员工工资涨幅方案.docx

鲁国人家商贸有限公司员工工资涨幅方案一、 分配宗旨：一线员工工资提升依据考勤、日常工作表现、平时比赛、大家普遍的评价、绩效考核等分出等级，工资必须具有差异性，根据个人绩效考核来定，不吃大锅饭！二、 分配原则“多劳多得、优劳优得、效益优先、兼顾公平”的按劳分配原则三、 分配办法工资构成：基本工资+岗位工资+考核奖+效益工资（一）、基本工资是工资收入中相对固定的部分，根据市场普遍行情，参考同行业基本工资给出，本店暂定基本工资1400（二）、岗位工资：根据各岗位的劳动(工作)技能、责任、强度和任务复杂程度等要素综合测定，进行分类列出岗序，以岗定薪,岗变薪变。岗位工资设5级（每级3档）岗位工资系数参考表级别一档二档三档一级100120140试用期、正式员工，优秀员工二级170200230见习部长、正式部长、优秀部长三级260290320见习经理、正式经理、资深经理人四级350370400见习店长、正式店长、资深店长五级430460490副总、优秀副总、总经理（三）、考核奖：（1）总公司全体成员实行月考核，每人每月满分为100分，每分分值暂定为2元；每月考核奖金总额暂定（2）考核办法1、迟到或者早退扣2分2、无故旷工一天扣10分，扣发1天工资，无故旷工两天扣30分，扣发3天工资，无故旷工3天扣50分，扣发5天工资，4天以上直接开除，工资扣发！3、卫生打扫不合格，一处扣5分，地面烟头、角落碎屑、表面浮尘、垃圾桶内的垃圾、玻璃杯上的手指印，门窗棱里的灰尘，桌子椅子下面隐蔽处垃圾等4、摆台不标准的一处扣5分，桌布、骨碟、杯筷碗碟椅子口布等摆放5、不穿工装扣5分6、染发扣2分7、佩戴不必要的首饰扣2分8、指尖不修剪扣2分9、女士头发盘起，前不遮眉，男士头发前不遮眉，后部遮领，侧不遮耳，不合格者一处扣2分10、见客人不主动问好的扣2分11、对客人不理不睬的扣2分12、对客人有情绪的扣2分13、与客人发生争执吵闹的扣20分14、餐中服务不及时的扣5分15、客人遗漏物品不及时交回吧台备案的扣5分16、不送客的扣5分17、餐后不收拾台的扣10分18、餐后不及时摆台的扣10分（除非时间特别晚，可以下午来或者第二天早晨来准备摆台）19、不服从领导安排的扣5分20、不在规定时间内完成领导安排的扣5分21、实际离岗天数大于上报请假天数并不提前与领导沟通延长请假天数的按照无故旷工处理22、员工乱丢原材料扣50分，照原材料价值三倍罚款23、上班抽烟扣1分/次24、上班打牌玩手机聚众聊天扣20分/次25、卫生清理、物品摆放不参照六常法不做到常分类，常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育整体扣1分/次26、房间白色开关插座有灰尘油渍污点，扣1分/次27、挂钩挂了不用扣1分/次28、备餐柜表面只能放水壶，托盘和菜单，保持整洁卫生，反之扣1分/次29、备餐柜玻璃上不能有水渍，菜汁，垃圾残留，反之扣1分/次30、茶壶卫生摆放标准，360度无死角，无茶渍无油渍无灰尘，放在备餐桌或托盘上，反之扣1分/次31、暖壶摆放和卫生标准，360度无死角，无水渍无油渍无灰尘，靠墙放在备餐桌旁边，反之扣1分/次32、垃圾桶底和套上垃圾袋后都不能有垃圾，确保垃圾桶底无遗漏垃圾后再套上垃圾袋，垃圾桶内外要定期清洁，尤其是夏天， 靠墙放在备餐桌旁边，反之扣1分/次33、备餐柜左边的抽屉放筷子，勺子，夹子，红酒起子，打火机，茶叶等客人用餐中用到的工具，反之扣1分/次34、右边的抽屉放点菜宝，胶带，笔记本，笔，等工作需要的物品，注意分类摆放整齐整洁，反之扣1分/次35、备餐柜里面要按使用频率，重量大小分类摆放各类餐具，排列整齐，柜内餐具摆放要遵循由高到低，常用在上，不常用在下，大在下，小在上原则，反之扣2分/次36、打包带要系在柜子里，靠左侧门，便于自己拽取拿给客人打包，反之扣1分/次37、刀，叉，勺子就用塑料袋包好放在柜子里，定期拿出来清洁，盘点，客人用餐中有需要用时再拿出来，或者星级评定时再拿出来与筷子摆在同一个抽屉里，刀叉筷勺等都整齐排好放在抽屉里，反之扣1分/次38、垃圾袋，同打包袋一样系在另一个洞里，和布草一起，反之扣1分/次39、备用布草要叠整齐放好，备存量要有标准，统一多备一个桌布，不可存过多，否则扣1分/次，罚款10元/次40、餐巾纸、标价牌、饮料、牙签都要按规定放在桌子上副主陪位置，正对门口，上菜不方便时才能拿掉放在备餐柜上，都要商标正面朝外朝上，反之扣1分/次41、酒店举行各种考试比赛，积极报名参加者加10分42、除实物奖励外，获得特等奖的加35分，1等奖30分，2等奖25分，三等奖20分，优秀奖15分前厅员工分数由部长扣除、部长分数由前厅经理扣除，厨房同理，前厅经理、店长、厨师长分数由副总扣除、副总分数由老总扣除，老总分数由质检扣除，质检负责所有员工分数扣除，如果质检查出，而上一级故意报批不扣除分数，则员工扣除分数后，上一级负责人连带扣除同样分数。月底将所有分数由负责人一级级上交，直至办公室汇总统计，后交财务，满分100分，200元，一分2元，考核奖金按对应分数扣除相应金额后下发.一位员工为客人提供了满意加惊喜的服务赢得了客人的表扬，或跨部门为同事提供了帮助，就会得到相应的现金奖励和分值奖励，现金会被打入当月工资卡，分值则可以累积，到年底时兑换奖励旅游、带薪假期或者现金。如果年底赢得“优秀员工”等荣誉称号，则直接奖励100元-500元、10分-50分。“这样就会让员工收入增加的同时，鼓励员工积极地为客人提供满意的服务、营造一个互帮互助的和谐的工作环境。母亲节在酒店办员工“母亲宴”，请来这些优秀员工的父母。品酒店美食，看酒店准备的晚会、接受领导的慰问。父母们对酒店认可，自然会嘱咐自己的孩子一定要留在这样的企业，与企业风雨同舟，共同发展。 (四)效益奖：职工每人每月平均效益奖可按一定数额预发，年终根据总公司收益及各部门完成任务情况再统一决算考虑。确定各中心效益奖总额，各中心制定分配原则,经主管总经理审核、总经理批准后实施；班组长的效益奖一般可为所在部门职工平均效益奖的1.1-1.2倍，各中心经理的效益奖，一般可为所在部门职工平均效益奖的1.3-1.8倍，副总经理效益奖一般可为部门经理平均效益奖的1.5-2倍；总经理的效益奖一般可为部门经理平均效益奖的2-2.5倍。 除了以上的现金涨幅外，我认为还有以下工作我们也要做到：只有满意的员工才能有满意的客人。满意的员工会不断地给客人创造满意和惊喜，客人满意了，公司业绩自然上升，因此，无论酒店的经营状况怎样，都要调整开支结构，首先保证员工工资这一块儿。“改善员工待遇，只是酒店保持低流失率的一个方面，更重要的是要尊重自己的员工，包括尊重员工的人格和尊重员工的需求，营造一种亲情、和谐、平等的文化，增强员工的归属感。”建议酒店设置“总经理接待日”， 每个月员工可以与总经理直接沟通。总经理耐心地对待主动找自己沟通的人，他在找你的同时也鼓起了很大的勇气，