细胞中的水和无机盐 说课课件

第5节 细胞中的无机物 1、教学目标 2、教学重点 3、教学难点 4、教学策略 5、小结 一、教学目标 （1）水在细胞中存在的形式和主要作用 （2）无机盐在细胞中存在的形式和主要作用 二、教学重、难点 重点 难点 水和无机盐在细胞中的作用 结合水和自由水的区别 无机盐的作用 三 、教学策略 知识点1：细胞中的水 知识点2：细胞中的无机盐 知识点1：细胞中的水 引入 细胞中存在有机物和无机物。让学生复 习有机物有什么。同时提问，那么，细 胞中的无机物又是什么呢？ 提出3个问题: （1）不同生物体水分的含量一样吗 ？ （2）细胞中的是以什么形式存在的 呢？ （3）水在生物体中有何重要性呢？ 过渡 1.水在生物体中的含量 几种不同生物体内水的含量 生物 水 母 鱼类蛙 哺乳动 物 藻类 高等植 物 水含量%97 80- 85 78659060-80 人体中不同器官或组织中水的含量 组织器 官 牙齿骨骼 骨骼 肌 心肌血液 所占比 例% 1022767983 人体不同生长时期体内水的含量 生长时期幼儿成年老年 所占比例%776050 通过这3组数据，让学生分析出，不 同个体中水分含量的差异性 2、水在细胞中的存在形式 对比自然界中水的三种形态，提问：水在细胞中也是如此吗？ 引出自由水与结合水的概念，并让学生朗诵。 可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95以上。 与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5。 容易流动，容易蒸发。 不能自由流动，也不容易散失 自由水： 结合水： 生活中为了方便种子的储存，农民会将种子在太阳下晒 干。种子失去的是哪种形式的水？ 将干燥的种子用酒精灯烘烤后，试管壁内会出现少量 水珠，这些水珠在细胞中是以什么形式存在的？ 能自由流动、容易蒸发的自由水 不能自由流动、不容易散失的结合水 3、水的重要作用 提问：结合水与自由水在细胞各有 什么作用？ 与细胞内其它物质相结合。结合水： 结合水的作用：组成细胞结构的重要成分。 自由水 实例一：生物体内，许多 的无机盐溶解在自由水中 。 实例二：植物的光合作用 和生物的呼吸作用都有水 分的参与。 自由水作用一： 细胞内的良好溶剂。 自由水作用二： 参与生化反应。 实例四：细胞新陈代谢产 生的废物通过尿液、汗液 等排除体外。 实例三：血液中，血红细 胞在以水为基础的液体环 境中。 自由水作用三： 为细胞提供液体环 境。 自由水作用四： 运送营养物质和代谢 废物。 让学生思考，生物体是自由 水含量多新陈代谢旺盛还是 结合水存在多新陈代谢旺盛 。 知识点2：细胞中的无机盐 引入 过渡： 烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽， 最终会得到一些灰烬，这些灰烬就是 小麦种子里的无机盐。 提问：剧烈运动后为什么要喝 盐水或者富含矿物质的运动饮 料？ 阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 -离子的形式 2 无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%1.5% 阴离子： Cl -、SO 4 2-、PO 4 3-、HCO 3 -等。 1 无机盐在细胞中的存在形式 3 无机盐在细胞中的功能 联系书本上的血红 蛋白与叶绿素结构 式 组成细胞中的化合 物 当血液中钙的含量 太低时， 会出现抽搐等症状 。 维持细胞和生物体 的生命活动。 思考为什么注射生 理盐水是0.9%的 NaCl 维持生物体内 的渗透压平衡 。 生物体的血液pH一般 为7.35