NY5177-2002无公害食品菠萝.pdf

I C s 6 7 . 0 8 0 . 1 0B 3 1中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 N Y 5 1 7 7 -2 0 0 2无公害食品菠萝2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 发布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1实施中 华 人 民共 和 国农 业 部发 布N Y 5 1 7 7 -2 0 0 2前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位: 农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心、 农业部热带农产品质检中心。本标准主要起草人: 陈强、 梁立娟、 梁宏合、 贺利民、 陈永森。N Y 5 1 7 7 -2 0 0 2无公害食品菠萝1 范围本标准规定了无公害食品菠萝的安全卫生要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 包装、 运输和贮存。本标准适用于无公害菠萝。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日 期的引用文件， 其随后所有的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件， 其最新版本适用于本标准。 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品中总砷的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中铅的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 5 食品中 锅的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 7 食品中总汞的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 8 食品中氟的测定方法 G B / T 5 0 0 9 . 2 。 食品中有机磷农药残留 量的 测定方法 G B / T 8 8 5 5 新鲜水果和蔬菜的取样方法( e q v I S O 8 7 4 : 1 9 8 0 )3 要求3 . 1 感官要求 菠萝果实应符合下列基本要求: - 一 新鲜的， 无腐烂和黑心; 一 一 无病虫害; - 一 无明显沾污物; 一一 无异味; 发育良好、 具有适于市场或贮存要求的成熟度3 . 2 卫生要求 卫生指标应符合表1 的规定。 表 1 无公容食品菠萝卫生指标单位为毫克每千克项目指标汞( 以H g 计)蕊0 . 0 1砷( 以A ， 计)G0 . 5铅( 以P b计)(0 . 2N Y 5 1 7 7 -2 0 0 2表 1 ( 续 )单位为毫克每千克项目指标锅( 以c d 计)0 . 0 3氟( 以F计)0 . 5二嚓磷( d i a z i n o n ) 0 . 5 敌 $1( R (dichlorvos)注 1 : 根据 中华人民共和国农药管理条例 剧毒和高毒农药不得在刁 包装破损率大于1 5 写时， 允许供货者重新整理包装后复检一次， 复检结果为最终结果。6 包装、 标志、 贮存和运输6 . 1 包装6 . 1 . 1 包装材料 包装应采用新的、 洁净的、 无毒无异味， 并且不会造成产品内外伤的材料。 包装容器除了符合上述要求外， 还应符合透气和强度的要求， 大小适宜且一致， 以保证产品的搬运、 堆码、 保存和出售。 容器种类可根据需要和当 地的条件选择， 可选用纸箱、 板条箱或竹( 藤或树枝条) 篓等。容器的容量以 不超过2 5 k g为宜。6 . 1 . 2 按同品种、 同规格分别包装。6 . 2 标志 每一包装上应标明产品名称、 品种、 产品的标准编号、 生产单位名称、 详细地址、 净重和包装日 期等。标志上的字迹应清浙、 完整、 准确。标志应用无毒材料制成。6 . 3 贮存 贮存场地的最低要求是: 荫凉通风、 防雨防晒、 无毒、 无异味、 无污染源。6 .