康师傅方便面市场调研报告

制作人：周晶 班级： 13P图形图像 1.前言 2.调查分析 3.竞争对手分析 4.产品分析 5.产品策略 6.调查结果 方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面 。南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种在 短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。 在处处追求经济的21世纪，方便面虽被联合国卫生 组织评为“十大”垃圾食品之一，但由于其方便二字它早 已被人们所需求，所接受。并且随着科学技术的发展， 人们对方便面产生了一定的依赖性。比如，方便面作为 快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人 员以及熬夜者的青睐。 购买康师傅原因: 一. 是因为品牌效应 二. 是因为好吃 我们做一下参考和对比： 冠军：康师傅的市场综合占有率保持在34以 上 亚军：统一 第三位：华龙 第四位：福满多 第五位：今麦郎 第六位：好劲道 1、需求量调查 2.购买动机调查 调查中，有40%的被调查者表示喜欢吃面，其原因就是喜欢它的味美，方 便。有28%的被调查者不喜欢，有32%的被调查者介于无所谓之间。既然没 有人因为是出于喜欢而吃面，我们也可以推断出那些吃面的行为是客观的必 要性行为。那么我们对与方便面的需求量评估就有了保障，不怕需求量的大 幅波动。 在男生群体当中，对方便面的分量更加关注，有62%的男生认为 理想的方便面的重要条件之一的就是份大，味美。有84%的被调查者 认为方便面的健康性较重要和很重要。与女生来说，有58%的女生对 于理想方便面的条件之一就是不热气，非油炸等健康指标。有28%受 访者不喜欢吃，原因就是方便面不健康。 3. 对于购买方便面要求调查 企业企业特色产品特色产品定位定位特点（重视特点（重视 点）点） 康师傅康师傅牛肉面牛肉面高端市场高端市场口味，种类口味，种类 ，调料，调料 福满多福满多低端市场低端市场物美价廉物美价廉 统一统一统一酸菜统一酸菜高端市场高端市场口味，品种口味，品种 来一桶来一桶中低端市场中低端市场分量大分量大 好劲道好劲道中低端市场中低端市场面身劲道面身劲道 上汤大骨面上汤大骨面中低端市场中低端市场营养营养 华龙华龙今麦郎（骨汤弹面）今麦郎（骨汤弹面）中低端市场中低端市场面的劲道，面的劲道， 口感口感 白象白象大骨面大骨面中低端市场中低端市场口味，面身口味，面身 营养营养 优势 1. 市场占有率高达47.8%以上 。 2. 产品种类齐全口味多们，能满足了各个阶层的需求。 3. 产品分销渠道在城市中覆盖广泛。 机会 1.竞争对手还没有在渠道上采取有力措施阻止康师傅新品上市 。 2.生活节奏加快，对于此类方便又快速便宜的产品需求量不断 增加。 1、来自于其它同内企业的竞争，最大的竞争者就是“统一 ” 。 2、于康师傅方便面本身处在成熟期， 想取得重大市场突 破，需要花费更多的时间和精力。 1、经济危机使得原材料价格上涨，利润降低。 2、其价格优势也不太明显 出现了众多的中小企业，对康师傅构成了众大的威胁。 威胁 劣势 产品定位：方便快捷、简单、美味、安全营养有创意。 （1）学生人数众多并且需求相对固定， 所以市场是庞大的。 （2） 方便面的健康性十分重要，很多消 费者不吃方便面的主要原因就是方便面的 热气，多吃无益。 （3） 人们吃方便面多数是处于被动状态 ，而没有主动的去吃方便面。 （4） 对于