乙醇 醇类》（第一课时）说课稿.doc

第六章第二节 乙醇 醇类（第一课时）说课稿一、 教材分析：1教材的地位和作用 人教版高中化学教材乙醇是第二册第六章“烃的衍生物”的第二节内容，是继卤代烃之后，向学生介绍的另一类典型的重要的有机化合物。学好这一课，既可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，又巩固了烃、卤代烃的性质，更为后面的其他烃的衍生物学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，提高了学生思维能力且掌握了科学方法，带动了学生学习素质的提高 本节内容包括了乙醇的组成、结构、性质、用途、制法及醇类。分两节课完成。第一课时：乙醇的组成结构和性质。第二课时乙醇的制法及醇类。乙醇在有机物的相互转化中处于核心地位、起桥梁作用本节知识是会考、高考必考、常考知识，特别是消去反应，合成中的中间产物。以及后面所学的酯化反应等知识点常在有机推断题中出现。2教学目标 根据教学大纲的要求和编写教材的意图，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标： （1）知识目标 掌握乙醇的结构，物理性质和化学性质使学生掌握羟基的特性 （2）能力目标 培养学生科学的思维能力和空间想象能力；培养学生实验观察能力和对实验现象的分析能力。 （3）科学思想 通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构决定性质的科学观点。从而让学生学会以点带面的学习方法，即乙醇的性质，推导出醇类的化学性质。从而减轻学生的负担，实现知识转化为能力的飞跃和学生素质的提高。 （4）情感目标 培养学生求真务实,使学生学会运用辨证唯物主义观点分析问题二、教学重、难点的确定及说明 （1）根据以上的教材分析可知，乙醇是醇类物质的代表物，因而乙醇的结构和性质是本节的重点，同时也是本节的难点。 （2）重点、难点的突破，设计二个突破点： 乙醇结构的特点可通过电脑多媒体技术展示分子模型来推导，充分发挥以教师为主导学生为主体的作用，充分调动学生的课堂积极性，参与到课堂活动中来，使学生在掌握乙醇结构的同时，也学会了逻辑推理的严密性。通过试验探究和电脑多媒体动画演示的方法认识和掌握乙醇的化学性质。抓住烃的衍生物中，官能团的教学中心点与化学反应中化学键断裂受反应条件的影响两条主线。 三、教学方法1教法：充分发挥学生主体作用，将教材中演示实验改为学生实验，增加探索性实验，设计问题的情景，展示获取知识的过程，按“实验、启思、引探”的教学模式进行教学。充分利用网络教学资源，通过动画模拟将微观的过程宏观化。2学法：使学生学会运用实验进行分析、推断的科学方法。四、教学程序设计1、引入新课（激趣）富有感情的朗诵唐朝诗人杜甫的名诗：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠；天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”讲述从杜甫诗句可知，在古代我国劳动人民就已掌握了酿酒的方法。酿酒在我国已有几千年的历史了。这里借用了一个典故，引发学生对我国酿酒业等历史知识的一种渴求，从面激发学生对本节内容的求知欲。设问同学们可知酒的主要化学成份是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质和用途？这节课我们将一起来学习和研究。板书 第六章第二节 乙醇 醇类2、新课讲授提问根据乙醇分子式请同学们判断乙醇的结构式（学生互动讨论）通过多媒体展示结合课本让学生进一步掌握乙醇分子的结构，并突出其官能团（羟基）板书 乙醇的分子结构分子式：C2H6O结构式：结构简式：C2H5OH或CH3CH2OH设问我们知道从乙醇分子结构上来看可以看作是乙烷分子上的一个氢原子被一个羟基取代，而且通过前一节的学习我们也掌握了溴乙烷在碱性条件上的水解也能得到醇，那么乙醇与乙烷以及溴乙烷在结构上的不同会不会导致他们在化学性质上的不同呢？下面我们可以通过几实验来证明。演示实验乙醇与活泼金属钠的反应实验多媒体展示通过多媒体技术展示使化学反应从微观化变为宏观化，引导学生注意化学鍵断裂的位置以及现象去分析产物和反应现象，并要求学生分析对比钠与水反应的现象分析羟基上的氢的活性。现象钠与乙醇缓慢反应，并放出无色无味气体板书 反应: 2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2小结乙醇能与一些活泼金属反应并放出氢气转承从结构上来看我们知道溴乙烷和乙醇有不同的官能团，那么它们在化学性质上还有什么不同？学生实验 乙醇的催化氧化实验前介绍以下几个问题：（1）反应条件是加热和有催化剂；（2）催化剂可以是铜或银；（3）铜在这一反应中做催化剂时先生成氧化铜；（4）给出铜反应的化学方程式；实验过程中适时提问下列几个问题：（1）为什么反复操作几次？（2）生成物有什么气味？（为醛的一节教学打基础）（3）铜丝放在酒精灯的外焰或焰心部分加热时，现象有何不同点燃板书C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2OCu/Ag2C2H5OH + O22CH3CHO2H2O转承乙烯这一节中我们学习了乙烯的制取是利用乙醇与浓硫酸在加热至1700c条件下制取的，这一反应它的原理是什么样呢？是发生什么反应呢？接下来我们要来探讨这一反应。展示动画用动画的方式来分析这一反应断銉的位置，从而让学生更直观的掌握这一反应的本质板书乙醇的消去反应（分子内脱水）浓H2SO4 170oC反应方程式：C2H5OH CH2=CH2 + H2O拓展乙醇的取代反应1、 乙醇分子间脱水：浓H2SO4 140oC多媒体动画展示通过动画让学生掌握乙醇分子间脱水断銉的位置并与前面的反应断銉位置对照比较有何不同板书化学反应方程式：2C2H5OHCH3CH2OCH2CH3H2OH+2、 与卤化氢的反应：板书化学反应方程式：C2H5OHHBr C2H5Br + H2O小结动画闪烁乙醇发生化学反应时断键部位。乙醇的化学性质主要由-OH羟基“官能团”决定，并再次强调“烃的衍生物”的性质主要决定于“官能团”，即结构决定性质。重点掌握乙醇的结构，与钠的反应、消去反应及催化氧化反应练习 1.乙醇分子中不同的化学键如图：关于乙醇在各自种不同反应中断裂键的说明正确的是： A.和金属钠反应键断裂 B.在Ag催化下和O2反应键断裂 （图）C.和浓硫酸共热140时键或键断裂D170时键断裂 板书设计第六章第二节乙醇醇类一、乙醇的结构和物理性质1、结构分子式：C2H6O结构式：结构简式：C2H5OH或CH3CH2OH官能团：OH（羟基）2、 物理性质酒精是无色透明、具有特殊香味的液体，密度比水小，沸点比水低，易挥发，任意比溶于水，能溶解多种无机物和有机物。二、乙醇的化学性质1、与活泼金属的反应2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2点燃2、乙醇的氧化反应C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2OCu