心内科几种常见病的饮食健康.ppt

心内科几种常见病的饮食健康,世界卫生组织指出: (钟道恒博士) 许多人不是死于疾病 而是死于无知,已有结果显示,进行健康教育后人群态度和行为转变有利于心血管病防治 健康教育已列为心血管病等慢性疾病初级保健规划的主要内容,研究表明,科学的生活方式可以使:,高血压发病率55% 脑卒中发病率75% 糖尿病发病率50% 肿瘤发病率33%,科学的生活方式,1992年世界卫生组织发表了著名的“维多利亚宣言”:人类生命和健康的四大基石是:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡.,主要内容 1.PCI术后的饮食健康 2.高血压患者的饮食健康 3.高血脂患者的饮食健康 4.运动的益处 注：PCI为冠状动脉介入手术,1. PCI术后的饮食健康,PCI术后饮食、运动与健康,合理、正确的饮食和运动是健康的基础 饮食和运动方案应个体化，不应盲目攀比 循序渐进，持之以恒 在调整饮食和运动时，不仅促进了身体的健康，也促进了心理的健康,住院期间的饮食和运动,饮食：清淡，七分饱 以流质/半流质、易消化为宜，少食多餐，忌过饱 运动：听从医护安排，循序渐进，不可一概而论，尤其是急性心梗和心衰的病人,PCI术后的饮食,七八分饱 过多的食物使心脏负担加重 膈肌抬高限制心脏收缩和舒张 血液过多地集中到胃肠道，使心脏的血液减少,PCI术后的饮食,合理热量 超重或肥胖者采用低热量 正常体重者采用正常热量 营养不良者适当增加营养,PCI术后的饮食,热量的算法 正常体重、轻体力活动者每日需要的热量为30kcal体重（kg） 食物提供的热量：脂肪9kcal/克 蛋白质4kcal/克 碳水化合物4kcal/克 合理的三大营养物质分配比例： 碳水化合物占60 蛋白质11.5克/公斤体重，约占1520 脂肪约占2025,PCI术后的饮食,举例： 正常体型者，60公斤， 每日碳水化合物200250g，蛋白质90g，脂肪40g 每日250g左右碳水化合物,相当于主食6两 每日三份高蛋白食品,也可增至四份,这样相当于每公斤体重1-1.5g, 每份高蛋白食品相当于:1两瘦肉; 2两豆腐; 一个大鸡蛋; 半两黄豆; 2两鱼虾或2两鸡肉. 每日500g新鲜蔬菜,PCI术后的饮食,低盐饮食 每日6g盐： 6克食盐=半瓷勺食盐=2平瓷勺酱油 吃盐过多易患高血压，或使血压不易控制 心衰者吃盐过多加重心脏负担，加重水肿 烹饪时少用酱油、面酱调味，适当用醋调味 少吃或不吃咸菜、腌菜 少下馆子,PCI术后的饮食,充足的膳食纤维、无机盐、维生素 多吃粗粮、糙米、全麦制品 多吃新鲜水果、蔬菜，整个吃比榨汁好 注意烹饪方法：先洗后切，急火快炒，多蒸煮，少煎炸,2. 高血压患者的饮食健康,高血压患者的饮食健康,（1）减少食盐摄入：正常情况下，人体对钠盐的需要量为每天0.51克。在日常生活中，大多数人群膳食的含盐量为每天1015克或2.55克钠盐，远远超过机体需要量，因此建议每人每日摄盐量应在5克以下。,（2）增加钾摄入：新鲜蔬菜中的绿叶菜，豆类及根茎类含钾较多，水果中如香蕉、杏、梅含钾丰富，家禽、鱼、瘦肉等含钾亦高。正常人每日应吃蔬菜400克及一定数量的水果。,（3）增加钙摄入：牛奶中富含钙，每100克牛奶可提供100毫克以上的钙，所以饮用牛奶值得提倡。豆类、虾皮、芝麻酱和甘蓝菜等也含钙较多。,（4）合理调整脂肪、脂肪酸、蛋白质比例：不饱和脂肪酸的摄入，有益于心脑血管病的防治，高血压患者饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸摄入比值以11.5为宜，摄入低脂肪、低蛋白食物、以植物油为主，多食鱼类，特别是海鱼，少食动物脂肪。,（5）忌酗酒、宜戒烟：高血压患者饮酒量应限制在每日白酒一两以下，必要时应完全戒酒。吸烟会促进冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生和发展，其有害成分尼古丁、一氧化碳对心血管也是有害的。少喝咖啡，因为咖啡因有升压作用。可多饮茶，尤其是绿茶，因茶中含有大量的活性物质茶多酚，具有抗氧化、清除氧自由基、保护血管、降低血脂的功能，有利于降血压。,（6）足量维生素C：血清维生素C含量与血压呈负相关，保证富含维生素的绿色蔬菜和水果的足够摄取是必要的。,3. 高血脂患者的饮食健康,4. 运动的益处,运动的益处,增强心血管功能，促进脂质代谢，减少动脉硬化 使血管舒张，血压下降 增强人体的抗病能力,积极锻炼,有规律的中等强度的有氧耐力运动（指“不剧烈，有节奏，长时间，大肌肉，能移动自身体重的运动” ）是预防高血压，降低心脏病的风险良好的方法之一 一项历时20年的追踪研究发现，常从事慢跑之类耐力性运动的人，可以缓和因年龄而造成的血压上升。 许多重复研究都证实，同龄人之中，从事耐力性运动者比不运动者的血压状况要好，年龄增长后，高血压的罹患率较低。,积极锻炼,（3）美国南加州大学医学院的研究认为，运动、饮食及压力处理这三种方法联合起来运用才是控制高血压最有效的办法。 （4）经常参加有氧运动，可以增强体质，改善心肺功能和血液循环，避免或缓解精神紧张，控制血压、胆固醇和血糖。 （5）得了高血压、冠心病也能锻炼。散步、游泳等中等强度运动还能预防心梗发生。斯坦福大学的流行病学专家对1700人进行的研究发现，在一生都进行有规律体育锻炼的人中，心脏病发作次数要比好静少运动的人少一半。,运动量及形式,心血管病患者不宜参加过于剧烈的运动，要量力而行、循序渐进、持之以恒 每天运动1次，每次运动30分钟 每周运动5次 运动强度：感到出汗和呼吸费力，运动后心率=170-年龄.如果没把握请咨询你的医生 合适的运动形式：走路、骑车、体操、游泳、慢跑、跳舞等,运动的注意事项和禁忌,1、进行运动的注意事项： 勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方式来增加活动量。 注意周围环境气候：夏天：避免中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风。 穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。 选择安全场所：如公园、学校，勿在巷道、马路边。 进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。 2、运动的禁忌 生病或不舒服时应停止运动 饥饿时或饭后一小时不宜做运动 运动中不可立即停止，要遵守运动程序的步骤 运动中有任何不适现象，应即停止,如何坚持运动,开始一项新的运动项目时，从小量、短时开始，逐渐增加运动时间和运动量 制定锻炼计划 在每天的日常生活中穿插小运动： 尽量步行少坐车 尽量爬楼梯少坐电梯 选择自己喜欢的运动项目,正确的生活方式是心血管病的非药物治疗，是一切治疗的基础，没有它医院治疗都将大打折扣 最好的医生是自己 最好的药物是时间 自己应对自己的健康负责,健身养身八大宝,朝暮叩齿三百六，七老八十不落牙。 头为精神之府，日梳五百得平安。 脚为第二心脏，常搓涌泉得健康。 日咽唾液三百口，使你活到九十九。 日撮谷道一百遍，治病消疾又延年。 随手揉腹一百遍，通和气血益神元。 人之肾气通于耳，扯拉揉搓健身体。 消疲健美助血运，勤伸懒腰最为高。,秋季梳头可强身,通过梳头，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。 中国古代的养生论中说：“秋三月，每朝梳头一二百下。”说的是两重意思，一是梳头可以养生，二是秋天这个季节适