标准解读

GB 31633-2014食品安全国家标准《食品添加剂 氢气》这一标准规定了食品添加剂氢气的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求。具体内容包括：

  1. 范围：明确了该标准适用于以符合相关要求的原料生产的，用于食品加工过程中的氢气作为食品添加剂的质量与安全要求。

  2. 术语和定义：对相关专业术语进行了界定，确保标准内容的准确理解。

  3. 技术要求：详细列出了氢气作为食品添加剂应满足的纯度、杂质含量等具体指标，确保其在食品中的使用不对人体健康造成危害。

  4. 试验方法：规定了检测氢气纯度、杂质含量等指标的具体实验操作步骤和判定依据，保证检测结果的科学性和准确性。

  5. 检验规则：说明了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及合格判定准则，以及对不合格产品的处理办法，确保产品质量可控。

  6. 标志、标签、包装：规定了氢气食品添加剂的外包装上应标注的信息，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及使用说明等，便于追溯和正确使用。

  7. 运输和贮存：提供了在运输和贮存过程中应遵循的条件和注意事项，以防止产品变质或污染，保证其品质稳定。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-12-24 颁布
  • 2015-05-24 实施
©正版授权
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