奶牛乳房炎管理课件

Mastitis in Dairy Cattle 奶牛的乳房炎 Normal Milk 正常的牛奶 nColor white, or yellow-white 颜色白色或淡黄色 nNo visible clots or flakes 没有可见的凝块或絮片 nSomatic Cell Count (SCC) 200,000/ml 体细胞计数总是大于每毫升20万 nSCC from 100,000 to 200,000 is questionable (chronic mastitis or recovering from mastitis) 体细胞计数10万-20万为可疑 （慢性乳房炎或正在从乳房炎痊愈） Somatic Cell Count (SCC) 体细胞计数 nSomatic cells are cells found in milk and are mostly white blood cells with some mammary epithelial cells 体细胞是在牛奶中发现的细胞。大多数为 白血球，带有一些乳腺上皮细胞。 nMost common cell in mastitis milk is the neutrophil 乳房炎奶中最普遍的细胞是嗜中性白细胞 。 Somatic Cell Count and Loss in Production 体细胞计数与产奶量的损失 Relationship of SCC and Production 体细胞计数与产奶量的关系 nAbove 50,000 cells/ml there is a loss of production of 0.68 kg per day for each unit of increase in the linear score . Or each doubling of the SCC 每毫升体细胞超过5万时，线性评分每增加一个单位每日产 奶量就损失0.68千克。或每个分值使体细胞计数增加一倍。 nEx from 200,000 to 400,000 cells per ml the daily loss increases from 1.36 to 2.04 kg 例如，体细胞计数每毫升从20万增加到40万，产奶量每头日 损失就从1.36千克增加到2.04千克。 Interpreting SCC 体细胞的解释 nNormal milk (0-100,000/ml) there is essentially zero loss of production 正常牛奶（每毫升010万）的产奶量损失为零。 nMastitis milk (200,000/ml) there is at least 1.3 kg of production loss daily per cow 乳房炎奶（每毫升体细胞大于20万）头日产奶量 至少损失1.3千克。 SCC Goals for Dairy Herds (per ml) 奶牛群每毫升体细胞的目标 nBulk Tank SCC 85% of all cows 95% of all cows 5,000,000 Interpreting CMT Scores CMT判定评分的解释 nHerd problem exists if 15% of cows have scores of 2 or 3 如果15以上的母牛CMT评分为2或3，则该群存在乳 房炎问题。 nCows with consistently high SCC (2 or 3) should be considered cull candidates 应考虑淘汰体细胞计数长期居高不下（2或3）的母牛 。 nCulling decision should also consider production levels and results of bacterial culture 淘汰决策还应考虑产奶量的多少和细菌培养的结果。 Wisconsin Mastitis Test 威斯康辛乳房炎测定法 nSame principle as CMT, but much more accurate 与CMT的原理相同，但准确性高得多。 nNot possible to test large numbers of cows (laboratory is required) 不能进行大量母牛的测定（需要实验室）。 Electronic SCC 电子体细胞计数 nVery accurate, expensive equipment, can measure large numbers of samples, not an “on-farm” test 非常准确，需要昂贵的仪器设备，能测定大 量的样品。不能在牛场做现场测定。 nThis is available in China through DHI service 这个方法在中国通过DHI实验室可以作到。 Direct Microscopic SCC (DMSCC) 直接显微镜体细胞计数法 nVery accurate but slow method for direct counting of SCC in bulk tank milk samples 非常准确，但是要直接数清罐乳样品的体细胞计数这 种方法慢。 nSamples must be carefully collected well mixed tank 必须正确地采集样品，采样前必须把罐乳搅拌均匀。 nReasonable goal for CAFL is 10,000 cfu/ml 每毫升牛奶大于10,000 cfu 为计数高。 Interpretation of High SPC 标准平板计数高的解释 nImproper milk cooling 牛奶冷藏不正确。 nPoor milking practices dirty udders and teats 挤奶操作不符合规定乳房和乳头脏。 nPoor sanitation of milking equipment and tanks 挤奶设备和奶罐不卫生（清洗消毒不好）。 nBacteria from mastitis cows usually contagious mastitis 细菌来自乳房炎病牛通常是传染性乳房炎。 Interpretation of High SPC 标准平板计数高的解释 nThe SPC level does not reveal which of these problems exists 标准平板计数的多少不能揭示存在问题的具体情况 。 nThe SPC does not reveal the type of bacteria present further work is necessary to differentiate contagious from environmental problems 标准平板计数不能查明存在的细菌类型-把传染问题 与环境问题区别开来还要做必要的进一步工作。 Coliform Count (CC) 大肠杆菌计数 nThis directly measures the coliform-type bacteria in the bulk tank. 这种方法直接度量罐乳中的大肠杆菌型的细菌数量。 nLow counts are 50 cfu/ml 每毫升罐乳大于50 cfu 为计数高 Interpreting Coliform Counts 大肠杆菌计数的解释 nHigh CC indicate an environmental problem 大肠杆菌计数高表明环境存在问题。 nDirty cows with manure contamination 牛体被粪便污染变得很脏。 nCows are either extremely dirty and/or not cleaned well prior to milking 牛体极脏或在挤奶前没有很好地清洗干净。 Individual Cow Bacterial Culture 个体母牛的细菌培养 nPurpose of culture is to isolate and identify the bacteria causing clinical or sub-clinical mastitis 培养的目的是区分或鉴别造成临床或亚临床乳房炎 的细菌种类。 nSterile technique for sampling 无菌采样技术 nNeed to select cows carefully 必须精心地选择母牛 nSimple technique, but must be done by trained individuals 技术简单，但必须由受过专门培训的人员去做。 Selection of Cows to Sample 采样母牛的选择 nCows calving with mastitis, or mastitis develops early in lactation (25 days) 产犊时就有乳房炎或泌乳早期患乳房炎的母牛（25天） nCows with severe, acute mastitis (swollen quarter) 患有严重、急性乳房炎的母牛（乳区肿胀） nCows with mastitis 3 or more times in a lactation 在一个泌乳期内患乳房炎3次以上的母牛 nCows with consecutive high SCC (2-3 months in a row) 体细胞计数持续高的母牛（连续2-3个月） Sampling methods 采样方法 nUse sterile containers for sample 使用无菌容器采集样品 nClean teat thoroughly, use alcohol on teat end 彻底清洗乳头，用酒清消毒乳头口 nMilk at an angle to avoid contamination 以一定的角度挤奶采样以避免污染 nRefrigerate sample until ready to culture 在进行细菌培养之前样品要冷藏 nSamples can be frozen for future culture 样品可以冷冻以做进一步培养 Bacteria Identification 各种细菌的鉴别 Bacterial Culture Media 细菌培养介质 BIOVET 牛乳房炎 微生物测定系统 Bacteria Identification (1) 细菌的鉴别（1） Strep agalactiae Strep dysgalactiaeother streps Streptococcus CAMP-Esculin Hemolysis Staph aureusother staphs Staphylococcus Coagulase test Hemolysis Gram (+) Cocci Catalase Test Gram (+) Cocci Streptococci and Staphylococcus 革兰氏阳性球菌链球菌和葡萄球菌 革兰氏阳性球菌 过氧化氢酶测试 链球菌 环腺苷酸CAMP 七叶苷溶血测试 葡萄球菌 凝固酶的溶血测试 无乳链球菌停乳链球菌其它种类链球菌金黄色葡萄球菌其它种类葡萄球菌 Strep. Agalactiae (B-hemolysis) 无乳链球菌（B-溶血） 图2. Beta溶血无乳链球菌在含有七叶苷的血琼脂上。 无七叶苷溶血，因此，菌落周围的介质无色彩变化 。 CAMP and Esculin Reactions 环腺苷酸（CAMP） 和七叶苷溶血反应 图7. CAMP平板与（从左至右） 上- 1）无乳链球菌-CAMP阳性， 七叶苷溶血测定阴性 2）乳房链球菌-CAMP阳性 七叶苷溶血测定阳性 下- 1）乳房链球菌-CAMP阴性 七叶苷溶血测定阳性 2）停乳链球菌-CAMP阴性 七叶苷溶血测定阴性 Strep ag with Staph aureus hemolysin 与金黄色葡萄球菌溶血的无乳链球菌 Strep uberis (CAMP +) 乳房链球菌（环腺苷酸阳性） 图5. 环腺苷酸测定阳性 含有七叶苷的血琼脂上的乳房链球菌，与beta-溶血素呈条状。 Environmental streps (Beta-hemolysis) 环境链球菌（ Beta-溶血） Staph Aureus Colonies 金黄色葡萄球菌菌落 图4. 金黄色葡萄球菌菌落的特写镜头 Staph aureus with alpha and beta hemolysis 与alpha 及 beta 溶血的金黄色葡萄球菌 血琼脂上的葡萄球菌菌落 。 A. alpha溶血 B. beta 溶血 C. 其他的alpha-beta 溶血类型 Staph aureus with complete and incomplete hemolysis 完全和不完全溶血的金黄色葡萄球菌 图3. 金黄色葡萄球菌在血琼脂上产生完全和不完全溶血的区域。 Staphylococcus species 葡萄球菌种类 图1. 血琼脂上的葡萄球菌种类，无溶血。 Staph species and narrow beta hemolysis 葡萄球菌种类和条带状beta 溶血 Gram (+) Rods 革兰氏阳性杆菌 革兰氏阳性杆菌 过氧化氢酶测定 B.cereus、芽苞杆菌 过氧化氢酶（阳性） 棒状杆菌（放线菌）、 化脓性棒状杆菌 过氧化氢酶（阴性） Gram (-) Rods 革兰氏阴性杆菌 革兰氏阴性杆菌 氧化酶测试 大肠杆菌属、克雷伯杆菌属 肠杆菌属等，氧化酶（阴性） 巴斯德菌属、假单胞菌属 氧化酶（阳性） E. Coli 大肠杆菌 图1. 血琼脂上的大肠杆菌（约30小时培养）。 E. Coli on Maconkey Agar Maconkey琼脂上的大肠杆菌 图2. Maconkey琼脂上的大肠杆菌。粉色的色素是由于乳糖发酵的原因。 Contagious Mastitis 传染性乳房炎 nStreptococcus agalactiae (strep ag) 无乳链球菌 nStreptococcus dysgalactiae (step dysag)？ 停乳链球菌 nStaphylococcus aureus (staph aureus) 金黄色葡萄球菌 nMycoplasma 支原体（菌） Streptococcus agalactiae 无乳链球菌 nThis is a serious contagious mastitis that can sp