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1 / 3 熏制食品专项整治方案 根据上级部门文件精神和工作要求，为全面规范全镇食品干制加工行为，促进农业产业的健 ?a 中 梗 舷 颜呱硖褰】岛蜕 踩 ?a 政联席会决定，根据食品安全法有关法律法规规定，对全镇实施熏制食品专项整治活动，特制定本方案。 一、成立领导小组 为确保整治工作扎实有效地开展，决定成立镇禁止使用硫磺熏 制食品（辣椒）专项整治领导小组，负责整治工作，领导小组成员如下： 领导小组下设办公室，办公室设在镇安监站，由同志兼任办公室主任，负责日常工作。 二、整治工作安排 （一）宣传发动阶段（ 9 月 1 日至 9 月 20日） 采取 “ 政府牵头、部门配合、各村参与 ” 的办法 ,由领导小组印发硫磺熏制食品（辣椒）相关通告、宣传单和拟定墙体标语。各村（居）负责在显眼地方张贴通告，对本村（居）涉及种植、加工、收购、销售和村民发放相关宣传单，在显眼位置刷写相关标语，并在标语后写明举报电话等形式，进行广泛 宣传。安监站牵头，各村（居）召集辣椒种植户、辣2 / 3 椒经纪人、加工户等，召开全镇禁止使用硫磺熏制食品（辣椒）专项整治动员会，使大家充分认识食品安全的重要性和使用硫磺熏制辣椒的危害性、违法性。由领导小组制定责任承诺书，下发各村（居），组织食品（辣椒）收购、加工户、签订承诺书，承诺其加工过程中不使用硫磺进行熏制，保证其加工的食品产品符合国家质量安全卫生标准。 （二）自查整治阶段（ 9 月 20日至 10月 10 日） 1、由镇领导小组牵头，各村（居）干部走访 排查，认真做好辣椒种植户、收购加工户、经纪人的调查摸底工作，建立食品（辣椒）收购、加工户台帐。收集、整理好摸底信息，上报领导小组办公室，由办公室工作人员统一归档、订册。 2、各村（居）认真配合镇领导小组督促食品（辣椒）收购、加工户办理相关关证照，禁止其在加工过程中不使用硫磺进行熏制。 3、各村（居）要组织人员走访、清查、整治辖区范围内加工、经营、使用硫磺熏制辣椒产品的违法行为。 （三）重点巡查阶段（ 10月 10日至 10月 30 日） 根据各村（居）自查整治和案件排查情况，镇 安监站会同派出所、工商分局等职能部门针对专项整治工作中存在的问题，集中力量、突出重点，加大查处整治力度。组建三个重点巡查组分片开展工作，巡查组安排如下： 3 / 3 通过各巡视组集中检查和上报的情况，对违规熏制食品（辣椒）且无证照的辣椒种植、收购、加工户，进行思想教育和法规培训，没收硫磺熏制食品（辣椒），并上报县有关执法部门，依法坚决打击。 三、工作要求 （一）提高思想认识。各村（居）委会、镇直有关单位要以高度的政治敏感性和强烈的责任心，本着对人民群众高度负责的态度，认真开展禁止使用硫磺熏 制辣椒专项整治行动。 （二）加大宣传力度。各村（居）、有关单位要大力宣传有关法律法规及硫磺熏制辣椒的危害性，形成全镇整治硫磺熏制食品（辣椒）的浓厚氛围，鼓励举报，举报投诉电话：。 （三）相互配合整
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