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农产品市场进入洗牌阶段-兽医学论文农产品市场进入洗牌阶段 张玉玺/ 北京新发地农产品股份有限公司董事长、中国农产品市场协会执行会长 中国农产品分析起来基本上有三个环节。解放以后到1978 年，我们叫做短缺时代，我们过来人都知道，那会什么都没有，什么都短缺，什么都要票，1978 年以后我们就发展在这里。当时我们国家出现很多政策，土地不交税及种粮补贴，一系列的政策鼓励农民种植农产品。不知不觉从2005 年开始就进入第三个阶段，叫做流通阶段。为什么定义为流通阶段呢？有两个条件，第一个条件是丰产并不一定丰收，另外一个条件是卖比种还重要，凡是满足这两个条件以后就进入了流动阶段了，马克思在流动阶段讲了很多的阶段，资本论里面重点讲了流通。我们的领袖都生活在短缺时代，所以说这个流通阶段的理论可以说先天不足，所以说长时间中国的农业只讲种植，只讲养殖，不讲流通，包括现在农业大学也是讲种植、养殖的多，流通的少。我们在国家的两会上历届总理做报告，从来不讲流通，只讲种植和养殖，2009 年以后，2010 年才开始讲这个流通的问题。所以我们说这个进入了流通阶段。 但是农产品也分成两个环节，我们中国的农产品市场化将近40%，但是我们农产品市场刚刚发展三十年，全国农产品市场基本上是1985年开始的。1990 年初全国1 500 家，到90 年代末到2000 年全国发展了1 400 家，基本上稳定了，说明这个蛋糕形成了，进入稳定期。市场分成两个阶段，第一个阶段1985 年到2000 年是发展阶段，从2000 到现在2013 年应该说是稳定阶段，基本上全国维持在4 600 家市场。但是现在我觉得农产品市场进入一个新的阶段，因为现在我们知道整个形势有所变化，我们有一些企业，比如说像煤炭、钢材、石油这些都不景气，这些大款们开始转向农业。所以现在全国市场掀起一段建市场的高潮，建农业。当然我说这些大款把钱转向农业是一件好事。但是也打破了已经平静下来的市场，所以市场迅速增多，我预计五年至十年时间我们这个是一个动荡期，全国的市场从四千多家市场发展到五千家和六千家。其实我们四千六百家市场已经饱和了，这个蛋糕已经形成了，但是现在突然又增加了一个市场，所以有一些市场会吃不饱，我们市场十年之内，在出现一种困难期和破产期。6 000 多家市场中是两千多家，或者是一千多家市场要倒闭、亏损，资不抵债，像上世纪90 年代全国几千家电器连锁店一样，21 世纪就剩下国美和苏宁了。所以现在市场上，我们说进入一个新的动荡期。 农产品基本上分成四个环节，比如说种子研发，种植、养殖、运输和销售。其实我们种子研发，运输和销售都是挣钱的。真正的农业是很难挣钱的。所以我觉得中国农产品的价格不是太高，而是太低了。我们全国有2 800 多个县，国家级贫困县592，我跑了三分之二的国家级贫困县，我以为可能是贫瘠的小山村，我跑完之后我就错了，有的是一片平原，土地肥沃，农民勤劳也照样是国家的贫困县。为什么？就是光靠农业不可能那么挣钱，农产品种植，光靠种植不可能挣钱。可以分析一下，白给你十亩地，你上边小麦，下边是玉米，小麦一千多块钱，玉米一千多块钱，减去成本一千块钱，等于你挣了一千块钱，十亩地才一万块钱。所以我觉得中国农业是务农不如务工。 最后再讲讲电商。我们在2011年成立了新发地农产品电子交易中心，叫做B2B，但是经过了四年的发展，交易额，交易量上升得不是很厉害，每年我们以两个多亿的速度递增，预计2015 年交易量会上升得多一点。交易额会多一点，2013 年，2012 年才一个多亿，两个多亿，三个多亿，速度上升不是多快，2015年我觉得会上升快一点。另外我们和经销商合作有新发地旗舰店，每天都是一百多单，每个月都是三千多单，三千多万块钱。但是我们也调查了，应该说70% 买的是新发地的干果，30% 是买新发地有品牌的水产品，包括我们进口的。当然蔬菜也有，像山药，百合这些也有，但是真正的大白菜，土豆到现在也没有一单。 我们在新发地电商2014 年开始，2013 年开始后期， 我们发现稻香村四个女同志今年销售额达到八千多万，纯收入达到了八百多万，这样的在新发地速度非常快，2015年成为了电商大户。总的来讲这里也有一个数字，全国电商2013 年十万多家。2014 年是七月份，就突破了一千七百。2014 年现在还没有出来，我们觉得农产品的电商会突破三千亿元，农产品出现交易绝非等闲视之，但是，2014 年算下来，我问过农业部的数字，点占总农产品交易额不到1%。我们线下的交易是4.3万亿。 但是我们说最早发展趋势，甚至是渠道应该说，我预计十年内农产品电商不会颠覆线下的交易方式。但是是一种补充，是一种融合，是一种逐渐发展的一种方向。因为我们也调查过买电商的同志们都是28岁以下左右的女同志比较多，随着不断的发展，也会都从网上购物的习惯。但是我觉得有一些女同志不断的长大了，将来结婚有孩