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第四章 物质的形态及其变化 4.1 从全球变暖谈起1、温度和温度计(1)物体的冷热程度叫温度,测量温度的仪器是温度计。(2)常用温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的,里面的液体有汞(水银)、酒精、煤油等。2、摄氏温标:(1)摄氏温标:单位是摄氏度,用符号“”表示。把冰水混合物的温度规定为0,把一标准大气压下的沸水温度规定为100,在0和100之间分100等分,每一等分为1,读作1摄氏度。3、温度计的使用方法:使用前要观察量程和分度值;温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中,不要碰到容器底或容器壁;温度计玻璃泡浸入被测液体后要待示数稳定后再读数;读数时玻璃泡要继续留在被测液体中,视线要与温度计内液面相平,如图所示中乙正确、甲和丙错误。注:测量前先估计被测物体温度,再选取量程合适的温度计进行测量。4、温度计读数:如图所示中甲的示数为 9 ;乙的示数为 -16 。 5、体温计:人体正常体温是3637;体温计的测量范围是3542,分度值是0.1;体温计玻璃泡上部有一段细而弯的缩口体温计可以离开人体读数;使用前应先用力将水银甩回玻璃泡;如图所示中体温计的示数为 36.8 。4.2 探究汽化和液化的特点1、物质的三种状态:固、液、气态。注:在一定条件下(温度变化)可互相转化。2、汽化:物质由液态变为气态的现象。是吸热的。汽化有两种方式:蒸发和沸腾。(1)蒸发:是在任何温度下,只在液体表面进行的缓慢汽化现象。蒸发有致冷作用。影响蒸发快慢的因素有:液体的温度高低、液体的表面积大小、液体表面附近的空气流动快慢。(2)沸腾:是在一定温度下,在液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象;液体沸腾时的温度叫沸点,不同液体沸点不同,沸点与气压有关;液体沸腾的条件:一是温度达到沸点,二是继续吸热;液体在沸腾过程中要吸热,温度保持不变。(3)水的沸腾图象(如图所示)。从图象可知, BC 段表示的是水沸腾的过程,继续吸热,温度 保持不变 ,此实验所得水的沸点是 99 。(注:此时气压小于1标准大气压)3、液化:物质由气态变为液态的现象。是放热的。液化有两种方法:降低温度和压缩体积。所有气体在温度降到足够低时都会液化。液化石油气就通过压缩体积的方法液化的;液化使气体体积缩小,有利于贮藏和运输。注意:生活中的“白气”、“白雾”是由于水蒸气遇冷液化形成的小水珠(注:水蒸气是无色透明的,平时看到的“白气”、“白雾”并不是水蒸气)。例如天冷呼出“白气”;冬天从室外走到室内时眼镜上蒙上一层白雾;雾、露的形成;冰箱里拿出的饮料会“冒汗”;打开冰棒包装纸,看到冰棒冒“白气”;夏天自来水管外壁会“冒汗”。4.3 探究熔化和凝固的特点1、熔化和凝固:物质由固态变为液态的现象叫做熔化,由液态变为固态叫凝固。2、熔点和凝固点:(1)固体分为晶体和非晶体。晶体有一定的熔点,如冰、石英、水晶、食盐、金属、海波、萘、明矾等;非晶体没有熔点,如玻璃、松香、石蜡、沥青等。(2)晶体都有一定的熔化温度叫熔点;晶体都有一定的凝固温度叫凝固点。有无熔点和凝固点是区别晶体和非晶体的重要一点。不同物质其熔点不同,同一物质的凝固点跟它的熔点相同。3、晶体的熔化和凝固条件及特点:(1)晶体熔化条件:温度要达到熔点且继续吸热;(2)熔化特点:晶体熔化过程中要吸热,温度保持不变。(3)晶体凝固条件:温度达到凝固点且继续放热;(4)凝固特点:晶体凝固过程中放热,温度保持不变。4、非晶体的熔化和凝固:对非晶体加热时,它的温度逐渐升高,但同时开始熔化,先变软,逐渐变稀,直至全部成为液态,没有一定的熔化温度;非晶体在凝固时放热,随着温度降低,它逐渐变稠、变黏、变硬、最后成为固体,没有一定的凝固温度。5、熔化的例子:铁变为铁水;冰熔化成水;吃冰棒解热。(注:糖和盐溶于水,是属于“溶解”。)6、凝固的例子:水结成冰;钢水浇铸成钢锭。 注:南极的气温可低至-89,因此只能用酒精温度计而不能用水银计来测气温;不能用酒精温度计来测量沸水的温度;不能将铝锅里的铁块熔化成铁水。7、如图所示为萘的熔化和凝固图象。萘在BC段是固液共存态,在DE段是液态,在EF段是固液共存态;萘的熔点是80,凝固点是80;萘熔化时用了8min,凝固时用了4min,它熔化过程中要吸热,温度不变。4.4 升华和凝华1、升华:物质由固态直接变为气态的现象。 升华要吸热。升华的例子:放在衣橱中的樟脑丸变小了;冰冻的衣服晾干了;利用干冰升华吸热进行人工降雨;用久的灯泡灯丝变细。2、凝华:物质由气态直接变为固态的现象。凝华要放热。凝华的例子:冬天,玻璃窗上形成的冰花(在玻璃内表面);霜、雪的形成;用久的灯泡内壁变黑。3、人工降雨的过程:干冰升华 水蒸气凝华为小冰晶 小冰晶熔化成水 雨4.5 水循环与水资源1、地球上水的循环:地球上水的三种状态在不断地相互转化2、知道云、雨、雹、雪、雾、露、霜的形成的物态变化过程:(1)露:天气较热时,空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶、花草等,液化成小水珠附着在它们的表面上。(2)雾和云:都是水蒸气在空气中遇冷液化的小水珠,这些小水珠悬浮在空气中,在地面附近称为雾,在高空处则称为云,因此雾和云都是水蒸气液化现象。(3)霜:冬天的早晨,地面的气温特别低,水蒸气便直接凝华成为白茫茫的霜。(4)雪:冬天,高空更寒冷,水蒸气急剧降温,直接凝华为六角形的小冰晶即雪花。升入高空的水蒸气 液化小水珠暖云雨凝华小冰晶冷云雪在低空中的水蒸气 液化小水珠 分散在空气中的尘埃上雾附着在地面上的物体上露在低空中的水蒸气 凝华小冰晶附着在地面上的物体上霜3、水资源:(1)淡水占2.8%,可直接利用的只有0.03%。(2)水危机的主要原因:水资源受到污染和人类过量使用水。(3)节约用水的措施:减少水龙头的滴漏现象;用洗米洗菜水浇花;用拖地的水冲厕所;农业上用喷灌代替沟渠灌溉;使用节水型洁具;养成随手关水龙头的习惯。4、物态及物态变化:如图所示。5、熔化、凝固、沸腾图像(1)熔化图像如图所示。AB段 过程:固态海波吸热升温状态:固态 过程:海波吸热熔化 BC段 状态:固液共存态 温度:48不变CD段 过程:液态海波吸热升温状态:液态(2)凝固图像如图所示。EF段 过程:液态海波放热降温状态:液态 过程:液态海波放热凝固 FG段 状态:固液共存态温度:48不变GH段 过程:固态
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