企业为突破口，对酒类批发企业推行 随附单制度。严厉打击了销售假冒伪劣酒类的违法行为。 四、推进农业标准化体系建设，加强田间督导。 五、严格进口检验检疫工作，妥善处理进口食品安全 突发事件。 六、严格对保健食品的注册和监管。截至目前，严格 依照保健食品良好生产规范审查、核发许可证 35 个。 上半年共完成抽样 10 个批次，总体合格率达%。对不合格 保健食品予以坚决查处。 七、加强对餐厨垃圾的规范管理。 八、对不合格食品实行强制退市，加大失信惩戒力度。 二、下半年的主要任务 (一)扎实做好食品安全监控工作。 一、要严格落实七项制度。 包括登记备案制度、餐饮服务单位自检制度、驻地监 控制度、日常检查制度、食品留样制度、食品抽检制度、 食品安全追溯制度。 二、建立突发事件的调度指挥和应急处理机制。建立 并运行食品安全调度指挥系统，对定点宾馆、饭店、定点 医院进行精确描点食品安全事件发生后，对执法人员、车 辆和现场应急处置工作进行调度指挥。 (二)切实做好食品安全外围保障工作。 一是加强对镇周边及交通沿线食品安全工作的规范和 管理。加强监督检查，完善各项食品卫生安全制度，对餐 饮单位增加检查、抽检频率。要对食品经营单位建立完整 的监管台账，规范经营行为，确保索证索票率达到 100%， 认真做好辖区食品安全隐患排查，及时登记挂账，严厉打 击无证照经营食品的违法行为。对辖区比赛场馆、签约饭 店周边地区、重点大街按照工作目标进行整治，进一步规 范露天经营行为。 二是加强对重点部位食品安全工作的规范和管理。 严格执行市场准入制度，加强上市蔬菜、水产品、畜 禽产品等的检查，加强对原料采购、贮藏、加工、包装、 运输等环节关键点的控制。 加强对市场、超市、商场等单位的整顿和规范。严格 执行生产加工标准，落实索证索票、进货验收制度，杜绝 生产、销售不合格食品。 加强对学校食堂等集体用餐单位的检查，要重点检查 食堂从业人员的从业资格及食品加工环境、食品储藏和餐 饮器具消毒等情况，督促食堂严格落实食品进货验收制度 和索证索票制度。杜绝无卫生许可、超范围经营现象。对 营养餐配送企业关键控制环节进行重点检查。严厉打击销 售假冒伪劣食品的违法行为。 四是积极开展食品质量的监测、抽测工作。 五是加强对外埠口岸进口食品的规范和管理。严格落 实食品市场准入制度，保障进口食品安全。 (四)进一步完善食品安全责任体系和工作机制。充分 发挥市、区(县)、街(乡)三级食品安全协调领导机制的作 用，强化街(乡)食品安全属地管理责任。制定全镇统一的 食品安全监督员管理办法，进一步加强对监督员的培训和 管理。XXXX 年年底前，力争达到三级食品安全监管体系覆 盖面达到 100%，食品安全监察员覆盖率达到 100%，同时要 充分发挥食品安全监察员的作用。进一步完善食品安全考 核评价体系，全面促进监管责任的落实。 (六)进一步加大源头治理力度，全面提升生产加工和 消费环节食品安全水平。 一是完善农业投入品配送体系。加快农药、兽药、饲 料等重点农业投入品的物流配送体系建设，进一步加强市 级、乡镇级检查员和企业内检员构成的三级督导队伍建设， 规范农业投入品使用和生产履历记录制度。 二是加强对食品的准入管理和日常监控。 在对现有 37 大类预包装食品实行市场准入制度的基础 上，将所有加工食品纳入食品市场准入范围。严厉打击无 证生产和冒用许可证违法行为，确保纳入 QS 准入范围的食 品质量稳步提高。 XXX 镇食品安全管理办公室 XXXXX 年七月六日 篇八：XX 年上半年食品安全工作总结及下半年工作计 划 今年上半年，xx 街道在区委、区政府、区食安办的领 导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著 成绩。现将有关工作总结如下： 一、加强领导，落实责任 上半年，街道认真贯彻落实食品安全法和上级关 于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全 管理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副书记 任街道食安委主任，执法队、xx 市监所、xx 派出所领导兼 任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员， 统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。 辖属 9 个社区工作站、3 个股份公司也相应设置了食品安全 管理人员，协调开展食品安全工作。 上半年，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结 合实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措 施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治 落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安 全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。 二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作任务 4 月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家 禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神， 在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。 经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠 宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：家 禽经营档从业人员转岗共 6 个档；家禽档口改造共 29 个 档；家禽档口转营共 29 个档；目前正在经营光禽档有 2 档口（新一佳超市、吉之岛） 】 。主要工作举措：一是成立 专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是 结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专 项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能 部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和 经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织 相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级 改造工作的开展。 街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区 的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、 生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解 释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。 街道专项工作领导小组先后 16 次深入到辖区各社区家 禽光禽经营市场、 “城中村”市场、自发市场、小超市等督 导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一 一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。 街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中 村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道 行政执法队、xx 市场监督所联合执法，加大市场超市巡查 力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未 发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序 的保障。 三、大力开展食品安全检查整治专项行动 上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品 安全的违法行为。专项行动主要有： 1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品安 全检查活动。xx 市监所介绍了 xx 辖区餐饮单位评级的基本 情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了 汇报。喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中 发现的一些问题，现场提出了整改意见。 2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、 东乐社区工作站等部门对 xx 汽车客运站春运期间食品安全 工作进行了实地督导检查。对 xx 客运站提出春运期间食品 安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。 3、3 月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布 心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检 查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零 食门店、报 刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的 一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟 踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教 育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处 购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员 24 人、检查 门店 15 家） 。 4、4 月，街道组织街道安监科、xx 市监所联合行动， 对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工 “黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作 坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工 场所进行了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员 12 人） 。 5、上半年，联合 xx 市监所开展食品安全清查摸底， 建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售点、集 贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共 出动人数 130 次，检查商户 200 多家，立案查处无照食品 经营 13 宗。 四、认真开展食品安全宣传活动 上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达 贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神，围绕食品 安全工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品安全等法 律法规的宣传。6 月 17 日，街道食安委借以开展 XX 年“安 全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、布心 股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举 办“食品安全宣传周”咨询活动。 上半年，根据区食安办要求，街道围绕“尚德守法 提 升食品安全治理能力”的活动主题,组织开展一系列丰富多 彩的主题宣传活动（包括：组织开展科普大讲座、食品安 全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、 印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品安全 知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活 动）据统计：上半年，街道组织了 3 次现场宣传咨询，出 动 13 车次宣传流动车，出黑板报 9 期。 五、存在问题 一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄， 仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。 二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货 台帐和企业（经销商）的资信档案。三是部分经营者被动 或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡， 对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。 四是部分消费者对食品质量和安全不够注重，对于相 关的法律法规认识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场， 给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。 六、下半年食品安全工作计划 1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全 长效管理机制。 2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加 工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治 （重点抓好“城中村” 、 “插花地”等区域食品安全管理） 。 3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区 市民食品安全意识。 4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造 工作成果。 落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责 和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽 的行为。 5、加强食品安全应急预案的培训演练，提高应急意识 和应急反应能力，妥善处置各类突发食品安全事件。 篇九：XX 年上半年食品安全工作总结及下半年工作计 划 XX 年上半年食品安全工作总结及下半年工作计划 在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心 指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工 作取得了一定的成效，现将我镇 XX 年上半年食品安全工作 开展情况总结如下： 工作半年工作总结 一、加强领导，狠抓落实 一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品 安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研 究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来 抓。二是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长 的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导 小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到 了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照 上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度，规范运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面 的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关 单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了 一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全 络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可 依，有序而作。 三、加强宣传，营造氛围 一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制 定了小冀镇食品安全宣传方案，重点突出了对食品安全 法的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方 式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集 的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作 了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标 语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员 进行了食品安全法培训。并积极组织相关人员参加县 里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户 进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食 品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在 课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学 生食品安全意识。 四、开展整治，保障安全 根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具 体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案， 明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照 要求有步骤开展。春节期间进行了食品安全排查活动。四 月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉 摊点进行排查。6 月份配合县食安办在金谷商业街集中开展 食品安 全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条， 制作食品安全展板两块、发放宣传材料 300 余份，通过展 览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众 解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知 识。 五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、 种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案， 全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全 工作奠定了基础。 下半年工作做计划 虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还 存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距， 如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作 的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会 责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，XX 年下半 年要做好以下工作： 一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相 关制度落到实处 将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相 关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的 作用，确保全镇食品安全工作正常开展。 二、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食 品放心工程 食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结 和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养 殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实 际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。 加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中 整治。 三、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监 督 组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段， 继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活 动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强 食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同 时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食 品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众 的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费 习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使 用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品 和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形 成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。 篇十：XX 年上半年食品安全工作总结及下半年工作要 点 *县质量技术监督局 XX 年上半年食品安全工作总结 XX 年，我局在市局和县委县政府的领导下，以科学发 展观统揽食品安全监管工作，全面落实食品生产加工企业 质量安全主体责任，继续深入开展打击食品非法添加和滥 用食品添加剂的行为，狠抓落实，各项工作取得了明显的 效果。XX 年上半年，全县食品生产企业健康、协调、安全 发展，没有发生一起食品安全事故。现将上半年食品安全 工作汇报如下： 一、食品安全工作开展情况： （一）摸清底数，掌握基础数据 根据市局和我局年初制定的今年的工作意见，结合工 作实际，认真开展基础数据调查摸底工作。通过整理，在 掌握全县食品生产企业的基础数据的基础上，摸清了全县 食品加工小作坊底数。截至目前，全县有食品生产企业 4 家（1 家含茶制品加工厂、1 家食用油加工厂、1 家酒厂、 1 家粮食加工厂） ，获得 QS 证书 7 张；食品生产加工小作坊 24 家（其中：糕点加工 3 家、馒头 3 家、豆腐坊 7 家、胡 麻油加工 8 家、纯净水 2 家、粮食加工 1 家） ，共计 28 家， 建立食品企业动态档案 28 份。 （二）实行产品分类、企业分级、监管分等动态管理 监管人员严格按照食品生产加工企业落实质量安全 主体责任监督检查规定(总局公告 XX 年第 119 号)公告的 要求，制定详尽的监管计划，对食品生产企业采用日常巡 查、定期检验、监督抽查和执法检查等监管方式，持续保 持保证产品质量安全的必备条件，对食品生产加工企业执 行法律法规及标准等情况实施监督，及时发现企业存在的 问题，指导、监督其整改，有效规范食品生产加工企业的 行为，督促企业严格落