乡村旅游开发现状及对策研究-毕业论文

南阳师范学院20 XX 届毕业生毕业论文（设计） 题 目：南阳市乡村旅游开发现状及对策研究 完 成 人： 班 级： 学 制： 专 业： 旅游管理专业 指导教师： 完成日期： 目 录摘要（1）1乡村旅游的有关概述（2）1.1起源（2）1.2 定义（3）1.3 国内外乡村旅游概况（3）1.4 开发类型（4）2 南阳乡村旅游开发现状及优势（4）2.1南阳市发展乡村旅游优越资源（4）2.1.1历史文化悠久（4）2.1.2 地理环境得天独厚（5）2.1.3自然文化资源丰富（5）2.1.4 社会经济状况及独特的风土人情（6）2.1.5优美的自然生态环境（6）2.2南阳开发乡村旅游良好机遇（6）2.3南阳乡村旅游已经获得的成绩（7）3南阳乡村旅游发展存在的问题（8）3.1旅游活动项目相对单一，淡旺季比较明显（8）3.2卫生条件不达标，服务人员素质需要提高（8）3.3旅游产品新意不够，缺乏深层次的开发设计（9）3.4缺少特色乡村文化内涵（9）3.5缺乏一体化规划，未形成规模效应（9）4南阳乡村旅游开发建议（9）4.1注重特色旅游产品的开发（9）4.2突出乡村性发展生态旅游（10）4.3政府需要做好保障与协调工作（10）4.4改善农村基础设施（10）4.5提高乡村旅游活动的游客参与性和教育性（11）4.6加强营销力度塑造产品的品牌形象（11）参 考 文 献（11）Abstract（11）南阳市乡村旅游开发现状及对策研究 摘要:本文通过介绍乡村旅游的定义、起源等内容使读者了解乡村旅游的概况，另外分析了南阳开发乡村旅游的优势及已经做出的成绩，分析了南阳发展乡村旅游存在的问题，使读者了解南阳乡村旅游的基本现状。在此基础上提出了解决问题的方法及对策.关键词:乡村旅游;发展;现状;方法;对策1乡村旅游的有关概述1.1乡村旅游的起源西班牙学者将乡村旅游分为传统乡村旅游和现代乡村旅游两种。传统的乡村旅游出现在工业革命以后，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。传统的乡村旅游在世界许多发达国家和发展中国家目前都广泛存在，在中国常常把这种传统的乡村旅游归类于探亲旅游1。现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式，尤其是在20世纪90年代以后发展迅速，旅游者的旅游动机明显区别于回老家的传统旅游者。目前我们谈论的乡村旅游是指现代乡村旅游。1.2 乡村旅游的定义乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式2。一般是旅游者到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗,也可以观赏当时种植的一些乡村土产（水稻、玉米、高粱、小麦等）、果树、小溪、小桥及了解它们故事。目前国内外学术界对乡村旅游还没有完全统一的定义，主要有以下观点：西班牙学者认为：乡村旅游就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游形式。世界经济合作与发展委员会定义为：在乡村开展的旅游，田园风味是乡村旅游的中心和独特的卖点。以色列的 和美国的学者（1999）简明扼要的说：乡村旅游就是位于农村区域的旅游。具有农村区域的特牲，如旅游企业规模要小、区域要开阔和具有可持续发展性等特点。英国的学者 （1994）认为：乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动，而是一个多层面的旅游活动，它除了包括基于农业的假日旅游外，还包括特殊兴趣的自然旅游，生态旅游，在假日步行、登山和骑马等活动，探险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育性的旅游，文化与传统旅游，以及一些区域的民俗旅游活动。国内有关乡村旅游的定义较多，何景明和李立华认为狭义的乡村旅游是指在乡村地区，以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面：一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。年在贵州举行的乡村旅游国际论坛上，与会的专家们最终形成了一个比较统一的意见，他认为乡村旅游至少应包含以下三点：一是以独具特色的乡村民俗民族文们认为中国的乡村旅游至少应包含以下三点：一是以独具特色的乡村民俗民族文化为灵魂，以此提高乡村旅游的品位和丰富性； 二是以农民为经营主体，充分体现“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的民俗特色； 三是乡村旅游的目标市场应主要定位为城市居民，满足都市人享受田园风光、回归淳朴民俗的愿望3 。1.3 国内外乡村旅游概况国外乡村旅游起源于1885年的法国，十九世纪八十年代开始大规模发展，目前乡村旅游在德国、奥地利、英国、法国、西班牙、美国、日本等发达国家已具有相当的规模，走上了规范化发展的轨道。乡村旅游开发在世界各地发展非常迅速，2001年，意大利一万多家乡村旅游企业共接待游客达2100万人次，营业额达9000亿里拉（约合4.3亿美元），比2000年增加了12.5%。在美国就有30个州有明确针对农村区域的旅游政策，其中14个州在它们的旅游总体发展规划中包含了乡村旅游。在以色列，乡村旅游开发被作为对农村收入下降的一种有效补充，乡村旅游企业数量逐年增多。包括加拿大、澳大利亚、新西兰、前东欧和太平洋地区在内的许多国家，都认为乡村旅游业是农村地区经济发展和经济多样化的动力。据国家旅游局的最新测算，目前中国乡村旅游的年接待游客人数已经达到三亿人次，旅游收入超过400亿元，占全国出游总量的近三分之一5。据介绍，目前全国农业旅游示范点已经达到359家，遍布内地的31个省区市，覆盖了农业的各种业态。每年的三个黄金周，全国城市居民出游选择乡村旅游的比例约占70%，每个黄金周形成大约6000万人次的乡村旅游市场4，乡村旅游已经成为旅游业新的增长点。1.4 开发类型根据国内乡村旅游的现状和其它学者的研究成果，乡村旅游基本类型归纳为以下几类：以绿色景观和田园风光为主题的观光型乡村旅游。以农庄或农场旅游为主的乡村旅游，包括休闲农庄，观光果园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园等以乡村民俗、乡村民族风情以及传统文化为主题乡村旅游。以康体疗养和健身娱乐为主题的康乐型乡村旅游6。2 南阳乡村旅游开发现状及优势2.1南阳市发展乡村旅游优越资源2.1.1历史文化悠久南阳是楚文化的重要发祥地。春秋置宛邑，始称南阳，是全国著名的冶铁中心。西汉时是全国六大都会之一，当时“商遍天下，富冠海内”。东汉光武帝刘秀从这里发迹，故有“南都”、“帝乡”之称。南阳境内名胜古迹众多，有武侯祠、医圣祠、山陕会馆等国家级重点文物保护单位13处、省级文物保护单位94处。境内发现的恐龙蛋化石群被列为“世界第九大奇迹”。有全国存量最多的汉画像石，有被誉为“长城之父”的楚长城遗址，有见证丝绸之路源头的方城摩崖石刻，有全国保存最为完整的封建官署衙门南阳府衙和内乡县衙。香严寺、丹霞寺、水帘寺、菩堤寺等千年古刹及保存完整的荆紫关清代五里长街等，均属上乘人文景观。南阳人杰地灵，英才辈出，是秦相百里奚、商圣范蠡、科圣张衡、医圣张仲景等历史名人的故里。三国时期政治家、军事家诸葛亮曾躬耕于南阳。著名将领彭雪枫、哲学家冯友兰、作家姚雪垠、发明家王永民、军旅作家周大新和柳建伟等都是从这里走出去，走向全国。以著名作家二月河为代表的“南阳作家群”享誉海内外。南阳籍中国科学院、中国工程院有院士17位，约占河南籍院士总数的，被誉为“河南院士之乡”。2.1.2 地理环境得天独厚决定旅游业发展的因素十分复杂，独特的地理，位置优势正是发展地方旅游的天然优势。南阳地理位置优越，交通便利，处于华中城市群中，是中国中西部地区一个新的交通枢纽南阳承东启西、连南贯北，自古以来就是豫鄂川陕交通要道，东汉时期曾是“舟车秦楚，襟带南国”的战略重地南阳机场是全省三大民用航空港之一，已开通北京、上海、广州、重庆、深圳、桂林等航线。2.1.3自然文化资源丰富南阳市，气候温和，有着丰富的自然文化资源。南阳处于亚热带向暖温带的过渡地带，属典型的季风大陆半湿润气候，四季分明，阳光充足，雨量充沛。年平均气温14.415.7，年降雨量在3001100毫米之间，无霜期220240天，年平均日照时数2047小时。古人曾以“春前有雨花开早，秋后无霜叶落迟”的诗句来赞扬南阳良好的气候条件。区内河流众多，分属长江、淮河、黄河三大水系。流域面积在100平方公里以上的河流85条。全市主要河流有丹江、唐河、白河、淮河、湍河、刁河、灌河等。全市水域面积270万亩，径流量67亿立方米，水资源总量85.2亿立方米，地下水资源26.6亿立方米，其藏量、亩均水量及人均水量均居全省第一位。其它矿种，如“独山玉”，花色品种多，被誉为“南阳翡翠。南阳地处南北气候过渡带，无霜期长，雨量充沛，土地肥沃，素有“中州粮仓”之称，是国家重要的粮、棉、油生产基地和国家粮食战略工程河南核心区南阳主产区，粮棉油年产量约占全国的1.1%、1.6%、4%。，是重要的农产品输出区。南阳黄牛居全国5大优良品系之首。矿产资源丰富，已探明各类矿产品种84种。其中，天然碱储量亚洲第一，蓝晶石、红柱石、蓝石棉、高铝矿储量全国第一2.1.4 社会经济状况及独特的风土人情南阳市位于河南省西南部，辖1市2区10县，总面积2.66万平方公里，总人口1100万，是河南省面积最大、人口最多的省辖市。南阳是中国历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国科技进步先进市、新能源产业国家高技术产业基地，也是举世瞩目的南水北调中线工程水源地和渠首所在地。近年来，南阳以胡锦涛总书记、温家宝总理等中央领导同志亲临南阳视察为动力，坚持以科学发展观统领经济社会发展全局物质、政治、精神、生态四大文明建设取得了辉煌成就，综合实力不断增强，科教文卫、交通通讯等各项社会事业长足发展，公众安全感明显提升，社会大局持续和谐稳定。今天的南阳正处于历史上发展最快最好的时期之一。2.1.5优美的自然生态环境乡村旅游区应该是无污染的绿色区域，应该特别重视环境的绿化工作是生态环境宜人。南阳处于南北气候过渡带，四季分明，南方柑橘、北方苹果都能在这里生长。山区、丘陵、平原各占三分之一，山清水秀，全市林地面积1451万亩，占全省的四分之一，森林覆盖率达36，居全省第一。全市水资源总量和人均水量均居全省第一。南阳有植物资源1500多种，野生动物资源50多种。南阳伏牛山被联合国教科文组织评为世界地质公园。境内有国家级和省级森林公园8个，国家和省级自然保护区7处，其中总面积达16万亩的宝天曼是“世界人与自然生物圈保护区”。位于豫鄂两省交界处的丹江口水库是亚洲最大的人工淡水湖，太白顶、老界岭、真武顶等多处自然景观引人入胜，白河湿地公园在南阳市中心城区形成碧波荡漾的万亩水面，与城北的独山森林公园相呼应，使城市更具山水相连、水秀景明的鲜明特色。2.2南阳开发乡村旅游良好机遇 南阳市旅游局局长黄乐说，眼下，我市乡村旅游和休闲农业的发展正面临着诸多良好机遇。(1) 国家着力解决“三农”的转变问题的机遇。特别是近年来，城乡一体化、社会主义新农村建设、农村经济和农业发展方式的转变，使农村的基础设施、村容村貌和农民生产生活条件得到了较大改善，发展乡村旅游有了坚实基础。(2)中原经济区建设的机遇。乡村旅游和休闲农业的基地在农村、主体是农民、特色是农事，发展乡村旅游与建设现代农业基地是相互关联、协调一致的，是建设中原经济区的重要内容。(3)我市交通大发展的机遇。目前，我市高速公路纵横交织，穿越城乡，通车里程为公里，居全省第一。县、乡、村道路四通八达，设施齐全。(4)消费市场不断升温的机遇。乡村旅游实际上是一种生态文明，备受市民青睐，市场潜力很大，有望成为未来旅游业新的增长点。2.3南阳乡村旅游已经获得的成绩这些年，我市乡村旅游和生态农业的发展取得了重要成果。特别是去年以来，按照省政府实施“百村万户旅游富民工程”要求，我市把发展乡村旅游作为一项重要的富民举措和民生工程来抓，全市已初步发展化山、东坪、丹水、孙沟、古庄、小王沟、大石窑、玉藏、磨沟、葛条爬和石桥月季观光园等特色旅游村、农业旅游示范点多个，当地对宝天曼葛条爬民俗村按照北京景观研究所设计的豫西民居风格，投资600万元新建成50家农家乐宾馆，并对葛条爬27户共计298间民居全面升级改造成家庭宾馆，实施星级管理，全面配套宝天曼葛条爬服务区建设。夏馆桃花源休闲旅游景区按国家3A级景区开发，投资1400万元建成山门和3980平方米的农家宾馆、投资120万元建成桃花源宾馆、投资30万元修通长200米的桃花源隧道、筹集126万元资金修通7公里境区道路。乍岖乡王井村的吴垭画眉石文化民俗园，投资25万元硬化1.5公里境区道路，投资20余万元用石板铺设吴垭石头村的主巷道、广场等景点，重修接官亭，凸现了民俗文化特色。举办吴垭石头村优秀征文颁奖活动，提升吴垭的知名度，使吴垭石头村成为影视拍摄基地，目前已有瓜儿滕儿、内乡县衙两部影视剧在这里取景拍摄，引起中央、省、市及香港等地主流媒体的关注和报道，带动形成了奇石市场和观光旅游农业。七里坪二道河度假农庄按照上海社科院规划，建成宝坪渡假山庄，投资160万元装修别墅4幢，建成烧烤棚4座。板场让河生态植物观光园引资500万元，已建成10栋农家别墅、山门中桥，栽植3.2万株竹子和观光垂柳。西峡县化山村依托龙潭沟风景区的优势，结合新农村建设，乡村旅游工作成效显著，人均来自旅游的收入高达万元。卧龙区小王沟村坚持农游一体化发展，把旅游元素融入新农村建设和农业生产之中，投入多万元，建成了整齐漂亮的楼房，开辟了多亩薄皮核桃和小辣椒采摘园，种植了万多棵风景树，打造了龙泉湖景点和高档农家乐宾馆，成为市民假日观光游玩的好去处。此外，省委、省政府连续两年把“百村万户旅游富民工程”列入十大民生工程，乡村旅游和休闲农业已列入“十二五”规划，不仅在我市，在全省范围内乡村旅游和休闲农业必将成为今后年的旅游发展重点。 要拉高标杆，尽快打造一批高品质的农家宾馆；要突出特色，体现乡土气息，保持原真性和自然性；要贴紧市场，培育一批丰富多彩的乡村旅游产品。力争到 “十二五”末，创个乡村旅游镇、个特色旅游村、家星级农家宾馆。同时，我们将在发展乡村旅游和休闲农业的过程中，紧密结合新农村建设、农业结构调整、民俗文化开发、扶贫开发等工作，形成农游互动的发展新格局，推动乡村旅游和休闲农业持续快速健康发展，努力把乡村旅游和休闲农业培育成助农增收的新亮点、南阳旅游的增长点，推动南阳旅游业向纵深发展.3南阳乡村旅游发展存在的问题3.1旅游活动项目相对单一，淡旺季比较明显一些果园、花木园、茶园等在旅游旺季时适时推出果品、茶叶采摘节、花卉观赏节等活动。游客往往接踵而来，经济效益良好，但是一旦过了节令，大多经营惨淡，旅游基础设施和服务设施都存在严重的闲置浪费。3.2卫生条件不达标，服务人员素质需要提高在南阳开展乡村旅游的一些村落，有些农户在河边、山润边洗菜、洗衣等，生活污水任意排放，生活垃圾随意丢弃，厕所设施极其简陋。农家旅馆、饭庄等缺乏必要的消毒设施。经营人员主要以当地的农民为主，由于缺乏必要的职业技术培训，服务技能薄弱。服务意识淡漠、管理较为混乱7。3.3旅游产品新意不够，缺乏深层次的开发设计一些农家乐变成了农家小饭店、农家麻将馆等。可见，农家乐项目存在严重的雷同现象，缺乏体验、休闲的创新项目，满足不了游客深层次多方面的需求，整体缺乏高档次的精品，在服务模式上亦有待创新3.4缺少特色乡村文化内涵目前南阳乡村旅游产品普遍缺乏文化内涵乡土特色不明显，传统乡村文化所显的文化品位远远没有体现出来，没有对富有浓郁乡土气息的劳作方式、乡村服饰、特色饮食民俗风情、民居建筑、乡土文艺、乡村节庆等方面进行创新设计和深度加工3.5缺乏一体化规划，未形成规模效应南阳乡村旅游资源的开发从整体上来看缺乏全面科学的一体化规划，各个旅游区、旅游城市之间的联动不足，对形成规模效应、带来规模经济不利。4南阳乡村旅游开发建议4.1注重特色旅游产品的开发(1)因地制宜，推广成功模式。发展乡村旅游需紧密结合各地的实际情况因地制宜采取不同的乡村旅游发展模式和发展对策，有效促进乡村旅游的健康发展。发展乡村旅游可以采取三种典型模式：农业和旅游结合的复合型开发模式、参与式度假农庄开发模式和综合化乡村旅游发展模式8。(2)注重特色，弘扬乡村文化。乡村旅游社会经济效益地良性发展，需要坚持挖掘乡村特色，弘扬乡村文化的原则.除了有形文化（如民间手工艺品、建筑、饮食、服装等）外。还有无形的行为、观念文化（如手工艺、建筑艺术、宗教信仰等）也可以进行开发。各地应该充分挖掘当地的资源和民族特色,形成当地鲜明的乡村旅游形象。开发系列旅游产品，构建自己的品牌，实现持续发展。(3)提升乡村旅游产品的文化品位。深层次、多方位地将河南省的传统文化、古朴典雅的乡村建筑、浓厚文化底蕴的乡村节庆、农作方式、生活习惯、趣闻传说等文化内涵挖掘出来，开发设计适销对路的产,提高市场竞争力。4.2突出乡村性发展生态旅游(1)保持乡土本色。特色是吸引游客极其重要的因素。乡村旅游的特色就是突出乡村性,即乡村景物和文化特质。因此发展乡村旅游必须注重自然资源特色和农村文化、风俗习惯的开发利用。开发形式多样且具有浓厚乡土气息和文化内涵的乡村旅游项目9。提升乡村旅游品位，使乡村旅游具有持久的生命力。(2)注意保护生态环境。生态环境是人类赖以生存的基础,是可持续发展的根本保障。对于河南省新农村建设来说。发展旅游不仅能够有力改善农村生态环境，提高农民卫生水平，向农民传播生态保护意识，还能创造新的经济增长点,为农民脱贫致富指引出新的道路。4.3政府需要做好保障与协调工作(1)政府主导，科学管理和规划,整体优化旅游环境。为促进全省乡村旅游更快、更健康的发展，需要政府的积极引导扶植，把乡村旅游的管理纳入政府的行政管理职能中。乡村旅游区政府职能部门做好整体规划。要制定出乡村旅游相关管理办条例，做到有法可依，有章可循。使乡村旅游的发展步入法制化、规范化的道路。(2)各部门需要加强市场监管。一 是加强对旅游经营者的监管，主要集中于旅游组织者和开发者。二 是加强对行业协会的监管。行业协会也可以制定自身的评级制度。并对企业实行进出自由的原则 4.4改善农村基础设施长期以来，河南省部分农村地区的人居环境不能令人满意。由于缺少硬件设施，加上农民的不良生活习惯。垃圾污染严重，这些问题的存在。都会给乡村旅游的发展造成不利影晌，所以必须因地制宜，量力而行进行村容村貌整治。农村家庭旅馆是发展乡村旅游最基础的旅游接待设施要切实整好。4.5提高乡村旅游活动的游客参与性和教育性当前普遍存在的几天“住农屋、吃农饭”的农家游理念应该改变。要让游客参与到真正的农事活动中去，真正地了解甚至掌握一定的农耕知识，把“农家乐”与休假旅游和周末短期旅游相结合，比如田园活动可以在耕种的过程中对下一代进行生活知识的教育。又如河南有很多地方戏种、表演节目（扭秧歌、踩高跷等）、地方乡村庙会、市活动等10，要让游客真正的参与活动，真正体会到深刻的文化内涵的地方特色。4.6加强营销力度塑造产品的品牌形象南阳乡村的传统历史文化和经济社会中蕴藏着许多独特的旅游吸引要素，这是其乡村旅游最独特、最具发展潜力的内容，如两节一会等活动，要进一步加强宣传营销力度、宣传推介力度、创新宣传推介手段，促进南阳乡村旅游的发展。除此之外要看到乡村节事旅游活动对整个乡村旅游市场的巨大的带动性和影响力，策划和举办一些有地方特色和影响力的大型的旅游节事活动，塑造地区的旅游品牌形象和知名度。参 考 文 献1 查芳对乡村旅游起源及概念的探讨安康师专学报，2004（6）2 何婉浅议我