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文档简介

人和動物体内三大营养物质的代谢 第一课时 糖类代谢及其与人体健康 授课人 向泓 高等动物消化系统的组成和功能 一、营养物质的消化： 消化系统的组成： 消化道： 口，咽，食道， 胃， 小肠， 大肠，肛门。 消化腺： 胃腺。 肝脏， 肠腺， 胰腺， 唾液腺， 口腔 咽 食道 肝 胰 胃 大肠 小肠 肛门 肝、胰在人体中的位置 3、消化道内的消化反应： 淀粉 唾液淀粉酶 胰、肠淀粉酶 麦芽糖 肠、胰麦芽糖酶 葡萄糖 脂 肪 胆汁 乳化作用 脂 肪微粒 脂肪酸 甘 油 胰脂肪酶 肠脂肪酶 蛋白质 胃蛋白酶 胰蛋白酶 多肽 氨基酸 肠肽酶 葡萄糖 脂肪酸、甘油 氨基酸 二、糖类代谢 思考1：葡萄糖进入血液后叫血糖,它在人体內发生 怎样的代谢变化？ 三、糖类代谢与人体健康 血糖异常症状 高血糖异常 130mg/dl 高血糖 160mg/dl 糖尿病 低血糖异常 60mg/dl低血糖 早期 45mg/dl低血糖晚 期 思考2：血糖的来源有那些？ 二、糖类代谢 淀粉 消化 吸 收 氧化分解 合成 合成 肌糖元 分解 转变 脂肪、某些氨基酸等 葡萄糖 CO2+H2O+能量 肝糖元 血液中的葡萄糖 （血糖） 在人和动物体内血糖的来源和去路 血糖 食物中糖 消化吸收 肝糖元 分解 非糖类物 质 转 化 转化 CO2+H2O+能量 氧化分解 合成 糖元 肝糖元 肌糖元 转化 脂肪和某些非 必需氨基酸等 来源出路 (80-120mg/dl) 思考3：低血糖的判断标准、临床表现及解决 的措施是怎样的？ 血糖 浓浓度 临临床表现现缓缓解措施 低血糖 早期 低血糖 晚期 5060 mg/dL 45mg/dL 头昏、心慌、出冷汗 、 面色苍白、四肢无力 吃一些含糖较多的 食物、或喝浓糖水 惊厥、昏迷 静脉输入葡萄糖 溶液 思考4：糖尿病患者的患病原因是什么？有哪 些主要症状？如何防治？ 患病原因： 分泌不足。 主要生理表现： 。 症状“三多一少”： a：多 ； b：多 ； c：多 ； d： 少。 防治措施：采用 和 饮食结 合 的方法进行治疗。 胰岛素 食 饮 尿 体重减少 调节控制 药物 持续性高血糖和糖尿 1、下图是人体内糖代谢的图解，字母代表器官、细胞、 物质和 能量，数字代表某些生理过程。请分析回答： 肝脏 1 组织 细胞 淀粉 G 血糖 肌糖元 D 组织 细胞 2 3 4 8 7 5 6 9 CO2+H2O+E B 肾脏 （1）淀粉经 和 而进入血液成为血糖。 （2）肝脏通过3、4将血糖浓度维持在 范围内。 （3）过程5的生理意义是 （4）人摄取糖过多会发胖，说明糖可通过6转变为B 1 消化2 吸收 80mg/dL-120mg/dL 为人体的各项生命活动提供能量
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