动力保安营运手册.doc

华天之星动力保安营运手册第一章、部门简介动力保安部作为酒店的后台保障部门，主要负责酒店设备设施的维护、保养、修理及日常检修工作，确保酒店设备设施的正常使用；维护客人及员工的人身财产安全，负责酒店安全消防设备设施的检查及员工的安全知识培训；协助前台、客房做好对客服务工作，是维系前台与客房的桥梁和纽带。第二章、人员配置1、人员定编：动力保安部拟定编5人，其中负责人1名，员工4名。2、要 求：男性、20岁以上，具备动力及保安两方面的专业知识，全面了解动力保安的各项工作环节，有较强的服务意识和安全防范意识，学习能力强，工作认真负责。身体素质好、思维敏捷，行动迅速。善于处理各类投诉，能够和酒店各部门很好地协调配合。从事酒店动力或保安工作1年以上。3、工作时间：8小时轮班工作制（不含用餐时间） 正常班：8：0018：00 （T） 早班：08：0016：30（A） 中 班：16：0000：30（P） 晚班：00：0008：30（N） 替 班：09：0013：30，17：3021：30（M）第三章、岗位职责及工作流程 （1）、动力方面 1、努力学习专业技术知识，熟悉设备结构和性能，判断故障准确，维修快捷；2、服从安排，负责全酒店各类电梯、通讯设备、音像设备、安防报警设备等的日常维修保养、计划维修和安全性能的测试工作，确保设备的完好和安全；3、值班人员必须在机房值班，不得在机房会客，不得无故离岗、串岗，本岗位员工不得着便装进入岗位；4、临时发生故障，积极抢修，要以最快的速度完成，恢复设备、设施的正常。应急故障未处理完不得下班，当班时要经常对所有分管的维护项目进行巡视；交接班时必须将维修情况交待清楚才能下班，确保酒店正常营业；5、对计划维修的设备，要及时、按质、按量完成，并填好记录表格；6、非本岗位工作人员，包括外来参观和学习人员，未经有关部门同意不得进入机房；7、对所辖设备的安装，必须有上级领导的指令，严禁私自安装；8、电梯发生重大事故应及时向部门报告，必要时保护好现场；9、遇到电梯困人故障，首先通过对讲机向乘客解释，同时迅速采取措施解救乘客，值班人员应严格执行“电梯困人的解救和处理方法”，把好安全关，防止失控造成危险；10、负责搞好机房设备和工作场地的清洁卫生。11、根据安排，每天必须巡查所管辖的设备，所巡查地点的记录上，必须有所巡视点的当班工作人员的签字。12、维修人员违反制度，拖延时间或维修质量低劣，影响营业，追究当事人责任。13、严格遵守酒店各项规章制度。维修时不随便抛弃和浪费材料，不用公物做人情。14、每天对酒店能耗进行统计，每周一进行汇总通报并对增减原因进行具体分析，形成书面档案。14、交接班内容包括未尽事宜的书面交接，工具包交接，通讯工具及钥匙交接并有书面纪录，履行签字手续。 （2）、保安方面1、巡视酒店做好酒店的安全工作，在楼层和大堂各设一个签到本。巡视时要对酒店的各个房间,酒店内各个区域,以及外围周边地区。巡视时检查酒店各处门窗以及前坪车辆是否锁好，各处是否有火灾隐患并及时处理.做好酒店的防火防盗工作。（暂时以每两小时巡视一次.）2、掌握现有消防设施及前台监控的使用方法，爱护设施，注意设施维护及保养，确保设施正常运行。对酒店现有的消防安全设施（如：消防栓、灭火器、应急照明灯、安全指示灯、消防报警系统、监控系统）除会使用外还要做好日常维护保养工作。（对酒店消防设施每半月检查一次）3、在无维修情况下，在前坪指挥车辆，确保门厅车道通畅，客人车辆安全。4、做好厨房清场以及酒店节能降耗工作。5、每月对酒店的安全工作进行总结、分析，并对员工的安全消防知识进行培训。 （3）、其他方面1、了解客房所配备的物品，负责客房退房的查房工作。2、PA下班后接替PA维护好酒店大堂及车场卫生。3、客房中班服务员下班后，接替客房服务员做好物品的递送工作并按程序做好登记。如楼层中班下班后，在客房紧张的情况下负责清理退房。4、做好布草的清理工作。5、做好带客看房工作。（4）、各班次工作流程 早班（08：00-16：30）/替 班：09：0013：30，17：3021：30（M）1、7：50，整理好自己的仪容仪表，至前厅部办公室签到，与晚班进行工作交接。（包括交接工作钥匙、工具及手机，查看交班本，了解注意事项以及需在早会上汇报的事宜。2、8：00参加酒店早会，通报有关内容，并将早会内容记录在值班日志本上，向其他同事传递信息。3、巡视全酒店区域并做好登记，在前坪车道指挥车辆停放，维护大堂及前坪区域卫生情况。4、负责为住店客人递送物品（客房用品及小商品），并按程序做好相关登记。带客人参观并介绍房间，介绍房间的各项设施，咨询客人满意程度。维护大堂秩序。5、按程序处理紧急维修，按检修计划进行日常检修和设备设施维护保养工作。6、在客人离店时负责检查退房，并将检查结果报前台。（3分钟内查房完毕） 7、每2小时一次对酒店各区域进行巡视检查，发现安全隐患及时排除并进行记录，特殊情况及时汇报值班经理。中班（16：00-00：30）1、15：50，整理好自己的仪容仪表，至前台办公室签到，交接工作钥匙、工具及手机，查看交班本，了解注意事项，处理未尽事宜。2、巡视全酒店区域并做好登记，在前坪车道指挥车辆停放，维护大堂及前坪区域卫生情况。3、负责为住店客人递送物品（客房用品及小商品），并按程序做好相关登记。带客人参观并介绍房间，介绍房间的各项设施，咨询客人满意程度。维护大堂秩序。4、厨房下班前进行清场，检查厨房的水、气、电是否已关闭，卫生是否做好，各通道门是否已上锁。5、做好照明灯的开关工作。视天气情况，下午6：00开启大堂照明灯及前坪射灯。22：00关闭前坪射灯（灯笼灯）。23：00关闭前厅的第二组灯，大堂的右1、2组以及黄色灯，楼道无特殊情况保持关闭一组状态（9、10楼除外）。6、22：30后，了解客房所配备的物品，做好退房查房工作。7、当班期间处理紧急突发事件并及时向酒店值班经理汇报。并随时查看消防及监控设备是否正常运行，发现异常马上处理。8、23：00做好员工俱乐部的清场工作，并督促值班人员做好卫生。晚班（00：00-8：30）1、和中班一同将各楼层脏布草托运至一楼布草车上。（车门由酒店值班经理开启）2、整理好自己的仪容仪表，与中班交接班，（手机、工作钥匙、工具），查看交班本，了解注意事项，处理未尽事宜。3、巡视全酒店区域并做好登记，（巡视时要对酒店的各个房间,酒店内各个区域,以及外围周边地区。巡视时检查酒店各处门窗以及前坪车辆是否锁好，登记过夜车辆车牌号码，检查各处是否有火灾隐患并及时处理，做好酒店的防火防盗工作。）3、协助前台晚班员工处理对客服务，保持高度警觉，随时查看监控录象，发现异常及时处理，防止意外事件发生。4、负责当班期间的客用品递送、参观房间、查退房、做退房等工作。5、早上7：00关闭前厅的第一组灯以及大堂的前1、3组灯。6、8：00开启员工俱乐部门。7、8：00与早班动力保安人员进行交接班。第四章、工作流程日常维修工作程序程序标准1、报修1）维修员自觉到办公室查看维修任务（交班任务）2）如果是紧急维修，接到电话或通知应马上行动，迅速赶到现场。2、登记前台要在登记本上记录维修人的姓名。3、准备根据维修内容，准备好所需的各种工具、配件。4、赶往必须在10分钟之内赶到维修地点。5、维修1）按工作要求和标准进行维修；2）与装修格调保持一致，确保维修质量；3）工作时要迅速，避免打扰客人，延误其它部门的工作和影响正常营业；4）在维修过程中，发现维修内容以外的的维修项目，也应立即进行处理；5）遵守有关纪律和部门有关规定。6、清场维修完毕，要清理维修场地，保持干净，恢复原样。7、交验1）请使用部门的员工验收并签字；2）如果一时还不能维修好，应告诉使用部门及前台不能修好的原因，如无配件或客人在房等等；3）如果维修后一时还不能马上使用的有关事项，要详细告诉使用部门管理人员，如：浴室打胶边、地面补瓷等等，都必须待胶边和水泥干后方能使用，并通知客房经理；4）如属于服务人员使用不当造成的维修，修好后耐心地告诉服务员怎样正确使用和操作，以免下次再出现此类现象。8、返回2）立即查看有无新的维修任务，如没有，返回日常维护检修。9、填写班组交班工作手册中内容：1）维修内容、日期、时间、地点；2）维修所用的原材料和备件数及名称；3）未完成任务的原因；4）交接班注意事项。报修工作程序工 作 步 骤1.报修正常情况下使用电话报修，报修部门应说明维修项目和准确地点。2.派工接到报修后，根据报修项目的轻重缓急；如报修项目影响范围较大，须及时通知相关部门，向客人做好解释，并做好准备工作；待维修任务完成后，将维修结果告之相关部门。对于紧急报修，要求在接到报修后10分钟内到达维修现场。3.维修维修人员接到维修任务后，带维修单及时赶到维修地点排除故障；维修人员进入客房维修，楼层服务员须在场、维修人员不得挪动客人的或与维修无关的物品；若遇客人在房间，须致问候语，并对因维修而引起的客人不便致以歉意；在其它营业场所进行维修时，需报修部门人员在场配合，不得随意动用现场与维修无关的物品，保持维修现场整洁，维修结束后清理现场，做到无施工痕迹；如现场维修有困难，可带回操作间维修。4.完成维修任务完成后，请报修单位签名验收；将已完成的维修任务整理归档，未完成的分情况进行如下处理：对因缺配件无法完成的维修任务，工程部写反馈单给报修单位，待所需配件到货时，马上完成该项任务；客房显示“请勿打扰”时，暂缓进房维修，并由楼层服务员确认，待前台与客人联系后再将维修时间通知工程部，维修员保证在约定时间到达现场进行维修；程控交换机检修工作程序工 作 步 骤1.主机维修外观检查，有无积尘和异物；检查主机运行有无过热、异常噪音的现象；检查中继线信号是否正常；打印运行报告，查看设备运行状态；检查机房温度、湿度。2.操作系统检测检查操作系统功能是否正常；检查运行功能设置是否正确；根据需要，更新数据库。3.备用电源检测备用电源断电自动切换功能是否正常；蓄电池状态是否正常，有无漏电；输出电压、输出功率是正常；蓄电池通风设备是否良好。4.检修记录详细记录检修情况，整理存档。电梯日常巡检工作状态工 作 步 骤1.机房巡检保持机房清洁；检查电梯控制系统工作是否正常；检查曳引机工作情况；检查曳引绳和绳头组合；检查机房温度、湿度；检查机房内有无漏水，机房内设备是否正常。2.轿厢巡检检查控制盘有无损坏，如有损坏及时更换；检查轿厢内灯光、广告画、扶手是否完好。检查电梯运行井道内是否有异响3.候梯厅巡检检查呼梯按钮是否有效。4.巡检记录填写巡检记录，整理存档。电梯安全操作规程1、电梯专职管理人员每天在开启厅门进入轿厢之前，应看清轿厢是否确实停在该层站，切忌莽撞；2、应保证电梯在额定载重范围内工作，严禁超载，轿厢不允许装运易燃、易爆的危险物品；3、当电梯每日工作完毕，专职管理人员将电梯驶回基站，并在离开前断开轿厢电源，关闭厅门；4、当发现厅门或轿门没关闭而能启动运行或电梯运行有异响、振动、冲击等其它异常现象，应停用检查；5、电梯在检修(包括加油)时，应在基站厅门口悬挂“检修停用”的标示牌，在作检修运行时，不准载客、载货；6、在进行维修保养前要先讨论工作方法，对工作要详细理解，各种安全器具要注意事先检查清楚；7、工作前不准喝酒，工作中不准吸烟，不得随意离开工作岗位，工作中若涉及他人安全时，需张贴危险指示标语；8、上轿顶维修保养时，需将电梯运行至最顶层然后再上轿顶，将其“自动/用动”开关置 于“手动”位置，并将轿顶门开关打到OFF位置；9、在进行保养工作时，应遵守由上至下的原则；10、在轿顶工作时，身体的任何部位不可超越轿厢顶框范围；11、在清洁主、付轨时应用柴油，不要用煤油(易使部件生锈)，严禁用汽油或香蕉水；12、若对控制柜进行维修保养，应断开电源，严禁带电作业；13、在共同井道并列电梯中进行维修保养时，严禁从一轿顶爬至另一轿顶，必须在并列井道中工作要确保并列电梯不可运行；14、进入井道底坑维修保养时，要先断开井底开关，防止电梯运行；15、门电联锁应按规定进行调整，先机械后电气动作。16、电梯专职人员必须严格遵守以上安全操作规程。客房检修质量标准房门及浴室门房门门牌安装端正，紧固；门窥镜不松动，透视好；门后火灾撤退线路图与房间号对应，安装端正，不松动。门及门框与合页连接紧固，合页无响声；锁动作可靠灵活，不松动；闭门器阻尼作用良好，开门不费力，关门无大响声，能自动锁紧门锁；防盗链安装紧固，安全，无自挂现象，所有五金材料无锈蚀；墙面、天花；所有墙面及天花无开裂和污染；墙纸无破损、开胶、裂缝和起泡现象；墙漆无开裂、浸水；天花阴角线、挂镜线和地脚线无破损，无变形，无油漆脱落。地面；地板铺设平整，绷紧；地板接缝无开胶；灯、开关及插座；所有开关及插座接触良好、接线牢固可靠、安全；所有墙开关及插座安装端正、牢固，与墙体结合部应压住墙纸，并且无缝隙；所有墙开关及插座表面应无破损、划痕、表面清洁。内部接线牢固，无松动，不虚接；灯具安装牢固可靠，接线牢固，安装端正；罗口灯头相线应接在罗口灯头的簧片上，零线接罗口；台灯、落地灯等所有接地线应连接紧固可靠；房内所有明线不应有接头；所有灯泡瓦数应符合灯具安装标准和客房照明规定。开关控制板；开关控制板面表面应无破损、清洁、字迹清晰；控制开关不松动，动作可靠，接触良好，接线牢固，并可靠接地；空调；温控开关接触良好，动作正常，刻度指示与室温对应；空调风机无异常响声；出风口安装端正，调整百页导风口，使其不直接吹向天花及墙壁；风机盘管应保持清洁；清洁回风过滤网；冷凝水节水盘排水应畅通，无污染；温控电磁阀开启正常；空调各项指标，温度、新风量、风速、风量应符合酒店标准。电视机、电话；室内电视机及电源插座接触良好，电源插座无破损；电视天线插头及插座接触良好，不松动；电视机选台正确，图像清晰，伴音正常，各按钮接触良好，遥控器接触良好、电池正常；电话无破损，插头及插座接触良好，信号良好，拖线无破损，收放自如。家具；所有家具油漆无破损；家具门合页紧固，开关自如，无响声，拉手不松动；所有抽屉开关轻松，抽屉轨道滑动自如安装牢固，拉手紧固；椅子不松动，无破损；沙发面无破损，不松垮；沙发及床的弹簧无异常响声，弹力良好；床及沙发角轮转动自如，并且紧固；衣柜门活动自如，导轨滑动灵活；床头板安装端正，紧固，油漆无破损；电视机柜紧固，电视机旋转盘旋转自如，能在任一角度停止；室内装饰画安装端正，牢固，镜框无破损；镜面良好，镜框油漆无破损；消防设施；烟感报警器安装紧固，清洁；喷淋头与墙体或天花板结合无缝隙；浴室；内所有电器开关、插座与墙体安装牢固，端正，无缝隙；排风扇工作正常，噪音不大，无振动现象；浴室镜无破损，镜面完好；浴室内面盆，镜边、台面，地漏边，马桶底座，淋浴房地角边硅胶密封良好，无破损，并且美观整齐；肥皂架安装紧固；面盆冷热水开关正常，不滴漏，手柄不松动，冷热标志正确；混合笼头出水通畅，过滤网内无沙粒，出水不四溅；放水开关自如，下水活塞严密，存水弯不滴漏；台面无破损；马桶上水无过大噪音，上水量适度；马桶下水流畅；马桶底座无破损、不松动；各阀门及马桶底座无渗漏；卫生纸架安装端正，紧固；淋浴房混合笼头开关正常，出水量充足，不滴漏，手柄不松动，过滤网清洁，冷热标志正确；固定喷头转换阀门工作正常，无漏水；浴室扶手安装紧固；浴室毛巾架安装端正，牢固；卫生间电话工作正常，安装良好；挂衣钩安装紧固；浴室天花无破损；瓷砖及地砖无破损。给排水巡检工作程序工作步骤1.检查供水压力检查压力表有无损坏；检查压力表读数是否正常。2.检查水泵工作状态轴承温度是否正常；机体有无振动及异常响声；联轴节填料松紧情况，排除不正常的漏水现象；润滑油是否足够，油封是否完好。3.检查主要阀门情况阀门表面有无锈蚀；阀门开关位置是否正常；电磁阀工作状态是否正常；阀门连接、阀体有无漏水现象。4.检查卫生状况定期打开排污阀，排除底部沉淀物；如发现问题，及时通知有关部门并采取解决措施；每2小时检查一次水箱水位情况，发现市政供水缺水立即报告主管和部门经理。5.水质化验每天进行水质化验；如发现问题，及时通知有关部门并采取解决措施。6.填写巡检记录填写巡检记录，整理存档。配电操作职责1、严格遵守员工守则和各项规章制度；2、努力学习技术，熟练地掌握酒店的供电方式、线路走向及管辖设备的工作原理、技术性能和实际操作；3、坚守岗位，严格执行上级调度及部门管理人员的操作命令，做好供电工作；做好设备的维修保养工作，以及防小动物的工作，确保安全运行；经常注意值班室内各种信号装置的动作和各种仪表的运行情况，并按运行日志要求，每小时正确记录各配电屏仪表读数；4、每日根据巡视检查制度，对设备进行12次认真巡视检查，发现问题及时处理，并详细记入缺陷记录，包括时间、发现人、处理日期、处理措施和处理人；5、发生事故时，应保持冷静头脑，按操作规程处理；搞好工作场地及设备的清洁卫生；倒闸操作规程检查高低压室各设备，做好倒闸操作准备。断开变压器输出负荷开关，并观其电流变化情况，核定开关是否断开。在高压室内（1号出线柜）柜、柜进行分闸操作，并检验各出线柜输出侧高压指示灯是否熄灭，核定真空开关是否断开。在现运行中的进线柜上进行分闸操作，并检验（电压互感器柜）柜上各电压表上指示变化情况，核定进线柜断路器是否断开。摇出真空断路器，退出回路。摇进备用进线屏内真空断路器，检查是否处在合闸位置，检查接地刀闸是否分开。在备用屏上进行合闸操作，真空断路器接通。查看3*14（电压互感器柜）柜上各电压表显示是否正常。在（1号出线柜）上进行合闸操作，并检查各输出侧高压指示灯显示是否正常（开关分闸后需隔3分钟才能进行合闸操作）。检查低压室变压器是否受电，合变压器负荷开关，电源送出，核实送出情况。配电房紧急倒闸操作程序1、接到电力部门紧急停电通知后，立即通知值班经理告之紧急停电事宜。2、通知相关部门，要求各部门做好停电、停机准备。3、通知值班经理、保安部、客房部、餐饮部等相关部室，要求其做好停电后对客解释工作。4、做好总机房、监控室、总台等重点部位，做好停电准备。5、备好临时照明器具、操作工具，、锅炉、电梯等必须先停止运行的设备停运以后方可停电进行倒闸操作。6、倒闸操作时，必须有专人监护，并严格按照倒闸操作规程进行，倒闸时间尽量控制在5分钟左右。7、倒闸完毕后，将配电房各回路负荷开关送上，并对餐厅配电房、主楼配电房、水泵房等重点配电房进行检查，核实电源是否送出。8、确定各区域电源送出后，通知值班经理、各班组等，汇报倒闸操作过程完毕。配电巡检工作程序工 作 步 骤1.设备清洁保持设备干净、工作场地干净；防止因异物造成接触不良或短路。2.变压器检查变压器表面除尘，以免影响冷却效果；对线圈、引线、动力联线和温度监视器进行外观检测；测量绝缘电阻。3.检查配电柜检查所有仪表工作状态；检查动力联线，避免因接触不良产生过热；检查安全保护装置，使其工作可靠；测量接地电阻。4.三相平衡测量三相电容电流，保证三相负载平衡，必要时调整负载。5.巡检记录详细记录巡检情况，整理归档。设备检修工作程序工 作 步 骤1.制定计划根据设备检修记录制定检修计划；如检修设备影响其它部门正常工作，需在检修前通知有关部门、协调解决；2.组织实施按照检修计划，调整设备工作台班；备用备件及设备技术资料准备齐全；根据专业安排施工。3.现场督导大型设备检修或设备大修，专业主管需在现场督导；进行技术指导，纠正维修人员的技术错误；控制劳动成本，避免浪费。4.设备检修检修前认真阅读设备技术资料，按照设备操作规范施工；严格按照各工种技术操作规范施工；施工现场设立安全醒目的警示标志，以免发生意外；注意消防安全。5.检修记录记录检修时间、零件更换情况；准确描述设备技术状态；检修记录整理归档。设备故障/事故处理工作程序工 作 步 骤1.统筹协调工程部与使用部门领导共同协商采取应急措施，控制影响范围；如发生人员伤亡，积极组织救助；分析故障/事故原因，找出预防措施；重大事故，及时呈报总经理。2.组织抢修工程部经理根据故障/事故情况，安排相应专业技术人员进行抢修；合理分配资源，尽快完成修复任务，恢复正常营业并采取预防措施。3.现场督导专业主管需在现场，分析故障原因，提出解决方案；进行技术指导，纠正维修人员的技术错误；控制劳动成本，避免浪费。4.抢修按照设备操作规范维修；严格按照各工种技术操作规范施工；施工现场设立醒目的警示标志，以免发生意外；注意消防安全。5.故障记录记录修理时间、设备故障情况、零件更换情况；准确描述设备技术状态；故障记录整理归档。第五章、管理制度交接班制度1、接班人员必须穿戴工整，佩戴好名牌，提前10分钟到达工作岗位进行交接班。2、接班人员要详细阅读交接日记、有关通知单及早会内容，并主动向上一班人员了解设备运行情况。3、交班人员要主动向接班者交待有关交接班事宜：安全情况、工作记录、工具、钥匙、场所卫生、设备运行动态等，双方办理签字手续。4、如果在交接班时突然发生故障或正在处理事故时，排除故障，处理事故应以交班人员为主，接班人员积极配合，待处理完毕或告一段落时，征得管理人员同意后交班人员方可离去，延长的工作时间，视事故报告分析后，再作决定。5、在规定交班时间内，如接班者因故未到，交班者不得离开工作岗位，否则作旷工处理，发生的一切问题由交班者负责。6、接班人员酒后或带病坚持上班者，交班人员不得交班，并及时报告值班经理，作出安排后方可交接班。值班制度值班制度是对部门实施有效管理的一种重要手段，值班员在当值时间，代表部门经理对本部门行使管理权，保证各项工作及设施设备的正常运转，贯彻落实该项制度，特对值班员职责明确如下：1、严格遵守值班纪律，按时上下班、交接班，在值班时间内坚守岗位，如因工作需要暂时离开，应告之前台去向及本人手机号；2、值班员要关注整修部门的运行及维修情况，及时解决工作中出现的问题，如遇有班组之间的协调问题，值班员有权负责进行合理，统一协调。遇到紧急情况和不甚清楚以及难以处理的问题要及时向经理汇报；3、值班人员要认真进行2次以上巡视，检查各班组、各区域设施设备的运行情况及劳动纪律，特别是加强对各要害部位的巡视，发现问题及时处理，切实做好案例防范工作，消除事故隐患，确保酒店安全，如有在建和装修项目，值班员有责任进行监管，发现问题及时处理和汇报；4、值班员要认真、详细登记值班时间内的一切情况，重要情况及其处理结果要在次日交班之前（7：50AM）向经理汇报；值班卫生清洁制度1、值班人员必须保证，保持本班值班室、休息室、高低压配电室干净、整洁，保证各通道、楼梯无障碍物、杂物。2、值班人员必须保证值班室内桌椅干净、摆放整齐、桌面整洁、各记录本、维修单、摆放有序。3、各区域每班都必须对其清扫、各配电柜、柜门必须紧固锁好，各标示牌悬挂醒目。4、酒店值班人员须定期的对其进行巡视，对各设备和地面进行定期清扫、除尘。5、值班人员在交班时，必须做好班内卫生。6、清洁制度实施后，各班人员必须严格按照执行，如有违反，追究当班者责任，并根据酒店有关规定对当事人进行处罚（处分）。电器设备防火安全制度1、所有电气设备的安装及线路敷设应符合规定，在设计增添大的电气设备及线路时，必须经过有关供电，消防部门审核同意，方可进行施工安装。2、客房内和厨房内的电气设备的金属外壳，应有可靠的接地保护。3、照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物，灯具如要安装在可燃物附近时，除有良好的通风散热外，还应加垫石棉或石棉板作隔热层，厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。4、配电层设在客房楼层内时，应作防火分隔处理，其耐火极限不能低于2小时。5、火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明等消防设施的用电，应备有应急电流，消防设施的专用电气线路，应穿管敷设在穿管不燃烧体结构上，并定期进行维修检查，以保证随时可用。6、主要的电气设备、移动电器、避雷针装置和其他设备的接地装置每年至少进行一次绝缘及接地电阻的测试。7、严禁在电气线路上私自增加容量，以防超载引起火灾。8、在配电层和装有电气设备的机房内应配置适当的灭火器材，并经常检查灭火器材是否处于良好状态，如发现火灾应马上报告值班经理。消防安全教育培训制度1、为增强员工安全意识，提高对火灾自防自救能力，酒店将定期组织员工学习相关的消防法律、法规和各种消防安全管理制度，普及消防知识。2、下列人员必须接受专门消防安全培训：（1）酒店安全责任人、酒店安全管理员，和各部门管理人员。（2）义务消防人员。（3）特殊工种人员，仓库保管人员。（4）重点部位责任人。（5）前厅部全体员工。其他员工也应掌握消防器材的使用方法和懂得一般消防安全知识。3、酒店每年举行两次消防知识学习，对全体员工进行培训，并进行测试。4、酒店义务消防队每年组织二次业务培训，每个队员必须掌握常规消防技能，熟练使配置的消防器材，不断提高消防应急能力。5、对新上岗的员工结合岗位特点，进行消防安全知识培训。6、各部门负责人，应针对性的对本部门员工进行消防安全培训。7、酒店鼓励宣传、学习消防安全知识积极分子。防火巡查、检查制度1、酒店防火巡查、防火检查由值班经理组织实施。2、每日防火巡查由各部门组织实施，部门安全员每天对所管辖场所进行防火巡查，发现问题及时登记，并及时处理。3、值班经理结合治安巡查，开展防火巡查，纠正消防违章，发现火灾隐患予以及时处理。4、每季度防火检查由酒店安全管理员具体组织实施，各部门派人参加，可邀请消防技术专业人员参加酒店的防火检查。每季度进行一次防火检查，填写检查记录，检查人员和被检查部门负责人在记录本上签名。5、酒店应自觉接受消防监督部门和上级主管部门的消防安全检查，并予以配合。安全疏散设施管理制度1、酒店安全疏散设施的管理、维护，由动力保安部负责。并对疏散设施设备进行维护保养。2、各部门应保持辖区的疏散通道、安全出口的畅通，保养好安全疏散标志和应急照明设施，保持通道、防火卷帘、消防广播等设施处于正常状态。3、严禁各部门占用疏散通道或将疏散通道上锁等行为。4、动力保安在防火检查时，要将疏散通道作为一项重要的检查内容，对于违反规定的行为进行查处。消防值班制度1、各部门消防安全值班，由部门负责人指定部门安全员落实，主要任务是及时发现纠正违反消防安全管理规定的行为，下班时进行安全巡视，切断火源、电源，确保安全。2、前台当班人员全天候对消防主机进行监控，发现火警信号，及时通知动力和保安人员对系统故障进行排除，保证自动消防系统的正常进行。3、消防重点部位负责人，对消防安全工作，每天不少于二次检查落实，发现隐患及时向动力保安人员报告，并及时进行处理。4、值班经理巡视时，要把防火巡查作为一项重要职责落实，及时处理火险隐患，纠正消防违章行为。5、义务消防队时刻保持警惕，随时做好灭火战斗的准备。6、节假日的消防值班由值班经理统一部署，各部门积极配合。消防器材管理使用制度1、酒店的消防器材由前厅部按消防规范统一配备、定期检测、保养维修。2、各部门对所配制的消防器材应妥善保管，防止丢失，并保持清洁卫生。3、保安人员定期检查维护消防器材，保证器材完好有效，发现问题及时妥善处理，动力保安维修人员，要按规程及时维护保养自动消防系统设备，发现问题及时处理并报告。4、各类消防器材只准用于灭火，严禁挪做他用，严禁在消防器材上悬挂物品和遮挡消防器材，对破坏消防器材的行为将给予严惩。5、因灭火需要使用灭火器后，由动力保安人员及时配备补充，并登记存档。火险隐患整改制度1、酒店火险隐患整改由酒店安全管理员负责，由动力保安人员具体组织实施。2、保安人员在组织防火检查时，一旦发现违反消防安全管理规定的行为，视情填写责令当场改正通知书或火险隐患整改通知书，责令被检查部门整改火险隐患。3、被检查部门对所存在的火险隐患，由本部门的安全员及时向酒店消防安全管理员提交整改方案。酒店安全管理员根据整改方案，确定整改措施、期限以及负责整改的部门或人员，并落实整改资金。4、火险隐患整改完毕，负责整改的部门或人员应当将整改情况记录，报送酒店安全管理员签字确认后存档备查。5、对于自身不能解决的重大火险隐患，应及时向主管部门专门报告。用火用电安全管理制度1、各部门必须严格执行动火审批制度，如需在酒店内部动火须填报动火登记表，报酒店安全管理员批准，并配备相应的消防器材和防护员。2、在进行电焊、氧焊和油漆物品等危险性较大的作业时，应采取适当严格的保护措施，作业人员必须严格操作规程。3、操作仪器设备的工作人员，要随时观察仪器设备的安全情况，发现故障及时排除，禁止带故障作业，下班及时切断电源。4、各类机械设备和电源电路的安装维护必须由专业人员按操作规程进行，禁止其他人员违规操作。5、动力保安人员负责用火安全检查，并做好安全检查记录。6、建筑施工现场的用火、用电安全由施工承包单位负责，基建部门应在订立的施工合同中明确各方对施工现场的消防安全责任。易燃易爆危险物品和场所防火、防爆制度1、单位易燃易爆物品和场所是指存放酒精、易燃易爆化学试剂，安装有锅炉、高压氧舱、氧站、燃气管道等高压容器及助燃气体等场所。2、易燃易爆物品和场所必须纳入单位消防安全重点部位3、易燃易爆物品和场所一要禁烟；二要禁火；三要禁非工作人员入内。明确专人管理，建立登记制度。其存放仓库必须按规范配置防火、防爆灯具和消防器材。并保持通风和恒温。4、易燃、易爆化学试剂要严格控制领发数量，建立消耗台帐，并实行专人管、专柜存、专项用。5、高压容器工作人员要定期检修设备完好，要按其操作规程操作，并做好各项指示记录。6、氧气等助燃气体使用前要检测压力表。7、管道燃气出现不通或漏气等问题，要立即通知燃气公司检测，由专业人员维修。义务消防队管理制度1、酒店义务消防队由酒店酒店安全管理员组织管理，接受公安消防监督机关的指导，动力保安人员具体负责组织落实日常管理工作。2、义务消防队主要由前厅部保安人员和动力人员和热爱消防工作的员工组成。3、义务消防队每年要有计划的开展专门消防训练，队员所在部门必须保证参训人员的训练时间，各部门应积极支持义务消防队的工作。4、酒店保障义务消防队在训练或灭火战斗中受伤，至残或牺牲时，其医疗、抚恤依据国家有关规定办理。5、义务消防队在年终进行一次整顿，考核调整队员，评选先进，总结奖励。灭火、应急疏散预案演练制度1、酒店灭火、应急疏散预案演练由酒店安全管理员负责，前厅部的保安具体负责预案的组织演练。2、每年实施二次预案演练，各部门根据预案分工，积极参与，密切配合，提高紧急情况下处置初起火灾事故的能力。3、在组织消防演练时，要设置明显标识并事先告知演练范围内人员。4、预案演练结束后，酒店安全管理员要组织讲评登记检查，并结合实际，不断完善灭火疏散预案。 客房治安管理制度一、 客房部员工的主要任务是：掌握客情，做好服务，保障酒店宾客生命、财产的安全。二、 服务员必须忠于职守，密切注意动态，掌握客情，详细做好值班记录，发现可疑人员或其他异常情况及时报保安部、客务中心。三、 服务员进入客房内必须将房门敞开，要注意观察客人是否携带有各类危险物品，房间离人时必须锁门，并做好记录。四、 严格执行酒店钥匙管理规定，认真负责，使用钥匙，严禁随意放置，严禁直接将钥匙交给客人或其他人员使用、开门。五、 严格按照公安机关关于加强对治安管理的要求，配合总台做好访客登记，详细掌握访客情况，至晚上十一点半，服务员对不离店又不办理任何手续的访客，报值班经理和前厅部经理处理。六、 客房内不得从事黄、赌、毒等活动，一经发现立即报值班经理进行处理。七、 严格遵守保密制度，不得翻阅宾客书籍、文件等，严禁泄露国家、酒店以及宾客的机密。八、 全体员工必须严格遵守国家法律、法规和酒店规章制度，违反以上规章制度造成责任事故的将严肃查处，对造成严重后果和触犯国家法律的将依法追究其刑事责任。 客房部安全防火制度一、 在客房部负责人的指导下，值班服务员必须遵守防火安全制度、火源、电源管理制度，以及安全检查制度。二、 服务员有责任向住店宾客宣传防火安全制度规定，宾客离店要认真检查房间，防止留有火源。三、 服务员有权利监督一切来往宾客的用火、用电情况，发现有违反规定的应立即制止，有不听劝阻者立即报告客房部和前厅部。四、 严禁携带易燃易爆化学物品进入酒店。五、 严禁在客房内使用燃油和液化石油气等炉具以及各种电热设备，严禁擅自安装电器线路。六、 严禁随便乱扔烟头、火柴棒及在客房内燃烧物品、纸屑等。七、 严禁在酒店内燃放烟花、鞭炮。八、 清理客房卫生时所有烟缸内的烟头必须进行二次熄灭处理后方可倒入垃圾桶（袋）内，楼层所清理出的垃圾必须在当班次下班后带离楼层。九、 严禁在消防安全疏通通道和消防设施上堆放各种物品。十、 服务员必须爱护消防设施和消防器材，积极参加消防知识的学习和培训，掌握消防器材的性能和使用方法，知道应急情况的处理方法。十一、 如发生火警及其他意外情况时，请勿惊慌。应立即报上级领导和酒店火警电话“0”，同时采取应急措施。因违反规定而酿成火警火灾的将严肃处理并按照酒店规定赔偿经济损失，对造成严重后果者则依法追究其刑事责任。员工治安消防责任书为全面落实酒店治安、消防安全目标管理责任要求。我作为酒店员工，现与部门签订治安、消防安全管理责任书，对责任书所列条款我将无条件接受和执行。一、 严格落实酒店各项安全制度和防范措施，牢固树立安全意识，积极与部门签订治安、消防责任书。二、 主动接受酒店安全专（兼）职人员及部门安全领导小组的检查与督导，出现问题及时整改。积极参加酒店组织的各项安全检查和培训，认真学习酒店各项安全制度及治安、消防常识。三、 负责对所辖区域内的治安、消防设备进行维护保养，确保不人为损坏、丢失或挪作它用，否则按规定赔偿。四、 严格遵守酒店各项工作规程，确保不因人为因素而造成火灾、爆炸，中毒、诈骗、财物被盗等安全责任事故，随时掌握区域内各类安全情况并及时报告，积极妥善地协助处理各类突发事件。严格遵守酒店各项安全制度，不参加一切违法犯罪或不利于社会、酒店稳定的事件。五、 对本责任区域因自身原因而发生的治安、消防安全事故或个人违法违纪行为愿意承担相应的责任。六、 此责任书一式三份，当事人与本部门、酒店各执一份，责任期限为一年，自签字之日起生效，如因工作调动或离店需经部门领导小组许可办理有关手续后自行撤销。七、 此规定由各部门负责组织本部门全体员工认真学习、培训，必须人人掌握，在工作中严格遵守执行此规定，违反此规定者，将追究其相应责任。责任人： 客房安全检查制度(一)酒店的安全查房制度由客房部和前厅部联合执行，主要检查并及时调整工作中的漏洞，尤其加强设备设施安全及房间内可燃物的彻底认真检查，必要时可以协商对工作程序、工作重点进行调整，以排除客房内的安全隐患，直接对酒店安负责人负责。具体检查制度如下：一、房间检查。1、客人退房后，必须由服务员检查房间三项工作房间设备、物品是否有破损或遗失；是否有烟火隐患及其他特殊情况。在报告前台后，服务员应按照客房部二次检查程序检查房间。2、住人房要关注客人的异常，发现情况要立即上报，如发现客人房间内有易燃、易爆等危险化学品应立即报告，马上处理，跟踪落实，避免房内发生意外而导致伤害，并检查确保房间内设备设施的完好状态。二 、巡楼检查。要求部门员工、管理人员加强巡视检查，注意检查五项：楼层上是否有闲杂人员；是否有烟火隐患及消防器材是否正常；门、窗是否已上锁或损坏；房内是否有异常声响及其他情况；是否有设备设施损坏情况及是否清洁。要求特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲留人员离开楼层，设备设施损坏即报修，如有烟火隐患及通道卫生问题应及时立即除去。三、领班抽查。领班每天必须抽查二间以上退房的安全情况，并在工作表上注明检查时间、结果，及时对发现的问题进行整改。四、部门暗访。客房部至少每月一次对员工培训之后的查房程序进行暗访抽查，锻炼员工的安全意识及发现问题的警觉性。对暗访结果在部门会议中进行学习，以达到对安全工作经常提醒的目的，将“安全第一”真正落实到行动中去。五、专项检查。每周五下午一点，早上由前台报出4间房间至酒店总值班，由总值班带保安（或动力）和客房部领班以上管理人员对房间进行专项检查。 发现问题应立即下发整改通知，客房部必须在所有客房举一反三，并将整改情况落实后，填写反馈单由部门经理签字后交保安存档，保安将每周检查情况进行登记并存档。客房退房二次检查程序 为了加强对酒店退房的安全检查，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全，特增加客房退房二次检查程序规范如下：程序标准房间电器设备安全检查房间是否有客人自带电器，特别是高功率电器。电机等电器外壳是否有效接地。电器设备上方是否有水或化学液体滴露现象。电器设备和电线是否有破损处。电器设备有否有过载现象。房间其余设备的检查控制对房间其余设备进行简单试用，排除设备设施故障，对问题及时报修并跟踪落实。对不间断电源设备设施更加注意检查。房内垃圾及遗留物品的及时清理在员工检查完退房，报完酒水之后对房间重新检查，垃圾是一个重要环节。注意垃圾里的有价值的物品，及时通知客人或予以保留。垃圾内的烟头及其他可燃物需经过二次过水处理。清理垃圾时注意尖锐物品、有毒物品对员工自身安全的伤害，不要用手直接接触客人垃圾。发现可疑情况及时报告。关好卫生间门关闭卫生间以防止房间空气流通太畅，而造成的火险环境。离开房间时抽出取电牌，切断房间总电源。领班、主管对员工二次退房工作进行复查及时发现工作中的问题，并对员工进行在场二次查退房的培训，务必使员工人人掌握以上程序。每个班次主管、领班都要增加对该程序的检查，并在工作表上注明检查时间、结果，及时对发现的问题进行整改，并记录。部门实行暗访二次查退房在对员工培训之后，加强对此程序的检查，部门会有意的在特定的房内设定问题，锻炼员工的安全意识及对问题的敏感反应。此程序每月至少一次。此规定由部门负责组织全体员工认真学习、培训，必须人人掌握，在工作中严格遵守执行，违反规定者，将追究其相应责任。此规定由班组主管签字向部门负责，员工签字向班组负责，交由客房部办公室存档。责任人：客房部安全检查程序 为确保酒店的正常经营运转，保证酒店、客人和员工的人身、财产安全，部门专门制定以下安全检查程序，客房部全体员工应随时本着“安全第一”的原则，加强对本工作区域的安全检查：项目程序客房检查1、房间检查2、巡楼检查3、主管、领班抽查4、部门暗访5、配合专项检查6、以上具体细则见客房安全检查制度，发现异常及时处理。机器设备使用检查1、机器使用前检查：员工对安全操作规程是否了解；备齐保护工具并确保使用工具的性能良好；检查所有设备的良好运行状态。2、使用过程中的检查：电线不宜过长，注意不能违规操作；注意周边环境的变化，及时进行调整；听到异常声音及其他异常反应及时停止操作进行检查；做好安全保护措施。3、设备使用结束后的检查：做好清洁保养工作；关闭电源、气源、水的开关，在离开时一定要落好锁。部门周查1、由部门管理人员带队组成检查小组，每周对所管辖的区域进行专门安全检查。2、检查项目包括：员工安全知识的掌握情况；发生异常情况之后员工的反应情况各项消防安全措施是否处于正常状态；消防通道是否畅通；员工对安全操作程序的掌握与落实情况；以多种形式检查员工的安全意识。酒店月查在部门检查的基础上酒店每月组织一次较大型的安全自查工作，并及时与相关部门联系解决存在的安全隐患。客房安全检查项目安全是酒店的头等大事，为确保酒店正常运营，保证酒店宾客及员工的人身、财产安全不受损失，部门专门制定了客房安全检查项目，以统一员工的检查标准，确保客房安全。项目内容房门门锁锁舌是否自然、灵活，锁门是否锁到位，房门是否变形。门框、锁槽是否完好，内有无物品。防盗键（栓）是否完好。闭门器是否完好、到位。电器设备房间电视、冰箱是否正常，各种电器（含干蒸、按摩椅等）是否关闭电源。电热壶、吹风机插头是否拔掉或关闭，离开时取电牌是否抽离房间。检查客人是否带有