海水名贵鱼保种技术可行性报告.doc

深圳品牌鱼工程金鲳鱼产业化开发可 行 性 报 告一、 项目概要海洋是生命的起源之地，是地球上最大的生物宝库，生息繁衍着地球上80%以上的生物，多达20余万种。各类海洋生物年自然繁殖量超过6000亿吨，浩瀚的海洋蕴藏着相当于陆地上全部农产品1000倍的食品，因此，海洋是人类名符其实的“食品库”。海洋中的鱼、虾、贝、藻类等生物资源不但是人类最优质、最理想的蛋白质资源，也是医药、化工、饲料等工业的丰富“原料库”。目前，海洋生物活性物质已成为全世界海洋生物资源开发的研究热点，各国学者已从海洋生物中分离提取了3000余种具有生物活性物质的化合物，为人类提供了丰富的生物医药资源，已有20多种海洋生物药品投放国际市场，年产值达500亿美元。2000年我国海洋水产业产值亦已达到260亿美元。世界沿海发达国家都将海洋生物高新技术产业视为21世纪海洋经济腾飞的希望，海洋生物高新技术产业的发展已成为抢占21世纪经济发展制高点的战略选择。以开发和保护海洋生物资源为标志的“蓝色革命”亦已在全球兴起。二十一世纪也是海洋渔业的世纪，从2000年开始，世界水产养殖产量将以5.5%的年平均增长率上升。至2014年，世界海洋水产品将主要来自海水养殖。目前制约我国海水养殖业发展的首要因素是种苗，我国海水养殖，特别是海水鱼类的养殖种苗大部分靠天然捕捞或靠进口。因海洋天然种苗过度捕捞，已近枯竭。深圳市位于浩瀚的南海之滨，与南沙群岛遥遥相望。本市南与香港陆海相连，东有大亚湾、大鹏湾相拥，西部有伶仃洋和珠江入海口，北接东莞与惠州市，海岸线总长为257.3公里，39个海岛的岛岸线总长25.25公里。深圳市用海总面积达到50486.16公顷，其中渔业资源利用和养护区已达7663.8公顷。海水养殖面积2003年为5870公顷，水产品产量3.2万吨，产值6.2亿元。深圳市海洋生物产业已初具规模，初步形成了集渔业种苗生产、工厂化养殖、深水网箱养殖、休闲渔业及水产品加工的产业格局。海洋生物高新技术产业亦已具备较好的基础和有利条件，海洋生物高新技术产业的发展将在深圳市经济发展的宏伟蓝图中具有举足轻重的重要地位。但是，深圳近海岸在经历工业大规模发展后已不同程度受到污染，在加上沿岸居民的生活污染源，近海岸已经不在适宜各类海水亲鱼的生养繁衍，致使天然种苗供给不足，给我们养殖业带来了严重影响。为了改变这种苗种短缺的现状，我们只有从亲鱼的保护方面考虑，亲鱼保护是一个非常基础但又很重要的渔业工程，这样才能保证渔业走可持续发展道路。另外，深圳是一个非常典型的海滨城市，可利用的滩涂面积不多，难以发展传统的粗放型养殖业。特别是近几年来，传统渔业出现了衰退的现象，这给了休闲渔业发展的空间。休闲渔业是通过对水生物资源优化利用，把旅游观光、娱乐健身与现代渔业经济有机结合，使渔业成为生产、生活与生态结合成一体的新型产业，它是一个创造较高经济效益、社会效益和生态效益的现代化产业。涵盖垂钓渔业、养殖观光渔业等方面，发展休闲渔业对我国解决近海渔业资源衰退，渔民转产转业，增加渔民收入，促进渔业可持续发展等都有很重要的意义。而且在市政府最近召开的东部海滨地区规划发展专题会议上，李鸿忠市长充分肯定了大鹏半岛的青山绿水生态资源得到了严格保护，这是深圳弥足珍贵的一块“绿宝石”。在开发思路上，要把大鹏半岛努力建设成高层次、高质量的海滨旅游胜地，使之成为深圳实践科学发展观的载体，成为建设国际化城市的有机组成部分，成为我市经济社会发展新的增长点。这样我们可以把实施亲鱼保护跟科普旅游结合起来。二、需求分析1、社会需求我国农业“十五”计划已将发展休闲渔业，作为调整产业结构的重点方向之一。实践证明，中国水产学会休闲养殖示范基地作为国内首批参与军曹鱼、龙趸等海水名贵品种规模化人工育苗和养殖及发展休闲渔业为一体的综合性养殖基地，不遗余力地推广优质海水名贵鱼种的繁育技术，对提高深圳沿海海水养殖业的养殖生产力，推动深圳沿海养殖业的发展，解决深圳近海渔业资源衰退造成渔民转产转业的压力和并增加渔民收入，作出了较大贡献，促进渔业走向可持续发展的道路。根据农业部关于进一步加快渔业发展的通知（国发19973号）的精神,要把渔业作为农业的一个大产业看待, 这也是“粮食安全”的重要内容，各级政府应重视加速渔业、养殖业的发展。同时，在过度捕捞和海洋环境不断受到污染的情况下，天然海洋种苗日趋枯竭，前景不容乐观。因此，海洋种苗开发和亲鱼保护是发展海洋渔业的必经之路，是一个意义重大且前景看好的行业。但我国目前对海产鱼苗繁育的研究尚处于探索阶段，海产鱼苗远不能满足国内市场的需求。据有关资料显示，广东省仅军曹鱼一项，每年需进口鱼苗400多万尾，价值3000多万元。从国外来看，挪威三文鱼的年出口量为180万吨，而2002年中国只有台湾出口军曹鱼3千吨，占三文鱼出口总量的0.2%。若我国的军曹鱼出口达到鲑鱼的1%，就需要1.8万吨，这可大大解决深圳沿海渔民的就业问题，也可调整休闲渔业的经营结构，从而获得可观的社会与经济效益。如何引进海水名贵鱼种并研究推广繁育技术，将直接影响到我国海洋渔业的长远发展。2、环境保护基地成功利用了附近一家发电厂（深圳福华德电力有限公司）高温冷却用海水进行控温繁殖鱼苗，实现了从精选亲鱼到控温训养、配种、催产、产卵、受精、孵化、培苗、育苗、种苗批量生产、种苗销售及给予养殖户技术指导的“一条龙”生产服务，即使在严寒的冬天也能进行正常生产。这样不仅可以避免电厂直接将高温冷却用水排放入大海，破坏海洋生态环境，而且可节约养殖过程中引入海水及加温的巨大开支费用。本场生产的种苗供应到浙江至海南岛等沿海一带的养殖户，这不仅填补了国内的海洋种苗生产技术的空白，也为国家节约了大量进口种苗外汇。我们在取得良好的经济效益和社会效益的同时兼顾了海洋环境的保护，引起了有关部门的关注，并给予了较高的评价。3、生态需求在自然环境受到不断破坏的时候，我们的生物资源也在不断的消失，所以物种保护是一个意义非常重大的工作。但挑选收集原种，原种保护是一项具有科技含量高和长时间工作的项目，这是因为收集原种要求种鱼的质量高 ，而海水鱼的开发要了解各种鱼的习性，分析雌雄性、性改变期，如何驯养及催产将是一个非常艰难的工作。三、资源条件分析1、公司简介深圳市佳民信实业有限公司是中国水产学会休闲养殖示范基地，位于深圳市龙岗区大鹏镇水头村，于2001年经深圳市工商银行行政管理局批准注册登记，注册资金为300万元人民币，是深圳市科技局认定的高新技术项目,项目名称:海水名贵鱼苗种繁育技术的研究推广(统一编号:2003466),是国内首批参与军曹鱼、龙趸等海水名贵品种规模化人工育苗和养殖的养殖基地之一。公司致力于引进与推广海水名贵鱼种繁养技术，特别对解决深圳近海渔业资源衰退，发展农业生产，帮助渔民转产转业和增加收入，推动深圳沿海养殖业发展，促进渔业走向可持续发展的有效途径，增强了农业后劲。基地还通过对水生生物资源优化利用，把旅游观光、娱乐健身与现代渔业经济有机结合，突出休闲渔业的特色，使渔业成为生产、生活与生态结合成一体。创造了较高经济效益、社会效益和生态效益，带动了本地区整体经济的发展。2、成功经验 基地从1995开始建设投产，已繁育推广的品种包括红鳍笛鲷（Lutjanus malabaricus）俗称红鱼;花尾胡椒鲷（Plectorhinchus gibbosus）俗称黑包公、打铁婆;紫红笛鲷（Lutjanus argentimaculatus）俗称红鲉。现正扩大推广的品种有鞍帶石斑（EpinephelusLanceolatus）俗称龙趸、军曹鱼(Rachycentron cancadum) 俗称海鲡或鲸龙鱼。 基地现已达到年产各类海水名贵鱼苗种500万尾的生产规模，所生产的苗种供应到浙江至海南岛等沿海一带的养殖区域。通过引进国内各大院校的优秀人才，组建了一支由专业科技人员组成的队伍另外，我们还拟进一步引进新的海水名贵鱼种及海马、越南龙虾等名贵海水品种，为我国海水渔业可持续发展作出更大的贡献。3、社会资源中国水产学会设本公司基地为深圳“中国水产学会休闲养殖示范基地”和“中国水产学会会员之家”的唯一企业，也是深圳市高等职业技术学院的教学生产实习基地。另外本单位与中山大学、中国海洋大学、湛江海洋大学、大连水产学院等国内知名院校有密切的学术交往与人员往来，理论资源丰富。基地以海水名贵品种繁育为主，并联合众多国内知名水产院校共同研究开发新品种，是一个集水产高新技术开发、推广、教育、科研为一体的综合性基地。4、自然资源渔业基地位于深圳市龙岗区大鹏镇，濒临大鹏湾，占地面积680亩。本区属亚热带海洋性季风气候，冬暖夏凉，年平均气温22.2。雨量充沛，年平均降雨量为15002000mm。表层平均水温22.9,平均盐度为32.70。水质洁净清新，透明度高，海洋生物资源丰富，十分适宜海洋生物生长繁殖，对发展海水养殖业十分有利。四、方案设计1、主要研究内容（1）通过水下摄影装置的记录观察了解金鲳鱼的生活习性，诸如亲鱼的活动范围，呼吸频率，摄食状态及持续时间；再通过相关实验设备实时分段记录亲鱼的生态环境，如水温、盐度、Ph值、容氧，有害物质含量等一系列变化，然后综合上述资料，采用统计学的观点初步探明其最适产卵环境，最后采用比较的方法加以确认。（2）金鲳鱼工厂化养殖研究超高密度循环水工厂化水产养殖是在全封闭条件下，运用生物学、环境科学和水处理学等学科领域的新技术，经综合提高而形成的一种新型水产生产模式，具有高产、高效、节水、环保四大特点。该技术适用于海水和淡水水产品的超高密度养殖。随着我国渔业产业结构调整和环境保护力度的加强，该技术替代资源的新型生产方式必将形成极大的产业群体，为我国水产养殖水平的提高奠定坚实基础。 本项目计划建设一座超高密度循环水工厂化养殖系统，采用先进的水处理技术和设备，实现养殖用水和废水的高效净化及回收利用，实现高密度集约化养殖，进行金鲳鱼的产业化生产。 （3）金鲳鱼的观赏特性开发金鲳鱼在美国迪士尼乐园很受欢迎，其知识性与趣味性相结合很值得我们参考和借鉴，亲近海洋生物，关注环保，是我们时代的要求。在游玩中体会知识的乐趣，在享受知识的同时接受环保的理念。2、技术创新性A、模拟自然生态环境，人工驯化海水名贵鱼种。通过控温与人工促熟亲鱼性腺发育技术，使亲鱼在人工环境里顺利产卵受精。B、通过饵料营养强化，攻克鲜活饵料同步培养技术，提高亲鱼的产卵受精率及苗种的存活率。C、有效利用发电厂高温冷却海水进行控温繁殖鱼苗，综合利用资源。3、基地成立了项目开发小组。（1）为了保证项目的成功，特聘请了著名水产养殖专家参与项目的制定、研究和实施，并和相关水产科研院所合作，保证了项目技术和设备等的提供。特邀专家顾问如下：吴灶和 （湛江海洋大学副校长，博士生导师，博士）刘佩昌 （高级工程师、深圳市水产学会、水产行业协会 顾问，深圳市农技培训示范基地秘书长）张小云（深圳大学生物系教授）主要科技研究人员如下：谢庆荣 硕士 （美国佛罗理达洲太平洋大学电机工程系）余群胜 学士 (湛江海洋大学水产养殖专业毕业)林创华 学士 (华南农业大学食品加工系毕业)冼毅和 学士 (华南农业大学食品加工系毕业)余勇斌 学士 (华南农业大学食品加工系毕业)（二）项目的具体实施计划项目的实施计划分三个阶段：1、 初试阶段：本公司前期已投入基地基础建设200万元，已完善亲鱼培育塘、孵化车间、饵料生产车间、苗种培育车间及购置相应设备该阶段于2004年年底完成；2、 中试阶段：计划投资120万元，改造进排水系统，增购亲鱼，建造实验室，购买相关实验设备；3、 总结阶段：计划投资30万元，作为技术总结与推广 。（三）项目的竣工验收 2006年12月115日，进行项目的资料整理和总结工作。2006年12月1530日，邀请有关专家教授进行验收鉴定工作。五、新增投资估算、资金筹措 项目名称估算金额完成工程度中 试建立标准生产体系25万元已初步建立增添设备45万元改造进排水系统50万元正在改建增购亲鱼20万元组建实验室20万元产业推广和宣传15万元总 结推广和宣传25万元合计200万元根据项目的具体实施计划，以上两个阶段共需资金200万元，其中已自筹100万元，需申请科普经费100万元。五、经济社会效益此项技术的成功可实现人工控制其生态环境，模拟自然状态下亲鱼所需要的环境因素，从而获得优质的水产种苗，满足深圳本地及附近地区的种苗需求，并填补国内在这方面的技术空白，另外该项目的