组成细胞的化学元素和无机物.ppt

高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 本章介绍绍了组组成细细胞的化学元素和化合物的种类类、 含量及其生理功能。组组成细细胞的化学元素大都以化合物 的形式存在，所以本章的重点内容是关于糖类类、脂质质、 蛋白质质和核酸的相关内容，尤其是蛋白质质和核酸，它们们 分别别是生命的体现现者和控制者。核酸保健品的开发发、国 际际人类类蛋白质组计质组计 划、世界上第一个人工合成蛋白质质的 诞诞生等都是本章与生活及科学技术术的结结合点，同时时也是 历历年的重要考点，需引起考生的高度重视视。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 (1)从近几年新课标课标 地区生物试题试题 看，知识识点分布呈 现现两种趋势趋势 ： 综综合考查查明显显增多，如2010江苏苏理综综1考查查DNA 与RNA的结结构与组组成，2009江苏苏生物1和2009福建理综综4 都是对细对细 胞内化合物的结结构与功能的综综合考查查。 充分挖掘教材中易被考生忽略的小考点进进行考查查 ，如2010全国31(1)(2)，考查查有机物的元素组组成；2010 上海生物9考查查有机物的元素组组成；2010山东东基本能力22 考查查缺乏元素引起的疾病；2009天津理综综3和2009广东东生 物2分别别考查肽键查肽键 和脂质质的功能；2009年山东东理综综26(1) 考查查无机盐盐的作用。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 (2)有机物的实验检测实验检测 与应应用一直是高考命题题的热热点 ，如2010全国课标课标 理综综3,2010广东东理综综29(1)的蛋白质检质检 测测、(2)的实验设计实验设计 ，2009广东东生物6等都对对此方面进进行 了考查查。 (3)本专题专题 命题题角度的最大变变化应该应该 是以新情景材料 、图图表等形式考查查学生对对知识识的掌握程度，如2010全国 课标课标 理综综4考查查水温变变化与某动动物血红红蛋白含量的变变化 关系，2009安徽理综综通过获过获 得2008年诺贝诺贝 尔奖奖的荧荧光蛋 白基因工程案例考查查特定蛋白质质的作用分析。 以上几个方面希望2012年考生特别别关注。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 1以构成生物体的化学元素为线为线 索，引申出各种化 合物的组组成、结结构和功能等相关知识识。 2运用列表法比较较蛋白质质和核酸二者的异同，并分 析二者的联联系，同时结时结 合遗传遗传 内容明确基因对对性状的控 制原理。 3充分利用比较较法分析各种化合物的共有元素和特 有元素，以便利用同位素标记标记 法来检测检测 或鉴鉴定特定物质质 ，如噬菌体侵染细细菌的实验实验 中用35S标记标记 蛋白质质外壳，用 32P标记 标记 DNA。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 4以“检测检测 生物组织组织 中的糖类类、脂肪和蛋白质质” 实验为线实验为线 索，系统统复习习教材中常规实验规实验 的原理、过过程， 并升华实验华实验 方法和实验实验 原则则等问题问题 。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 项项目内容要求 考点1.细细胞中的元素和化合物 2.水和无机盐盐的作用 重难难点1.组组成细细胞的主要元素和化合物 2.水和无机盐盐的作用 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 题题型年份及考卷考点 选择题选择题2010、2009年上海、 江苏苏、广东东、山东东卷 水和无机盐盐在细细 胞中的作用 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 1(2010山东东基能)区域内水和土壤中某种化学元素 过过多或过过少都可能导导致地方病，影响人们们的健康。下列 说说法正确的是( ) A龋齿龋齿 是由于人体内钙钙含量过过高造成的 B氟骨病是由于人体内氟含量过过高造成的 C人体内硒含量过过高会引发发克山病 D饮饮用低氟水可以预预防大骨节节病 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 答案 B 解析 龋齿龋齿 的发发生与人体的钙钙含量无直接关系；氟 骨病是由于人体内氟含量过过高造成的；人体内硒含量过过 低会引发发克山病；一般认为认为 大骨节节病是由于人体内硒含 量过过低造成的。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 2(2010上海)下列选项选项 中，含有相同元素的一组组化 合物是( ) A纤维纤维 素和尿素 B脂肪酸和磷酸 C腺苷三磷酸和核糖核酸 D胆固醇和血红红蛋白 答案 C 解析 腺苷三磷酸和核糖核酸的组组成元素均为为C、H 、O、N、P；纤维纤维 素含C、H、O，不含N；脂肪酸含C、 H、O，不含P；血红红蛋白含Fe2而胆固醇不含Fe2。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 自主梳理 一、组组成细细胞的元素 细细胞中常见见的化学元素有 种，是生物体有 从无机自然界中获获取的。 1元素的分类类 (1)按元素在生物体内的含量可分为为 ，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。 ，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 。 20多 选择地 大量元素 微量元素 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 (2)按元素在生物体内的作用可分为为 最基本的元素：。 主要元素：如。 2元素的含量特点 (1)占细细胞鲜鲜重最多的元素是 。 (2)占细细胞干重最多的元素是 。 (3)细细胞中含量最多的四种元素是。 C C、H、O、N、P、S O C C、H、O、N 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 3元素的存在形式 大多以的形式存在。 互动动探究 为为什么碳是最基本的元素？ 提示 碳原子本身的化学性质质使它能够够通过过化学 键连键连 接成链链或环环，从而形成各种生物大分子，使地球上 的生命建立在碳元素的基础础上。 化合物 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 二、组组成细细胞的化合物 组组成细细胞的化合物分为为化合物和 化合 物，前者中水的含量是最多的，后者中含量最多的是 。 互动动探究 组组成细细胞的化学元素的存在形式有哪些 ？有机物与无机物在元素组组成上有什么区别别？ 无机有机 蛋白质 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 要点归纳归纳 1组组成生物体的化学元素种类类与含量 组组成生物体的化学元素常见见的主要有20多种，其组组 成、分类类及含量如图图所示： 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 其中主要元素：指含量占原生质总质总 量97%以上的元 素。 大量元素：指含量占生物体总总重量的万分之一以上 的元素。 微量元素：指生物体生活所必需的，含量虽虽少但作 用非常重要的元素。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 2矿质矿质 元素：指除了C、H、O以外，主要由根系从 土壤中吸收的元素。 化学元素的存在形式和功能 (1)化学元素的存在形式 化学元素在生物体内的存在形式：组组成生物体的各 种化学元素，在生物体内主要以无机盐盐离子或化合态态形 式存在，生物体获获得各种元素的方式主要以主动动运输为输为 主。 (2)生物体内化学元素的功能 生物体的化学元素组组成多种多样样的化合物，这这些 化合物和化学元素是生物体生命活动动的物质质基础础。 化学元素能够够影响生物体的生命活动动。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 感悟拓展 1组组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类类大 体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很 大。 2元素分类类是根据生物体内的含量，而不是生理作 用，微量元素虽虽含量少，但其生理作用却不可替代，如 Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的输输助因子，缺Zn将导导致 DNA复制和RNA合成不能正常进进行。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 3碳原子本身的化学性质质，使它能够够通过过化学键连键连 接成链链或环环，从而形成各种生物大分子，正是由于碳原 子在组组成生物大分子中的重要作用，科学家才说说“碳是 生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”，与在生物 体内的含量无关。 4生物体内鲜鲜重最多的元素为为O，干重最多的为为C ，植物因糖类类多，蛋白质质少，故干重中O较较多，而动动物 相反，故干重中C、N比例高，且Ca、P等元素因骨骼、 牙齿齿中大量积积累而较较多。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 5从化合物的元素组组成上分析代谢产谢产 物 糖类类、脂质质和蛋白质质的组组成元素中都有C、H、O， 可推知其代谢产谢产 物中都有CO2和H2O；蛋白质质中还还含N， 故其代谢产谢产 物中含有尿素。 6从化合物的元素含量上分析其氧化分解时释时释 放的 能量多少： 脂肪分子中氧的含量远远少于糖类类，而碳和氢氢的含量 则则比糖类类多，因此等质质量的脂肪彻彻底氧化分解时时所消耗 的氧气比糖类类多，释释放的能量也多于糖类类。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 7化合物的特殊元素组组成在同位素标记标记 法中的应应用 噬菌体的蛋白质质中含S，而DNA中含P，因此可分别别 用同位素标记标记 S和P以证证明DNA是噬菌体的遗传遗传 物质质。 8组组成生物体的化学元素的重要作用 (1)组组成化合物 与光合作用有关的含N化合物：叶绿绿素、ATP、 NADP、酶等。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 9生物的统统一性和差异性 (1)统统一性 从元素角度：组组成生物体的各化学元素种类类大体 相同。 从分子水平：DNA的空间结间结 构和基本单单位相同； 共用一套遗传遗传 密码码。 从结结构角度：除病毒外，生物体都由细细胞组组成。 从能量角度：都以ATP为为直接能源。 (2)差异性 从元素角度看，组组成生物体的各化学元素的含量有 很大差异。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 典例导导悟 1组组成甲型H1N1病毒、疯疯牛病病毒和桃树树的共有元 素是( ) AC、H、O BC、H、O、S CC、H、O、N DC、H、O、P 解析 一般地，所有生物的遗传遗传 物质质都是核酸，都 有P元素，但疯疯牛病病原体的成分仅仅含有蛋白质质，因此上 述生命并不都含有P元素，但它们们都含有蛋白质质，所以共 有元素为为C、H、O、N。 答案 C 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 生物界在基本组组成上的高度一致性表现现在 ( ) 组组成生物体的化学元素基本一致 各种生物的 核酸都相同 构成核酸的碱基都相同 各种生物的蛋 白质质都相同 构成蛋白质质的氨基酸都相同 A B C D 答案 B 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 解析 生命起源于无机环环境，构成细细胞的几十种元 素，没有一种是生命物质质所特有的，而生物不断地进进化 和发发展，彼此之间间都有着一定的联联系。这这种联联系从物质质 组组成上，表现现在组组成生物体的化学元素基本一致，组组成 核酸的碱基是相同的，组组成蛋白质质的氨基酸都是20种左 右。不同的生物之所以不同，是由组组成它们们的核酸和蛋 白质质的差异决定的。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 自主梳理 1细细胞中的水 (1)存在形式：水和水。 (2)功能：是的重要组组成成分，是 细细胞内的 ，运送和， 参与许许多 反应应，为细为细 胞提供 环环境。 自由结合 细胞结构 良好溶剂营养物质代谢废物 生物化学液体 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 2细细胞中的无机盐盐 (1)存在形式：绝绝大多数以 的形式存在，少部 分是细细胞内的组组成成分。 (2)功能：维维持细细胞和生物体的；维维持 细细胞的等。 要点归纳归纳 1细细胞中的无机物水 (1)水的含量、分类类及生理作用 离子 复杂化合物 生命活动 酸碱平衡 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 含量概念生理作用 结结合水4.5% 与其它物质结质结 合在一 起 细细胞组组成成分 自由水95.5 % 能够够自由流动动、以游 离状态态存在 良好溶剂剂运输输 作用反应场应场 所 原料 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 (2)不同生物含水量特点 是细细胞和生物体中含量最多的物质质(如精肉中的水 ，沙漠植物中的水)。 含水量：水生陆陆生、幼年成年老年、代谢谢旺盛 代谢缓谢缓 慢、幼嫩细细胞衰老细细胞。 2生物体中的无机物无机盐盐 (1)无机盐盐的含量及存在形式 含量：很少，约约占细细胞鲜鲜重的1%1.5%。 存在形式：大多数无机盐盐以离子的形式存在于细细胞 中，少数以化合物的形式存在于细细胞中。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 (2)无机盐盐的生理作用 有些无机盐盐是细细胞内某些复杂杂化合物的重要组组成 部分。 有许许多种无机盐盐的离子对对于维维持生物体的生命活 动动有重要作用。 生物体内的无机盐盐离子，必须须保持一定的比例， 这对维这对维 持细细胞内的渗透压压和酸碱平衡非常重要，这这是生 物进进行正常生命活动动的必要条件。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 感悟拓展 1水的存在形式与器官形态态的关系 心肌和血液总总的含水量差不多，但心肌呈固态态，血 液呈液态态，原因是二者自由水和结结合水的比例不同。 2水的存在形式与代谢谢的关系 若细细胞内自由水比例升高，则则代谢谢旺盛，反之代谢谢 缓缓慢。 3水的存在形式与抗寒性的关系 秋冬季节节，蒸腾腾作用减弱，吸水减少，结结合水相对对 含量升高，因结结合水不易结结冰和蒸腾腾，从而使植物抗寒 性加强。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 4水的存在形式与温度的关系 在活细细胞内，受温度的影响，自由水和结结合水可相 互转转化，具体转转化如下： 即升高温度时时，自由水增多，反之，结结合水增多。 5种子与水的关系 (1)种子晒干时时减少的为为自由水，但仍能保持生命活 性，仍能萌发发；试试管加热热或炒熟则丧则丧 失结结合水，种子死 亡不萌发发；种子萌发发吸水主要是增多自由水，代谢谢加强 ，呼吸作用加快。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 (2)不同种子亲亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质质)小 麦、玉米、大米(主要含淀粉)花生(主要含脂肪)。 6无机盐盐的生理作用 碳酸钙钙是骨骼的主要成分；Mg2是叶绿绿素的组组成成 分，是ATP酶的激活剂剂；Fe2是血红红蛋白的组组成成分； Cl是唾液淀粉酶的激活剂剂；HCl可以激活胃蛋白酶原； 血细细胞只有在0.9%的生理盐盐水中才能维维持正常形态态和生 理功能。 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 典例导悟 2英国医生塞达尼任格在对对离体蛙心进进行的实验实验 中 发现发现 ，用不含钙钙的生理盐盐水灌注蛙心，收缩缩不能维维持， 用含有少量钙钙和钾钾的钠盐钠盐 溶液灌注时时，蛙心可持续续跳动动 数小时时。实验说实验说 明钙盐钙盐( ) A对维对维 持细细胞的形态态有着重要作用 B是细细胞中某些复杂杂化合物的重要组组成部分 C为为蛙心的持续续跳动动提供能量 D对维对维 持生物体的生命活动动有重要作用 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 解析 无机盐盐的生理功能包括某些化合物的重要组组 成成分，维护维护 酸碱平衡及维维持生物体正常生命活动动。从 题题干信息可看出，钙盐对维钙盐对维 持生物体的生命活动动有重要 作用。 答案 D 高考总复习 生物 (人教实验版) 第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子 构成纤维纤维 素、RNA、超氧化物歧化