大唐美食街近期演艺宣传策划.doc

大唐美食街近期演艺宣传策划大唐之夜激情舞动一、 演艺宗旨 1、传播大唐健康饮食理念；2、 宣传大唐美食行业服务标准；3、 宣传大唐美食街建设发展新规划。 二、 形势分析与建议1、 取得的成果（1）独特的地理位置、高规格的建筑规划建设与众多的餐饮商户入驻，使整个美食街洋溢出恬静幽雅又生机勃勃的气氛，展现了大唐在餐饮行业中独领风骚的独特的竞争优势。（2）通过五一期间演艺的举办，体现了德汇公司建设大唐、发展大唐、繁荣大唐的壮志雄心，增强了入驻商户的创业信心。同时，每晚引导大量的人流在大唐休闲观光及400左右的观众观看演出，反映出大唐美食街对周边人群的一定的吸引力，也反映出人们对大唐美食街能在嘉峪关成功运作的美好期望。（3）近期几家门店相继开业，啤酒摊也相继营业，在推动大唐商业发展上取得了一定的成果。（4）进入五月以来，如果天气不错，从中午2：00以后，来美食街休闲人群呈现上升趋势，在周六、周天尤为明显。2、对大唐美食街今后发展建设的一些浅显简单的思考（一孔浅见，仅供参考）（1）应采取积极的各类人流导向策略。建议可采取以下措施： A、大唐美食街特色早餐店建设分散，没有构建成型局部群落，没有形成人群共鸣，抑制大唐街早晨的人流导向，应采取积极措施，加强早餐店的招商与运作。 B、大唐街景恬静幽雅，应利用大屏幕与广场，吸引周边相关人群早晨在大唐街晨练，如先期组织人群开展跳锅庄舞。 C、应大力开展美食街知名餐饮品牌的宣传推介工作，如王朝、上海人家等；应创造性地联系几家大中型餐饮店进行品牌菜、特色菜、优惠菜、时令菜等菜品的推介宣传工作，积极进行各类人流的导向工作。 D、应继续开展特色鲜明的文艺演出，通过演艺大力引导晚上休闲人流，并积极开展相关促销活动。 E、大唐美食街应积极利用大屏幕、拱门、条幅、鞭炮等开业庆典措施配合商户门店开业，对即将在大唐入驻、在大唐即将开业的商户进行广而告之的宣传。 F、应积极开放婚庆通道，支持上海人家较好进行婚宴接待，因为上海人家居于大唐美食街正中段，也是大唐美食街在现阶段具有代表性的餐饮企业，良好的经营将带动和刺激其他餐饮商户开展积极有效经营与运作。（2）应加强各餐饮店形象工程建设，同时利用多种媒体旗帜鲜明地宣传大唐美食街在健康美食、饮食安全与饮食卫生、公共财产管理与安保等方面采取的积极措施，一方面能取得公众的极大认可，另一方面也加强了对美食街商户的教育管理。建议： A、结合嘉峪关饮食安全与卫生管理相关法规，制定大唐美食街饮食安全与饮食卫生服务管理条例。 B、要求各餐饮店统一工作服装。 C、要求烤肉炉一律采用电或液化气烤炉。 D、强化综合治理，把整改成果、安保承诺向社会公布。（3）应鼓励和带动美食街数十家具有一定实力的商户，近期面向各类消费群体开展有步骤、有针对性、有策略的促销活动，让餐饮品牌、服务口碑、顾客实惠三者之间良性互动，从而形成大唐美食街对食客与餐饮经营商户的广泛吸引力。建议： A、大型餐饮如王朝、上海人家，近期应制定有力的促销措施，吸引商务会议、组团消费、婚宴寿宴等消费活动的举办。 B、其他餐饮商户可根据实际，制作本店代金卡或消费券，参与到大唐美食街酬宾抽奖活动中，也可在本店消费一定金额情况下，开展赠送本店代金券或小礼品活动。 C、鼓励商户出资或联系经销商在美食街开展促销宣传与现场赠送活动。 D、鼓励动漫城、台球城以及商务娱乐会所开展各类比赛与赠送活动。（4）应积极展示大唐美食街发展状况与宣传大唐美食街正在实施发展举措。并制造新闻热点，如开展系列演唱会、举办大唐卡拉OK大奖赛以及在美食街积极承办各类社会文化活动。（5）由于现阶段大唐人流集中在下午与晚上时段，建议加强夜景灯光布置，进一步落实大唐美食街不夜城的思想。（6）建议加强公众休闲设施管理，加强儿童娱乐设施、晨练设施建设，加强景观的设计、建设。（7）建议增大广场硬化面积，在使广场足够大、更整洁的情况下，以便于承接各类有一定影响的社会活动。三、五六月份演艺策划1、演艺时间：每周利用周五-周天时间演艺二至三次，如遇节日，演艺时间可调整。2、宣传内容：（1）尊荣之大唐： 传播大唐健康饮食理念宣传大唐美食行业服务标准宣传大唐美食街的美丽街景与服务特色体现大唐美食街“以人为本”的服务理念，高效、创新、务实的管理团队，体现大唐美食街紧抓食品卫生安全、打造精品健康餐饮的坚定决心，体现大唐美食街不但能组织区域内酒店及餐饮店以优良的服务品质打动消费者的心，更能以品牌效应吸引各类客户入驻大唐。（2）美食之大唐依托演艺，开展餐饮品牌推广，每周确定一个宣传品牌，向广大消费者推介并展示大唐内优秀的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，传递最新消费优惠信息，组织现场摸奖与现场赠奖活动。（3）商务之大唐利用大唐餐饮聚集、演艺频频、人流上升的特点，吸引酒品经销商或其他商户在大唐开展产品宣传推介活动，也可吸纳社会有一定影响的活动在大唐举办，繁荣大唐商务文化，引导人流，快速传递有效信息，起到“他山之石可攻玉”的商业效果。四、 宣传标语1、 紧抓食品卫生安全、打造大唐健康餐饮2、 热烈祝贺大唐美食街餐饮行业服务标准通过实施3、 民以食为天，食以洁为先4、餐饮安全，责任重于泰山5、重视餐饮安全，关爱生命健康6、餐饮安全联万家，健康生活你我他7、全面实施餐饮放心工程，促进经济社会协调发展8、人人关心餐饮安全，家家享受幸福生活9、给餐饮多一点关注，对生命多一份责任10、家事国事