福丽舍品牌沟通资料销售执行部门店5S管理.docx

门店5S管理销售执行部2011年8月页 次 共 6 页，第 1 页是文件名称 门店5S管理目录：第一章 什么是5S-P1第二章 卖场5S管理-P5第三章 收银台5S管理-P6第四章 仓储区5S管理-P6文件名称 门店5S管理页 次 共 6 页，第 1 页是第一章 什么是5S1. 定义：5S活动起源于日本,活动的对象是现场的环境,它对现场环境全局进行综合考虑,并制订切实可行的计划与措施,从而达到规范化管理.5S是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清除(Seiso)、清洁(Seiketsu)和素养(Shitsuke)这5个词的缩写,因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是S,所以简称为5S；开展以整理、整顿、清除、清洁和修身为内容的活动,称为5S活动。2. 目的：1) 干净整洁的购物环境使顾客有信心，乐于消费 ；2) 减少不必要的浪费，减少至仓库寻找鞋款时间，提高工作效率，促进成交 ；3) 宽广明亮的环境，不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅 ；4) 规范工作现场,大家都按照规定执行任务，效率保证；5) 创造明亮、清洁的工作场所，使员工有成就感，能极大地提高员工士气；6) 提升自我形象，塑造优秀品质。3. 内容：1) 整理文件名称 门店5S管理页 次 共 6 页，第 2 页是a) 定义：将工作场所必要的东西与不必要的东西明确地、严格地区分 开来， 不必要的东西要尽快处理掉。b) 目的：l 改善和增加活动范围l 现场无杂物，行道通畅，提高工作效率l 减少磕碰的机会，保障安全l 营造清新、整洁的工作场所c) 店铺实施要领：l 自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的l 制定要和不要的判别基准l 将不要物品清除出工作场所l 对需要的物品调查使用频度,决定日常用量及放置位置l 每日坚持自我检查2) 整顿a) 定义：l 对整理之后留在现场的必要的物品分门别类放置，排列整齐l 明确数量，有效标识b) 目的：文件名称 门店5S管理页 次 共 6 页，第 3 页是l 物品摆放有固定的地点和区域，一目了然 l 减少寻找物品时间，30秒找到顾客所需要的鞋l 清除过多积压物品c) 店铺实施要领：l 前一步骤整理的工作要落实l 商品分类、明确放置场所 l 摆放整齐、有条不紊 l 场所、鞋类标示l 卖场陈列规范l 仓库执行仓储规范3) 清除a) 定义：l 清除垃圾，把不要的东西处理掉b) 目的：l 消除赃污，保持卖场整洁、亮丽l 保证鞋类及其它商品品质安全c) 店铺实施要领：l 建立清扫责任区（室内、外） l 执行例行扫除，清理脏污，店长检查页 次 共 6 页，第 4 页是文件名称 门店5S管理l 建立清扫基准,作为规范l 定期开展大清扫，每个地方清洗干净4) 清洁a) 定义：l 对你所在的岗位进行彻底的清洁，使你的岗位保持在无垃圾、无灰尘，干净整洁的状态b) 目的：l 为了坚持与深入前三项工作l 创造良好的工作坏境c) 店铺实施要领：l 坚持每天三查手册自查l 制订奖惩制度，加强执行l 主管经常巡查，以表重视l 要做到商品清洁、卖场与环境清洁、设备清洁5) 素养a) 定义：l 通过晨会等手段，提高员工文明礼貌水准，增强团队意识文件名称 门店5S管理页 次 共 6 页，第 5 页是l 养成按规定行事的良好工作习惯b) 目的：l 培养具有好习惯、遵守规则的员工l 提高员工职业素质l 增强员工团队意识c) 店铺实施要领：l 贯彻服装、仪容仪表规范l 共同遵守有关规则、规定l 早晚会向营业人员灌输5S管理对卖场形象维护的重要作用l 教育训练（新进人员强化5S教育、实践）l 店铺三查手册执行第二章 卖场5S管理1. 橱窗每周彻底擦2次,保持通透无污渍；2. 地面每日营业前营业后各清洁一次，特别注意货架边缘、试鞋凳边缘等死角区域，保持地面无纸屑、无污渍；3. 各品类陈列整齐，广宣品陈列道具到位；4. 试鞋镜每日擦拭，清洁光亮，无污痕；5. 试鞋凳摆放整齐。页 次 共 6 页，第 6 页是文件名称 门店5S管理第三章 收银台5S管理1. 收银台上和收银台内侧必须干净无灰尘，台面必须要求每天檫干净无水迹；2. 收银台上不能堆放杂物，键盘下面不得放任何的东西；3. 收银台内侧必须整齐干净；4. 收银台下抽屉及侧面柜每一层、每一柜必须整齐存放指定物品，并标识清楚（办公用品、各类价格标签、交接本和巡店本等）。第四章 仓储区5S管理1. 仓库商品是不是分门别类的放齐；2. 按型体号由小到大排列，按尺码由小到大排列；3. 货架、鞋盒包装无灰尘堆积；4. 仓库无杂物堆放；5. 仓库商品的摆放方便取放；6. 仓位有明显标识；7. 杯子、包等私人物品，必须放到仓