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文档简介

食品安全的危机公关,中国的食品安全问题现在成为世界瞩目的焦点，虽然中国已就此展开危机公关，但是，截至目前，这场食品安全危机目前仍没有完全停息的迹象，在美国、东南亚、日本，中国的食品安全仍然是当地媒体津津乐道的话题，中国食品，甚至中国商品成为有问题商品的代名词。,今年3月份，江苏和山东的两家企业在出口到美国的饲料中添加了氰胺三聚，出现宠物死亡事件。 根据7月20日国家质检总局在国务院新闻办发布会上公布的调查结果显示，这两家企业是违规操作，通过非法检商品税则号报关出口，逃避了检验检疫，导致事件发生，完全是个别企业违规操作发生的个案。 牙膏中添加二甘醇,近期的食品安全问题使国家质检总局局长李长江成为媒体追逐的热点人物，他的一言一行都被国内媒体忠实纪录下来，并予以报道。 7月18日和20日，作为国内主管食品安全的官员，李长江两次在电视出镜，试图为中国食品安全危机解围。 18日晚，李长江作客中央电视台海外频道今日关注栏目，在节目中，针对境外部分媒体对中国出口美国的“中策轮胎”和出口日本的“土锅”的报道，李长江指出，这些报道是不真实、不客观的，是部分境外媒体不负责任的行为。 他并称，新闻媒体也要讲究职业道德，用事实说话，不能颠倒黑白，新闻报道也应该打击“假冒伪劣”。他用一组数字来证明中国食品是安全的。,20日，在国务院新闻办召开的中国食品安全新闻发布会上，获得第一个提问权的全球广播新闻社记者立即发难，要求说明前两天所说的国外媒体的失实报道，在哪些地方报道失实，说了谎话? 这一次，面对全球媒体记者，李长江回答说，最近对中国一些出口产品质量存在问题的报道，多数媒体反映的情况都是实事求是的，但是，也有媒体对有些情况了解不够，为了取得时效性，发布了一些与实际情况有出入的报道。 李长江最后说：“当然我认为，作为媒体考虑时效性，有些内容可能也来不及核对，我也注意到一旦事实说明之后，我们的一些媒体也相应地做了报道。”,为什么一个官员在几天内的两个公开场合说出两套不同的话语，这让人无法判断他所说的内容的真实性。这样的方式无助于争端的解决。 在国外，高明的政府、政治人士每当遇到危机，会尽可能娴熟地运用公关技巧，争得媒体的同情和谅解，化解舆论的批评。在调查结果出来之前，没有官员会斥责媒体胡说八道的。如果有官员这样做了在调查结果还没有出来之前，他已经在媒体的抨击下处境堪优了，仗没有打就已经先输了。,从5月份开始，国家质检总局等部委虽然天天忙着带领国外媒体记者四处参观，马不停蹄地召开新闻发布会，企图证明中国的食品安全是没有问题的。其实，就在有关职能部门领着记者马不停蹄地参观、召开新闻发布会的时候，却忽略了对事件最关键的人群国外民众的抚慰。 中国食品安全事件最大的影响是对国外民众价值的冲击，事件的发生使他们对中国的食品产生了信任危机。,时至今日，我们看到中国的职能部门只重视事件本身的解决，事故原因查明了，肇事者得到了处罚，但是，却没有解决国外民众对中国食品的信
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