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2015年生物会考实验讲解,一、检测生物组织中的蛋白质,一、实验目的：初步学会检测生物组织中蛋白质的基本方法。,三、实验器材: 大豆组织样液（或鸡蛋清稀释液），试管，试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管，蒸馏水 双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液）,二、实验原理：蛋白质与双缩脲试剂作用，产生紫色反应。 （实质为：在碱性条件下，蛋白质与Cu2+生成 紫色 络合物）,实验过程及操作要点,组织液本身颜色,第一步： 加入2mL组织样液,第二步： 加入1mL 双缩脲试剂A液,第三步： 加入4滴 双缩脲试剂B液,组织液本身颜色,溶液变为紫色,提示：在碱性条件下，蛋白质与Cu2+生成 紫色 络合物，产生紫色反应。,结论： 加入双缩脲试剂后，溶液变为紫色，说明组织液中有蛋白质存在。,二、观察植物细胞的失水和吸水,一、实验目的：初步学会检测生物组织中蛋白质的基本方法。,二、实验器材: 显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、滴管、吸水纸、紫色洋葱的鳞片叶，质量浓度0.3g/mL的蔗糖溶液、清水等。,2.显微镜观察：用低倍物镜观察，找出液泡、原生质层、细胞壁,1.在载玻片中央滴一滴清水，取一小块洋葱鳞片叶的外表皮，放在载玻片中央的清水中，盖上盖玻片。,三、实验过程及操作要点,细胞质,细胞膜,液泡膜,原生质层,细胞壁,细胞液,细胞结构（发生失水和吸水的原因）：,外界溶液,2.显微镜观察：用低倍物镜观察，找出液泡、原生质层、细胞壁,3. 失水：从载物台上取下装片，用对侧引流法加入质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，显微镜观察变化。 4.吸水：从载物台上取下装片，用对侧引流法加入清水，显微镜观察变化,1.在载玻片中央滴一滴清水，取一小块洋葱鳞片叶的外表皮，放在载玻片中央的清水中，盖上盖玻片。,3. 处理装片，使洋葱表皮细胞浸润在蔗糖溶液中，观察质壁分离现象,当外界溶液浓度高于细胞内液，,细胞失水，中央液泡变小，原生质层与细胞壁分离,4. 处理装片，使已经质壁分离的洋葱表皮浸润在清水中，观察质壁分离复原现象,当外界溶液浓度低于细胞内液，,细胞吸水，中央液泡变大，液泡和原生质层恢复原状,实验结果：,三、不同催化剂对过氧化氢分解的影响,一、实验目的：通过比较过氧化氢在不同催化剂作用下分解 的快慢，了解过氧化氢酶的特性。,二、实验器材: 试管、试管架，试管夹，量筒，滴管，卫生香，火柴； 新配制的体积分数为3%的H2O2溶液；新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液；质量分数为3.5%的FeCl3溶液。,三、反
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