松花粉与人类健康课件

松花粉 枸 杞与健康,创造生命 -是父母的恩情 呵护健康 -是自己的责任,健 康 的 定义,生 理 上 心 理 上 社 会 的 适 应 性 道 德 伦 理,影响健康的因素有哪些,影响健康的因素有哪些,1、自 我 保 健 占 60% 2、遗 传 因 素 占 15% 3、社 会 因 素 占 10% 4、医 疗 条 件 占 8% 5、气 候 因 素 占 7%,21世纪人类疾病的模式 一、食源性疾病 二、药源性疾病 三、医源性疾病,人体本身具有的免疫系统就是 最好的医生,它可以制造出上亿种抗体和各种免疫细胞,有效的抗击病毒、 攻击细菌、 识别外来物,今日医学界已证明： 除遗传性疾病与我们免疫系统无关和天生免疫系统失调以外，99%的疾病都与免疫系统失调有关。 没有免疫系统，人的生命最多只能维持2448小时，任何一粒灰尘都足以致命。 一个健全的免疫系统是任何药物都不能比拟的。,在美国，掀起一门新的学科“营养免疫学”根据研究显示：如果我们的免疫系统是健全的，我们就能抵抗所有的疾病。比如，艾滋病、到如今没有任何药物可以治疗，但有5%的人感染上艾滋病毒（HIV） 是没有任何症状产生的，最可怕的病毒依博拉病毒，死亡率高达90%，还有10%的人能抵抗它。有些癌症病人被医生认为只有3个月的存活期，但几年后竟然在他们身上找不到任何癌细胞的存在。这就证明：我们自身的免疫系统要比药物强的多。,只有提升自身的免疫系统，才是 我们真正得到健康的一把钥匙,人体免疫系统的功能与四个因素有关,（1）、全 面 的 均 衡 营 养 （2）、充 足 的 睡 眠 （3）、适 量 的 运 动 （4）、良 好 的 心 态,人体必须的营养素,1、碳 水 化 合 物 2、脂 肪 3、蛋 白 质 4、维 生 素 5、矿 物 质 6、水 7、纤 维 素,什么是松花粉？,松花粉是我国特有的乡土树种马尾松和油松的花粉，它生长 在海拔11001500米山区是 花蕊的精细胞。乃是生命之源， 并且担任着松树繁殖的重任。,被我国著名营养学家称为 “龙之华、花之精、美之源”,千岛湖,花粉歌 宋代苏东坡,一斤松花不可少， 八两蒲黄切莫炒， 槐花杏花各五钱， 两斤白蜜一起捣， 吃也好，浴也好， 红白容颜直到老。,松花粉的历史记载,松花粉的历史记载,汉神农本草经 松花，气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消瘀血，久服轻身益气力，延年。,明本草纲目 松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。,清王士雄长寿歌 长生不老有新方，可惜今人却渺茫，细将松黄径曲捣，朝朝服食保康祥。,采集,两大难题 1、采摘、储存 （大气环流技术） 2、破壁 （低温、高速、超微粉）,松 花 粉 的 营 养 成 分,一、14种维生素 二、20种氨基酸 三、30多种矿物质 四、100多种酶和辅酶 五、核酸、卵磷脂 、黄酮、胆碱、 纤维素等活性物质。,最新一项精密研究与实验证明： 松花粉含有天然的长寿物质， 营养学专家命名为：松树多酚。 松树多酚是迄今为止发现的最 有效的抗衰老物质。,平衡是健康,平 衡 是 健 康,木桶的原理：,同理，人体对各种营养素的吸收也要有适宜的比例。量平衡了，就能发挥最好的效果，否则，起不到最好效果。,2013年11月22日,简介,枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。本草纲目记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目安神，令人长寿。”枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为著名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。 枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。6月至7月初成熟的果实，即老眼枝果实为春果枸杞；7月上旬至8月份来自于当年春枝的果实称为夏果；9月至10月成熟的果实为秋果。对于枸杞夏果和秋果的成分含量，前人有过很多研究，但对于春果的成分含量研究较少。 对春果枸杞、夏果枸杞中Fe、Mn、Zn、Se含量的研究表明,春果枸杞中Fe、Mn含量分别比夏果枸杞高73.2%和21.6%,差异极显著；而Zn含量则呈夏果略高于春果的趋势；Se含量在春、夏果中相对稳定。春果枸杞中Fe/Mn、Fe/Zn、Fe/Se的比值大幅度高于夏果。春果枸杞有效成份含量较高，产量少，因此市场售价也高。,2013年11月22日,功能主治,治肝肾阴亏，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 陶弘景:补益精气，强盛阴道。 药性论:能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。 食疗本草:坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。 王好古:主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。 纲目:滋肾，润肺，明目。 本草述:疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘅，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。,2013年11月22日,枸杞子是阴阳双补的一味补肾药，但以补肾阴为主，且它的药性比较温和，如果服用它要使它药性出来起码要坚持服用两、三个月。 本草纲目里有这么一句话：“离家千里，莫食枸杞。”这就与它的功效有关。在功效的介绍中我再做详细的说明。,枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞后口感颇佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。,2013年11月22日,功效,枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物 枸杞 、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子” 枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精、不孕、长肌肉、改善面色、肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红等病症。枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用，前面提到的本草纲目里的话就是源于此，就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男、女不宜。但是，对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说，多食枸杞或其制品，又是非常必要的。对于肾虚的人，枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药，更是一种不可多得的保健营养品。大诗人陆游到老年，因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做 “雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。,2013年11月22日,对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究证实其含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。,二效合一 取长补短,功效作用 1.调节内分泌，调理前列腺炎、糖尿病。 2.调节免疫功能，抗衰老，预防感冒，腰膝酸软。 3.消炎，虚劳咳嗽 4.调理消化不良，护肝、减肥。便秘 5.降血脂降血粘稠，消渴遗精、体弱健忘、记忆下降。 7.调理头晕目眩，气虚贫血。 8.明目，调理夜盲症。 9.美容养颜、护肤 10.控制体重。,一、没有什么可以替代天然食品，它富含有 200多