[高二理化生]0545人教版选修五第四章、第五章测试题.doc

人教版选修五第四章、第五章测试题本试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，考试时间40分钟。第一部分 选择题（共54分）一、选择题（每小题3分，每小题只有一个选项符合题意，共24分。）1. 下列说法正确的是 A. 变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了加成反应B. 蚕丝、人造丝的主要成分都是蛋白质 C. 糯米酿酒，是淀粉发生水解反应D. “白色污染”指的是塑料制品废弃物急剧增加带来的环境污染2下列有关叙述错误的是A油脂无论在酸性或碱性条件下发生水解反应，产物都是甘油和高级脂肪酸B天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物，因此无固定的熔沸点C皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出，这一过程叫盐析D区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中，稍加振荡，观察溴水的颜色是否褪去3能使蛋白质变性的是 硫酸钾 甲醛 氯酸钾 硝酸汞 氯化铵 氢氧化钠A. B. C. D. 41997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆羊”的关键技术是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是A. 酶是一种具有催化作用的蛋白质 B. 酶的催化作用具有选择性和专一性C. 高温或重金属盐能降低酶的活性 D. 酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用5下列物质不属于天然高分子化合物的是 A淀粉 B纤维素 C蛋白质 D聚氯乙烯6能与银氨溶液发生银镜反应，且其水解产物也能发生银镜反应的糖类是 A葡萄糖 B麦芽糖 C乙酸乙酯 D淀粉7下列各组物质中，互为同分异构体的是( )A淀粉和纤维素 B葡萄糖和麦芽糖C蔗糖和麦芽糖 D蛋白质与氨基酸8光刻胶是大规模集成电路印刷电路版技术中的关键材料，某一光刻胶的主要成分如图所示，下列有关说法正确的是（ ） A合成此高聚物的单体的化学式为C11H10O2 B1 mol该物质最多可与3molH2发生加成反应 C该物质可稳定存在于碱性溶液中 D该物质可经过缩聚反应制得二、选择题（每小题5分，每小题有两个选项符合题意，错选0分，漏选2分，共30分）9下列有关单体和高聚物的叙述正确的是A.单体的质量之和一定等于所生成高聚物的质量B.单体只为一种物质时，则单体一定发生加聚反应C.缩聚反应的单体可以是一种也可以是两种物质D.淀粉和纤维素的链节都是C6H10O5，但聚合度不同，它们不是同分异构体10糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是： A. 浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖C. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D. 蔗糖和麦芽糖的水解产物都能发生银镜反应11下列文字表述与反应方程式对应且正确的是（ ） A蔗糖的水解反应C12H22O11 + H2O 2C6H12O6（葡萄糖） B羟基乙酸催化缩聚得PGA： nCH2=CH-CH=CH2催化剂 CH2-CH=CH-CH2 nC1，3-丁二烯发生加聚反应：D硬脂酸甘油酯的皂化反应：12W是一种性能优异的高分子材料，其结构简式为 CHCHCH2 CH n CN CN OOCCH3已被广泛应用于声、热、光的传感等方面。它是由CHCH、(CN)2、CH3COOCH=CH2三种分子通过适宜的反应形成的注：(CN)2的性质类似于Cl2。由W的结构式分析合成W的过程中发生反应的类型有 A加成反应 B取代反应 C缩聚反应 D加聚反应 13木糖醇是一种新型的甜味剂，它具有甜味足、溶解性好、防踽齿的特点，适合糖尿病患者的需要。它是一种白色粉末状的结晶，结构简式如右，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是 A木糖醇是种单糖，不能发生水解反应B已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程C木糖醇易溶解于水，能发生酯化反应 D1mol木糖醇与足量钠反应最多可产生5molH214“喷水溶液法”是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30-50cm处形成一个厚0.5cm的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用。下列对聚丙烯酸酯说法不正确的是 A单体的结构简式为CH2=CHCOOR B在一定条件下能发生水解反应C一定能发生加成反应 D有固定的熔沸点第二部分 非选择题（共46分）三、非选择题（共46分）15（9分）将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两支试管中，第一支试管中加入银氨溶液，水浴加热，没有变化，原因是蔗糖分子中_ ，第二支试管中加入几滴稀硫酸，再水浴加热，加NaOH中和酸后，也加入银氨溶液，现象 ，原因是_ ；稀硫酸的作用是_ 。16（15分）有NH2CH2COOH CH2OH（CHOH）4CHO （C6H10O5）n（纤维素）HCOOC2H5 苯酚 HCHO等物质，其中（用数字序号填空）：（1）易溶于水的是 ，常温下微溶于水的 。（2）能发生银镜反应的是 _ 。（3）能发生酯化反应的是 _。（4）能在一定条件下跟水反应的是 。（5）能跟氢氧化钠溶液反应的是 。17.（10分）感光性高分子也称为“光敏性高分子”，是一种在彩电荧光屏及大规模集成电路制造中应用较广的新型高分子材料其结构简式如右。试回答下列问题：(1)已知它是由两种单体经酯化后聚合而成的，试推断这两种单体的结构简式 、 (2)写出由(1)中两种单体生成高聚物的化学反应方程式：_ (3)对比高聚物的性质判断不正确的是( )A在酸性条件下可以发生水解 B此高聚物不能使溴水褪色C此高聚物可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D此高聚物可与液溴发生取代反应 E此高聚物水解后可得到一种高聚物和一种小分子H2OH+18（12分）已知：HCN的结构简式为HCN；“CN”性质类似“CC” RCl+NaCN RCN+NaCl（R为烃基） RCN RCOOH 玉米芯、甘蔗渣等废物水解发酵后可制得糠醛 ，它是重要的化工原料，它在一定条件下可发生以下变化：写出反应类型： ， 写出反应的化学方程式： 写出能证明糠醛中含有醛基的化学反应方程式 若E为环状化合物，则其结构简式 若E为高聚物，则其结构简式 人教版选修五第四章、第五章测试题参考答案第一部分 选择题(共54分)题号12345678答案AAADDBCD题号91011121314答案CDABCDADADCD第二部分 非选择题(共46分)15.（9分）无醛基（2分），产生银镜（2分）； 蔗糖水解产生了葡萄糖，葡萄糖有醛基，可发生银镜反应（3分）；催化剂（2分）。16（15分）（1），（2） （3）（4）（5）17（10分） （各2分）(2)（2分）（2分）(3) BD（2分）18（12分）加成反应 取代反